Страус – птица теплолюбивая, не летающая – это знают все. Но и в условиях нашего климата можно ее разводить, даже прибыльно. В нашей стране мясо до сих пор считается чем-то экзотическим. Но оно очень диетично, содержит много витаминов, в нем абсолютно нет холестерина. Кожа страуса превосходит кожу крокодила. Яйца очень большие, по питательности не уступает мясу. Одно страусиное яйцо в яичнице равно десяти куриным. Очень красивы страусиные перья, которыми украшают шляпы. Исходя из всего вышесказанного, разведение страусов – почти безотходное производство.

Разведение страусов похоже на разведение куриц. Они неприхотливы в еде. Едят траву, зерно, злаки, сено. За рубежом производят специальные корма для страусов. Их секрет раскрыли страусоведы в России – самое главное, молодняк до семи месяцев нужно практически закармливать витаминами, больше чем любую другую птицу.

В отличие от других птиц страусы несутся периодами, между которыми им нужен отдых от 20 дней до одного месяца. И так как птицы сами по себе большие, им нужно больше витаминов и кальция. Поэтому особенно важно в данной ситуации постоянно следить за их правильным питанием и состоянием здоровья. В противном случае последствия могут быть плачевными – вплоть до трагических.

Для разведения страусов обязательно необходим инкубатор для выведения страусят. Самый опасный и нежный период продолжается четыре месяца. В это время формируется скелет и накапливается масса тела. Но сильной и неприхотливой птицей страусы становятся после семи месяцев.

Страусы обычно живут группами – семьями. Самцы страуса агрессивны и охраняют свою территорию. Каждый самец выделяет свою территорию. А самки могут переходить с одной на другую. Но очень важно обращать внимание на совместимость самцов. Для начинающих фермеров лучше начинать разведение с одного самца и одной самки. Страусам необходим просторный загон с металлической крупной сеткой, куда страусы любят засовывать головы. У страусов хорошо развит стадный инстинкт – если один побежит, бегут все за ним.

Здоровые страусы активны, быстро передвигаются, любознательны, общительны, чистят перья, хорошо поедают корм. Программы кормления страусов окончательно не разработаны. Но птицы должны получать достаточное для их размеров и веса количество корма, полезных элементов, витаминов. Его примерная норма – пять килограмм корма в сутки.