Первое сообщение в теме :

татьяна72_2010 пишет:

Лёш, а фото ты не нашёл? Описание - отличное!

Тань,у меня лук Суворова растет лет 10...про молодую,негрубеющую зелень-сказки-это видимо,у каждого, сугубо личное понимание, нежной зелени...)))Лук красив,как цветок,высок,листья СРАЗУ выпускает сантиметров 10 шириной,мясистые,жесткие,глянцевые...действительно первая зелень...полезная...жуется тяжело)))))

Ларис -повар))технолог общественного питания с большим стажем)))
правда решил что мне пора на пенсию))))и почти год не работаю уже)))))))))

77 лёха пишет:

доброе утро!!
я всех накормил -напоил-подоил...бантики завязал))))))))думаю пойду себе завтрак варганить.....а у вас тутачку вкусняшки.....ОЛЯЯЯЯЯ!!!! хиба можно так дражнить?сало-то точно наркотик))))))))))))

:Lol2: :Lol2: :Lol2: :Lol2: вы своими вкусняшками дразнитесь вот вам за это:
Украинская девочка нашла цветочек аленький и шепчет ему:
— Лети—лети лепесток, через запад на восток, через север, через юг, возвращайся, сделав круг, лишь коснешься ты земли, сразу САЛОМ обернись

самарчанка пишет:

вы своими вкусняшками дразнитесь вот вам за это:
Украинская девочка нашла цветочек аленький и шепчет ему:
— Лети—лети лепесток, через запад на восток, через север, через юг, возвращайся, сделав круг, лишь коснешься ты земли, сразу САЛОМ обернись

Нормальна така дэтинка

Laris@ пишет:

Это мой рещепт, на котором я натренировалась лет 10

Курица в тесте не пойдет и гусь нужен жирный ноябрьский, декабрьский.А готовить просто, только нужно похлопотать над ним пока будет зпапекаться часа 3-3,5. Тесто простое ;1 яцо, кружка воды , немножко соли и замесить тесто немножко мягче чем на пельменни.Гуся я всегда на ночь натираю солью, перчу и много чеснокаи обматываю пленкой тогда он хорошо пропитывается.на следующий день замешиваю тесто, роскатываю, ложу гуся спинкой на тесто и на пузе все защипываю. Немножко смазываю противень жиром, Пузом ложу на противеньи ставлю в разогретую духовку, Первые минут 30-40 температура200-210 и обязательно когда тесто схватится сдвинуть с места, а та будет пригорать. Затем температуру понижаю до 170 градусов и выступающим жиром из гуся все время нужно обильно поливать все тесто и периодически сдвигать с места.По истечению времени он хорошо упареный, тесто золотистое,только низ немножко может пригореть.Когда я гуся розламываю у него.на суставах косточки сами розпадаются, а тесто это самая фишка, все гости за ним гоняются. Готовится 3-3,5 часа.

утащила к себе рецептик!

Всем доброе утро.Ну это надо же.Такое и с утра.Ребята я ща помру.Нет колитесь у кого такое уже приготовлено.
Едим в гости!

77 лёха пишет:

Ларис -повар))технолог общественного питания с большим стажем)))
правда решил что мне пора на пенсию))))и почти год не работаю уже)))))))))

Ну я просто повар, заканчивала учеьу с 4 разрядом, но куховарю только дома

Нина привет-уже думаю--не сильно ли старый у меня гусак))))))))))))))))))))))))))

77 лёха пишет:

Нормальна така дэтинка

лёша,я с утречка уже поплясала,зверюг покормила,теперь у вас потрещу анекдотами,можно?у вас так приятно на страничке гостить,как будто к своим приехала,у меня родня в крыму живёт,так как приезжали туда,то смалец,чеснок(взрослые водовку),и все изыски украинской кухни..красота..

Америка рыдает и Европа —
О будущем задумались всерьёз.
Им чудиться финансовая жопа,
И лишь России — по фигу мороз.
Достанем с полки старую гармошку,
Нам к кризисам не привыкать.
Была бы водка, сало и картошка,
Переживём ещё, ядрёна мать!

Нина Викторовна пишет:

Всем доброе утро.Ну это надо же.Такое и с утра.Ребята я ща помру.Нет колитесь у кого такое уже приготовлено.
Едим в гости!

нина,привет!я вчера помирала! :Lol2: :Lol2:

77 лёха пишет:

Ларис-у каждого свой секрет....я и 7 кг готовил за 2 часа,ещё он стаааарый был...
старого гуся нужно заранее приварить на медленном огне....готовится будет быстрее-и мягче будет..даже если и не в тесте запекать-старую птицу лучше приваривать. (потом можно сверху сметаной домашней или майонезом помазать,если без теста)..а молодую хорошо мариную и готовлю быстро
лук на блендере пробитый-хороший маринатор для любого мяса...

Провареная мне не нравится

Оля -классно!!!)))))))))))

Мне не важно как бвстро он приготовится, а важен результат, насыщенности вкуса, тесто пропареное тоже мягкое

а абинск от вас далеко?у меня там одноклассник.всё в гости зовёт.как посмотрю на его фотки,так и думаю,что пора всё бросать и переезжать.. :Lol2: :Lol2: :Lol2:

Нина привет, вырастут у меня перепелки и их позаворачиваю в тесто)))

Ребятки,если бы я это увидела вчера,ночь бы не спала.
Лешик,гусак он и в африке гусак.
А как же хитнес.Жракали без меня.

а вот анекдот,как прочту про Борки,так сразу вспоминается..
Украинские генетики скрестили свинью со змеей. Теперь эти свиньи несколько раз в год сбрасывают сало.
— После этого украинские генетики собираются скрестить свинью с ящерицей, чтобы можно было ляжку оторвать и новая вырастала.

генетики-умнички)))))))))

Так я уже кофе 10раз налила.Я ведь на диету села.

Нина-хвитнесу кердык пришёл при рождении)))

Лариса-перепёлок лучше заворачивать в тонкие ломтики копчёного бекона----о то вкусняшка)))))))))

Поподробней пожалуЙста, прикакой температуре запекать....

Так братва,ща мой хитнес перейдет в разряд обжорства.А с перепелок вкусней всего ШАШЛЫК!!!

перепелок маринуете-заворачиваете в ломтики бекона-запекаете при 200 гр.--время от размера перепёлки...можно пожарить на мангале...можно перепёлочку отбить..завернуть в бекон-жарить на сковороде или на мангале----вообще супер!быстро и сооооочно и вкууууусно!))))

Нина про хвитнес -словами стишка про водку:
водка холодная..пьётся с охотою..нежно ласкает душу мою...
а если она не сдружилась с работою....брось её на х... работу свою)))))))))))))


так и хвитнес-воно нам нужно?))))))))))))

Ага у Вас огородики,а у меня щас больше стульчик.За то время пока на больничном поправлюсь буду кг.120

Нина Викторовна пишет:

Всем доброе утро.Ну это надо же.Такое и с утра.Ребята я ща помру.Нет колитесь у кого такое уже приготовлено.
Едим в гости!

Приготовлено другое: куриное филе, запеченное с грибами, ананасом и сыром .
Добро пожаловать к нам!

Нина Викторовна пишет:

Так братва,ща мой хитнес перейдет в разряд обжорства.А с перепелок вкусней всего ШАШЛЫК!!!

да я уже вижу , как они загорают, на шампуриках,

касандра пишет:

Приготовлено другое: куриное филе, запеченное с грибами, ананасом и сыром .
Добро пожаловать к нам!

Спасибочки .Это просто заговор!!!
Я щас не могу готовить,поэтому думаю к кому в гости завалить?

Так и где все???
Очередной ШОК готовите?

Приветствую всех!Ооооо какие тут вкусняшки,слюни побежали действительно,как у шарпея.Я тоже готовлю в тесте,но это долговато,в рукаве быстрей.А муж любит,чтобы гречкой ничиняла одновременно и гарнир и мяско.Обычно я так делаю утку,любую или гуся.Мариную тоже долго так вкусней.А петушков,молодых(простых),тоже мариную с чесночком в рукав и туда картошечки ммммм вкуснятинка.....просто и быстро.

сами у шоке)))))))))))))
надо же идти робыть.....пока нет дождика)))
скоро увидимся---будим грудку утиную жарить))))))))))))))0

Доброе утро Кузьминична!!с гречею-самое воно!!!!!!

77 лёха пишет:

Доброе утро Кузьминична!!с гречею-самое воно!!!!!!

Доброе утро.Щас тоже тучки набегают,дождик будет и похолодало.
Тоже пробегусь и вернусь.

77 лёха пишет:

перепелок маринуете-заворачиваете в ломтики бекона-запекаете при 200 гр.--время от размера перепёлки...можно пожарить на мангале...можно перепёлочку отбить..завернуть в бекон-жарить на сковороде или на мангале----вообще супер!быстро и сооооочно и вкууууусно!))))

лёха,так нельзя!!!!!!!!!!!!!!!!! :-\,:-/: :-\,:-/: уже и глаз дёргается!придётся к однокласснику ехать в абинск!
Молодой казак невесту в дом привёл, а батя говорит: ты сам то красавец, а привел домой какую то замухрышку. Ничего батя, зато какая рукодельница, из ничего что хошь сварганить. Молодая всю ночь свёкру носки вязала, чуть шерсти не хватило, подходит с ножницами к старику, кусок бороды отстригла, нитку сплела, носок довязала и бате подарила. Приходит молодой казак домой, а батя на сосне сидит. Как же ты старый туды забралси, сосна то голая даже без сучков? Скорей сынок, шумить с верху папаша, забирайся сюды, а то твоя додельница салат стряпаеть а двух яиц ей не хватаить!

***

с днём рождения,Надежда!(иоза)[b]

самарчанка пишет:

а вот анекдот,

Анекдот, анекдотом, а Курицу голую уже давно вывели

добрый день Кубанцы..как дела....у нас пасмурно и дует ветрищеее,продала еще 40 шт цып по 500р...все 160 мои ни кому не дам

Привет! ну вот на комбикорм немного выручила

привет Ларис,да сразу поехала еще взяла...

галина кнодель пишет:

добрый день Кубанцы..как дела....у нас пасмурно и дует ветрищеее,продала еще 40 шт цып по 500р...все 160 мои ни кому не дам

молодец,солнышко!сама взрастишь,так и потом вновь захочешь!

да я уже еще хочу :Lol2: сегодня место нашла,парень один корма продает и рядом и не сильно дорого...спасибо

Сегодня брал комбик. 650 ре мешок ПК1

Галь-бери ещё курчат))а тог мы как заедем в гости.....

На кубани брать комбикорм и по такай цене!?

Кум привет,по русски что такое пк-1

77 лёха пишет:

Галь-бери ещё курчат))а тог мы как заедем в гости.....

Леха я только рада буду...Юран а вы думаете у нас все бесплатно ага щас,как говорят у вас же все свое...

а по какой на Кубане цене-надо брать?это он дёшево нашёл....у нас 850

Юран пишет:

На кубани брать комбикорм и по такай цене!?

Юра, а че ты хочешь, думаешь есть алитернатива? Все так думают. пока не окунутся в реальность!
ПК1 комбикорм для кур несушек, я им перепелов кормлю

Сегодня звонила на фабрику в крыловскую,поеду еще 150 шт яйц возьму