Темп – популярная порода уток белого цвета, распространенная на территории России среди промышленных птицеводческих ферм и частных хозяйств. Эта домашняя птица обладает массой преимуществ, которые определяют ее популярность. Сегодня купить этих белоснежных утят не составит никакого труда даже для начинающего птицевода либо крупной птицефабрики. Утки мясного кросса Темп относятся к тем видам домашней птицы, которые не привередливы в уходе.

С момента своего основания на протяжении более чем 6 лет птицекомплекс Алексеевский занимается селекцией и первичной репродукцией кросса "Темп", выращиванием уток на откорм и убой, переработкой мяса, выпуском охлажденных, замороженных и готовых к употреблению продуктов, а также субпродуктов. Чистопородное разведение требует серьезных финансовых затрат в течение длительного времени, чтобы непрерывно совершенствовать племенные и продуктивные качества птицы. В результате таких капиталовложений  прирост объемов производства мяса, увеличение живой массы при меньшем расходе корма и соблюдении баланса продуктивных признаков, наилучшим образом соответствующих условиям и потребностям российского и международного рынка. ООО Птицекомплекс Алексеевский (70 км от Оренбурга) занимается разведением утят кросса Темп, продажей суточных и подрощенных утят, выращиванием и переработкой на мясо с последующей реализацией.  

Утята кросса Темп (очень близкая по характеристикам и вкусовым свойствам к английской породе Черри Велли) очень хорошо адаптированная мясная порода уток к Российским условиям климата. Для выращивания водоем им не нужен. Птенцы утки быстро растут, подвижны, выносливы, хорошо переносят низкие температуры. Живая масса бройлеров уток в возрасте 7 недель достигает до 3,5 кг (мы сами выращиваем  в большом количестве на мясо этот кросс и характеристики веса очень стабильны в течении всего года). Мясо считается маложирным менее 20%, без запаха. Вес выращенной и забитой взрослой уточки (замороженной тушки) в возрасте 49 дней 1,8 кг (1,6-2 кг), а в возрасте 54 дня в среднем 2 кг (1,8-2,2 кг). При этом затраты корма на 1 кг прироста живой массы получается 2,65 кг. Также стоит помнить, что выращивать уток бройлеров на мясо в промышленных масштабах дольше трех месяцев не стоит. После этого периода у них начинают расти «колодочки (пеньки)», которые довольно тяжело выщипать. Из-за этого их тушка теряет товарный вид (становится пенькастой). Также нужно учитывать, что зимой утку нужно содержать в теплом помещении, чтобы потребляемый корм шел на набор массы тела, а не на обогрев.
Кроме того, утка бройлерная Темп - это не только мясная порода, но и яйценоская. Утки начинают нестись примерно в шесть месяцев, и за следующие полгода одна утка может дать до ста пятидесяти яиц, что очень выгодно для фермеров, которые планируют заниматься разведением уток.

Кормление:  С взрослыми утками проблем с кормлением в принципе нет, с этим справится даже начинающий хозяйственник. А вот выкормить правильно суточных утят нужно учитывая их особенность. Важно знать, что у утят обмен веществ намного быстрее, чем у цыплят к примеру. Это говорит о хорошей усвояемости пищи и в короткие сроки. В процессе переваривания пищи, кишечник утки энергично движется. Именно такую особенность необходимо учитывать при кормлении маленьких утят.