Первое сообщение в теме :

Здравствуйте, приближается пора забоя гусей . Напугали уже меня, что гуся разделывать долго и муторно, приглядела некоторые приспособления и машинку для ощипки своими руками, цены запредельные, и вроде ничего там особенного в строении устройства нет. Давайте делится кто как ощипывает  :coolLL: и чем.

---

Похожие темы:

Миха-маус пишет:

Алексей Б. посмотрите сообшения 11-12 там ссылка на видео и фото . Ничего сложного там нет .

Даа, хороша машинка! А гуся туда можно засунуть? Мы позавчера одного щипали Вернее, щипал муж, а я слушала, как он вступал в интимную связь с этим гусем, его мамой, всем птицеводством России и моим, в частности
Так это я его еще домой пустила, потом пух по кухне собирала.

Наталья : ) надо было брать такое деликатное дело в собственные руки!
насчет машинки не знаю, я хочу пух сохранить, меня тоже пугали как это страшно гусю общипывать. Правда я кур пока не щипала. А пришлось экспромтом как-то (птичка потравмировалась), и сделала, и нормально, пока тушка теплая. Пух и перо аккуратно отсортировывала, Спасибо соседке - помогла с убоем. А жалеть говорят плохая примета - водиться не будут, да и некогда было нюни распускать...

анёк пишет:

... да и некогда было нюни распускать...

Наталья31 пишет:

Миха-маус пишет:

Алексей Б. посмотрите сообшения 11-12 там ссылка на видео и фото . Ничего сложного там нет .

Вернее, щипал муж, а я слушала, как он вступал в интимную связь с этим гусем, его мамой, всем птицеводством России и моим, в частности

:Lol2: :Lol2: :Lol2:
ну прямо как у нас, потом.. итоговое слово было гусей держишь последний раз
а вообще нормально гуси щипаются в ручную.
Лушче всех по щипаемости индюки с них пух просто отваливается практически сам, потом идут бройлеры затем старые куры, ну и гуси, их пух больше всех сопротивлляется руке :*FUK*:

У меня девушки (мама и жена) ощипывают руками на сухую сортируя походу пух. А соседка "варит" (в кипяток мокает) а потом сушит пух и перо в бане , так она 5-7 шт одна за день делает.

мы утюгом по мокрой марлевой ткани как брюки проутюживать и пух очень легко отделяется 10 минут и он салага бритый гусь.

Кто нибудь бы видео с утюгом куда нибудь кинул.Насадку в том году купил гусей обрабатывал в ручную,а насадкой подчишал.

вот думаю сделать такую машину чтоб перо с гусей снимать без лишних усилий! подскажите где искать в продаже сами пальцы для барабана?

алексейНН пишет:

Категорически запрещается использовать в пищу мясо и другие продукты убоя все видов продуктивных и промысловых (диких) животных, а также домашней птицы (пернатой дичи), убитых электрическим током, молнией, замерзших, утонувших, удавившихся, погибших при пожаре и транспортных происшествиях и т.п.

Наверное потому, что мясо становится токсично.

Миха-маус пишет:

Алексей Б. посмотрите сообшения 11-12 там ссылка на видео и фото . Ничего сложного там нет .

Здравствуйте все!По видио не понятно какое расстояние между бильными пальцами,может у кого- то чертежик есть или знает где подсмотреть.

Там написано количество , прикинь на площадь "бочки".

Миха-маус пишет:

Там написано количество , прикинь на площадь "бочки".

пропустил где написано,если ставить на расстоянии 6 см друг от друга,то на мою самоделку примерно 120шт надо.Не поскажете где купить можно?Я только один сайт нашел и то минимальный заказ 500шт,но мне столько не надо.

Попробуй на птицефабрике договориться со снабженцами - они их машинами возят.По количеству на 200 л бочке(для гусей) -250-270 шт (была такая цифра где-то).

Я так понимаю что они не по объему разделяются,а по диаметру.
Или я что-то не понял?

По диаметру и длине сами пальцы для разной птицы , а объем барабана ( и соотв. движка ) по весу загрузки (соотв. количество пальцев) . Поищи - китайцы предлагали как конструктор - собирать надо самому из готовых деталей , там есть описание и видео , видно примерные размеры .

Миха-маус пишет:

По диаметру и длине сами пальцы для разной птицы , а объем барабана ( и соотв. движка ) по весу загрузки (соотв. количество пальцев) . Поищи - китайцы предлагали как конструктор - собирать надо самому из готовых деталей , там есть описание и видео , видно примерные размеры .

Спасибо,сейчас поищу.У меня все есть кроме пальцев.

Dani111 пишет:

комплект пальцев за 5000 руб , охо хо дорого как, я так мельком проглядела их по штучно продают 16-20рублей за штуку, 5000 это средняя цена за упаковку 150-500 штук наверное

Эти пальцы похожи на резиновые держатели для воздухоочистителя для машины десятки, может их попробовать, нужно в автомагазине узнать сколько стоят?

Думаю,что это не гигиенично.

andrey спокойный пишет:

пропустил где написано,если ставить на расстоянии 6 см друг от друга,то на мою самоделку примерно 120шт надо.Не поскажете где купить можно?Я только один сайт нашел и то минимальный заказ 500шт,но мне столько не надо.

давай поделимся

У вас есть лишние?

andrey спокойный пишет:

Думаю,что это не гигиенично.

Её (тушку) всё равно потом мыть.

andrey спокойный пишет:

У вас есть лишние?

Я в смысле в складчину купить

Коробку пополам?вам сколько надо?

andrey спокойный пишет:

Коробку пополам?вам сколько надо?

Да я только увидел эту китайскую примудрость сегодня, заинтересовался. Думаю из 50 литровой бочки полиэтиленовой смастерить поэтому пока только присматриваюсь и сколько нужно не знаю. У меня сейчас 60 голов разного возраста 70 на подходе (кур)и думаю ещё 70 заложить. Почитал тут как одна дама писала про мужа что он интимно с гусями, птицеводством и т.д. живот надорвал. Моя жена тоже так ругаться будет. Думаю к осени чего нибудь придумать.

гера пишет:

да,конечно.смоленская обл.230 км.от москвы.в москву забирают гусей живым весом.бройлеров на месте продаю.сначала цыплят и гусят,потом,ближе к зиме птицу на мясо.всё через рекламу,по объявлениям.постоянные покупатели стали чаще брать поняли,что домашнее лучше,чем магазинное.а особо никто не занимается птицей.сельское хозяйство в упадке.мёд купить и то-побегать надо.

Я в Петушках живу Владимирской области 120 км от москвы у нас и то все на домашних кур переходят, не для продажи, для себя. Набил тушек и в СТИНОЛ и всю зиму с мясом. Так сейчас везде почти. А он всё рынок сбыта ищет.

уважаемые птицеводы! у меня к вам вопрос по поводу обработки гусиной тушки. Ощипываю, опаливаю, вытаскиваю пеньки, мою.... и у меня после опаливания образуется желтоватая пленочка, под которую запаиваются некоторые пеньки. Как же мне добиться беленькой кожи? Шаркать сильнее - желтизна уходит, но кожа просто рвется. И еще - мне не удается вынуть легкие, как вы их выковыриваете?

рано щипаете вот и пеньки.они начали на зиму перо наращивать.Гусей резать надо после того как озеро замерзнет

можно и осенью, у меня их достаточно, и к Рождеству останутся, просто они лопают много, а большие уже, пух собирать мне пока не под силу, хотя и жалко..

claidex пишет:

Да я только увидел эту китайскую примудрость сегодня, заинтересовался. Думаю из 50 литровой бочки полиэтиленовой смастерить поэтому пока только присматриваюсь и сколько нужно не знаю. У меня сейчас 60 голов разного возраста 70 на подходе (кур)и думаю ещё 70 заложить. Почитал тут как одна дама писала про мужа что он интимно с гусями, птицеводством и т.д. живот надорвал. Моя жена тоже так ругаться будет. Думаю к осени чего нибудь придумать.

Полиэтиленовая бочка не подойдет. Развалится почти сразу, потому что нагрузка на бильные пальцы большая. Нужна металлическая, лучше аллюминиевая. Для небольшой птицы (кур и уток) отличная машинка получается из старой центрифуги для отжима белья. Для большой птицы подойдет барабан от стиральной машины-автомата. И дырки уже готовы. сверлить не надо.

andrey спокойный пишет:

Коробку пополам?вам сколько надо?

Может уже и не надо, но вот здесь нашла бильные пальцы поштучно.

анёк пишет:

уважаемые птицеводы! у меня к вам вопрос по поводу обработки гусиной тушки. Ощипываю, опаливаю, вытаскиваю пеньки, мою.... и у меня после опаливания образуется желтоватая пленочка, под которую запаиваются некоторые пеньки. Как же мне добиться беленькой кожи? Шаркать сильнее - желтизна уходит, но кожа просто рвется. И еще - мне не удается вынуть легкие, как вы их выковыриваете?

После опаливания вымойте тушку пищевой собой.Будет беленькая

спасибо,хоть кто-то отозвался! в среду попробую содой

Очень сильно не палите, Вы его поджариваете,я делаю газовой горелкой,слегка,только,чтоб волоски сгорели.А когда мою-в руку горсть соды и про тираю тушку,а потом обмываю.Еще мне нравится мыть губкой для мытья посуды-абразивной стороной.

Всем добрый день!Кому интересно,то можно сдесь посмотреть вилки для потрошения птицы.Есть специальные для удаления почек и легких.   **********

в руке перо,на тушке остался только пух.
Пух отдельно собираю...

Я так же гуся отпариваю.

Я тоже маялась утюгом и пароочистителем. Но перед праздниками был аврал,два дня щипала перепелок 15кг,на другой день должны были резать поросенка,а тут заказ на гуся.Я была в трансе,но все прошло легко и просто.Простым дедовским способом гусь был ощипан за 40 минут.В ванну детскую налила кипящую воду,окунула гуся,ложкой прошла против роста пера на пузе,перевернула,так же прошла по спине,положила на бок один,потом другой.Попробовала дернуть перо,лезет,вынула и ощипала легко и просто

Юля, а про ложку я не слышала, это как делается?

Проводила ложкой против роста пера,как бы приподнимала перо,чтоб вода лучше проникала к пуху.

А понятно!

Этой осенью первый раз ощипывали гусей. Сначала попробывали утюгом парить, но что то ничего не получилось... А вот старым "дедовским методом" - в горячую воду и потом ощип - все получилось быстро и аккуратно! И главное пух был практически сухой!

я тоже предпочла окунать в горячую воду ( но не совсем в кипяток, у меня некоторые потом рвались от перегрева), сначала пыталась утюгом - но слабовато как-то, в итоге кипятком за сезон 40 штук осилила. Работа сама учит. Сначала через пень колоду получалось, а потом уже руку набила - за день 5 штук спокойно.

еще хочу поделиться опытом как меня научили легко в одиночку резать гуся. Берем мешок неширокий (у нас комбикорм на 10кг), в углу дырку прорезаю. Засовываю гуся (рукой придерживаю клюв,чтоб не кричал), голову протягиваю через дырку, птицу между ног -режу под горлышком решительно, левая рука все время держит клюв. Несколько секунд - и птичка отмучалась. Тихо, чисто, без лишнего стресса.

Бог в помощь вам всем!

Жесть... (((

Всем привет! Я открыла темку по вопросу перосъемных машин, а тут оказывается уже есть интересные статьи. Но поделюсь своим опытом. Ощипывать птицу- опыта нет. Набиваем руку. Сначала, когда в кипяток и коже слазила, и крылья еле -еле ощипывались. Потом посмотрели в инете как гуся через утюг ощипывают, попробовали. Получилось классно! Решили, что это для нас лучший вариант. Потом муж купил этот агрегат перосъемный. Люди, это убийца после смерти! Птица вся переломала, в синяках, это ужас! Две уточки в хлам! Мало того, это огромная емкость, занимает много места, а также ей необходима постоянно вода и канализация. Плюс вода разной температуры для замачивания птицы, но это караул какой-то. Для домашнего использования - не подходит!!!! Для нее нужно специальное место и все вышеперечисленное. Но как же быть если нужно обработать быстро несколько тушек. Я подвесила за лапки тушку гуся, перо все оттопырылось и проводя просто утюгом с паром(против роста пера) нажимаешь на пар и вот так частями обрабатываешь птицу. Обработал часть - выщипал(вернее оно само почти выпадает), потом так далее. Петух готов был( с обжигом и выпотрошкой) за 30 мин. А вот гусь - 1ч. Но это первый опыт! Зато кожа целая, кости тоже.

Доброе утро! Оксана у вас какая-то не перощипалка, а костедробилка. Я к счастью своей машиной довольна, даже с индеек перо снимает и не портит тушку.

Inca пишет:

Доброе утро! Оксана у вас какая-то не перощипалка, а костедробилка. Я к счастью своей машиной довольна, даже с индеек перо снимает и не портит тушку.

А подскажите какая у вас машинка?

Забыла поздороваться. Всем здрасти.

Машинка NT 600А. Это огромный агрегат, где-то 80 на 80 см. Высотой также. Я не знаю, может туда надо сразу 5 птиц и весом каждая не менее 2 кг, но в инструкции про это нет ни чего. написано, что не более 5 штук сразу( каких тоже не написано). А портить птицу еще ..как-то не хочется.

Прочитала всю темку, а ответа не нашла - это про перощипательные насадки на дрель. На всех видео из инета, у них всё классно получается. А как в реалии? Не хотелось денежки на ветер выкидывать. И ручки свои жалко, и время! Из-за пары-тройки гусиков можно и ручками, а вот когда их больше, да ещё индоутки с курями, то хочется немного механизировать процесс.