Издавна известно, что курица является птицей, способной обеспечить человека мясом и яйцами. Куры насиживают свои яйца и через некоторое время из них вылупляются цыплята. Однако для удовлетворения нужд питания современного общества такой способ репродукции и получения яиц не достаточен. Уже давно существуют инкубаторы, в которых производится выведение цыплят. Инкубаторы используются как на огромных фабриках, занимающихся разведением кур в производственных масштабах, так и в небольших хозяйствах.

Существует огромное разнообразие инкубаторов, и часто бывает трудно определить, какой именно инкубатор вам нужен. Для того чтобы добиться хороших результатов при инкубации яиц в бытовых инкубаторах, необходимо обратить внимание на способ переворачивания яиц. Некоторые инкубаторы снабжены приспособлениями, позволяющими переворачивать их автоматически через определенные интервалы.В других такая возможность отсутствует и яйца переворачивают вручную.

При инкубации яиц важное значение имеет температура внутри его и влажность. Температуру в инкубаторах регулируют термореле, а для постоянного поддержания необходимой температуры они оснащаются вентиляторами, которые способствуют равномерному распределению потока воздуха, поддерживая постоянную температуру во всех его частях.

Вместимость инкубаторов самая разнообразная. Некоторые из них вмещают от 40 до100 куриных яиц. Это недорогие инкубаторы, в которых встроено только термореле, а переворачивание яиц производится вручную. Есть инкубаторы, вмещающие до 3000 яиц. В промышленных условиях применяются инкубаторы, вмещающие более 5000 яиц.

В небольших хозяйствах очень удобно использовать ручные инкубаторы с вместимостью 35 куриных яиц, в которых переворот яиц осуществляется вручную. Механический инкубатор позволяет переворачивать все яйца сразу. Он расчитан на 63 куриных яйца. Многие инкубаторы имеют возможость продолжать инкубирование даже в случаях отключения электроэнергии.

Надо отметить, что все перечисленные инкубаторы можно использовать как для разведения куриных яиц, так и для инкубации яиц самой разнообразной птицы, например уток, гусей, перепелок, фазанов или страусов.

Все вышеперечисленные характеристики инкубаторов играют важную роль в получении качественной продукции, но без правильного выбора и способа закладки яиц результат может оказаться ниже ожидаемого. В инкубатор закладываются только свежие яйца с чистой гладкой скорлупой, без трещин.