Несколько лет занимаемся выращиванием царской птицы — индюков. Среди домашних эта — самая крупная (за исключением страусов). Самцы могут достигать массы 40 кг!


Мясо индейки богато витаминами группы В, причем, отличается самым низким содержанием холестерина. Это уникальный источник белка — его в нем 25 %! Привкус — присущий только степной дичи (куропаткам, фазанам). За все эти достоинства индюков и назвали царской птицей.

Индейка от природы — прекрасная мать: она великолепно справляется с выводом птенчиков. В гнездо ей кладем 20-25 яиц. Рядом ставим воду, корм и следим, чтобы наседка регулярно питалась. Птенцы появляются на 28-й день. Они очень нежные, любят тепло.

Выращивать индюшат можно в любое время года.

С первого дня птенцам скармливаем куриные яйца, сваренные вкрутую. Измельчаем их и добавляем к основному корму примерно 3-5 г на голову в сутки. Можно добавить и 4-6 г свежего творога на каждого малыша. В первую неделю жизни они едят всего 10 г корма в сутки, во вторую — 25 г, в третью — 40 г, в четвертую — 60 г. Четырехмесячному молодняку нужно по 300 г корма в сутки.

В первую неделю нужно следить, чтобы не было скученности индюшат. Это — признак их переохлаждения. Следует соблюдать и световой режим в птичнике.

Главным источником энергии для птицы служат зерновые корма: кукуруза, пшеница, ячмень. Сейчас выпускают много видов комбикорма, что дает возможность разнообразить питание индюшат. Летом скармливаем молодняку лук — это его любимое лакомство, а также клевер, люцерну.