Существует множество проектов для сараев и птичников. Каждый из них рассчитан на определенное количество особей и на особые климатические условия.
Если у вас есть выбор для места под постройку, то следует придерживаться следующих требований: место должно быть ровным, сухим, с небольшим уклоном на юг для стока дождевых и талых вод и быстрого просыхания почвы. Постройка должна располагаться фасадом на юг, либо юго-восток, в зависимости от розы ветров. Учитывайте климатическую зону при выборе материалов для потолка, окон, дверных проемов. Они помогут поддержать оптимальную температуру в естественных колебаниях от -2° до +27 °С. Если кроме сарая для кур, у вас нет никаких других построек, то предусмотрите в нём помещение для хранения корма и инвентаря. Например, саман является одним из самых дешёвых и низко теплопроводных материалов для стен. Потолок лучше сделать из дерева и обмазать сверху глиной.
Двери должны быть одностворчатыми, утепленными снаружи для зимы, окна двойными (на юге – одинарными) и обтянутыми металлической сеткой внутри. Крыша необходима двускатная, тогда чердак будет полезен для хранения грубого корма, подстилочного материала (соломы, торфа, опилок).
Полы лучше сделать глинобитные. Пол из цемента – тоже неплохой вариант, но тогда появятся дополнительную сырость и холод.
Не забываем про температурный режим. Стоит знать, что даже при самом незначительном понижении температуры куры способны уменьшить свою продуктивность. Тогда корм, который они употребляют, пойдёт на поддержание оптимальной температуры собственного тела. Однако чтобы согреть себя, одного корма хватать не будет. Если температура достигает 3-4 градусов ниже нуля, то могут подвергнуться обморожению серёжки и гребни кур. Во избежание этого используйте вазелин или жир. Наносить их следует тонким слоем. Стоит заметить, что даже в зимнее время кур выпускают на выгульные площадки. Но температура во время таких выгулов должна быть не ниже -15 градусов, а погода безветренная. Для помещения самая оптимальная температура это 12-16°С. При соответственном режиме питания несушки при такой температуре проявляют свои самые лучшие продуктивные способности. Однако интерес птиц к окружению теряется и при повышении температуры. Даже при повышении на самые незначительные градусы появляется чувство жажды, а при 29 градусах и выше откладываемые яйца становятся меньше, а скорлупа тоньше, количество уменьшается примерно на 20%.
Влажность воздуха. Влажность в сарае для кур должна быть около 60-70%. Если влажность повышена, то необходимо усилить вентиляцию, а если наоборот – понижена, то помещение нуждается в дополнительном орошении. Соблюдайте световой режим. Для несушек недостаточно 7-8 часов света. Нормальный световой день должен длиться 13-14 часов, с ранним включением утром и поздним выключением вечером. Соблюдайте постепенность и равномерность. Не сокращайте долготу светового дня у кур, и не наращивайте её у растущих цыплят. Для площади сарая около 6 квадратных метров достаточно одной лампы на 60 Вт.
Птицы по-особому относятся к цветам. Курам предпочтительнее гранулированный корм голубого цвета, нежели красного. А вот кормушки любят наоборот красные, в отличие от желтых. Кур успокаивает оранжевый, красный и зелёный цвета. Синий для них означает темноту. Плотность посадки кур зависит от способа их содержания, при содержании на глубокой подстилке на полу 1 квадратный метр размещается 4-5 взрослых голов. При содержании на сетчатых и планчатых полах количество голов увеличивается до 10-12.