Кошерная пища

Что же такое кошерная пища? Попробуем разобраться в этом. Не каждому понятно, что это еврейская пища. У этой нации запрещалось употреблять в пищу мясо животных, которые питаются падалью, а так же тех животных, которые ходят на мягких лапках, так как на мягких лапках ходят только хищники.

Считалось, что если человек отведает такого мяса, то его душа становится хищником. Это самый главный принцип кашрута. Мясо нельзя было есть вместе с молоком, не дозволялось даже готовить мясо в посуде, где готовились молочные продукты. Был наложен запрет на свиное мясо, мясо птицы перед приготовлением проходило обряд. Животное должно было быть убито без боли острым ножом с первого раза. Оно не должно было испытывать стресс, иначе это отражалась на качестве мяса. Потом мясо должно было вымачиваться с солью в холодной воде. Соль обязательно должна была быть крупного помола. После обработки мясо нужно было употребить за 71 час. Если мясо не прошло ритуал, то его есть было запрещено - это закон кашрута.

С морепродуктами было намного проще, ели они только ту рыбу, у которой есть чешуя и плавники. Остальное было запрещено. Мясо нельзя было резать, где резалась рыба - это наносило вред душе. Сейчас специалисты считают, что кошерная еда самая чистая. Ее без опаски можно покупать в магазинах. В кошерной еде не содержатся вредные добавки. Кошерная еда не обрабатывается химией. В этом уже убедились россияне, и с большим удовольствием покупают продукцию кашрута. В Израиле большинство предприятий выпускают кошерскую еду. У них очень много ресторанов с такой едой, много кафе, и везде продают кошерное мясо. В магазинах можно купить даже фаршированные блины с символом кашрута.

При соблюдения правил кашрута эту еду можно приготовить в любой стране, и эта еда не будет считаться еврейской, тем более в России эта еда становится популярной.