Уважаемые форумчане встал вопрос о покупке автоклава.
У кого есть подскажите какой лучше выбрать?

Сергей Иванов пишет:

Уважаемые форумчане встал вопрос о покупке автоклава.
У кого есть подскажите какой лучше выбрать?

И я присоединяюсь к этой просьбе, поделитесь

ого! дорогие это штучки но такие полезные! самая лучшая дезинфекция, которая бывает

ой) я думала, это не для консервирования :Lol2:

Спасибо Лидия ! Но хотелось бы по подробнее услышать отзывы о этих чудо машинах.

На ютубе есть даже видео как с ним работают... Чем мне нравится я могу сказать, во первых он на электричестве, можно поставить стационарно(все таки он тяжелый). во вторых в него влезает 4 3-х литровых банки. Можно делать овощную и фруктовую консервацию... А в моей местности на заготовках целую зиму живут... Ну вот как то и все соображения...

А я вот не понимаю применение автоклава,ведь при высокой температуре убиваются не только всякие бяки,но и все вмтамины и т.д.Какой толк от такой пищи,просто вкусно и все? Или я не права?

элик пишет:

А я вот не понимаю применение автоклава,ведь при высокой температуре убиваются не только всякие бяки,но и все вмтамины и т.д.Какой толк от такой пищи,просто вкусно и все? Или я не права?

Основное применение автоклава это консервация мяса в т.ч птицы, рыбы и грибов, понятно, что калину на зиму в них врядли кто будет заготавливать.
А уж за витамины в мясе можно точно не волноваться, не из-за них мы его едим.

А я вместо автоклава купила морозилку,теперь готовлю и замораживаю даже копчённые овощи.В готовом виде мясо хорошо хранится.

Мы в этом году покупали автоклав небольшой 17 литров кажется за 7000 с доставкой, тушёнкой очень довольны, есть минусы когда например теленка пытаешься приготовить мелковат долго получается, но если кур то самое то. Мы например и фасоль в томатном соусе делали,и стручковую.