Первое сообщение в теме :

Рецептов на форуме куча, только все в разных темах и их тяжело найти. Давайте все кто знает какие рецепты кормов, будет скидывать их в эту тему. Потому-что рецепты есть с разными ингридиентами и каждый сам для себя подберет оптимальный рецепт. И ПРОСЬБА давайте над каждым рецептом писать большими буквами для кого этот корм или рацион. Спасибо!!!

Нам достался комбикорм от КРС, можно ли его для кур использовать (размолоть, запаривать с мешанкой например), чего в нем для кур не хватает или лишнего? И если давать, то в каких количествах?

Для КРС комбикорм можно, но в небольшом количестве. В нем большое содержание поваренной соли, а птице ее много нельзя. Давайте его подмешивая к другим кормам в любом виде.

И еще в нем мало мела и нет ракушки))

Спасибо Таня и Лена!

Таня вет пишет:

Для КРС комбикорм можно, но в небольшом количестве. В нем большое содержание поваренной соли, а птице ее много нельзя. Давайте его подмешивая к другим кормам в любом виде.

ЕленочкаЯ пишет:

И еще в нем мало мела и нет ракушки))

Ну ракушка с мелом у меня всегда отдельно насыпана в свободном доступе. А ват состав корма на этикентке нашла:Отруби пшеничные, кормовой зернопродукт ячменный, лузга1, мел кормовой, соль поваренная, П60-1 (это что такое???)для дойных коров стойловых пород,
обменная энергия- 9,1 Мдж/кг
сырой протеин - 11,72%
Са - 2,96%
Р - 0,47%
NaCl - 0,48%
влажность - 11,88%
В рецепт введены Антиоксиданты ЭНДОКС 10г/т
Изготовитель Троицкое ЗАО Концкорма.

А ещё предлагают льняное семя привезти. Брать?

А ват состав корма на этикентке нашла:Отруби пшеничные, кормовой зернопродукт ячменный, лузга1, мел кормовой, соль поваренная, П60-1 (это что такое???)для дойных коров стойловых пород,
обменная энергия- 9,1 Мдж/кг
сырой протеин - 11,72%
Са - 2,96%
Р - 0,47%
NaCl - 0,48%
влажность - 11,88%
В рецепт введены Антиоксиданты ЭНДОКС 10г/т

П60-1 это премикс для дойных коров.
Протеина (белка) в этом комбик-е маловато. Вам поболее надо. До нормы для несушки 21%. А вот соли многовато.
Давайте его помаленьку.

И льняное семя берите)Полезная вещь  

Установлено, что кормление кур семенами льна значительно снижает содержание в их мясе холестерина и повышает содержание в липидах омега-3. Такое же явление отмечено и для яиц.
Высокое содержание линолевой и линоленовой кислот особо благоприятно сказывается на увеличении размера и качество яиц. Оптимальные пределы добавки полужирного жмыха льна составляют от 5 до 25 %, хотя для бройлеров с успехом добавляется и до 40 %.
Рационы кормов в птицеводстве имеют ряд отличительных особенностей. Одним из важнейших показателей является отношение протеина и энергетической составляющей. В кормах с высоким содержанием протеина требуемого при выращивании современных гибридных пород, уровень энергии кормов не должен превышать необходимого предела. Если содержание энергии будет слишком высоким поедаемость уменьшится и будет наблюдаться не полная усвояемость протеина, что не даст реализовать генетический потенциал птиц. С другой стороны, если корма с высоким содержанием протеина будут иметь слишком низкий уровень энергии, то будет происходить сжигание протеина для получения энергии. Соблюдение этого принципа по заказу технологов легко уравновешивается регулированием процента содержания масла в полужирном жмыхе в процессе холодного отжима.

Эффективность замены соевого шрота полужирным жмыхом льна в рационах бройлеров.
Интенсивное кормление бройлеров возможно при преобладающем включении в рационы полноценного белка и полноценных жиров, содержащих все аминокислоты и жирные кислоты в приемлемом для птицы количестве и соотношении.
Полужирный жмых льна — прекрасный корм для бройлеров. Лучшие показатели оплаты корма на рационах с полужирным жмыхом льна обусловлены высоким усвоением энергии и протеина.

В целом, использование полужирного жмыха льна для бройлеров доказало следующие преимущества:
Повышение содержания обменной энергии до 28 МДж в 1 кг в сухом веществе корма.
Интенсивное использование полужирного жмыха льна на заключительной фазе откорма позволяет полностью уйти от падежа присущего при интенсивном использовании жмыхов из рапса и сои.
Содержание специфических веществ (фосфолипидов, токоферолов) и оптимальное содержание важнейших незаменимых аминокислот и жирных кислот создают значительный иммунный барьер и существенно сокращают падеж птицы. с улучшением качества скорлупы и снижением расхода кормов на 1 яйцо (на 7%), повышает продуктивность несушек (до 4%), улучшает обменные процессы, увеличивают упитанность, массу и вкус тушек.
Использование полужирного жмыха льна в сравнении с сырой соей, или альтернативными источниками — горохом, кормовыми бобами — доказывает экономическую целесообразность, увеличивая потенциальную прибыль на бройлерах до 20 %.

Индейки и другие крупные птицы
Полужирный лен решает целый ряд проблем связанных с нагулом живой массы и жира в тушках. На ранних стадиях роста (7-8 нед.) – оптимальный уровень ввода — до 25%, а далее до забоя — до 50% по массе комбикорма.

ЕленочкаЯ пишет:

И льняное семя берите)Полезная вещь

,

"Таня вет" - Спасибо, мне льняное семя  (не жмых) привезут. Для несушек 10% от общей массы кормов достаточно будет?

ЕленочкаЯ пишет:

по кукурузе в початках молочной спелости(только покровный снимайте-он даж особо и не рубится)))

Калорийность338,4  кКал
Протеин10,3  гр
Жиры4,9  гр
Углеводы67,5  гр
Пищевые волокна2,1  гр
Вода14  гр
Моно- и дисахариды2,7  гр
Крахмал56,9  гр
Зола1,2  г---на 100г

Вот така жирненька)

Спасибо большое, значит летом можно покормить молодняк, да и несушкам добавлю тогда. Премного благодарен

горлинка пишет:

Смотря чем кормите - белок надо считать, хотя бы примерно. Если бройлерам месяц - то белка, чтоб хорошо росли, надо около 20% до 1,5мес.

Ольга, я купила своим бролям корм ПК5, там протеина написано 14,3, от таблицы отстаем. Этого мало видимо. Чего мне в него добавить, чтоб лучше росли?

У меня семечки подсолнуха цельные не едят, остаются в кормушках

А Вы семечки дробите.

Дробленную съедают на ура, причем ничего не остается от кожурки и еще что заметил, обычно на дне кормушек остается много мела, а когда дробленные семечки мел съедается весь

Пономарина пишет:

Ольга, я купила своим бролям корм ПК5, там протеина написано 14,3, от таблицы отстаем. Этого мало видимо. Чего мне в него добавить, чтоб лучше росли?

Что-то уж совсем мало... Состав есть? Или военная тайна? Бролям месяц?

Пономарина пишет:

Ольга, я купила своим бролям корм ПК5, там протеина написано 14,3, от таблицы отстаем. Этого мало видимо. Чего мне в него добавить, чтоб лучше росли?

дрожжи кормовые вам в помощь , протеина в них около 40%

А где вообще дрожжи кормовые покупают? все у вас читаю про них, а у нас тут и не слышала, да про многое конечно не слышали   

Да, кстати, жмых подсолнечника, и дерть его же это что

у нас тоже кормовые дрожжи не продают. Мне продавец в ветаптеке предложил серу взять вместо дрожжей. А так только соя в помощь))

сахалинка пишет:

Да, кстати, жмых подсолнечника, и дерть его же это что

Что такое дерть не знаю, а жмых это то что остаётся когда из семечки масло выдавливают прессом.

дерть - измельченное зерно,без очистки,в данном случаи дробленый подсолнечник с шелухой.

Спасибо, просветили.

д@нил пишет:

дрожжи кормовые вам в помощь ,

ммм, щас их надо где то найти...

горлинка пишет:

Что-то уж совсем мало... Состав есть? Или военная тайна? Бролям месяц?

Состав ниже, бролям 2 недели.
пшеница, горох, соя полножирная экструдированная, соль, жмых подсолнечника, дрожжи кормовые, мясо костная мука, мука рыбная, масло подсолнечное, лизин, метионин, мел кормовой, ракушка, монокальцийфосфат, отруби пшеничные, премикс П-1.
обменная энергия в 1 кг, Ккал 283
Массовая доля:
сырого протеина 14,3
лизина 0,8
метионина + цистин 0,6
метионина 0,37
кальция 3,37
сырой клетчатки 3,4
фосфора 0,72
Nа 0,213
влаги 14

на базах где комбикорм поищите,в ветер. аптеках,в магазинах для птицеводов. производство п. краснообск новосибирская обл.

написано красиво,только проверить все ли положили по составу можно кормя свою птицу, а так есть платная и не дешевая экспертиза в Москве.
у нас например кормов вроде много продается готовых,и состав вроде вкусный,а наделе то одна смена стащила премикс,другая рыбную муку,третья мела и камней побольше а сои поменьше и . т.д . столкнулся лично с этим производством. поэтому корма делаю сам,результатом доволен. а главное мне не надо гадать что не так, да от чего...

Пономарина пишет:

Состав ниже, бролям 2 недели.
пшеница, горох, соя полножирная экструдированная, соль, жмых подсолнечника, дрожжи кормовые, мясо-костная мука, мука рыбная, масло подсолнечное, лизин, метионин, мел кормовой, ракушка, монокальцийфосфат, отруби пшеничные, премикс П-1.
обменная энергия в 1 кг, Ккал 283
Массовая доля:
сырого протеина 14,3
лизина 0,8
метионина + цистин 0,6
метионина 0,37
кальция 3,37
сырой клетчатки 3,4
фосфора 0,72
Nа 0,213
влаги 14

Очень странно, что соль в рационе на 4-м месте. Обычно чего больше - те ингредиенты сначала пишутся, а чего меньше - в конце. По идее соль после премикса быть должна. Ну будем считать опечаткой.
Горох на втором - там белка меньше чем в сое, а она - только на третьем. Скорее всего из-за сырья - раз полножирная (не жмых или шрот - много не положишь - поэтому горохом заменили). Дрожжи в рационе уже есть - обычно их 4-5 % всего - ими белка сильно не добавишь без отягчающих последствий. А надо прилично добавить... За счет чего? Жмых или шрот подсолнечниковый. В них масла мало, а белка много. Можно шрот соевый - там тоже масла мало. Ну и можно МКМ или рыбной добавить - судя по месту в рационе - там их не так много. Лучше рыбной - там белка больше.
А так состав неплохой! Но для двухнедельных требует корректировки...

Раз уж часто такой вопрос время от времени всплывает, то думаю правильным будет в этой теме написать про замену кормов...

Ориентировочные нормы замены кормов в рационах птицы из расчета на 10г заменяемого, г

Пшено
Пшеница дробленая 10
Кукуруза дробленая 11
Просо
Кукуруза дробленая 9
Овсяная крупа
Ячменная крупа 9
Овсяная мука
Ячменная мука 9
Ячменная крупа
Овсяная крупа 11
Ячменная мука
Овсяная мука 11
Пшеничная дерть
Ячменная дерть+гороховая мука 8+3
Кукурузная дерть+жмых 7+2
Пшеничные отруби
Овсяная мука+мясо-костная мука 5+2
Ячменная мука+мясо-костная мука 4+2
Кукурузная мука
Пшеничная мука+рыбная мука 11+1
Рыбная мука
Свежая рыба 35
Мясные отходы+соевый шрот 20+3
Творог обезжиренный 20-30
Мясо-костная мука 13,5
Мясо-костная мука
Мясные отходы+жмых подсолнечниковый 10+3
Рыбная мука 7,6
Зерно молотое
Картофель 35

горлинка пишет:

Лучше рыбной - там белка больше.А так состав неплохой! Но для двухнедельных требует корректировки...

Спасибо, Ольга! Поняла, поищу где купить рыбной муки или мкм. А какое количество нужно добавить, в каком соотношении?

Пономарина пишет:

Спасибо, Ольга! Поняла, поищу где купить рыбной муки или мкм. А какое количество нужно добавить, в каком соотношении?

Если найдете и будет покупать - посмотрите этикетку на мешке - там указан производитель и процент белка. Потому что он может варьироваться в зависимости от перерабатываемого сырья. МКМ - от 40 до 50%, рыбная - 50-60% (если головы и кости - то белка меньше, если рыба - то больше). Молодняку допустимо по рыбной 3-4% (несушкам 2-3%), МКМ - до 7-8%. Если учесть что в комбике уже есть все - то обычно МКМ 4% бывает и около 1-2% рыбной. То есть можно еще столько добавить МКМ 4% и рыбной 3-4%. А остальной белок - подсолнечниковым жмыхом (шротом) - примерно 10-15%, соевый жмых - до 5% ...
В итоге должно в совокупности получится: подсолнечниковый шрот - 19%, соевый - 9%, МКМ - 8%, РМ -7%.
Тогда белок получится примерно 26...
Точнее надо высчитывать по составляющим...

горлинка пишет:

Если найдете и будет покупать - посмотрите этикетку на мешке - там указан производитель и процент белка. Потому что он может варьироваться в зависимости от перерабатываемого сырья. МКМ - от 40 до 50%, рыбная - 50-60% (если головы и кости - то белка меньше, если рыба - то больше). Молодняку допустимо по рыбной 3-4% (несушкам 2-3%), МКМ - до 7-8%. Если учесть что в комбике уже есть все - то обычно МКМ 4% бывает и около 1-2% рыбной. То есть можно еще столько добавить МКМ 4% и рыбной 3-4%. А остальной белок - подсолнечниковым жмыхом (шротом) - примерно 10-15%, соевый жмых - до 5% ...В итоге должно в совокупности получится: подсолнечниковый шрот - 19%, соевый - 9%, МКМ - 8%, РМ -7%. Тогда белок получится примерно 26...Точнее надо высчитывать по составляющим...

Спасибо большое, Ольга! Сейчас вот отмерзнем и надо ехать покупать... сегодня -35, машина не заводится.

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, можно ли давать горох цыплятам, гусятам и в каком количестве? Пишут, что горох обладает свойствами тормозить рост, и его не стоит давать растущему молодняку, так ли это?

Пономарина пишет:

сегодня -35, машина не заводится.

а у кого то и не открывается))

Пономарина пишет:

Сейчас вот отмерзнем и надо ехать

 :Lol2: :Lol2: :Lol2: 
Я думала у нас дубак - ночью под 30!    А у Вас еще круче!   Держитесь - весна не за горами...  

Ans пишет:

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, можно ли давать горох цыплятам, гусятам и в каком количестве? Пишут, что горох обладает свойствами тормозить рост, и его не стоит давать растущему молодняку, так ли это?

Возраст какой?  

Сирень пишет:

а у кого то и не открывается))

 :Lol2: :Lol2: :Lol2:  
Я на зиму все резиновые уплотнители смазкой силиконовой брызгаю, после помывки машины - тогда открывается...   

Сирень пишет:

а у кого то и не открывается))

ага, где то тут проскальзывало))) посмеялась, зачетная фотка)))

У нас сегодня утром было -39.

Горлинка, возраст птичек разный - есть и суточники, и 2-х недельные, месячные и старше. просто комбикорма не было в продаже и пришлось делать свой. В него добавляла горох и цыпы плохо набирали вес. Вспомнила, что где-то читала, что горох дают только взрослым птицам, т.к он тормозит рост. Вот меня и интересует: с какого возраста и в каком количестве можно кормить птицу- молодняк горохом. Или где можно прочитать об этом.

Сирень пишет:

а у кого то и не открывается))

а у кого-то ручку муж отломил от усердия, открыть пытался! Отровала бы руки по самые ноги, ведь сколько раз уже говорила себе - не пускай его к машине, так нет, неохота мёрзнуть было. Да и аккумулятор тяжело тащить.

Ans пишет:

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, можно ли давать горох цыплятам, гусятам и в каком количестве? Пишут, что горох обладает свойствами тормозить рост, и его не стоит давать растущему молодняку, так ли это?

Специально процитирую дословно со справочника...
Горох - однолетнее травянистое растение семейства бобовых, культивируется как пищевое и кормовое растение. Семена гороха могут содержать до 28% сырого протеина, до 1,9 сырого жира, до 43% крахмала и до 8% легко доступных сахаров... Биологическая ценность белка гороха не очень высокая, но она может быть повышена за счет его термической обработки - варки или прожаривания. Горох хорошо скармливать свиньям, когда хотят получить больше мяса, чем сала. Качество получаемого мяса высокое. Коровам дают горох не более 1,5кг на голову, так как сливочное масло, получаемое с молока будет очень твердым. Хорошо использовать горох на корм молодняку, а так же при откорме поросят и птицы.

Горох - хорошая белковая добавка к рациону, но он не заменит корма животного происхождения. Так как белки животные богаче по аминокислотному составу. А горох используют с первых дней в комбикормах (они проходят обработку паром) для бройлеров, индеек - требующих особо высоких уровней белка в рационе. Именно как добавку - животных белков много не добавишь - не переварят просто. А горох (как и соя) позволяет повысить белковую составляющую без отягчающих последствий. Если не добавлять животный белок и полагаться на один только горох - темпы роста снизятся. Поэтому надо обязательно использовать как растительные так и животные белки. Ну и учитывать, что белок его усваивается легче после термической обработки - поэтому малышам лучше давать вареный. А еще лучше с жиром... Если сами дробите и кормите сухим кормом - придется учитывать, что сырой горох при слабом пищеварении вряд ли пойдет на пользу. И это отразится на привесах. В первые недели жизни лучше использовать мясо-костную муку, рыбную и жмых (подсолнечниковый или соевый). А когда пищеварение уже придет в норму - можно использовать горох дробленый или в виде мучки. Процентный состав зависит от возраста, вида птицы и состава конкретного рациона (смотря что в него входит)...

Спасибо горлинка. Полезная информация.

Олег Мезин пишет:

Спасибо горлинка. Полезная информация.

Не за что!   Тоже проблемы с кормами? Сами делаете?  

И готовыми кормлю, и сам делаю. Проблема с завозом кормов есть конечно.

горлинка пишет:

В первые недели жизни лучше использовать мясо-костную муку, рыбную и жмых (подсолнечниковый или соевый).

Горлинка, спасибо!!!
Возник вопрос. Разве можно малышам 0-2 недели давать подсолнечниковый жмых, там же много клетчатки? Я хотела дать, но как-то побоялась.

Ans пишет:

Горлинка, спасибо!!!
Возник вопрос. Разве можно малышам 0-2 недели давать подсолнечниковый жмых, там же много клетчатки? Я хотела дать, но как-то побоялась.

Там много белка (38-45%), причем белок приближен к животному, и 7-8% жира, а клетчатки всего несколько процентов - до 4 кажется в среднем шелухи (не соврать бы - надо посмотреть). Это нам кажется, что одни шкурки. А так соотношение получается приличное. И он во все комбики входит с первых дней. Хороший белковый продукт - бройлерам и индюшатам до 20 %. Ну самым мелким можно недельку не давать - частички крупные - молоть по идее надо...

Считаю горох далеко не лучшим источником протеина для птах любого возраста, как-то в сети попалась такая инфа:
"Отрицательные факторы:

Содержит неполноценный белок легумин и ингибитор трипсина.

Легумин относится к простым белкам - глобулинам, доля которых в зерне гороха составляет до 60 %, но преобладает из них легумин. Он не расворяется в чистой воде, но хорошо расворяется в нейтральных солях (растворах). В легумине много содержится лизина, валина, глутаминовой кислоты, серина и треонина, но очень мало метионина и триптофана. Легумин, попадая в организм животного, может вступать в реакцию с неорганическими солями и органическими кислотами, превращаясь в вещества, недоступные  для усвоения.

Из-за наличия в горохе ингибиторов трипсина невысока  доступность аминокислот  (менее 80%). Термическая обработка лишь незначительно снижает действие антипитательных факторов, поэтому горох обычно используется без обработки.

Содержит  1,5-2,6%  дубильного вещества - танина (антипитательный фактор)."
С уважением, Яндекс вам в помощь.

ПЕТРОВИЧ 808 пишет:

Считаю горох далеко не лучшим источником протеина для птах любого возраста, как-то в сети попалась такая инфа:
"Отрицательные факторы:

Содержит неполноценный белок легумин и ингибитор трипсина.

Легумин относится к простым белкам - глобулинам, доля которых в зерне гороха составляет до 60 %, но преобладает из них легумин. Он не расворяется в чистой воде, но хорошо расворяется в нейтральных солях (растворах). В легумине много содержится лизина, валина, глутаминовой кислоты, серина и треонина, но очень мало метионина и триптофана. Легумин, попадая в организм животного, может вступать в реакцию с неорганическими солями и органическими кислотами, превращаясь в вещества, недоступные  для усвоения.

Из-за наличия в горохе ингибиторов трипсина невысока  доступность аминокислот  (менее 80%). Термическая обработка лишь незначительно снижает действие антипитательных факторов, поэтому горох обычно используется без обработки.

Содержит  1,5-2,6%  дубильного вещества - танина (антипитательный фактор)."
С уважением, Яндекс вам в помощь.

Должна Вас огорчить - белки не только бобовых, но и всех злаковых бедны по метионину и лизину, а кукурузы еще и по триптофану. Поэтому их вводят дополнительно в комбикорма. Но от этого никто не перестал их использовать в рационе птицы. И причем в значительных количествах - 50-60% до 70. Главное правильно составлять рацион. Надо учитывать особенности каждого корма и стараться по возможности компенсировать недостатки, чтоб превратить в преимущества. Понятно, что животные белки более разнообразны по аминокислотному составу. Но от излишка белка может быть белковое отравление. Вот тогда и выручают бобовые. Причем горох - это единственная культура (в отличии от сои, фасоли, бобов), которую можно использовать без предварительной термической обработки. Хотя все они в разных количествах содержат ингибиторы трипсина. Термическая обработка и использование в рационах в комплексе с продуктами животного происхождения позволяют добиться наилучшего усвоения белка, как и при обогащении синтетическими аминокислотами... Последние часто они входят в состав премиксов или поливитаминных комплексов...
Каждый для себя выбирает, что лучше и где искать инфу. Хотя бы не вырывайте клочки из контекста - смотрите все сразу, чтоб было с чем сравнить.
И, совет - не повод к действию, а стимул к размышлению. Выводы в любом случае у разных людей могут отличаться... И это зависит от очень многих факторов...
Со своей стороны могу только предостеречь от бесконтрольного использования в рационе животных белков - разбавляйте растительными. А то последствия могут быть плачевными...  

горлинка пишет:

Должна Вас огорчить

Да не должны вы мне ни чего, Оля. Я высказал своё мнение о использовании гороха, извините,что оно не схоже с вашим. А вообще страдания вокруг процентов протеина в большинстве случаев считаю надуманными. Кормосмесь из 80% пшеницы и 20% подсолнечного жмыха уже имеет достаточное количество белка, а если пшеница яровая и твердая, то даже перебор. Остаётся сбалансировать аминокислотный состав за счет применения продуктов животного происхождения и снивелировать излишек общего протеина балластом. С уважением.

Петрович, согласен с вами полностью. сам делаю корма,испытываю разную рецептуру. из практики стало ясно,что если заменять белки сои или белки животного происхождения горохом,то молодяк перепелов,значительно отстает в росте,потому как ингибитр трипсина,служит проще говоря тормозом,к тому же частый понос из за плохой усвояемости гарантирован.
только взрослой птице,выходящей на яйцекладку и несушкам и не более 10 % в корме. многим комбикормовым заводам просто выгодно заменять энергию белка сои, горохом - он гораздо дешевле вот и все.

Может кому интересно.
"Эффективность использования нута в рационах птицы.


Л. Хорошевская, канд. с.-х. наук, ГК «Кормозаготовка»;

А. Хорошевский, ГК «МегаМи
E-mail: Khor.LV@yandex.ru

В статье на основании результатов исследований предложены пути снижения себестоимости птицеводческой продукции за счет использования более дешевой нетрадиционной для птицы белковой культуры нута.

В современном птицеводстве наблюдается тенденция к отказу от использования в рационах птицы кормов животного происхождения по причине их высокой стоимости и низкого качества. Производители птицеводческой продукции заменяют их кормами растительного происхождения, богатых белками и незаменимыми аминокислотами. Сейчас в рацион птицы начали больше вводить соевого шрота и других продуктов переработки сои, которые в основном поставляются из-за рубежа, также по высоким ценам. Причем практически вся соя трансгенная.

Решить проблему производства более дешевых и при этом качественных комбикормов для юга России возможно путем ввода в них нетрадиционного корма — нута (бараний горох). По питательной ценности эта культура выгодно отличается от всех других видов бобовых, включая горох, чечевицу и сою. Следует отметить, семена нута по сравнению с горохом характеризуются очень низким уровнем антипитательных веществ.

Содержание сырого протеина в семенах нута варьируется от 20 до 32,5%. Известно, что питательная ценность культуры определяется не только количеством белка, но и его качеством, которое зависит от сбалансированности его аминокислотного состава, содержания незаменимых аминокислот, переваримости белка. По этим показателям нут также превосходит другие бобовые культуры. Белок нута — сложный комплекс индивидуальных белков, хорошо растворимых в воде (до 62%), его растворимость в 0,05%-ном растворе соляной кислоты достигает 90%. Состав аминокислот белка нута почти аналогичен белку животного происхождения, и они находятся в оптимальном соотношении.

Уровень жира в семенах нута может достигать 8 %, углеводов — в несколько раз больше, чем в соевом шроте. Также в них содержится значительное количество минеральных солей, много фосфора, калия и магния. По количеству селена нут занимает первое место среди всех зернобобовых культур.

Нут — хороший источник лецитина, рибофлавина (витамина В2), тиамина (витамина В1), никотиновой и пантотеновой кислот, холина. В его состав входят жирные незаменимые кислоты — линолевая и олеиновая.

По литературным данным, полная или частичная замена рыбной муки и частичная замена соевого шрота в рационах птицы на зерно нута позволяет улучшить показатели продуктивности и снизить себестоимость комбикорма.

Однако сведений об использовании нута в откорме мясных цыплят, в выращивании племенного молодняка и в кормлении взрослого племенного поголовья птицы мясного направления практически нет. Недостаточно точно определены нормы ввода семян нута по возрастным периодам и их влияние на продуктивные качества, переваримость и использование питательных веществ корма. В связи с изложенным выше на 5 группах (по 100 голов) цыплят-бройлеров кросса Гибро Н был проведен опыт в ОАО «Чебоксарский бройлер», в котором изучали влияние нута в составе комбикорма на рост и развитие цыплят с суточного возраста и до убоя. Содержались они в одинаковых условиях микроклимата и плотности посадки, в клеточном одноярусном оборудовании марки Р-15, максимально приспособленном к проведению опытов и производственных проверок на предприятии. Кормили бройлеров по рекомендациям ВНИТИП (2003) и производителей кросса. Рецепты рационов рассчитывались по компьютерной программе «Корм Оптима». Комбикорма для опыта вырабатывались в ООО «Агрофирма Павловская» Нижегородской области. Рационы птицы содержали стандартный набор ферментов, способствующих снижению себестоимости мясной продукции.

Цыплята контрольной группы получали основной полнорационный сбалансированный хозяйственный рацион; 1, 2, 3 и 4 опытных групп — полнорационные комбикорма, в которых соевый шрот и рыбную муку частично заменяли измельченными семенами нута в различном процентном соотношении — соответственно 5%, 10, 15, 20%. В рационы всех групп вводили фермент Нутрикем в дозе 0,7 кг/т.

Установлено, что бройлеры 1, 2 и 3 опытных групп лучше переваривали все питательные вещества корма (табл. 1). Это свидетельствует о выраженной тенденции положительного влияния измельченного зерна нута на процессы пищеварения в желудочно-кишечном тракте. Увеличение коэффициентов переваримости кормов цыплятами-бройлерами 1, 2 и 3 опытных групп обусловило повышение их продуктивности. Переваримость корма у цыплят 4 опытной группы по всем показателям была ниже, чем у аналогов из других опытных и контрольной групп. Это вызвано тем, что при высоком уровне нута избыток некрахмалистых полисахаридов, содержащихся в нем, препятствует доступу собственных и вводимых в рацион ферментов к питательным веществам корма. В результате ухудшается усвояемость белков, жиров, витаминов, минеральных веществ, снижается коэффициент переваримости кормов.

Таблица 1. Коэффициенты переваримости питательных веществ корма.

Показатель


Группа

контрольная


1 опытная


2 опытная


3 опытная


4 опытная

Сырой протеин


92,55


92,91


92,97


93,37


92,53

Сырой жир


71,40


72,70


73,10


74,20


71,20

Сырая клетчатка


25,50


27,10


27,80


28,40


25,10

БЭВ


87,90


88,55


88,98


89,12


87,10

Скармливание цыплятам-бройлерам комбикорма с нутом путем частичной замены соевого шрота и рыбной муки не только не оказало негативного влияния на организм цыплят, но способствовало лучшему развитию и приросту живой массы уже к 21-дневному возрасту молодняка. К концу стартового периода разница по средней живой массе между цыплятами опытных и контрольной групп оказалась статистически достоверной в пользу 1, 2 и 3 опытных групп. Увеличение доли нута до 20% в структуре рациона бройлеров 4 опытной группы, несмотря на добавку фермента, привело к снижению живой массы в конце откорма, даже по сравнению с контролем (на 1,35%). Основные зоотехнические показатели опыта приведены в таблице 2.

Таблица 2. Основные зоотехнические показатели опыта.

Показатель


Группа

контро-льная


1 опыт­ная


2 опыт­ная


3 опыт­ная


4 опыт­ная

Средняя живая масса 1 бройлера, г

в суточном возрасте


40,0


40,0


40,0


40,0


40,0

при убое в 40-дневном возрасте


2005,2


2084,4


2094,6


2115,7


1978,23

Среднесуточный прирост, г


49,13


51,11


51,36


51,89


48,46

Сохранность, %


95,00


95,00


96,00


96,00


95,00

Произведено мяса, кг

в живой массе


190,49


198,02


201,08


203,11


187,93

в убойной массе


136,20


142,57


144,78


146,44


134,00

Произведено субпродуктов, кг


21,33


25,15


23,72


25,59


21,05

Произведено мясопродукции, всего, кг


211,82


223,17


226,83


228,70


208,98

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг


1,91


1,88


1,86


1,84


1,92

Расход комбикорма за период откорма, кг


356,56


365,06


366,87


366,52


353,52

Стоимость 1 кг комбикорма, руб.


12,30


11,70


11,20


10,80


10,50

Наибольший прирост живой массы оказался в 3 опытной группе, в рацион которой вводили 15% нута. Это обеспечило более высокий производственный результат и лучшую конверсию корма.

В ходе опыта доказано, что использование в кормлении цыплят-бройлеров более дешевого нетрадиционного корма нута при частичной или полной замене им в рационах дорогих компонентов — соевого шрота и рыбной муки способствовало более быстрому росту птицы и снижению себестоимости ее рациона.

Источник: журнал «Комбикорма» №4, 2012 г."