Арбузы - сорта, требования к качеству и условия хранения Rtrg?p=VK-RTRG-319977-8f7mT
Форум птицеводство
Добро пожаловать!

Зарегистрируйтесь или войдите.
Регистрация займёт не более 2 минут и Вы сможете полноценно общаться и получать консультации и ответы на вопросы, связанные с птицеводством.


Арбузы - сорта, требования к качеству и условия хранения B7b65a10
Нас уже более 24 тысяч!


Форум птицеводство
Добро пожаловать!

Зарегистрируйтесь или войдите.
Регистрация займёт не более 2 минут и Вы сможете полноценно общаться и получать консультации и ответы на вопросы, связанные с птицеводством.


Арбузы - сорта, требования к качеству и условия хранения B7b65a10
Нас уже более 24 тысяч!



   Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумПоискРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!

 ГРАНДИОЗНЫЕ СКИДКИ!!!
От 15 до 25% на инкубаторы Блиц.

отличные инкубаторы "ПТИЦЕВОД"
 

» Необходимые советы по инкубации (для чайника)!
от Татьяна 56 2021-12-30, 09:29

» Какой инкубатор выбрать
от degterevagalina@mail.ru 2021-12-28, 10:17

» Странное поведение перепелов
от degterevagalina@mail.ru 2021-12-28, 09:49

» Вопросы и консультации по лечению птицы
от radii 2021-12-10, 08:51

» Дезинфекция курятника
от nickoanalanov81 2021-12-09, 15:44

» Жизнь гусиная... Есть вопросы, ищу ответы
от radii 2021-11-13, 19:06

» Качество комбикорма
от Kopytin 2021-11-11, 09:41

» Коронавирус в птицеводстве возможен?
от proplov 2021-09-12, 15:56

» Реклама
от Дмитрий Догадаев 2021-08-24, 21:57

» Молодые куры. Кровь в стуле, льют яица, проблемы с кормлением
от Татьяна 56 2021-08-14, 16:51

» Утки Голубой Фаворит: порода или кросс?
от Татьяна 56 2021-07-22, 07:59

» Кормление несушек
от c0s7 2021-06-28, 11:34

» Жить экономно или больше зарабатывать...
от radii 2021-05-06, 07:06

» Забой живности (не рекомендовано к прочтению детям, беременным и лицам с неокрепшей психикой)
от гуселюб 2021-04-30, 14:44

» ПОХОХОЧЕМ вместе ツ
от Duginn 2021-04-27, 01:32

» Наши любимые пословицы и поговорки
от Duginn 2021-04-27, 01:25

» На счет перепелов
от IGOR.S 2021-04-21, 13:52

» Что за порода? Помощь в определении пород кур
от Viva 2021-04-20, 11:55

» Комбикорм для бройлеров
от Tatiyanakan 2021-04-13, 13:09

» У курицы сзади жидкость белого цвета
от Татьяна 56 2021-04-04, 11:15

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?

Поделиться
 

Арбузы - сорта, требования к качеству и условия хранения

   Предыдущая тема Следующая тема 
АвторСообщение
BotanIQ

BotanIQ

Копирайтер-рерайтер
Копирайтер-рерайтер
Мужчина
Сообщения Сообщения : 142
Поблагодарили Поблагодарили : 14
Имя : Костя
Откуда Откуда : Московская область
Работа/Хобби Работа/Хобби : Копирайтер
Настроение Настроение : Зарядное

Арбузы - сорта, требования к качеству и условия хранения Empty
1
СообщениеТема: Арбузы - сорта, требования к качеству и условия хранения   Арбузы - сорта, требования к качеству и условия хранения Empty2013-08-02, 16:50

Родина арбуза - Африка. Дикорастущие арбузы встречаются в Южной и Центральной Африке. Плод арбуза - многосемянная ягода, состоящая из кожицы, коркового слоя разной толщины (от 0,5 до 3 см) и мякоти с семенами. Возделывают два вида арбуза - столовый и кормовой. Столовые арбузы используют в свежем виде как десерт, для соления и приготовления арбузного меда, называемого нардеком. Из кормового арбуза приготовляют цукаты.

Арбузы - сорта, требования к качеству и условия хранения Rpr1fxq

Арбузы содержат (в %) на сырой вес: 88-92 воды, 5,5-10,6 сахаров, из которых преобладает (до 8) фруктоза, обусловливающая сладкий вкус мякоти, 0,8 азотистых веществ, 0,2 кислот (преобладает яблочная), 0,3 минеральных веществ, 0,4 клетчатки и 0,6 жиров; в мякоти арбузов имеются витамины С,В1,В2, каротин.

Сорта арбузов. К отличительным сортовым признакам арбузов относятся: размер и форма плода (шаровидная, эллипсовидная, цилиндрическая, яйцевидная и грушевидная); поверхность плода (гладкая, сегментированная, ребристая, иногда бугорчатая); окраска и рисунок коры; окраска мякоти (желтая, ярко-красная и малиновая); величина, окраска семян (черные, белые, красные, желтые, серые) и их строение.

По времени созревания арбузы подразделяют на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. К раннеспелым арбузам относятся сорта: Роза Юго-Востока, Любимец хутора Пятигорска 286, Скороспелка, Харьковская и др.

Роза Юго-Востока - плоды средние по размеру, шаровидные, светло-зеленые, с рисунком. Мякоть зернистая, малинового цвета, хорошего вкуса. Транспортабельность средняя, лежкость слабая.

Любимец хутора Пятигорска 286 - плоды среднего размера, шаровидные, темно-зеленого цвета, с черно-зелеными узкими шиловидными полосами. Мякоть розово-красная, сочная, зернистая. Транспортабельность и сохраняемость слабые.

К среднеспелым относятся сорта: Богаевский Мурашка, Крымский победитель, Астраханский, Мелитопольский 142 и др.

Богаевский Мурашка - плоды средние, шаровидные с гладкой светло-зеленой поверхностью и сетчатым рисунком. Мякоть розовато-красная, нежнозернистая, вкусная. Сохраняемость и транспортабельность хорошие.

Астраханский - плоды удлиненно-округлые, крупные, зеленого цвета с полосами темно-зеленой окраски. Мякоть ярко—розового цвета, очень сочная и сладкая. Транспортабельность и лежкость средние.

Мелитопольский 142 - плоды крупные удлиненно-шаровидной формы. Поверхность арбузов слабо сегментирована, зеленого цвета, с темно-зеленым рисунком. Мякоть сочная, сладкая (сахаров 11,5%), зернистая, красного цвета. Сорт отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью.

К поздним относится сорт Бирючекутский 775. Плоды у него шаровидной формы, среднего размера, с гладкой светло-зеленой поверхностью. Мякоть розовато-красного цвета, нежно-зернистая. Арбузы отличаются хорошей транспортабельностью и лежкостью.

Требования к качеству и условия хранения арбузов. Качество арбузов оценивают на основании ГОСТ 7177-68. Плоды должны быть свежими, чистыми, правильной формы, с плотной и сочной мякотью без пустот. Размер по наибольшему диаметру - свыше 15 см. Допускаются в партии 8% плодов недозрелых и перезрелых, с легкими повреждениями от нажимов. Зрелость арбузов определяют по виду коры (у зрелых - блестящая) и характеру звука при постукивании (у зрелых - звонкий). К продаже не допускаются плоды треснувшие, раздавленные и помятые. Арбузы хранят при температуре 2-3°С и относительной влажности воздуха 85-90% до 2 месяцев с момента сбора.
     
 Арбузы - сорта, требования к качеству и условия хранения Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
Понравилась тема? Поделитесь с друзьями!

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Разное :: Статьи :: Статьи от BotanIQ-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3