Куры породы Лакенфельдер: некогда самые популярные в Бельгии



В мире существует огромное количество разных пород кур. Некоторые из них, например Лакенфельдеры, считаются очень редкими. Однако большое количество коллекционеров все равно пытается раздобыть эту птицу, так как она имеет необычный окрас, а также характеризуется относительно высокой мясной и яичной продуктивностью. Куры породы Лакенфельдер предположительно были выведены из кур, проживавших на территории голландского городка Лакервельте и бельгийского – Зоттерге. Доподлинно не известно, какие именно породы участвовали в скрещивании, так как историческая информация по этому поводу отсутствует. Однако одно известно точно – эта порода домашних кур разводилась, чтобы фермеры могли использовать и тушки Лакенфельдеров, и их яйца. Долгие годы порода Лакенфельдер использовалась бельгийскими и голландскими фермерами. В скором времени начали появляться новые породы домашних кур, а эта с каждым годом становилась все более редкой. Ее популяция начала резко сокращаться, поэтому для поддержания жизнедеятельности породы были привлечены специальные организации и фонды.

2006 год

был поражен гармоничной красотой этой породы и решил тоже завести
порода достаточно распространена у нас в России чтобы не испытывать никаких проблем с обновлением

Происхождение Лакенфельдера .
Существуют  две разные версии:
Первая -   эта порода возникла в Голландии, где она задокументирована с 1727 года, и ее название может быть получено от названия деревни Lakerveld ,земля Zederik в Южной Голландии .

Вторая  -  она возникла в Германии в районе Dielingen in Nordrhein-Westfalen , недалеко от  Dümmer See, где цыплята с черной шеей и хвостом и белым телом были выведены как разновидность  местной породы Westfälischer Totleger .
Насчет названия породы тоже есть два мнения :
первый вариант ( голландский ) - по названию местности
второй вариант ( немецкий ) - белый ( лист ) на черном ( поле )

Васильев пишет:

второй вариант ( немецкий ) - белый ( лист ) на черном ( поле )

Вообще то поле на немецком пишется с другой буквой - Feld, а вот буква V читается в немецком как русская В - то есть лакенвельдер. Laken по немецки простыня, а вот слово veld в немецком нет вообще. И опять же по голландски так и произносится лакенфельдер Так что название 100% голландское - там Veld это как раз поле, а Laken - тоже простыня, полотно.

Santuzza пишет:

Васильев пишет:

второй вариант ( немецкий ) - белый ( лист ) на черном ( поле )

Вообще то поле на немецком пишется с другой буквой - Feld, а вот буква V читается в немецком как русская В - то есть лакенвельдер. Laken по немецки простыня, а вот слово veld в немецком нет вообще. И опять же по голландски так и произносится лакенфельдер Так что название 100% голландское - там Veld это как раз поле, а Laken - тоже простыня, полотно.

я кстати тоже склоняюсь к голландской теории, потому что упоминание появилось гораздо раньше.
хотя все это могли как то и независимо появится и там и там.
http://www.aviculture-europe.nl/nummers/07e03a04.pdf

Santuzza пишет:

Васильев пишет:

второй вариант ( немецкий ) - белый ( лист ) на черном ( поле )

Вообще то поле на немецком пишется с другой буквой - Feld, а вот буква V читается в немецком как русская В - то есть лакенвельдер. Laken по немецки простыня, а вот слово veld в немецком нет вообще. И опять же по голландски так и произносится лакенфельдер Так что название 100% голландское - там Veld это как раз поле, а Laken - тоже простыня, полотно.

по немецкой теории произошли от сокращения - weisses Laken ueber schwarzes feld

выложу сканы статьи с голландского сайта ( ссылка выше )

НЕМЕЦКИЙ ВЗГЛЯД
Лакенфельдеры принадлежат к семье немецких Ландхюнеров
Для этого я беру из книги доктора мед. Бланке 1908 года: «Старый немецкий Ландхун был невысокого роста, стройных, элегантных форм с очертаниями в форме лиры без острых углов, с тонкой костной структурой, но мускулистый, с полной, широкой и глубокой грудью, короткой или умеренно длинной спиной. Голова была маленькая, круглая, гребень, как правило, простой, низкий и не очень зубчатый, стоял вертикально у петуха, у курицы либо в вертикальном положении, либо сзади слабо, ушные мочки голубовато-белые, часто обведены красным или пересечены красными венами. Лицо красное, ноги неоперенные, а клюв грифельно-голубой или роговой. Оперение было очень разным по цвету, но блестящим, немного твердым, но особенно богато развитым шейным хвостом и седым хвостом, петух с длинными серповидными перьями. У курицы хорошо развитый живот. Даже формы заставили курицу признать себя хорошей курицей, и это было даже там, где она не снизилась из-за плохого ухода и инбридинга. Мясо было не очень много, но оно было сочным и вкусным. Цыпленок был живой природы, трудолюбивый в поисках пищи и любил бродить далеко; Основным преимуществом было его упрочнение, которое позволило ему выдержать наш суровый климат с частыми изменениями погоды. Даже тогда его экономические качества не будут уступать лучшим зарубежным породам, и из-за его привыкания к нашим климатическим условиям это будет лучшая курица для фермы; действительно, это также было выведено путем правильного отбора в однородных формах и регулярного рисунка, чтобы удовлетворить чувство красоты любовника; потому что он отличался богатством и великолепием цветов, которые должны быть выведены только в большей чистоте. Лишь изредка они пытались разводить хорошие породы домашней птицы от немецких кур, обычно с помощью чужой крови ».
Среди них, несомненно, Лакенфельдер, который произошел от немецкого ландхуна и фламандского Кампинерна, предшественника вестфальских тоталгеров. Дюриген говорит: «Цыпленок ЛАКЕНФЕЛЬДЕР - ЗАПАДНОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ». «Элегантная и красивая курица, - с благодарностью написал редактор календаря для друзей по птице, мистер Г. Мейер в Миндене, - был первым в районе Дилингена, разводится возле озера Дюммер. Мой отец; покойный учитель Мейер в дроне под Дилингеном и покойный учитель Бокельманн в Мейерхофене (между Дюммер-Зее и Оснабрюком), отец известного мастера-курица ректора Бокельманна в Мелле, были ревностными птицеводами, которые поставили перед собой задачу выращивать птицеводство в этом районе , Они уделили особое внимание усовершенствованию местного кооператива, тотема и его предшественника Кампинерхунеса. Иногда это происходило с темным хвостом и шеей, и это обстоятельство пробудило идею разведения чисто белых цыплят с черными шеями и черными хвостами. В качестве третьего в лиге присоединились к двум названным заводчикам по-прежнему Zollerheber Wirz в Haldem, который продолжал разводить усердие и настойчивость и осенью 1835 года показал своим друзьям цыплят с черной шеей и черным хвостом и довольно чистыми крыльями.

Какие причины привели к размножению этой курицы? На рубеже 1700-1800 годов вся Европа пострадала под влиянием Наполеона. Только после освободительной войны против французов, когда Пруссия процветала под властью Фридриха Великого, удалось восстановить свою уверенность в себе. Однако на Венском конгрессе не было принято никаких решений, которые заставили бы немецкий народ впасть в бешенство радости. Война закончилась, но Венский конгресс не смог решить важные вопросы. Европейское единство не удалось из-за религиозной и национальной напряженности народов и отношения монархов. Разочарованное население отметило это. Она пожала плечами и отвернулась от политики или искала утешения в поэзии и музыке в прошлом. Частично человек впал в глубокую религиозность. Это было время классической поэзии и романтики, продолжение Роккоко, которое началось около 1750 года. Свидетелями этого времени были веселые истории, пастырские игры и пастушьи песни, менуэты и придворные танцы, тонкая светлая мебель и изысканно изготовленные поковки для дома и сада, а также лучший фарфор Низшие сословия, мелкие крестьяне и граждане почти не имели доли в культурных ценностях этой эпохи. Хотя жизнь при дворах и в усадьбах великолепно развивалась, их жизнь не стала легче. Так что это было также следствием феномена времени, который открыли заводчики Лакенфельдхунес, для того, чтобы создать из немецкой рябчика кровь, которая была прежде всего экономической (которая в то время была мясом), и хорошо расположенного, изящного, искусственно созданного цыпленка. Мясо - вот чего не хватало на тарелках. Что касается тысячелетий, вся работа была проделана людьми и животными силами. Кое-где помогали силы природы, ветер и вода. Фермеры в деревнях жили там плохо. Реформа Штейна была предотвращена или проведена дворянством, так что в конце концов крестьяне, хотя и свободные, утонули в повседневной работе. Свекла, горох и чечевица, черный хлеб и овсянка были ежедневной пищей. Мясо было доступно только в особых случаях. Поэтому неудивительно, что за относительно короткое время листовые поля в Дилингене, Лемфёрде, Бомте, Оснабрюк и Мюнстер были найдены в больших стадах. Даже у разведения помещика ван де Лоо из провинции Рейн, расположенного в Клеве, было большое стадо лакенфельдеров. Курица, которая питалась пастбищами весной и была довольна обмолотом осенью и зимой, была благословением для этого голодного времени. Энтузиазм населения даже зашел так далеко, что французское название для Лакенфельдера "Poule de Jerusalem", в немецком иерусалимском курятине, также было принято в Германии. был благословением для этой нехватки еды. .

Называние имело место еще до расового завершения Lakenfelder. Дюринген пишет: «Даже старый Бокельманн сказал, что он приехал из Лакена, и пытался объяснить ему, что курица выглядит так, как будто на его теле лежит белый лист, из которого торчат только черная шея и хвост» , С сегодняшней точки зрения название может быть объяснено тем фактом, что все виды животных одного и того же вида, будь то крупный рогатый скот или свиньи, или даже морские свинки, разводятся в цветах "Lakenveller". Это обозначение является общепринятым во фризском, нидерландском и северо-вестфальском использовании цветового оттенка. Называние было сделано только из-за многовекового обозначения цвета и было тогда ясным заявлением, поскольку все остальные расы не были связаны с этим. Ничего подобного не было, даже сегодняшние яркие цвета были неизвестны до тех пор. Поэтому название в соответствии с местом происхождения не было необходимым. И на самом деле в том, что это были листовые поля для мазка цвета мертвецов, тоже лишних. Следует отметить, что присвоение имен и разведение Lakenfelderhuhnes имело место за много лет до прибытия азиатских рас и средиземноморских террас в их большом разнообразии. то, что это было в полях листа к цветному удару покойника, также лишнее.

В Вестфалии, а также в юго-западном и центральном Ганновере, в Брауншвейге и в северной части Рейнпройссена, Лакенфельдерхун был довольно популярен и широко распространен вплоть до начала семидесятых годов прошлого века. Двадцатый век был объявлен. Германия выросла под руководством Бисмарка в крупную державу. Были приобретены колонии, заключены союзы и мирные договоры, продвигались бизнес и торговля. Дорожные и торговые маршруты были расширены и улучшены, водные пути были лучше использованы. Была оживленная торговля между новым и старым миром. Поля листа также принимали участие в этом.

Их распространение из Вестфалии и Рейнских провинций происходило над Рейном и заканчивалось частично в Голландии, а также в Америке и в Англии. Там сформировались независимые ассоциации, которые, в свою очередь, продвигали лакенфельдеров к цели. Вот Рурортский мост через Рейн, рассказанный крупнейшим в мире внутренним портом: здесь встречается Рейн, могучий поток империи, проливший столько немецкой крови, но не по склону виноградной лозы, с замком и собором, не окруженным ароматом легенды, на службе работе. приветствует ваш Рейн с суши на море, а с суши на море он творит плоть, создает процветание и укрепляет священные узы народов. (collet)

Не только немецкие лакенфельдеры были выполнены. Голландцы, вооруженные чувством бизнеса, распознали разрыв на рынке, а также выпустили Lakenfelder в больших масштабах. В 1915 году было найдено сообщение о путешествии 1727 года, в котором сообщалось о черно-белом цыпленке из района вокруг Утрехта. Описанная там, состоящая из нескольких домов деревня носит имя Лакенвельт. Достаточная причина, чтобы дать голландцам подтверждение, что это источник, из которого мир рисует поля листа. Несмотря на то, что нельзя отрицать, что буйные куры были выведены на всей территории Северо-Западной Европы, также возможно, что подобные рисунки присутствовали на полях листа, уже упомянутых выше.

У оригинальных животных в селении Лакенфельдер на Дюммерзее уже были черные шеи и хвосты, но более поздние чисто белые перья на корпусе были еще отслаивались в начале. Здесь отделяется произведение немецкого и голландского характера. На это Дюригер говорит: « Некоторые голландцы даже отправляют его как Lakenvelder в Англию и Америку и хотели бы выразить мнение, что одетая в прусских национальных цветах курица имеет голландское происхождение, в то время как удобно основанный в 1900 году клуб Hoder Nederlandsche в его стандарте из семи голландских пород кур Листовые поля вообще не прописывались ", Выгодная торговля также принесла изменения. Из-за рубежа пришли Брахма, Кочин, Лангшан и Средиземноморье. Популярность полей листа вернулась. К потерям селекционеров при уходе на новые породы все еще приходились попытки размножения, которые должны привести к улучшению Lakenfelder путем Einkreuzung новых пород. Общая погоня за большим количеством мяса птицы также способствовала росту фермеров в Лейкленде, пересекая Брахму, ярких вайандотов и ярких Сассекс.