Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое. |
Последние темы | » ★★★★☆ Создай новую интересную тему! от Посетитель Сегодня
Поделись с друзьями! | ГРАНДИОЗНЫЕ СКИДКИ!!! От 15 до 25% на инкубаторы Блиц. отличные инкубаторы "ПТИЦЕВОД" » Как выбрать выгодную нишу в птицеводстве? от Стас72 2024-06-16, 18:20
» Разведение бройлеров или индюков: что выгоднее для птицевода? от Стас72 2024-06-16, 18:17
» Можно ли давать курам манку: развенчиваем мифы и ищем золотую середину от Стас72 2024-06-16, 17:42
» Куриный "звездочет": почему цыпленок запрокидывает голову и как это лечить от Стас72 2024-06-16, 17:40
» Как помочь индюшатам, если у них слабые ножки? от Стас72 2024-06-16, 16:29
» Как уберечь цыплят от болезней: правильное содержание и кормление от Стас72 2024-06-16, 16:28
» Как подружить кур разных возрастов: пошаговая инструкция и ценные советы от Стас72 2024-06-16, 16:26
» Цыплята бройлеры падают на ноги: причины, симптомы и лечение от Стас72 2024-06-16, 16:24
» Как определить болезнь индюка по внешним признакам? от Стас72 2024-06-16, 16:18
» Как вырастить больших и здоровых индюшат: советы опытных птицеводов от Стас72 2024-06-16, 16:14
» Почему куры перестали нестись? Разбираем 10 причин куриного бойкота! от Стас72 2024-06-16, 16:13
» Как отучить курицу клевать яйца: проверенные способы и полезные советы от Стас72 2024-06-05, 19:13
» Зоб у кур: причины, симптомы и лечение от Стас72 2024-06-05, 19:11
» Понос у бройлеров: причины, лечение и профилактика от Стас72 2024-06-05, 18:10
» Как защитить птицу от кокцидиоза: лучшие методы профилактики от Стас72 2024-06-05, 18:09
» Цыплёнок хрипит и не встаёт: что делать? от Стас72 2024-06-05, 18:08
» Жизнь в деревне: мифы и реальность заработка от Стас72 2024-06-05, 18:07
» Как избавиться от куриного клеща в курятнике: действенные методы борьбы от Стас72 2024-06-05, 18:05
» Куры в СНТ: Разрешено ли держать птицу на участке и что делать с запретами от Стас72 2024-06-05, 18:03
» Смертельная опасность для индюшат: как распознать и предотвратить инфекцию от Стас72 2024-06-05, 18:01
|
|
| |
Автор | Сообщение |
---|
| самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| | | |
Автор | Сообщение |
---|
| самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| | | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| Тема: мы в ответе за тех,кого приручили.. 2013-03-06, 21:52 | | 102
| КОШКИ,СОБАКИ,ПТИЦЫ,ЛЮДИ-ВСЁ СМЕШАЛОСЬ В ДОМЕ ОБЛОНСКИХ... :Lol2: выпрашиваем вкусняшку котейка встаёт на задние лапки и так долго стоит,пока не получит желаемое! |
| | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| | | | | Lapuni
Птицевод
Сообщения : 634 Поблагодарили : 44 Имя : Ирина Откуда : Москва-Калуга Работа/Хобби : Кроликовод, будущий птицевод Настроение : Позитив
| Тема: Re: Моя личная страничка открыта для хороших людей! Заходите в мой дом, мои двери открыты! 2013-03-06, 22:35 | | 104
| Оленька!!!!!! Заглянула в Ваш дом. На душе теплее стало. Низкий поклон Вашему отцу-нашему защитнику-нашей Родины. Пусть Господь даст ему долгих лет жизни ,крепкого здоровья на радость всем живущим!!! Горько читать о том ,что всё в России становится платным .Образование , улицы закупаются рэлторами, но всё таки на фоне этого-замечательные стихи,пробирающие до слёз ,русская душа в радости ,горе ,помощи сопереживаниях. Мы не канем в лету покуда на РУСИ ТАКИЕ РУССКИЕ ЛЮДИ ЖИВУТ.Оленька пусть Господь сохранит Вашу семью радости Вам и счастья. В такой душевный уголок как Ваша страничка хочется ещё раз заглянуть!!!!!!!! С Уважением Ирина калужская область. |
| | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| | | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| | | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| | | | | селена.47
Птицевод
Сообщения : 4406 Поблагодарили : 337 Имя : Елена Откуда : Южная Украина
| | | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| | | | | Петровночка
Птицевод
Сообщения : 190 Поблагодарили : 2 Имя : таня Откуда : МО
| | | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| Тема: Re: Моя личная страничка открыта для хороших людей! Заходите в мой дом, мои двери открыты! 2013-03-07, 09:42 | | 111
| - Петровночка пишет:
- Заглянула к вам на огонек,и надолго осталась.Так у вас уютно.Внучка прелесть, лапушка.Вот дом не свой (в аренде),а столько души и тепла вложено,что это уже не важно.Оля!у вас всегда будут гости,столько позитива Уходить не хочется,но я к вам еще приду
Всегда рада гостям! Порой бывает, незнакомый человек, Живущий «по ту сторону планеты», Вдруг остановит твой безумный бег Простым вопросом: Солнышко, ну где ты?
И сразу, в миг становится теплей От слов простых, пронизанных участьем, И в череде уныло-серых дней Мелькнет луч солнца, разогнав ненастье.
И тише боль. И легче на душе, И хочется дарить тепло другому, Живущему в реальном мираже, Так далеко, но близкому такому…
И чувствуешь уверенность свою, И веришь в то, что нужен ты кому-то, А ведь стоял почти что на краю Отчаянья. Спасла тепла минута.
Давайте не скупиться на тепло: Нам всем важны минуты пониманья, Пусть другу станет на душе светло От нашего участья и вниманья.
Остановить хочу безумный бег, Слова мои улыбкою согреты , Родной мой, незнакомый человек, Грустить не надо… Солнышко… Ну где ты С сайта http://www.vampodarok.com/ |
| | | | Нинуся
Птицевод
Сообщения : 57 Поблагодарили : 0 Откуда : Краснодар Работа/Хобби : перепеловод Настроение : смешливое
| | | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| | | | | Lena_78
Птицевод
Сообщения : 22 Поблагодарили : 0 Откуда : Свердловская обл., Сухоложский р-он
| | | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| Тема: пошалим?и посмеёмся?!!!!!! 2013-03-07, 11:29 | | 115
| девичник Девичник по-русски "Сколько можно чертового быта Мне терпеть???",- расхныкалась жена. "Моей молодости карта бита.. Красоты оборвана струна...
Жизнь прошла, а я почти не жила... Раньше секс бывал и по утрам..., А теперь мне на интима "мыло" Кратковременный приходит спам..."
Тихо... Обойдемся без депрессий... Выдам на субботу флеш рояль... Забирай мою заначку в кейсе И играй веселья пастораль!!!
Стринги в воздух ты бросай, и лифчик!!! Сутки тебе в бонус: с двух до двух!!! И у нас собрались на девичник Самых ее близких 5 подруг.
Юбочки короткие... Колготки Лайкрою блестят, как конфетти. На столе мартини, литр водки И вино, чтоб истину найти...
Выпил с ними я сто грамм за встречу И отчалил в спальню на покой. А девчонки нагружают печень Вредной калорийною едой.
Тосты, смех... Я сел у ноутбука... В порносайты лезу все подряд... Слышу вдруг: "Сама ты дура!!!", "Сука!!!", "Сиськи подтяни, а то висят!!!"
"Как-то муж подкатывал твой яйца К моей "киске"!!!" Это про меня!!! "А тебя мужчины все бояться, Потому что профиль от коня!!!"
"Твоя шубка из облезлой норки!!!" "Целлюлит на твоей жопе есть!!!" Глупо в эти бабские разборки Мужику порядочному лезть.
Но решился: "Скоро будут танцы!!! Каждой сделаю аперитив!!!!!!" А они вдруг скопом, как спартанцы, На меня весь бабский негатив
Вылили... Шквал мерзких обвинений За весь род мужской в меня попер. "Отлучаю от совокуплений!!!" - Вынесла супруга приговор
И он в море потонул оваций... Помирились девки наконец... Дух сплотил их общий менструаций И попавший под руку подлец...
Плакали потом друг дружке в блузки И прошения просили все. Вот каков девичник ты по-русски В первозданной, истинной красе!!! |
| | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| Тема: Re: Моя личная страничка открыта для хороших людей! Заходите в мой дом, мои двери открыты! 2013-03-07, 11:30 | | 116
| Мы ещё ого-го, ого-го! Что-то есть в этом возгласе трубном, Не беда, что уж в возрасте трудном, Как подарок мы примем его. Мы ещё ого-го, ого-го!
Посидим за накрытым столом, За рюмашкой, за чашечкой чая, Попоём, погрустим, помечтаем. Все дела отложив на потом, Посидим за накрытым столом.
Столько раз, столько раз, столько раз Мы встречали, потом провожали, Ожидали, любили, рожали... И считали морщинки у глаз Столько раз, столько раз, столько раз.
Мы ещё ничего, ничего! Нас не холили, нас закаляли. И мы дух боевой не теряли, Долг для нас был превыше всего, Мы ещё и теперь ого-го!
Мы несём на ладонях сердца, Наша нежность не знает границы, Доброте, красоте поклониться, Мы готовы всегда, до конца! Мы несём на ладонях сердца.
И в волшебных таинственных снах Мы иные миры посещаем, Нам поэты стихи посвящают, Расцветаем мы там на глазах, В тех волшебных таинственных снах.
Мы ещё ого-го, ого-го! Что-то есть в этом возгласе трубном, Не беда, что уж в возрасте трудном, Как подарок мы примем его...
|
| | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| Тема: Re: Моя личная страничка открыта для хороших людей! Заходите в мой дом, мои двери открыты! 2013-03-07, 11:31 | | 117
| Как хочется куда-нибудь свалить
Как хочется куда-нибудь свалить! Хоть в Амстердам, хоть в ту же Шепетовку. Живот-втянуть. А грудь-наизготовку. И бёдрами призывно шевелить.
И бёдрами призывно шевеля, иметь успех на набережной Сены. Ходить туда-сюда походкой серны, чтоб мужики шептали: "у-ля-ля."
Чтоб "у-ля-ля" шептали мужики, мне надо очень многого добиться: покраситься, помыться и побриться, и подобрать под цвет лица носки.
Зачем же я так многого хочу? Зачем мне в дали эдакие рваться? ..И бёдра с животом в углу пылятся. А о груди я вовсе умолчу. |
| | | | Петровночка
Птицевод
Сообщения : 190 Поблагодарили : 2 Имя : таня Откуда : МО
| | | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| Тема: Re: Моя личная страничка открыта для хороших людей! Заходите в мой дом, мои двери открыты! 2013-03-07, 11:42 | | 119
| Что хочет женщина порой? Бокал вина и выходной. С подругой скромно посидеть. Немного выпить – прибалдеть. Духи чужие обсудить, О мужиках поговорить. Чуть захмелеть и закурить. Потом расплакаться в жилетку. Вновь зажигая сигаретку. Прибавив музыку слегка. Сплясать до слома каблука. И чтоб не кто, не приставал. Вопросы чтоб не задавал. Ты посмотри в глаза подруг. И оглядись потом вокруг.. Зачем нужны вам мужики? Ведь с ними сдохнешь от тоски. Им принеси, подай, налей. И не найдешь средь них друзей. У них одно лишь на уме. Пойдем в постель, иди ко мне. С подругой проще в тыщу раз. Смахни слезу с усталых глаз. С ней хочешь плачь, а хочешь смейся. Захочешь, в стельку ты напейся. Она поймет, она простит. С тобою вместе погрустит. Утрете слезы, посмеется. Поговорив, в умат напьется. Настало утро – бог ты мой. Шикарный вышел выходной. Глаз не сомкнули до утра. А сколько выпито вчера |
| | | | Наша Ната
Птицевод
Сообщения : 76 Поблагодарили : 0 Имя : Наталья Откуда : г.Ижевск
| Тема: моя личная страничка 2013-03-07, 12:03 | | 120
| - самарчанка пишет:
не верьте тому,что говорят и пишут.верьте своим ушам и глазам. Оля! Еще раз здравствуйте! Общались с Вами в другой теме. Очень понравилось у Вас в гостях, прямо тепло так на душе, хорошо. А позитив классный дает Ваше фото! По поводу "Не верьте тому, что говорят"... У меня у мужа бабушка получила 1000000 руб по программе "Улучшение жилья для участников Войны и вдов" Так, что обратитесь в органы все-таки. И еще, что за порода петуха с которого все и началось? |
| | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| | | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| Тема: Re: Моя личная страничка открыта для хороших людей! Заходите в мой дом, мои двери открыты! 2013-03-07, 12:38 | | 122
| Что Женщине нужно на самом-то деле, Мы более-менее, вроде бы, знаем! И все, что себе пожелать вы хотели б – Мы именно этого вам и желаем! Успехов – в работе! Погоды – приятной! Любви – чистой, нежной и неоднократной! Детей – разнополых! Пальто – по фигуре! Соседей в купе – что не пьют и не курят! Волос – шелковистых! Зубов – белоснежных! Мужей – состоятельных! Спонсоров – нежных! Любовников – умных! Супругов – в законе! Свекровей – живущих в другом регионе! Невесток – покорных! Тарелок – помытых! Мужей – не храпящих и на ночь побритых! Коллег – не зацикленных только на бабах! Врагов – слабосильных! Врагов – сильно слабых! Обедов – в постель! Впечатлений – полярных! И... этих... ну... в общем, того... регулярных! Чулок – без затяжек! Ни дня – без обновки! Мужей – в очень длительной командировке! Любви – обжигающей, как в сериале! По пять сериалов – на каждом канале! Романов – курортных! Порывов – безумных! Соседей и снизу и сверху – бесшумных! Поездок – не на огород, а на море! Пироженок – вкусных, но чтоб без калорий! Машин – иностранных, но руль чтобы слева! Духов – от Диора! Цветов – ежедневно! Намерений – разных, но лучше серьезных! Жилищ – пятикомнатных и пятизвездных! Заслуженный отпуск – на пляжах и волнах! Троллейбусов – вовремя и чтобы неполных! Билетов в автобусах – только счастливых! Друзей – не занудных! Подруг – не ревнивых! Мужей – состоятельных! (Как говорится, Раз сильно желаешь – не грех повториться!) Любви – чтобы воспламенялась, как порох! (Когда это важно, не жалко повторов) Стиральных машин, пылесосов, комбайнов – И функциональных, и стильных дизайнов. Страстей – изнурительных! Трудностей – кратких! Брильянтов – не меньше, чем 40 каратов! Сантехники – импортной! Родов – без боли! Проблем – никаких! Шифоньеров – без моли! И... кажется... что-то еще мы забыли... А-а-а, ясно! Любви!!! И сервантов – без пыли!!! И сбыться – мечте стать великой артисткой!!! И Женского Дня – в год хотя бы раз 300!!! Ну, вот и поздравили мы, как могли: Мужчины Вселенной – всех женщин Земли! |
| | | | пчела Майя
Птицевод
Сообщения : 665 Поблагодарили : 15 Имя : Татьяна Откуда : г.Старый Оскол Белгородская обл. Настроение : оптимистичное!
| Тема: Re: Моя личная страничка открыта для хороших людей! Заходите в мой дом, мои двери открыты! 2013-03-07, 13:14 | | 123
| Оленька! Перечитала с самогоначала и вспомнила, как почти 8 лет назад, прожив всю сознательную жизнь в городе, приехали в деревню из-за жилищных проблем. Дом нежилой 5 лет, вокруг него настоящие джунгли, удобств никаких.......Десят цыплят в коробочке приехали с нами---вот и всё хозяйство.За дом еще долг оставался!Сейчас в хозяйстве птица разная, козы, кролики, поросята, бычка на лето на откорм каждый год берем, были овцы, но перевели, не понравились. Все удобства в доме, правда, стройке не видно конца....Многого еще не могу, но и очень многому научилась! Было бы желание! Поняла главное---теперь меня в город не загонит ничто!!!!!!!!!!!!!!!!Удачи Вам! Оптимизма, вижу, не занимать, значит всё будет в лучшем виде! |
| | | | kutsebo
Птицевод
Сообщения : 3018 Поблагодарили : 92 Имя : Сергей Откуда : Брянск Работа/Хобби : Финансы
| Тема: Re: Моя личная страничка открыта для хороших людей! Заходите в мой дом, мои двери открыты! 2013-03-07, 13:22 | | 124
| - Наша Ната пишет:
Оля! Еще раз здравствуйте! Общались с Вами в другой теме. Очень понравилось у Вас в гостях, прямо тепло так на душе, хорошо. А позитив классный дает Ваше фото! По поводу "Не верьте тому, что говорят"... У меня у мужа бабушка получила 1000000 руб по программе "Улучшение жилья для участников Войны и вдов" Так, что обратитесь в органы все-таки. И еще, что за порода петуха с которого все и началось? И я своей бабке кватиру справил, и деду жены совместными усилиями оформили. Так что работает система, только надо побегать. И сумма, которую дают: 966000 рублей не хватает, приходится чуток доплатить |
| | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| Тема: Re: Моя личная страничка открыта для хороших людей! Заходите в мой дом, мои двери открыты! 2013-03-07, 13:23 | | 125
| - пчела Майя пишет:
- Оленька! Перечитала с самогоначала и вспомнила, как почти 8 лет назад, прожив всю сознательную жизнь в городе, приехали в деревню из-за жилищных проблем. Дом нежилой 5 лет, вокруг него настоящие джунгли, удобств никаких.......Десят цыплят в коробочке приехали с нами---вот и всё хозяйство.За дом еще долг оставался!Сейчас в хозяйстве птица разная, козы, кролики, поросята, бычка на лето на откорм каждый год берем, были овцы, но перевели, не понравились. Все удобства в доме, правда, стройке не видно конца....Многого еще не могу, но и очень многому научилась! Было бы желание! Поняла главное---теперь меня в город не загонит ничто!!!!!!!!!!!!!!!!Удачи Вам! Оптимизма, вижу, не занимать, значит всё будет в лучшем виде!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ! |
| | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| | | | | kuzina-kukuruzina
Птицевод
Сообщения : 1046 Поблагодарили : 19 Имя : Ирина Откуда : Самарская область г. Кинель
| Тема: Re: Моя личная страничка открыта для хороших людей! Заходите в мой дом, мои двери открыты! 2013-03-07, 17:12 | | 127
| - пчела Майя пишет:
- Оленька! Перечитала с самогоначала и вспомнила, как почти 8 лет назад, прожив всю сознательную жизнь в городе, приехали в деревню из-за жилищных проблем. Дом нежилой 5 лет, вокруг него настоящие джунгли, удобств никаких.......Десят цыплят в коробочке приехали с нами---вот и всё хозяйство.За дом еще долг оставался!Сейчас в хозяйстве птица разная, козы, кролики, поросята, бычка на лето на откорм каждый год берем, были овцы, но перевели, не понравились. Все удобства в доме, правда, стройке не видно конца....Многого еще не могу, но и очень многому научилась! Было бы желание! Поняла главное---теперь меня в город не загонит ничто!!!!!!!!!!!!!!!!Удачи Вам! Оптимизма, вижу, не занимать, значит всё будет в лучшем виде!
Мы тоже переехали 5 лет назад из Самары из-за жилищных проблем. Первый год ревела белугой,специально ездила в город, мне казалось, что там даже воздух другой ,родной что ли. Потом стала привыкать понемногу,поставили дом своими силами. В прошлом году завели кур,индюков,гусей. И меня теперь в город не заманишь ничем. Оля все будет хорошо. Ты замечательный человек. |
| | | | PCHELKA-1
Птицевод
Сообщения : 338 Поблагодарили : 4 Имя : Елена Откуда : МО-юг
| | | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| Тема: Re: Моя личная страничка открыта для хороших людей! Заходите в мой дом, мои двери открыты! 2013-03-07, 17:45 | | 129
| для обычной засолки необходимо только сало, соль, чеснок и немного терпения. солим можно сало без прожилок и с прожилками кто что любит. А можно брать кусок свежей свиной грудинки с хорошими слоями мяса о-о-чень вкусная штука. Итак, ножом счищаем с куска сала или грудинки возможные соринки. Если это грудинка то небольшие косточки лучше уберем. Делаем разрезы вдоль грудинки до самой шкурки через 2-3 см. Чеснок чистим и разрезаем на пластинки. Соль нужна, конечно же, только крупная. Кладем сало на чистый лоскут материи, в который затем его и завернем. Раздвигаем разрез на сале, посыпаем солью, прилепляем к одной из стеночек ломтики чеснока. Соединяем разрез, открываем следующий и так до последнего. Натираем солью и внешние стороны куска сала или грудинки, посыпаем сверху, кладем чеснок. Кстати, если это грудинка то соли требуется немного больше, затему что верхний слой это мясо. И не бойтесь переложим соли сало возьмет ровно столько, сколько нужно. Если любим сало с перцем или другими приправами наше сало, нам и решать -сыплем в разрезы и сверху. Закончив, плотно заворачиваем в ткань, на 8-12 часов оставляем на столе в кухне, дальше убираем на сутки в холодильник. Через сутки, приготовив другой лоскут ткани, вынимаем сало, разворачиваем и перекладываем на чистую материю. Старый лоскут к этому времени стоит колом от соли и влаги. Подсыпаем соли, если надо, снова заворачиваем и еще на сутки в холодильник. Вот теперь сало готово, оно пропитано нужным количеством соли и чесночным духом. Чеснок можно оставим или уберем опять же дело вкуса. Можно счистить лишнюю соль. Словом, салу или грудинке пора переселяться в морозилку.
|
| | | | СОН_ТРАВА
Птицевод
Сообщения : 418 Поблагодарили : 7 Имя : Светлана Откуда : РТ, Уланово Работа/Хобби : Домохозяйка
| | | | | Дара555
Забаненные Сообщения : 138 Поблагодарили : 0 Откуда : Украина
| | | | | kuzina-kukuruzina
Птицевод
Сообщения : 1046 Поблагодарили : 19 Имя : Ирина Откуда : Самарская область г. Кинель
| | | | | галина кнодель
Забаненные Сообщения : 2231 Поблагодарили : 2 Имя : галина Откуда : краснодарский край Работа/Хобби : птце,огородо,цветовод Настроение : все будет хорошо
| | | | | olga S
Птицевод
Сообщения : 1994 Поблагодарили : 55 Имя : Ольга Откуда : Энгельс Настроение : отличное!
| | | | | галина кнодель
Забаненные Сообщения : 2231 Поблагодарили : 2 Имя : галина Откуда : краснодарский край Работа/Хобби : птце,огородо,цветовод Настроение : все будет хорошо
| | | | | Дара555
Забаненные Сообщения : 138 Поблагодарили : 0 Откуда : Украина
| | | | | галина кнодель
Забаненные Сообщения : 2231 Поблагодарили : 2 Имя : галина Откуда : краснодарский край Работа/Хобби : птце,огородо,цветовод Настроение : все будет хорошо
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Моя личная страничка открыта для хороших людей! Заходите в мой дом, мои двери открыты! 2013-03-07, 18:50 | | 138
| - самарчанка пишет:
- для обычной засолки необходимо только сало, соль, чеснок и немного терпения. солим можно сало без прожилок и с прожилками кто что любит. А можно брать кусок свежей свиной грудинки с хорошими слоями мяса о-о-чень вкусная штука.
Итак, ножом счищаем с куска сала или грудинки возможные соринки. Если это грудинка то небольшие косточки лучше уберем. Делаем разрезы вдоль грудинки до самой шкурки через 2-3 см. Чеснок чистим и разрезаем на пластинки. Соль нужна, конечно же, только крупная. Кладем сало на чистый лоскут материи, в который затем его и завернем. Раздвигаем разрез на сале, посыпаем солью, прилепляем к одной из стеночек ломтики чеснока. Соединяем разрез, открываем следующий и так до последнего. Натираем солью и внешние стороны куска сала или грудинки, посыпаем сверху, кладем чеснок. Кстати, если это грудинка то соли требуется немного больше, затему что верхний слой это мясо. И не бойтесь переложим соли сало возьмет ровно столько, сколько нужно. Если любим сало с перцем или другими приправами наше сало, нам и решать -сыплем в разрезы и сверху. Закончив, плотно заворачиваем в ткань, на 8-12 часов оставляем на столе в кухне, дальше убираем на сутки в холодильник. Через сутки, приготовив другой лоскут ткани, вынимаем сало, разворачиваем и перекладываем на чистую материю. Старый лоскут к этому времени стоит колом от соли и влаги. Подсыпаем соли, если надо, снова заворачиваем и еще на сутки в холодильник. Вот теперь сало готово, оно пропитано нужным количеством соли и чесночным духом. Чеснок можно оставим или уберем опять же дело вкуса. Можно счистить лишнюю соль. Словом, салу или грудинке пора переселяться в морозилку.
хочу!!! :*BRUT*: :*BRUT*: :*BRUT*: :*BRUT*: :*BRUT*: |
| | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| | | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| | | | | Полазненка
Птицевод
Сообщения : 1330 Поблагодарили : 26 Имя : Таня Откуда : Из далека Работа/Хобби : ПТИЦА
| | | | | Нинуся
Птицевод
Сообщения : 57 Поблагодарили : 0 Откуда : Краснодар Работа/Хобби : перепеловод Настроение : смешливое
| | | | | Полазненка
Птицевод
Сообщения : 1330 Поблагодарили : 26 Имя : Таня Откуда : Из далека Работа/Хобби : ПТИЦА
| Тема: Re: Моя личная страничка открыта для хороших людей! Заходите в мой дом, мои двери открыты! 2013-03-07, 19:23 | | 143
| а вот ещё рецептик. Начиняешь чесночком с перцем и солью, на сутки, а потом не снимая чеснока нужно поставить варить в луковую шелуху, я туда ещё немного добавляю жидкого дыма. варить в марлечке буквально минут тридцать, а затем в коптилочку на часик. за уши не оторвать будет попробуйте.. даже по рукам течет когда ешь, а запах...... |
| | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| | | | | Полазненка
Птицевод
Сообщения : 1330 Поблагодарили : 26 Имя : Таня Откуда : Из далека Работа/Хобби : ПТИЦА
| | | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| | | | | PCHELKA-1
Птицевод
Сообщения : 338 Поблагодарили : 4 Имя : Елена Откуда : МО-юг
| Тема: Re: Моя личная страничка открыта для хороших людей! Заходите в мой дом, мои двери открыты! 2013-03-07, 19:54 | | 147
| - Нинуся пишет:
- Да, рецепт сала на мясорубке я даже в кино современном видела. А еще топят свежее сало на сковородочке, а в конце в смалец добавляют чесночек и приправки и тоже пальчики оближешь - на хлебушек и закусочка под горилочку - что надо. А на счет самого вкусного сала - у нас на Кубани сальце не хуже!!!!
Я тоже Кубанская казачка.Родилась в Архипо-Осиповкеи прожила там 18лет до замужества. |
| | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| | | | | kuzina-kukuruzina
Птицевод
Сообщения : 1046 Поблагодарили : 19 Имя : Ирина Откуда : Самарская область г. Кинель
| | | | | галина кнодель
Забаненные Сообщения : 2231 Поблагодарили : 2 Имя : галина Откуда : краснодарский край Работа/Хобби : птце,огородо,цветовод Настроение : все будет хорошо
| | | | | Моя личная страничка открыта для хороших людей! Заходите в мой дом, мои двери открыты! | |
|
Страница 3 из 20 | На страницу : 1, 2, 3, 4 ... 11 ... 20 | Понравилась тема? Поделитесь с друзьями! | |
Похожие темы | |
|
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| Опрос | | Птицеводство для вас это: | - Просто увлечение, у меня есть работа (свой бизнес); | | 40% | [ 234 ] | - Это и есть мой бизнес, других источников дохода нет; | | 8% | [ 50 ] | - Нечто среднее. | | 22% | [ 129 ] | - Обеспечение семьи мясом и яйцом. | | 30% | [ 177 ] |
| Всего проголосовало : 590 |
|
Самые активные пользователи недели | Пятёрка самых активных форумчан в конце недели получают статус "Активный участник"
|
Часто упоминаемые пользователи | |
|
|