Да я вот ищу у кого яйцо весной на инкуб.купить. А на кур вы на февраль записываете заранее? Если да,то в личку буду писать.

Татьяна, по новым правилам обсуждать покупку-продажу на форуме нельзя))) в личку или по телефону...

Fermer пишет:

Татьяна, по новым правилам обсуждать покупку-продажу на форуме нельзя)))  в личку или по телефону...

Хорошо 

Сегодня перепелята выводятся!  сначала от манчжурцев не в восторге была, а привозные очень даже немаленькие получаются))) решили на мясо разводить 

Fermer пишет:

Сегодня перепелята выводятся!  сначала от манчжурцев не в восторге была, а привозные очень даже немаленькие получаются))) решили на мясо разводить 

Поздравляю с новорожденными! А чем они вам не понравились? У меня дочь хочет,чтобы мы ей к лету прикупили. Говорит,что сама ими будет заниматься. Вот теперь думаем, какую породу,яйцом или цыпами ,или взрослую семью. В общем думаем 

Первые наши были мельче гораздо, а эти не уступают фараонам по весу, и несутся отлично. Если брать взрослыми семьями, надо пол проверять обязательно, возраст смотреть, чтобы не старые были. Можно конечно вывести самим, можно перепелят. Кому как удобнее. Выгоднее яйцом конечно или недельных. Гораздо больше птицы получится, чем семейка) Да и самых хороших никто никогда не отдаст...

Всем привет! Ирина, подскажите как возраст взрослых пелок можно определить?

Здравствуйте! По клюву, по лапам, по внешнему виду. Сложно. Поэтому лучше подростками, суточными или яйцом.

Да лучше конечно яйцом. Я своих могу только по спинам определить, более взрослые все спины кудрявые 

Спасибо ! Думаю малышню возьмем. Хотя она сама пусть решает. Я ей задание дала,почитать про них:как и что ей придется делать. Мне говорю своих птиц хватит. Хочет,чтобы все получилось - учись у других,читай. Чтоб потом над трупиками не плакать:-D: . Надо занять подростка,а то соблазнов много и соблазнителей в уши мурлычет(прям спасу нет)

На самом деле с перепелками любой справится. Даже ребенок))) проверено. Мы одну семью консультировали с "пеленок" перепелиных. Созванивались. Замечательно выросли. Люди почему-то купив, стесняются позвонить, узнать, как и что. Я если знаю в чем дело, обязательно помогу. Как и любой другой. Просто стоит соблюдать рекомендации. А потом у самих до автоматизма дойдет. Цесарята и перепелята не убиваемые )))

Fermer пишет:

Гуси кубанские (ну во всяком случае нам они были проданы именно как кубанские). Остальные итальянцы. Пока я их вместе содержу. В зиму разделю, а весной докуплю гусака итальянской породы. Кубанцы у меня семья, а итальянцы только гусыни.

Ирина, у меня как раз лишний итальянец имеется, поменялась бы по весне на яйцо кубанских

Ирина, прочитала всю Вашу страничку на одном дыхании, просто обалдела... вот к чему нужно стремиться в идеале, очень здорово, как все рационально и красиво... Как здорово, что рядом с нами есть такие соседи!!!!!

Марина, спасибо за предложение! породность гусей для меня значения не имеет) это мясо, не более... Разницы во вкусе нет. У нас правило: живую птицу в хозяйство не завозим... Место для карантина нет. Только яйцом)

Пономарина пишет:

Ирина, прочитала всю Вашу страничку на одном дыхании, просто обалдела... вот к чему нужно стремиться в идеале, очень здорово, как все рационально и красиво... Как здорово, что рядом с нами есть такие соседи!!!!!

Спасибо большое!   
До рациональности нам еще далеко. Сейчас исправляем старые ошибки)))

Fermer пишет:

Только яйцом)

Точно, надо взять это на вооружение. Хотела спросить, у меня гуси топчутся вовсю и занеслись в начале ноября - это нормально? я думала, они зимой нестись начинают

Надо снизить температуру содержания) иначе отнесутся, а весной в сезон яиц не будет... У меня молодежь февральская в прошлом году тоже занеслась осенью. Поэтому в этом году мы выводили в конце мая. Там уже и трава появилась, и стартуют быстрее. Ну и нестись начнут весной, так как холодно уже будет на улице.

Fermer пишет:

Надо снизить температуру содержания)

хм, они весь день на улице, последние два дня только в стайку приходят спать и я их закрываю, до этого с открытыми дверями спали... надо претензию оформить в небесную канцелярию, аномально тепло, однако, нынче в ноябре...
а утки башкирки по этой же схеме несутся или у них другой календарь??? Они тоже кладут исправно по яичку каждая ежедневно

А башкирок мы не вытерпели содержать до яйцекладки. "Гавкают" круглые сутки, голодные ВСЕГДА. Поэтому сказать не могу о них ничего... кроме отзыва о мясных качествах)))

А мне вот мускусные очень понравились:тихие ,милые уточки. Муж зайдет к цесаркам,а потом к утям и говорит"Самый спокойный народ! Вами заниматься одно удовольствие" Даже не представляю как он им бошки рубать будет  

вот и мне мускусы понравились... на вкус! они немые!!! но мелковатые) и летучие до жути...

Да уж крылья надо подрезать)))

печенье испекла
с корицей
с сахаром
с кунжутом

Очень вкусные вкусняшки!!!  А вы не пробовали растить голубых фаворитов? Если да, то поделитесь пожалуйста опытом.

у меня фавориты были хохлатые... ничего особенного) те же утки... но крупненькие!

Спасибо! А венгерских цветных не выращивали? Или это байка в инете

О венгерских не знаю. Читала об орпингтонах, саксонских, руанских и прочих)

Это я об утках!!

и я)

Спасибо!!!А как считаете из мясных какую лучше породу?

А мы пробовали только башкирок, хохлатых фаворитов, мускусов и бегунов. Если важна масса, то башкирские, фавориты... если хочется вкусного мяса (нравится всем покупателям), то мускус... а бегуны яичные, однако несут зеленое яйцо. Стары вроде растут быстро. Еще есть в Благоваре кроссы вроде. Принципиального различия по вкусу (у жирных и крупных) не заметила.

Спасибо Вам большое за ответ!Мы в этом году растили башкирок,для нас жирноваты.Подскажите,а фавориты менее жирные как их позицианируют?

Я разницы не почувствовала...

Fermer пишет:

А башкирок мы не вытерпели содержать до яйцекладки

Мы тоже хотели их всех убрать, но когда я распотрошила последнюю цветную утку, у неё внутри оказались вполне себе яйца, почти готовые к выходу, поэтому последних не убили. Остался цветной селезень, две пекинки и два фаворита - голубой и рыжий. Они нам видно случайно при покупке попались. Только вот не могу сейчас понять, несут по три яйца в день, видимо из этих белых и фаворитов кто-то один тоже селезень, как определить??? у цветных то просто, а вот у этих не знаю...

Fermer пишет:

вот и мне мускусы понравились... на вкус! они немые!!! но мелковатые) и летучие до жути...

у нас самцы были здоровенные, в два раза больше девок и не летали... а вот мелочь эта - кошмар, еле изловили их... оставили 9 штук, на поесть в течении зимы. По вкусу по-моему то же самое, что и башкирки, только не жирные

Марина, так они кричат по-разному! селезни трещат, а утки громко и низко крякают. Мясо мускуса на утиное не очень похоже. Утиного запаха нет. Но это дело вкуса. Кто-то любит пожирнее. Смотря что готовить.Поэтому всегда надо пробовать. Чужой вкус на птицу - чужой!

Fermer пишет:

селезни трещат, а утки громко и низко крякают.

так вот цветные орали, так смешно, типа ха-ха-ха, иногда прям в тему))))) а эти белые какие то тихие, вот и не могу разобрать

тогда под хвостом смотреть надо)

Да нехай живут, посмотрим потом, что от них выведется

..[/quote]у нас самцы были здоровенные, в два раза больше девок и не летали... а вот мелочь эта - кошмар, еле изловили их... оставили 9 штук, на поесть в течении зимы. По вкусу по-моему то же самое, что и башкирки, только не жирные[/quote]
У меня тоже селезни значительно крупнее уточек. Уже мамку стали обгонять! А уточки 1200-1400 живым весом. Через неделю надо начинать вырубать. И чего там есть останется((( прям не знаю... Оставлять собралась мамку пару дочек да двух селезней на обмен. Место надо срочно освобождать,потому как они аж два отсека занимают(поросята такие)!

у меня селезней не осталось, уток съедим потихоньку. на след год не будем наверно их держать, лучше два поколения башкирок вырастим, их в 60 дней уже можно бить, крупные... летом корма мало идет, на траве вырастут

Тут надо и по спросу смотреть... Кому-то категорически не нравятся те или иные утки. Но мускулы дороже по мясу выходят. Мы скучаем по их мясу. А вообще планируем очень много водоплавающих на лето.

Fermer пишет:

Но мускулы дороже по мясу выходят.

Дороже конечно, но башкирка в два раза тяжелее, у нас всех разобрали и еще не хватило, сами толком и не поели... а мускусы себя даже не окупают при таком весе, я ж утятами брала, а они на 100 р дороже башкирок...

Ирина, а у вас водоплавающие где "водоплавают"? Делаете искуственный водоем или на естественном плещутся??? у нас вот речка в 100 метрах от границы участка, но что то мы в этом году так и не решились их туда вывести, выкопали им яму 2*4, покрыли пленкой и тм они и плавали, замаялись воду менять... Как вы этот вопрос решаете?

Fermer пишет:

Ирина а где рецептик? Очень аппетитно выглядит и печенЮшки тоже 

Пономарина пишет:

Ирина, а у вас водоплавающие где "водоплавают"? Делаете искуственный водоем или на естественном плещутся??? у нас вот речка в 100 метрах от границы участка, но что то мы в этом году так и не решились их туда вывести, выкопали им яму 2*4, покрыли пленкой и тм они и плавали, замаялись воду менять... Как вы этот вопрос решаете?

у нас нет водоема... в большинстве случаев утки, которые в болотцах плавают, имеют привкус тины... а мы ванну вкопали за участком... воду меняем каждые 3 дня... а молодняку тазы ставим... им хватает этого...
а по мускусу... ну себе любимым можно и "неокупаемое" мясо растить)))

Елена, рецепт печенья:
- 500гр муки
- 400гр сливочного масла
- 0,5 ч.л. соли
- сахар 200гр
- желтки 4 шт
- 1 желток для смазывания
- раст. масло для противня
Можно добавить кококсовую стружку, орехи.
А кексы я пеку "на глаз")

  На бумаге печете?

ещё вопросик? масло разминаем или на плите растапливает.От этого качество теста разное.Я просто не спец по печенКАм