Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое. |
Последние темы | » ★★★★☆ Создай новую интересную тему! от Посетитель Сегодня
Поделись с друзьями! | ГРАНДИОЗНЫЕ СКИДКИ!!! От 15 до 25% на инкубаторы Блиц. отличные инкубаторы "ПТИЦЕВОД" » Как выбрать выгодную нишу в птицеводстве? от Стас72 2024-06-16, 18:20
» Разведение бройлеров или индюков: что выгоднее для птицевода? от Стас72 2024-06-16, 18:17
» Можно ли давать курам манку: развенчиваем мифы и ищем золотую середину от Стас72 2024-06-16, 17:42
» Куриный "звездочет": почему цыпленок запрокидывает голову и как это лечить от Стас72 2024-06-16, 17:40
» Как помочь индюшатам, если у них слабые ножки? от Стас72 2024-06-16, 16:29
» Как уберечь цыплят от болезней: правильное содержание и кормление от Стас72 2024-06-16, 16:28
» Как подружить кур разных возрастов: пошаговая инструкция и ценные советы от Стас72 2024-06-16, 16:26
» Цыплята бройлеры падают на ноги: причины, симптомы и лечение от Стас72 2024-06-16, 16:24
» Как определить болезнь индюка по внешним признакам? от Стас72 2024-06-16, 16:18
» Как вырастить больших и здоровых индюшат: советы опытных птицеводов от Стас72 2024-06-16, 16:14
» Почему куры перестали нестись? Разбираем 10 причин куриного бойкота! от Стас72 2024-06-16, 16:13
» Как отучить курицу клевать яйца: проверенные способы и полезные советы от Стас72 2024-06-05, 19:13
» Зоб у кур: причины, симптомы и лечение от Стас72 2024-06-05, 19:11
» Понос у бройлеров: причины, лечение и профилактика от Стас72 2024-06-05, 18:10
» Как защитить птицу от кокцидиоза: лучшие методы профилактики от Стас72 2024-06-05, 18:09
» Цыплёнок хрипит и не встаёт: что делать? от Стас72 2024-06-05, 18:08
» Жизнь в деревне: мифы и реальность заработка от Стас72 2024-06-05, 18:07
» Как избавиться от куриного клеща в курятнике: действенные методы борьбы от Стас72 2024-06-05, 18:05
» Куры в СНТ: Разрешено ли держать птицу на участке и что делать с запретами от Стас72 2024-06-05, 18:03
» Смертельная опасность для индюшат: как распознать и предотвратить инфекцию от Стас72 2024-06-05, 18:01
|
|
| |
Автор | Сообщение |
---|
| Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-05-15, 21:49 | | 1
| Первое сообщение в теме : - Ирена пишет:
- Нина Викторовна, добрый вечер!
Прошу вашего совета! Наши цыплята Кучинские юбилейные, подрастают, им уже 65 дней.Но среди них есть три цыпленка, которые плохо развиваются, они хорошо едят, активны, но на теле есть залысина,перья немного торчащие кое-где.Мы их выходили, они в 1 месяц болели, глаза слипались, они были нахохлившиеся, мы их пропоили антибиотиками, прокапали глаза, им полегчало.Сейчас они в отдельной клетке, на фоне остальных-доходяги, грудь немного выгнута вперед.Может нет смысла их держать дальше? Если цыпки переболели они и будут отставать в росте. Чахлики,я их так называю.Что бы оперились,в корм можно добавлять Перомикс.А так,они еще малыши.Пускай дорастут до мяска,а там видно будет. Похожие темы:Создай страницу о своём личном хозяйстве! |
| | |
Автор | Сообщение |
---|
| Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-19, 09:54 | | 53
| Дозировки препаратов для птиц . Применение лечебных средств должно быть правильно дозированным, своевременным и доведенным до каждой птицы. Расчет препаратов ведется на 1 кг массы тела, на голову, на 1 кг или 1 т корма, на 1 л воды, на 1 м3 помещения. Самая точная доза на 1 кг массы птицы. Наиболее простой способ раздачи лекарств - это подмешивание к корму и питьевой воде. Дозировки препаратов для птиц: С целью профилактики незаразных болезней рекомендуется 5 мл следующего раствора: на 1 л питьевой воды (в среднем 15—20 мл на птицу) в течение 4—3 дней: витамин А — 70 тыс. ИЕ, витамин D3 - 8 тыс. ИЕ, тетрациклин - 100 мг, витамин В12 - 0,2 мл, белковый концентрат - 100 г. Для профилактики минеральной недостаточности предложен комплекс компонентов, г: фосфорнокислый кальций двуосновной — 55, железный купорос — 0,28, медный купорос - 0,15, магнезия сернокислая - 0,32, кобальт сернокислый — 0,01, углекислый кальций -100. Доза для профилактики — 2%, для лечения — 3— 4% к корму. Для повышения вывода цыплят, предупреждения гиповитаминозов группы В применяют набор витаминов (филамикс В) группы В, мг: витамин В1 (тиамин) — 1 000, витамин В2 (рибофлавин) — 100, пантотенат кальция — 10 000, витамин В12 (цианкоболамин) —15, отруби — 1 кг. Дозы цыплятам: с 1-го по 60-й день — 300 г, с 60-го дня и старше — 250 г на 100 кг корма. Сохранность смеси витаминов — 4 месяца. Для профилактики пуллороза-тифа, эймериоза, колибактериоза, заболеваний кишечника набор поливитаминов (филаполивит): витамин А — 3 млн ИЕ, витамин D3 — 300 тыс. ИЕ, витамин В12 — 12-мг, отруби — 1 кг. Дозы цыплятам: с 1-го по 60-й день — 300 г, с 60-го дня и старше — 250 г на 100 кг корма. С целью повышения общей резистентности птиц и слабым цыплятам после вывода рекомендуется набор витаминов для быстрого усвоения: витамин А — 20 тыс. ИЕ, витамин D3 — 10 тыс. ИЕ, питьевая вода — 1 мл. Дозы: на 100 цыплят 50 мл препарата. Средства, успокаивающие нервную систему: бромид калия — 20%, бромид натрия — 10, бикарбонат натрия — 20, фосфат натрия —- 50%. Показания к применению: поедание перьев у цыплят и взрослой птицы, каннибализм в случаях перевода в новые условия. Препараты добавляют в корм или питьевую воду. С целью профилактики отрицательного воздействия стресс-факторов вакцинации и массовых исследований цыплят, молодок и кур (на пуллороз-тиф, туберкулез или микоплазмоз) рекомендуется за два дня до стресса добавить к основному рациону набор витаминов по прописи: А — 15 000 ИЕ, D3 — 1000 ИЕ, Е - 20 ИЕ, К — 8 мг, B1 — 3 мг, В2 — 6 мг, В3 — 20 мг, В4 — 1 100 мг, В5 — 50 мг, В6 — 4 мг, биотин — 0,12 мг, В12 — 0,01 мг, Вс — 1,0 мг, из расчета на 1 кг корма. Для профилактики стрессов, связанных с заболеваниями птиц пуллорозом-тифом, микоплазмозом, коли-бактериозом, стафилококкозом, а также при нарушении обменных процессов в организме птицы рекомендуется премикс Б-1 (состав на 1 т корма): соль карловаровская искусственная — 1 250 г, тривитамин — 1 000 г или тривит — 500 г, тетрациклин гидрохлорид — 2Q0 г, эритромицин-основание — 100 г, левомицетин — 300 г, нистатин (при активности 10 000 ед в 1 мг) — 50 г, кислота аскорбиновая — 50 г, глюкоза медицинская — 50 г, сульфадимезин (сульфадиметоксин) — 1 262 г, кислота лимонная — 250 г. С целью профилактики и лечения синдрома ожирения печени широко практикуют использование птицам следующих кормовых премиксов: пропись № 1 (на 1 т корма) холинхлорид — 1 кг, инозитол — 0,9 кг, витамин Е — 10 г, витамин В12 — 12 мг; пропись № 2 (на 1 кг корма) инозитол — 1 000 мг, рибофлавин — 10 мг, пиридоксин — 10 мг, пантотенат кальция — 20 мг, витамин Е — 10 ИЕ, холинхлорид — 850 мг, витамин В12 — 5 мкг; пропись №. 3 (на 1 т корма) холинхлорид — 800 г, витамин Е — 30 г, витамин В6— 30 г, витамин В12 — 30 мг, инозитол — 800 г. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-24, 00:34 | | 54
| Водянка брюшной полости у курицы. Водянка брюшной полости - не заразное заболевание. Поражает птиц в разном возрасте. Характеризуется накоплением жидкости в брюшной полости. Причиной могут служить нарушение водно-солевого обмена, недостаточная работа сердца, печени, почек. Это приводит к застою венозной крови в системе кровообращения и накоплению жидкости в брюшной полости. У птицы увеличивается живот, при прощупывании ощущается напряженность брюшной полости, температура живота не повышена. Птица больше сидит, неохотно встает, походка напряженная. Устранить причины, облегчить течение болезни можно прокалыванием брюшной стенки стерильной иглой большого диаметра и откачиванием скопившейся жидкости с помощью шприца, в корм ввести богатую витаминами зелень. Попробуйте также давать курам отвары и настои мочегонных средств: хвоща полевого или толокнянки (можно купить в аптеке). |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-24, 00:35 | | 55
| Аскаридоз у курицы. Распространенное и тяжелое заболевание, вызывается круглым глистом аскаридой, паразитирующей в кишечнике птиц. Яйца попадают в организм с водой, кормом. Аскарида - глист веретенообразной формы, длиной 3-12 см, паразитирует в тонком кишечнике, может находиться в других органах. Плодовит. Одна самка за год откладывает около 50 млн. яиц, провоцируя массовое заболевание птицы. Глисты в процессе жизни выделяют вредные для жизнедеятельности вещества - токсины, что приводит к малокровию, угнетает нервную систему птицы. Глисты повреждают ткани, органы, к которым прикрепляются, и скапливаясь в большом количестве, вызывают закупорку кишечника, даже разрыв его стенок. Кроме того, гельминты поглощают питательные вещества, истощают организм. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-24, 00:36 | | 56
| Гетерокидоз у курицы. Тоже глистное заболевание, вызываемое гетеракисами, паразитирующими в слепых кишках кур. Они меньше аскарид - 0,6-1,5 см, очень тонкие. Наиболее эффективными препаратами для лечения глистных заболеваний являются: пиперазин, фенотиазин, гигромицин. Их дают вместе с кормом. С целью профилактики следует регулярно мыть помещение, кормушки, поилки, ошпаривать их кипятком, дезинфицировать 5-проц. раствором ксилонафта или фторхлорфенола, 3-проц. раствором едкого натра или раствором зольной щелочи, регулярно очищать от помета помещение, место выгула. Рекомендуется также раздельное содержание и выращивание молодняка и взрослых кур. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-24, 00:37 | | 57
| Кокцидиоз курицы. Вызывается простейшими одноклеточными организмами - кокцидиями. В организм птицы они попадают с кормом, водой, с подстилки. Их выделяет больная птица. Простейшие живучи, могут существовать от нескольких месяцев до года в помещениях, почве, не гибнут ни в жару, ни в почве под воздействием высокой температуры. В организме птицы они концентрируются в эпителии слизистой оболочки кишечника. Цыплята восприимчивы к возбудителю с первых дней жизни - 4-7 суток, но чаще заболевание проявляется в 15-45-суточном возрасте. С целью профилактики рекомендуется в первые дни добавлять в корм по 2,5 мг фуразолидона на цыпленка, наседке - по 30 мг в течение пяти дней после вывода цыплят. После 18-20 дней фуразолидон дают повторно 5-7 дней (по 5-6 мг на цыпленка). Можно добавлять в корм этазол, норсульфазол, сульфадимезин или осарсол. Сухая подстилка и невысокая влажность помещения - первое требование содержания птицы. Бывают случаи, когда источником заражения становятся плохо вымытые корнеплоды, выращенные на грядке, которая удобрена необеззараженным пометом. Куры часто страдают от наружных паразитов (клещей, блох, клопов, пухопероедов). Они стремительно размножаются, сильно беспокоят птиц, снижая приросты в весе, яйценоскость, портят пух. Перо может тоже стать источником заражения, переносчиком болезни. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-24, 00:38 | | 58
| Чесотка курицы. Известковая нога - заразное заболевание взрослых кур, вызываемое мельчайшими зудневыми клещами. Они подвижны и легко перемещаются с больных птиц на здоровых через подстилку, поилки, кормушки. Если не принимать мер, чесотка может длиться годами. Однако вылечить ее просто. Достаточно в течение получаса подержать ноги птицы в теплом мыльном растворе, после чего обработать их 1-проц. раствором креолина. Пухопероеды. Бескрылые насекомые питаются отторгнутыми частицами кожи, растущими перьями. Весь цикл жизни этих крохотных насекомых проходит на теле птиц (1,5-2,5 мм). На домашних курах паразитируют 17 видов пухопероедов. Самки откладывают яйца, приклеивая их маточным секретом к перу, пуху, тепу, где они быстро превращаются в насекомых. Чаще всего их можно обнаружить под крыльями или возле клоаки. Наиболее простой способ борьбы - установка в птичнике зольной ванны. В ящик размерами 100x70x20 см насыпают мелкий песок, древесную золу в равных частях (1:1). Желательно добавить порошок серы (200 г на ведро). Купаясь в таких ваннах, куры освобождаются от паразитов. Перья и пух больной птицы необходимо сжечь. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-24, 00:39 | | 59
| Клопы и блохи у курицы. Встречаются повсеместно. Клопы нападают ночью, реже днем. Насосавшись крови, прячутся в щелях стен, потолков. Устойчивы к холоду, могут переносить голод более 6 месяцев, а личинки могут существовать без пищи до полутора лет. Яйца клопов сохраняют жизнеспособность в течение 45 суток. Это осложняет борьбу с ними. Клопы - переносчики возбудителей инфекционных и инвазионных заболеваний. Артрит, тендовагинит. Воспаление суставов и прилегающих к ним тканей. Болеют цыплята мясных пород в возрасте 3-5 недель. Причиной могут быть как травмы, так и инфекции (вирусы, бактерии). Болезнь проявляется при неправильном содержании и кормлении (скученность, влажная и грязная подстилка, недоброкачественная вода, корм). Птица с пораженными суставами хромает, неохотно встает, плохо подходит к кормушкам, поилкам. Чаще поражаются суставы ног. Пораженный сустав увеличен и горяч на ощупь. Профилактика и лечение: необходимо повысить сопротивляемость организма к болезнетворным факторам, внести в корм зелень, подавить развивающуюся микрофлору. Препараты: сульфадиметоксин - 100-200 мг. на 1 кг. массы в сутки, полимексин М сульфат - 50000 ед. на 1 кг. массы, ампицилин - 20 мг. на 1 кг., бензилпенициллин, натриевые или калийные соли -100000 ед. на 1 кг (раз в сутки). Лечение проводится в течение 5 дней одним из указанных препаратов. Лекарства вводятся в корма групповым методом или индивидуально каждой особи (бензилпенициллин вводится внутримышечно в область грудных мышц - (киля). |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-24, 00:41 | | 60
| Подкожная эмфизема. Проникновение вдыхаемого воздуха под кожу и распространение по всему телу. При прощупывании птицы ощущается характерный хруст - крепитация. Причиной могут стать травма, болезни органов дыхания, обусловленные особенностями строения органов дыхания. Оперативное лечение: в местах скопления воздуха сделать проколы стерильным инструментом (иглой, скальпелем, хорошо заточенным ножом, шилом), протертым спиртовой настойкой, йодом, нашатырным или медицинским спиртом. Предупредить болезнь можно улучшением условий содержания птицы: невысокие насесты, просторные вольеры. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-24, 00:42 | | 61
| Воспаление мякишей. Куры хромают, на лапках опухоли, гной. У кур, а также другой птицы иногда встречаются воспаление мякишей ног при этом происходит ороговение или роговое перерождение слоя кожи. Сопровождается загноением и распадом ткани. Процесс продолжается до тех пор, пока гной не прорвется наружу. Причины разные - подагра, туберкулез и другие: неполноценное питание или одностороннее белковое, твердая поверхность пола в помещении - давление на подошвы, каменистая поверхность выгулов, тонкие и круглые насесты. Чтобы воспаление прошло быстрее, мякиши ног смазывают настойкой йода или применяют влажные компрессы, мазь Вишневского, ихтиоловую, столетник, лист капусты, хлебный мякиш с мелкой солью, печеную луковицу,мази(бинтовать)... |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-24, 23:34 | | 62
| Как распознать болезнь Марека? Болезнь Марека (БМ) является самым распространенным лимфопролиферативным заболеванием кур. Поэтому в двух последующих статьях будут изложены история болезни, основные признаки заболевания, диагностика и существующие методы лечения и профилактики. Причиной болезни Марека является герпесвирус. Болезнь контагиозна. Она отличается по этиологии от других лимфоидных опухолей птиц. Раньше существовала определенная путаница с терминологией. Воспалительный характер некоторых поражений периферических нервов был определен названием полиневрит. Впоследствии стали применять синонимы этого названия, такие как неврит, нейролимфоматоз птиц и птичий паралич. Инфильтрация одноядерных клеток в радужной оболочке вызывает различные изменения, от депигментации до помутнения. На этой основе появилось много терминов, таких как слепота, серый глаз, ирит, увеит и глазной лимфоматоз. Лейкозные поражения внутренних органов и мышц часто называют просто висцеральным лимфоматозом, а поражения кожных покровов — кожным лейкозом. Термин болезнь Марека используется с 1961 года, чтобы провести четкое различие между этим состоянием и другими этиологически отличными лимфопролиферативными заболеваниями. До начала использования вакцин болезнь Марека представляла серьезную угрозу для промышленного птицеводства из-за больших ежегодных потерь. Однако вакцины не смогли обеспечить 100-процентную защиту. Поэтому потери продолжаются, но они перестали быть серьезной проблемой. Подсчитано, что в 1984 году в США потери от смертности и выбраковки из-за болезни Марека составили около $12 млн. Однако, если приплюсовать к этой цифре расходы на вакцину и потери от снижения производства яиц, общая сумма потерь составила бы $169 млн в США и $943 млн в других странах мира.Всесторонний анализ литературы, связанной с болезнью Марека и моментами, касающимися здоровья человека, подтверждают выводы об отсутствии этиологической взаимосвязи между вирусом, вызывающим болезнь Марека (ВБМ), или любым из вирусов вакцин против БМ и раком человека. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-24, 23:39 | | 66
| ПАТОГЕНЕЗ И ЭПИЗООТОЛОГИЯ. Безусловно, куры являются самыми важными природными носителями для БМ. У других видов эта болезнь встречается очень редко и не имеет такой значимости. Возможным исключением является обыкновенный перепел. Для воспроизводства БМ у перепелов и кур применялись вирусы болезни Марека, выделенные от кур или японского перепела. Однако ВБМ, полученный от перепела, вероятно, имеет большую патогенность для перепелов, чем выделенный от кур. Кроме того, патогенез инфекции немного различался, а вакцина против БМ на основе герпесвируса индеек не защищала перепелов против воздействия ВБМ. Поуэл и Ренни установили, что гибриды, полученные от скрещивания кур и перепелов, чувствительны к БМ. Для некоторых родов отряда Galliformes (курообразные) (особенно Gallus), в том числе джунглевой курицы и цейлонской джунглевой курицы, имеется вирусологическое или серологическое свидетельство инфицирования ВБМ. Однако у нескольких других видов птиц поражения, относящиеся к БМ, не подтверждаются этиологической взаимосвязью. Есть сообщения об экспериментальном заражении БМ фазанов. При этом попугаи оказались невосприимчивыми к инфекции, а утки инфицировались, но после инокуляции ВБМ болезнь у них не развилась. Многие виды млекопитающих, в том числе хомяки, крысы, игрункообразные и обезьяны (макаки-резус, индийский макак и другие), оказались невосприимчивыми к инфицированию вирулентным ВБМ. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-24, 23:41 | | 68
| Инкубационный период. Цыплята, зараженные в однодневном возрасте, начинают выделять вирус приблизительно через две недели после инокуляции. При этом максимум распространения приходится на период между третьей и пятой неделями. В случае цито-литических инфекций на 3−5 день после инокуляции развиваются дегенеративные поражения лимфоидных органов между 6 и 8 днем после заражения. Спустя приблизительно 2 недели после инокуляции в нервных тканях и других органах можно обнаружить инфильтрации одноядерных клеток. Однако клинические признаки и макроскопические поражения не появляются, как правило, ранее 3−4 недель. Представленные выше цифры характеризуют наиболее короткий инкубационный период. На практике указанные значения могут значительно отличаться. К факторам, оказывающим влияние на уровень заболеваемости и инкубационный период, относятся штамм вируса, доза, состояние полученного от матери антитела, маршрут инфицирования, а также возраст, генетическая наследственность и пол носителя. Полагают, что появление опухолей на 10−14 день после инокуляции является реакцией на трансплантацию, хотя смерть от «синдрома ранней смертности» может наступить ранее 8−12 дня после заражения. А вот в полевых условиях инкубационный период определить гораздо сложнее. В то время как вспышки заболевания иногда случаются у птиц ранее 3−4-недельного возраста, самые серьезные случаи встречаются с возраста восемь или девять недель. При этом обычно отсутствует возможность определить время и условия заражения. Пешее отмечает, что клинические признаки в яйценосной стае часто проявляются лишь спустя 16−20 недель, а иногда через 24−30 недель. Николе в своей работе описывает одну вспышку БМ, признаки которой проявились лишь через 60 недель. Случающийся иногда у птиц при этой болезни временный паралич наступает примерно на 6−10 неделе. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-24, 23:43 | | 69
| Симптомы. В целом симптомы связаны с асимметричным прогрессирующим парезом, переходящим в полный паралич конечностей. В зависимости от того, подвергаются поражению один или несколько нервов, симптомы болезни могут проявиться у разных птиц по-разному. Патологический процесс в крыльях приводит к тому, что они повисают. Если поражаются нервы, контролирующие шейные мышцы, у птицы наблюдается опущенная голова и искривление шеи. При поражении блуждающего нерва возможен паралич с расширением зоба и/или затрудненностью дыхания. Первым признаком заболевания может быть беспорядочное перемещение или неестественная походка. Характерным для птицы является положение, при котором одна лапа вытянута вперед, а другая — назад. Это связано с односторонним парезом или параличом конечности. При острых вспышках БМ синдром имеет в большей степени взрывной характер и характеризуется изначально большой долей птиц с сильной депрессией. Через несколько дней у некоторых птиц развивается атаксия с последующим одно или двусторонним параличом конечностей. Некоторые птицы умирают, так и не проявив обширного клинического заболевания. У многих происходит обезвоживание и истощение организма вплоть до коматозного состояния. При развитии патологии в радужной оболочке глаза возможна слепота. Глаз теряет способность адаптироваться к интенсивности света. При этом с помощью клинического обследования обнаруживаются изменения, начиная от концентрической кольцеобразной или пятнистой депигментации или побледнения до рассеянного помутнения радужной оболочки (фото). Вначале зрачок приобретает неправильную форму, а затем от него остается лишь небольшое отверстие. Могут наблюдаться также необязательно встречающиеся признаки, например, потеря веса, бледность, отсутствие аппетита и диарея. Смерть зачастую является следствием голодания и обезвоживания птиц, неспособных добраться до корма и воды. При этом часто таких птиц затаптывают сородичи. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-24, 23:47 | | 70
| Заболеваемость и смертность. Лишь небольшое количество птиц, у которых проявились признаки болезни, избегают клинического заболевания. Как правило, уровень смертности очень близок к уровню заболеваемости. До начала применения вакцин потери в пораженных болезнью Марека стадах составляли от нескольких особей до 25−30% птиц. Иногда эта цифра доходила до 60%. В настоящее время от 95 до 100% кур, несущих яйца, прививаются против БМ, что помогло снизить потери в большинстве стран до уровня менее 5%. Стаи бройлеров, вакцинированных в большинстве стран, могут терять от 0,1 до 0,5%, а отбраковка может составлять 0,2% и более. В то же время в США средний уровень отбраковки в 1994 году составил менее 0,04%. После появления болезни смертность постепенно возрастает и, как правило, сохраняется в течение 4−10 недель. На уровень потерь в пораженных стаях оказывает влияние ряд факторов, связанных с инфекционным агентом или носителем. Это штамм вируса, доза и маршрут воздействия. В естественных условиях фактором, влияющим на ход болезни, может оказаться доза. Факторы, связанные с носителем, включают в себя пол, пассивное антитело, генетическую конституцию и возраст. На уровень заболеваемости БМ оказывают влияние условия окружающей среды, сопутствующие инфекции и другие факторы, такие как сильный стресс. Лимфоматозные поражения можно обнаружить в половых железах (особенно яичнике), легких, сердце, брыжейке, почках, печени, селезенке, сумке Фабрициуса, тимусе, надпочечниках, поджелудочной железе, железистом желудке, кишечнике, радужной оболочке глаз, скелетных мышцах и кожных покровах. Вероятно, нет места, которое не могло бы оказаться вовлеченным в патологический процесс. При поражении легких происходит отвердение. Диффузная инфильтрация печени приводит к потере нормальной формы долей и часто придает поверхности грубый зернистый вид. В печени также могут наблюдаться узелковые опухоли. Наблюдаемые в непродуктивном яичнике поражения выглядят как небольшие или средних размеров серые полупрозрачные области. При развитии крупных опухолей яичник теряет свой нормальный листообразный вид. Однако зрелые яичники могут сохранять свою функцию даже при опухании некоторых фолликул. На вовлечение яичников в патологический процесс указывает похожий на цветную капусту вид этого органа. Железистый желудок утолщается и твердеет. Это происходит из-за появления лейкозных областей. Эти области можно наблюдать сквозь поверхность серозной оболочки или на срезе. Пораженное сердце бледнеет от диффузной инфильтрации. Кроме того, могут наблюдаться одиночные или множественные узелковые опухоли в миокарде, или точечные очаги в эпикарде. Кожные поражения обычно связаны с перьевыми фолликулами и могут срастаться. Заметные беловатые узелки могут приобрести вид струпьев. Чаще всего поражения встречаются в грудных мышцах. Размеры изменений могут варьироваться от небольших беловатых полосок до узелковых опухолей. Пораженные области приобретают матовый беловато-серый или желто-оранжевый цвет (что вероятно связано с некрозом). |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-24, 23:47 | | 71
| ПОДАВЛЕНИЕ ИММУНИТЕТА. Болезнь Марека может приводить к подавлению как гуморального, так и клеточно-опосредованного иммунитета. При этом происходит снижение реакции антител на различные антигены, а также изменение функций Т-клеток. Инфекция, вызванная вирусом болезни Марека, может увеличит, восприимчивость к первичному и вторичному инфицированию кокцидиями. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| | | | | IGOR.S
Птицевод
Сообщения : 635 Поблагодарили : 24 Имя : Игорь Откуда : Ростов-на-Дону, Работа/Хобби : Интиресная, Перепёлки,Утки
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-25, 23:58 | | 75
| Преимущества использования лецитина в кормлении животных. В производстве крупного рогатого скота в районах, где животных кормят жидкой пищей, содержащей большое количество жиров, используются эмульгирующие свойства лецитина. В первую очередь это заменители молока для телят и заменители молока свиноматок для поросят. При кормлении опытных видов животных корм отчасти необходимо использовать в жидком виде. Такие заменители цельного молока должны не только соответствовать коровьему молоку по содержанию в нем питательных веществ, но и в растворенном виде быть максимально схожими с молоком по физико-химическим и коллоидным свойствам. Огромное количество исследований показало, что для оптимального усвоения жира рекомендуется размер капли в 1-61-1, о чем говорит целый ряд публикаций на эту тему. Чем меньше капли жира, тем больше площадь поверхности для липазной активности. Это создает предпосылки для максимального усвоения жиров, при котором важную роль играют процессы корпускулярного всасывания. Немолочные жиры можно адаптировать к необходимому размеру капли эмульсификацией и гомогенизацией. Эмульгирующая способность лецитина является существенным фактором в определении пригодности немолочных жиров для кормления телят. Задачей лецитина является улучшение эмульгирующей способности жиров, облегчение образования эмульсии и ее стабилизация (т.е. предотвращение слипания ранее образовавшихся мелких капель и расслаивания эмульсии). Таким образом, функцией лецитина является создание возможности для дисперсии жиров в уже готовом жидком корме. Лецитин способен преобразовывать трудно перевариваемые жиры в легко усваиваемые. Получая такой идеальный баланс при интенсивном режиме откорма, теленок усваивает до 500 г жира в день. Состав сырого лецитина очень разнообразен. В результате чего его эмульгирующая способность крайне ненадежна, а физиологическая пригодность к употреблению ограничена. Недостаток этот можно компенсировать одновременным применением технических эмульгаторов, хотя это может привести к проблемам со здоровьем (аллергии). Использование специального лецитина создает жировую эмульсию, что позволяет не применять дополнительно синтетические эмульгаторы. Микрофотоснимки дают ясную дифференцированную картину воздействия эмульгирующих агентов на жиры. Тест MD служит средством определения эмульгирующей способности. Именно этот метод тестирования использует эмульсию “жир (плюс эмульгатор)-в воде”. Для получения репродуктивных величин и тщательной проверки эмульгирующей способности эмульгатора в качестве жирового компонента используется говяжий жир, который с трудом эмульгируется. Критерием оценки является появление первых сливок через 10 минут или через час и густота сливок в миллиметрах. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-25, 23:59 | | 76
| Значение лецитина как замедлителя осаждения. Лецитин является не только крайне активным эмульгатором и замедлителем загустения жира. Он может в то же время влиять на осаждение нерастворимых компонентов в жидком корме. Эффект может быть еще сильнее, если нерастворимые компоненты обволакиваются лецитиновой пленкой. Стабилизирующий эффект эмульгирующего лецитина воздействует не только на жиры, диспергированные в воде, но также и на нерастворимые компоненты в суспензии эмульсии. Другое использование лецитина в технологии кормлении животных. Дополнительные питательные смеси в корме, действуя, легко высвобождают пыль. Пылеобразующие соединения ведут к потерям сырья при составлении смесей, а также к другим проблемам, таким как риск взрыва. Введение в корм лецитина является простым и надежным методом очищения кормовых смесей от пыли. Лецитин также влияет на гранулирование кормов. Корма, содержащие лецитин, обладают хорошим скользящим свойством, уменьшая износ прессов для изготовления кормов. Он также сокращает потребление энергии и сводит к минимуму повышение температуры. Тем самым гранулы быстрее охлаждаются, и уменьшается риск образования плесени – особенно в продуктах, хранящихся в мешках. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-26, 00:01 | | 77
| Цыплята и птицы. При получении лецитина вместе с рационом пищи цыплята продемонстрировали лучший рост и повышенную концентрацию в печени витамина А; кроме того наблюдалось благоприятное воздействие лецитина на костеобразование. Применение лецитина не только ускоряет рост птиц, но и предупреждает появление перозиса. Замедленное развитие цыплят из-за дефицита витамина E можно избежать только при кормлении лецитином одновременно с альфатокоферолом. Как только исключается лецитин, действие токоферола прекращается, четко демонстрируя синергическое действие лецитина. Лецитин имеет огромное значение при разведении куриц-несушек для защиты их от «синдрома ожирения печени». Сокращенный период яйцекладки и повышенная смертность в результате этой болезни, часто возникающей в коммерческих птичниках, ведет к значительным финансовым потерям. Исследования в этой области не выявили причины возникновения этой болезни. Однако, очевидно, что патологическое отложение жира в печени и неспособность организма выводить этот жир существенно зависит от кормления. Огромное количество публикаций на эту тему показывает, что холин, инозитол, витамин В 12, витамин E, линолевая кислота и, возможно, другие вещества, которые еще предстоит исследовать, играют важную роль в мобилизации и выводе жира из печени. Добавление 250, 500 and l000 мг инозитола и 1320 мг холина на кг основного рациона зерна привело к значительному увеличению помеси в период яйцекладки. Курицы, которым давали повышенную дозу инозитола (1000 мг/кг), несли на 7.4% больше яиц и потребляли на 5% меньше корма в процессе яйцекладки. Более того, вес яиц был на 3.2% больше. Так как лецитин является важным источником холина и инозитола, добавление его в корм для кур-несушек приносит огромную пользу. |
| | | | IGOR.S
Птицевод
Сообщения : 635 Поблагодарили : 24 Имя : Игорь Откуда : Ростов-на-Дону, Работа/Хобби : Интиресная, Перепёлки,Утки
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-26, 00:04 | | 78
| Нина а что скажешь о брамах? действительно то что про них пишут :В старину эта разновидность породы не была известна, выведена сравнительно недавно.
Разновидность породы брама по окраске оперения. Окраска оперения черногрудо-красная у петухов и с тройной черно-серой очерченностью пера на светло-палевом фоне у кур. Окраска пуха суточных цыплят палевая с продольной черно-коричневой полосатостью на спине. Куры откладывают яйца с коричневой скорлупой, желательно с крапинками. Окраска кожи туловища – желтая, плюсны – желтая. Возможен сероватый оттенок, подошва желтая.
Характерные особенности Брам:
Высокая приспособленность к любым условиям содержания, неприхотливость к корму. Брама легко переносит холод. Куры хорошо несутся в зимние месяцы. Инстинкт насиживания ярко выражен. В следствии флегматичного характера птица не требует больших выгулов, не имеет привычки летать, хорошо уживается с другими породами и видами птиц.Брама может использоваться как в продуктивных целях,так и для украшения подворья.
Живая масса, кг куры 2,9-4,0 петухи 3,6-4,5 Яйценоскость, шт 110-120 Масса яйца 60 гр Если это так то я определился с породой) |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-26, 00:13 | | 79
| Игорь.Если хороший завод.То птица Сейчас брамой некоторые называют просто курочку с лохматыми ножками. Брамы много окрасов.И каждая по своему отличается. У меня брама с хозяйства не выводится уже на протяжении 14 лет. Посмотри фото альбом.И первые посты. |
| | | | IGOR.S
Птицевод
Сообщения : 635 Поблагодарили : 24 Имя : Игорь Откуда : Ростов-на-Дону, Работа/Хобби : Интиресная, Перепёлки,Утки
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-26, 00:54 | | 81
| - IGOR.S пишет:
- Куропатчатая мне понравилась пипес) Нина хочууууууу)) Щя наверно уже поздно их заводить?
Почему.Если хорошо ухаживать.Красавцы будут. У меня сейчас вылупка:перепелят,брамы,орпов.Вот почему долго и в нете. Я их и в ноябре вывожу. |
| | | | IGOR.S
Птицевод
Сообщения : 635 Поблагодарили : 24 Имя : Игорь Откуда : Ростов-на-Дону, Работа/Хобби : Интиресная, Перепёлки,Утки
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-26, 06:37 | | 82
| Значит еще и не поздно яичко закладывать? Я и много то не хочу, хочу чисто на одной породе остановится, сделать сарайчик максимум кур на 10,смотря какое помещение надо для брам в количестве 10 шт??? |
| | | | 77 лёха
Птицевод
Сообщения : 9442 Поблагодарили : 369 Имя : Лёха Откуда : Краснодарский край, станица Должанская Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-26, 07:03 | | 83
| - IGOR.S пишет:
- Значит еще и не поздно яичко закладывать? Я и много то не хочу, хочу чисто на одной породе остановится, сделать сарайчик максимум кур на 10,смотря какое помещение надо для брам в количестве 10 шт???
Мне подогнали семь яиц куропчатой брамы,щас под квочкой)к осени начну приставать к Нине)))-шоб как нить отправила мне яиц)выводить то круглый год можно |
| | | | IGOR.S
Птицевод
Сообщения : 635 Поблагодарили : 24 Имя : Игорь Откуда : Ростов-на-Дону, Работа/Хобби : Интиресная, Перепёлки,Утки
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-26, 07:45 | | 84
| - 77 лёха пишет:
Мне подогнали семь яиц куропчатой брамы,щас под квочкой)к осени начну приставать к Нине)))-шоб как нить отправила мне яиц)выводить то круглый год можно Мне по ходу уже приставать надо)) |
| | | | 77 лёха
Птицевод
Сообщения : 9442 Поблагодарили : 369 Имя : Лёха Откуда : Краснодарский край, станица Должанская Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| | | | | IGOR.S
Птицевод
Сообщения : 635 Поблагодарили : 24 Имя : Игорь Откуда : Ростов-на-Дону, Работа/Хобби : Интиресная, Перепёлки,Утки
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| | | | | 77 лёха
Птицевод
Сообщения : 9442 Поблагодарили : 369 Имя : Лёха Откуда : Краснодарский край, станица Должанская Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| | | | | 77 лёха
Птицевод
Сообщения : 9442 Поблагодарили : 369 Имя : Лёха Откуда : Краснодарский край, станица Должанская Работа/Хобби : приём отдыхающих, подсобное хозяйство
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| | | | | Александр Таурагинский
Птицевод
Сообщения : 2 Поблагодарили : 0 Откуда : г.Краснодар
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-06-27, 12:33 | | 94
| - Александр Таурагинский пишет:
- Нина Викторовна,вы обещали мне позвонить как только у вас подрастут манжурские перепела.Забыли? 89282365618
Александр.Я не забыла.Им 45 дней.А мы рассаживаем их в 55 дней.Так,что я Вам прозвоню где то в понедельник. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| | | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-07-18, 21:37 | | 97
| История куриного яйца. Слово «курица» произошло от древнерусского слова «кур» - «петух». Одомашнивали кур в Юго-Восточной Азии пять тысяч лет назад. Согласно легенде, войска Дария, возвращаясь с богатой добычей из Индии, привезли в Персию кур. Царь Дарий приказал держать кур и петухов в каждом доме и запретил их убивать. Прежде чем куры появились на Руси, прошло еще много веков. Доподлинно известно, что куриное яйцо для древних русичей имело магический смысл, с ним связывали многие ритуальные обычаи и традиции. До сих пор пасхальные обряды применяют крашеные яйца в качестве символа вечной жизни. О пользе куриных яиц писал еще Ибн-Сина (980- 1037), указывая на то, что это не просто питательная пища, но и целебное лекарство. Небольшой вес яйца, от 40 до 70 граммов, тем не менее, не умаляет его достоинств: в белке и желтке содержатся все необходимые человеку питательные вещества, витамины, минералы, жиры, другие химические соединения. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-07-18, 21:38 | | 98
| Столовые и диетические. Первые семь дней после того, как курица снесла яйцо, оно считается диетическим и маркируется красной буквой «д». На восьмой и в последующие дни яйцо автоматически переходит в группу столовых яиц, её маркировка будет другой – синяя буквой «с». На штампе первый знак обозначает дату, второй – категорию, то есть размер яйца. Если яйца подвергают длительной транспортировке и хранению в магазине, их в первый же день штампуют синими чернилами. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-07-18, 21:40 | | 99
| Как правильно хранить яйца. Хранят столовые яйца в холодильнике до девяноста суток при температуре 0+6 градусов и двадцать-двадцать пять суток при комнатной температуре. Условия хранения яиц таковы: острым концом вниз, иначе желток быстрее высохнет; отдельно от сильно пахнущих продуктов; в герметичном лотке; подальше от сырого мяса, свежих овощей, зелени и салата. |
| | | | Нина Викторовна
Почетный участник
Сообщения : 17855 Поблагодарили : 1292 Имя : Н.В. Откуда : Краснодар Работа/Хобби : Птицеводство. Настроение : Любовь к жизни.
| Тема: Re: Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар 2013-07-18, 21:42 | | 100
| Как избежать заражения сальмонеллезом. Сальмонеллёз – острая кишечная инфекция, вызываемая бактериями сальмонеллами, которыми могут быть заражены куриные яйца. Чтобы избежать возникновения болезни, следует: перед употреблением вымыть яйцо с мылом и содой; варить яйца вкрутую не менее десяти минут; не употреблять в пищу сырые яйца, в том числе гоголь-моголь, и не вводить их в готовые блюда без кулинарной обработки; всегда мыть руки после контакта с куриными яйцами; не употреблять в пищу треснутые яйца; не заготавливать яйца впрок, употреблять только свежий продукт. |
| | | | Птичий двор "Золотые пёрышки". Краснодар | |
|
Страница 2 из 7 | На страницу : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 | Понравилась тема? Поделитесь с друзьями! | |
Похожие темы | |
|
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| Опрос | | Птицеводство для вас это: | - Просто увлечение, у меня есть работа (свой бизнес); | | 40% | [ 234 ] | - Это и есть мой бизнес, других источников дохода нет; | | 8% | [ 50 ] | - Нечто среднее. | | 22% | [ 129 ] | - Обеспечение семьи мясом и яйцом. | | 30% | [ 177 ] |
| Всего проголосовало : 590 |
|
Самые активные пользователи недели | Пятёрка самых активных форумчан в конце недели получают статус "Активный участник"
|
Часто упоминаемые пользователи | |
|
|