Первое сообщение в теме :

Введение. ""Белок амаранта Белок амаранта признан лучшим белком растительного происхождения и имеет наибольший коэффициент приближенности к идеальному белку. Если оценить идеальный белок (близкий к яичному) в 100 баллов, то по количеству совпадений с ним молочный белок наберёт 72 балла, соевый получит 68 баллов, белок ячменя–62, пшеницы — 58, кукурузы — 44, а первое место займёт белок амаранта–75 баллов. По содержанию лизина, треонина, аргинина, фенилаланина и ряда других аминокислот амарант является безусловным лидером среди всех растений. Особо следует подчеркнуть значение лизина. При недостатке лизина пища не усваивается и белок проходит через организм «транзитом». По количеству незаменимых аминокислот–триптофану, тирозину и фенилаланину амарант приравнивается к белку женского грудного молока."

СОРТА Амаранта
Амарант cорт Гелиос
Сорт зерновой, раннеспелый. Вегетационный период – 105 дней. Всходы – зеленая вилочка. Высота растений – 150 – 170 см. Сорт устойчив к полеганию и осыпанию. Листья светло-зелёные с оранжевыми прожилками. Метелка оранжевая. Зерно белое. Урожайность зерна 15 – 30 цнт/га.

Урожайность биомассы – 1500 цнт/га. На погонном метре – 6 – 7 продуктивных растений. Междурядья – 45 или 70 см. Устойчив к мутированию. При сортоиспытании в Киевской области в 2012 году, на ряду с сортами УЛЬТРА и ХАРЬКОВСКИМ-1 лечебным, данный сорт показал высший % масла и в нем сквалена.

Сорт внесен в реестр сортов Украины в 2010 году. Оригинатор сорта: Национальный ботанический сад им. М.М. Гришка НАН Украины.
Амарант сорт Сем
Преимущественно кормовой. Зерно идет на изготовление масла , которого в семенах 6,7%. Урожайность семян до 25 ц/Га. Сорт среднеспелый – 110 дней. Содержание белка в семенах 19,5%. Растение высотой от 150 см. до 200 см. Стебель, листья и всходы крассные. Метелка длиной 47 см., красная, компактная. Семена белые. Устойчивость к полеганию –и осыпанию 9 баллов, к засухе 7 баллов. Установлена противовоспалительная активность и протективный эффект масла относительно развития експерементальной инсулинорезистентности. Посев: междурядье 45 см. В рядке на погонном метре 5-6 продуктивных растений. Сорт занесен в Реестр сортов Украины в 2002 году. Урожай 2012 года.
Амарант сорт Харьковский-1
Сорт универсальный: он считается как кормовой, пищевой, зерновой и лечебный.Вегетационный период- 90 дней. Один из высокоурожайных: с 1 Га дает до 2000 ц. биомассы (200 тонн) и до 50 ц. зерна. Зерно светлое. Не дает падалицу. Схема посева: междурядье 45 или 70 см, между растениями 20 см. По количеству сквалена равняется к зерновому. - «Ультра». Используется на зеленый корм, силос, гранулы, травяную муку и в высушенном виде. Используется в лечебных целях, для хлебобулочных изделий, для вытяжки Амарантового масла.


Амарант сорт Лера
Сверх раннеспелый. Можно использовать и как ранний – стартовый корм для животных и птицы. Вегетационный период: на Юге Украины 70-75 дней, в северных областях Украины до 80-90 дней. Выдерживает так же уплотненные посевы и сплошные. Стандартная схема посева : междурядье 45 или 70 см, на погонном метре 20 продуктивных растений. Имеет 8 и больше процентов сквалена. Зерно идет на муку, для хлебобулочных изделий, для вытяжки Амарантового масла. Урожай зерна до 5-ти тонн с 1 Га., биомассы от 100 до 150 тонн с 1 Га. Семена белые не дают падалицы. Урожай 2012.

http://www.amarant-ukr.com.ua/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=3&Itemid=55

По сортам! ЧТО ТО АНАЛОГИЧНОЕ УКРАИНСКОМУ НО НА РУССКОМ! ОПИСАНИЕ СОРТОВ!

Универсальный сорт- зерновой,  кормовой, а также обладающий повышенными лечебными свойствами. Вегетационный период- 110 дней. Один из самых высокоурожайных: с 1 Га дает до 2000 ц. биомассы надземной части  и до 50 ц. зерна.  Схема посева: междурядье 45 или 70 см, между растениями 30-50- см. В семенах содержание масла до 7 %,  высокое содержание сквалена в масле — до 10%. Зерно используется для производства масла,  в хлебобулочных изделиях и других сферах пищевого производства. В кормовых целях надземная часть растения используется в виде зеленого корма, силоса, гранул, травяной муки,  в высушенном виде. Купить семена 2000 руб. кг

Сорт кормовой , среднеспелый. Вегетационный период – 120 дней. Высота растений – 150 см. Длина метелки 45-50 см. Семена темно-коричневые. Стебель и метелка красные, листья красно-зеленые.   Характеризуется высоким уровнем урожайности зерна и зеленой массы.  При позднем посеве увеличивается содержание листьев, что делает массу наиболее нежной и легко поедаемой животными. В 1 кг. сухой массы содержится от 0,41 до 0,50 кормовых единиц. Зерно так же может быть использовано для  выпечки хлебо-булочных изделий, изготовления амарантового масла.

Кормовой сорт. Включен в Госреестр по Российской Федерации.  Лист темно-зеленый. Метёлка  желтого и красного окраса длиной 36-42 см. Семена дисковидные, белые. Надземная часть отличается большим количеством сочных листьев, которые хорошо поедаются сельскохозяйственными животными в свежем виде, либо в виде силоса. Средняя урожайность зелёной массы 1500- 2000 ц/га, семян — 21,7 ц/га. Содержание жира в семенах 7,9%. Вегетационный период от всходов до созревания 115-127 дней. Высота растений 165-190 см.

Крепыш – скороспелый овощной сорт амаранта. Растения высотой  110-150 см. Соцветие коричнево- зелёные, с красными пятнами. Семена светлые,  жёлто — коричневого оттенка. Молодые побеги и листья отличаются повышенной сочностью и высокими вкусовыми качествами,  используются в пищу в свежем и обработанном виде. Период от всходов, до потребительской спелости листьев 40- 80 дней. В листьях содержится 14-15% высококачественного белка. Урожайность зеленой массы 2,5-3 кг/кв.м, сухой массы — 0,25-0,3 кг/кв.м. Зелень амаранта можно употреблять в свежем виде для приготовления салатов, окрошек, а также варить, тушить, сушить, добавлять в гарниры, супы, пюре и т.д.

Также этот сорт способен давать небольшое количество пищевого зерна.

Кизлярец
Растение высотой 120-160 см. Стебель ребристый. Кустистость слабая. Лист яйцевидно-эллиптический, светло-зеленый. Соцветие — метелка, амарантовой формы, прямая, средней плотности, желто-зеленая, при созревании — красная. Семена округлые, светло-желтые. Средняя урожайность сухого вещества (надземной части растения)  — 77,2 ц/га, выше стандарта на 31,9 ц/га. Универсальный сорт ( может использоваться в качестве зелёной массы на корм скоту и в виде зерна в пищевых целях) подходящий для средней полосы России.  Урожай зерна 25-50 ц.   как у сорта Харьковский-1. Но при этом преимущество сорта Кизлярец,   в его более низком росте, что облегчает механизированную уборку  на зерно. Так же из-за среднего роста, более устойчив к полеганию. Вегетационный период от всходов до уборки на зелёный корм — 60-70 дня, на семена — 80-120 дней.
Овощные сорта амаранта:



  Валентина — Раннеспелый овощной сорт,  богат полезными микроэлементам. Растение высотой 100 — 170 см. Листья, стебель и соцветия насыщенного, красно- фиолетового цвета.   Листья богаты витаминами С, Е, каротином, минеральными веществами — калием, кальцием, фосфором, магнием, железом. Поэтому, листья этого сорта  в сушённом виде используются для приготовления витаминного фиточая.

Памяти Квасова – универсальный овощной сорт, пригоден для всех видов переработки. Растение высотой 100-110 см. Соцветия красные с коричневым оттенком. Листья темно­зеленые, очень нежные.

Уайт Лиф (Белый лист) – карликовый сорт амаранта. Растение имеет светлые листья и стебли, очень сочные, нежные и вкусные. Их срезают при высоте растения всего 18-20 см. Хорошо растет зимой в ящике на подоконнике.

Шунтук – универсальный сорт амаранта, пригодный в качестве овощной культуры, для получения зерна и на кормовые цели. Для кормовых целей предназначены сорта Кизлярец, Подмосковный, Стерх. Но молодая зелень у этих сортов пригодна для использования в качестве овощей.
http://*

ПРо свойства узнали! Теперь где купить! По "классификации"(непонятно кем организованной!) Амарант отнесли к пряно вкусовым культурам! Естественно я искал "овощной вариант Амаранта" Что бы типа "и Волки сыты и овцы в кондициях были"Первоначальный  Выбор пал на сорт "Крепыш"


http://*

Где купить http://*  Скопировать адреса маг  сайт не дает!!!   Характеристика сорта в разделе имеется! Скороспелый и листики вкусные!!!(типа не только в мешанки но и в "салаты"!!!)

Погулять по садово-огородным магазинам. Попробуйте заказать в магазине к весне. у нас охотно небольшие торговые точки идут навстречу и принимают заказы.

МНого инфы о продаже АМАРАНТА (зерно мука масло) для" БЫТА" С СОРТОВЫМ посевным "СЛОЖНЕЕ"(доминирует ОПТ!) Вот нашел еще одну ссылку на "Крепыша" Листья типа "зеленые"(цвет жизни так сказать!) более привычный типа в "салат" то! И не шибко высокий!!!
http://*

Буду "пробовать" его!!! В следущем сезоне!!! Сейчас откорм птичек уточек типа "по старинке" Комбикорм картофан вар,зеленка (кабачки огурцы(терторезаные (машинка!) и ПРОЧЕЕ!!! Зобы набивают по полной! 4ре раза 8-12-16-20 час! Вода питье.Купание(ванна )вволю!!! Отхода нет и слава богу!!! Весовой контроль после забоя обязателен! ФИксирую!!!

Про возможность покупки семян
"Семена амаранта сортов:   Харьковский-1,  Воронежский, Кизлярец.

В 1 упаковке 35  грамм- 20 000 шт. семян (при рядовом посеве  на 1-2 сотки)

Цена 1 упаковки: 100 руб.
Как получить
Доставка: почтой России в течении 5- 7 дней —  бандероль 1 класс, стоимость доставки  250 руб.
Минимальный заказ 3 уп. — 550 руб. (с учётом доставки)

Ищите "Амарант купить семена для выращивания" *

Это инфа а не реклама!!! Ни к каким продавцам отношения не имею! Факт!!!

Тут на фермере прочитал статью об амаранте.про "зерно"! Получается что само зерно ,проходя через желудочно кишечный тракт хрюшки не переваривается! Теперь мне стал понятен механизм неуправляемого распространения"розового амаранта"(кто читал "про мою тещу и амарант") Наверно многие знают что не совсем правильное использование "конского навоза" наряду с безусловными плюсами ведет к засорению земли "сорняками" Так и тут! Зернышки как то "съели" птички и прочие перемещающиеся животные и результат!!! То есть процесс выращивания и использования надо контролировать!!! То есть чтоб дозревание было "подконтрольным" Как там на полях не знаю,а на подворье это под силу!!!

Если есть зерновая культура с процентом содержания Жиров,то мы можем говорить о получении жмыха и масла!!! ( прессование массы зерна!) Жмых допустим "подсолнечника" великолепная наживка для рыб,а жмых амаранта? Как на него хрюшки будут "реагировать"? Нашел 90 р кг жмыха! Жмых собственного производства протеин 36-38% а травяная мука из амаранта от 22.00 руб / кг. Сравните не давно покупал пшеничку по 9 р кг !!!! Это о чем говорит ? Очевидно об безусловной пользе указанных кормов!!!

Раньше в центральных газетах(СССР) иногда была рубрика "ЕСЛИ бы я был директором" Так вот если бы я .... То необходимо создать Государственный научно внедренческий центр" АМАРАНТ"!!! Потому что вопросы  обеспечения продовольственной безопасности и здоровья населения страны сейчас Актуальны как никогда!!! Кукурузу внедряли "государственными методами" И кто  от нее в результате пострадал? Наоборот все только "выиграли"!!! Так и тут аналогия прямая!!!Тем более если речь идет об овощных сортах АМАРАНТА!!!

Тихо сам с собою я веду беседу, тихо сам с собою я веду беседу, тихо сам с собою я веду беседу
А по существу: Прежде чем что то пытаться внедрить за чужой счет, Вы на собственном дворе вырастите что нибудь путное на одном амаранте или установили оптимальный размер добавки амаранта в корм, чтобы затраты на его выращивание окупились получением продукции или повышением его качества

STOIK100 пишет:

И кто  от нее в результате пострадал? Наоборот все только "выиграли"!!!

Как мало Вы знаете и совсем не думаете прежде чем что нибудь написать.

Уважаемая@Татьяна 56, " пытаться внедрить за чужой счет" Извините Это за ВАШ Что ль?"путное на одном амаранте" Не внимательно "читаете"!

"собственном дворе вырастите что нибудь путное на одном амаранте" К этому и иду! Поэтапно конечно!!! И О результатах доложу ! Правда время деньги,а денег мало!!!
"оптимальный размер добавки амаранта в корм, чтобы затраты на его выращивание окупились получением продукции или повышением его качества"

Единственное "разумное"!!! Установим, как "физхимик" говорю!!!
"Как мало Вы знаете" Это Вы про себя? Приведите факты "не знания"(если это не касается орфографии и запятых"(пущай текст редактор думает") Если про кукурузу? Так я благодарен Хрущеву! У меня на хлопьях "все детство прошло"(с молоком и прочее!) Второй раз Вы пишите и ни одного ФАКТА!!! Удачи!!!

КАК то на соответствующей кафедре в Тимирязевке У одной сотрудницы спросил,а что Вы знаете "про АМАРАНТ"? Прозвучал ответ... "ШИРИЦА ЧТОЛЬ!" Дальше разговаривать было не интересно!!! Процессы "внедрения" нового "всегда через пень колоду" Борьба научных школ "авторитетов" И тд! Про факты уже ни кто не вспоминает...  Тяжело "продвигается" Технологические трудности не хватка специализированной техники и тд, Но в десятках источников утверждается о высокой питательности этого растения(в сортовых формах!) и как культуры "с4" высокой продуктивности листовой массы"(хорошо усваивает солнечную энергию!) И мне как" кадровому ИТР" принимавшему участие несколько раз (всем отделом!)в сборе "веточного корма для кормления буренок в соседних хозяйствах"(вдоль ленинградки!) Ни кто не докажет что десятки центнеров полезной листовой массы с одного га,хуже  чем  веточный корм (вдоль дороги!)    Проблема "кормового белка" не решена!!! И это непреложный факт!!! Вот и тут "а ВЫ не знаете" А ВЫ считали  Надо думать!!! Я рационализатор и мне к таким оппонентам НЕ привыкать!!! Первая брощюра про Амарант  ( по ред тогда чл кора а ноне академика Шевелуха Виктор Степановича")
Ученый в области физиологии и биотехнологии растений, селекции и растениеводства, заслуженный деятель науки и техники Российской Федерации и Республики Беларусь, лауреата Государственной премии Российской Федерации в области науки и техники.

Книга с фотками  и там в конце приведена технологическая карта по посадке уборке и тд! с указанием  необходимой сельхозтехники! В ней описывался опыт Татарии по внедрению и применению АМАРАНТА! Стоит эта книжка у меня ТАМ в городе в соотв разделе!!! КАк плохо что ее нет сейчас под рукой ! Чтобы можно было "фактиками" и практическими результатами ВСЕМ консерваторам и не верующим "типа по рукам" Не лезьте и не мешайте!!! Знатоки!(типа "не взирая на лица") Фактов доказывающих мое типа "незнание" не приводят,а эмоциональные оценки "выплескивают" И как тут "не заведешься"!!!

Делать мне нечего, Вам факты расписывать да объяснять. Имеющий уши услышит, имеющий глаза увидит.

STOIK100 пишет:

Так я благодарен Хрущеву!

Это не значит что ему благодарны все.

STOIK100 пишет:

Извините Это за ВАШ Что ль?

Не лично мой, но и меня обеспечивающий.
Продолжайте дальше в том же духе.

Уважаемая@Татьяна 56, "Делать мне нечего, Вам факты расписывать да объяснять. Имеющий уши услышит, имеющий глаза увидит." И чего же я мог увидеть из постов адресованных мне"?, Форумы для обмена! НЕ хотите НЕ надо!!! Что в судах,что в "диалогах" нужно предъявлять Факты! А так все просто "пустословие" Или просто "блеф"!!!
"что ему благодарны все." Исключительно противоречивая личность!!!
За кукурузу благодарен! За крупнопанельное строительство то же(к примеру Черемушки!) За ставку на "ракеты и КОСМОС" ,за развитие электронной промышленности,"микроэлектроники"
Совнархозы "глупость"(децентрализация управления) "целина +" Ракеты на Кубу + (если ты не проводишь "экспансию",то сам становишься ее объектом! )Убрали ракеты с Турции! За домовые кухни +
За поддержку "соцреализма в искусстве +" За стучание башмаком-! За историю С Крымом Вообще три -!!! ТОТ ЖЕ ЭРНСТ сам Ему памятник делал(контраст!) Репрессии на Украине можно минус,а с другой стороны "классовую борьбу" никто "не отменял"!!! Можно больше ,НО зачем!!!


Удачи и благополучия!!!

Технология выращивания амаранта

Заинтересовавшись амарантом, как ценной культурой, многие задают вопрос- а как же его выращивать? Как за ним ухаживать? Когда проводить сбор и посев? Для этого мы и ответим на эти вопросы.

Что касается его выращивания, то это абсолютно не сложно, ведь для него пригодны почти любые почвы. Когда почва начинает прогреваться на глубине 4-5 см до температуры 6 градусов С и еще содержит достаточное количество влажности – безсомненно, это будет лучшее время для посева амаранта.

Если придерживаться данных условий, то всходы амаранта быстрее прорастут и могут затмить нежелательную растительность, тем самым избавляя вас от необходимости проводить прополку амаранта от бурьянов и сорняков.

Иногда, для того, чтобы получить ранние всходы амаранта, могут проводить подзимний посев этой культуры буквально перед замерзанием почвы.

Если засевать амарант в более ранний период, следует вовремя избавляться от нежелательной растительности.

Нужно, несомненно, помнить о том, что всходы поздно посеянных молодых растений могут включиться в рацион питания некоторых личинок и насекомых.

На корм амарант могут высевать с междурядьями величиной в 45 см и расстоянием между растениями 7—10 см. А если густота посеянных растений будет больше, то толку от этого будет мало, ведь растения начнут сразу ветвиться, будут не важно идти в рост, а следовательно, и урожай станет ниже. Если выращивать амарант на зеленый корм, то результативность практикуется в рядковом посеве наряду с кукурузой и сорго. Нужно иметь ввиду, чтобы семена находились во влажной почве на небольшой глубине, размещаясь при этом в посевах с юга на север.

Многих интересует вопрос- чем засевать амарант? Если выращивают на приусадебных участках, то вручную, а если же в поле, то рекомендуется посев овощными сеялками. Так как мы имеем дело с очень мелкосеменным материалом, то следует помнить о прикатке семян катками после посева для обеспечения им лучшего контакта с почвой и сохранения посевного материала. Чтобы добиться лучших результатов , нужно помнить о необходимости внести определенное количество удобрений. Желательно на сотку внести 0,5 т перегноя или компоста, или 1,5 кг азотных, 1,5 кг калийных, 0,8 кг фосфорных удобрений, или 4 кг нитроаммофоски для получения более продуктивного результата. Если выращивают амарант на зеленый корм, то его сбор проводят во время выброса метелки, так как в этот период растение в большей мере насытилось полезными веществами и микроэлементами, а следовательно, несут большую ценность как корм. Их скашивают, и чтобы они быстрее отрастали, необходимо внести азотные удобрения с расчетом на сотку около двух килограмм.

Если использовать растение на силос, то к ней добавляют 50% зеленой массы кукурузы и 20 % соломы яровой пшеницы ,Так как силос , приготовленный только из амаранта может загнивать, в него добавляют богатые углеводами кукурузу и пшеницу.
Просят упоминать
hitagro.ru

"Иногда, для того, чтобы получить ранние всходы амаранта, могут проводить подзимний посев этой культуры буквально перед замерзанием почвы." как "озимая культура"!?
"На корм амарант могут высевать с междурядьями величиной в 45 см и расстоянием между растениями 7—10 см. А если густота посеянных растений будет больше, то толку от этого будет мало, ведь растения начнут сразу ветвиться, будут не важно идти в рост, а следовательно, и урожай станет ниже."
Все надо проверять! Плотность в ряду? Конкуренция за свет! Малина например "тянется" а расстояние "увеличь "и процесса нет!

Амарант технология выращивания

Подготовка почвы под посев амаранта сводится к обеспечению рыхлой мелкозернистой структуры. Обязательны культивация, 2-3 весенних боронования и прикатывание мелкими катками перед посевом. Семена высеваются на расстоянии в междурядьях 45-60 см, а в рядах - 20-30 см. Рядки рекомендуется располагать с юга на север - вдоль магнитного поля Земли (амарант лучше растет). Норма посева семян - от 300 до 600 г на 1 га. Так как семена очень мелкие, на одну часть семян при посеве добавляют 12-18 частей песка или другого наполнителя. Глубина заделки семян - 1-1,5 см, при сухой почве - 2-2,5 см.

Прорастают семена при прогревании почвы на глубине 3-5 см до +8-10°С. При достаточном количестве влаги и среднесуточной температуре воздуха около +20°С всходы появляются на 5-6 день. При понижении температуры и пересыхании почвы срок появления их отодвигается до 10-12 дней и более. Поэтому в случае весенних суховеев, когда земля быстро высыхает, зерно может долго не прорастать. Первое рыхление производят сразу после появления всходов амаранта, необходима двукратная культивация между рядами и двукратная прополка с прореживанием в рядах. Густота стояния растений на 1 погоном метре ко времени уборки должна быть от 10-12 (на зеленую массу) до 3-4 (на семена).

На небольших площадях и садовых участках семена высевают вручную при помощи шаблона (из опыта), так как они очень мелкие. Шаблон шириной 3-4 м изготавливается из деревянных реек, в которых прорезаны продольные отверстия с промежутками 30 см между растениями и 45 см между рядами. Рейки скреплены посередине ручкой для удобства в работе. Шаблоны накладываются на заранее подготовленные бороздки. В продольные отверстия кладут 3 зерна и присыпают пушистой землей, хорошо уплотняют. Глубина заделки должна быть 1-1,5 см. И надо проследить, чтобы почва была прогрета до +8-10°С. Необходимо после посадки уплотнить землю, потому что зерно очень мелкое и нуждается в хорошем контакте с ней. Через 5-6 дней появляются всходы. Светлые семена (как пшено) амаранта дают зеленые листочки (сорт Гулливер), черные семена - багряные листочки (сорта Меркурий, Стерн).

Через три недели после появления всходов амарант начинает бурно расти (примерно 4-7 см в сутки) и в уходе больше не нуждается. Теперь он сам способен заглушить всех своих врагов. Вегетационный период в зависимости от сорта амаранта и зоны возделывания составляет от 60 до 130 дней. Растение среднехолодостойкое, переносит кратковременные весенние и осенние заморозки до -1-2°С. Продолжительные заморозки в -3-4°С приводят к гибели всходов и взрослых растений. Плохо переносит амарант переувлажнение и высокую кислотность почвы.

Скашивать траву можно несколько раз: после срезания на высоте 20 см над землей на поливе она снова отрастет. В конце августа начинают созревать зерна в метелках. При легком потряхивании их зерно начинает высыпаться - признак созревания. Серпом срезают метелки, помещают их под навесы, подстилают бумагу, просушивают 5-7 дней. После чего при малейшем ударе о доску семена полностью осыпаются. Зерно очищается с помощью решета или на ветру. Отходы не выбрасываются, собираются или в компостные ямы, или в бочки с водой (если нет животных). Их сбраживают и используют для подкормки овощных культур как под корень, так и по листьям.

Выращивание амаранта рассадным способом:
Для более быстрого получения урожая на небольшой площади можно выращивать амарант и рассадой. Семена на рассаду высеивают на месяц раньше окончания весенних заморозков. На постоянное место рассаду в возрасте 30 дней пересаживают в лунки размером 50x60 см по 4 растения.
Опытами установлено, что амарант легко переносит пересадку даже с поврежденными корешками. Через пару месяцев после посева молодые листочки и веточки можно употреблять в пищу. Лучше всего их заготавливать с верхней части растения в начале выбрасывания метелок, когда длина их не превышает 2-3 см. В это время молодые листочки содержат наибольшее количество полезных веществ.

Про почвы разное! Про "рассадный" хорошо! Про сбор семян тоже ! Про пищу,наверно все же если подросло то и можно!!! зачем ждать фазу!!!

Внесу и я свои три копейки.

STOIK100 пишет:

КАК то на соответствующей кафедре в Тимирязевке У одной сотрудницы спросил,а что Вы знаете "про АМАРАНТ"? Прозвучал ответ... "ШИРИЦА ЧТОЛЬ!" Дальше разговаривать было не интересно!!!

С амарантом, я знаком еще будучи живя на Украине.
Амарант - это окультуренная щирица. У нас его сеяли смешивая с комбикормом. Что бы частота посева была более редкой. Но гл. агроном как увидел всходы амаранта, сказал, что его обманули на семенах и велел все пере культивировать. Те места, где лущильник не захватил, вырос большой амарант, и коровы (частные) были очень довольны амарантом, при том, что надой молока сразу поднялся.
В прошлый год, я сеял его у себя. Но посев произвел поздно, поэтому кормить им птицу начал поздно. Но что характерно. Давал индюкам простую траву, так они ее съедали, но все равно были не спокойны. Кричали. Ждали амарант. Как только им его давал, они стразу успокаивались. Наклевавшись, все как один ложились на отдых. В этом году посеял его снова. Птица есть его на Ура.
Что заметил. осенью (прошлый год) семена амаранта сами нападали на огород. С сходом снега и прогревом земли, у меня почти весь огород был с красноватым оттенком от всходов амаранта. Т.е. он взошел первым, даже из сорняков. В этом году буде сеять его в зиму на подготовленной поляне. Что с весны у меня было травы в вдоволь. По весне лист амаранта использовали в салаты. Не знаю, как на счет пользы, но вреда для своего здоровья не почувствовали. Да и салаты были вкусные. Со сметаной, зеленым лучком, яйцом. Можно чуток добавить листья мать-мачехи, крапивы. Первые салаты из зелени самые вкусные.

Уважаемый@Владимир из Тагила, Большое спасибо за обстоятельное сообщение!
" семена амаранта сами нападали на огород" Вот вот !То не растет, сорняки а то как захватчик!!! Было бы неплохо указать Сорт Амаранта,который Вы использовали!? Наблюдения Ваши интересны и поучительны! СПАСИБО!!!

@Владимир из Тагила, " Давал индюкам простую траву, так они ее съедали, но все равно были не спокойны. Кричали. Ждали амарант. Как только им его давал, они стразу успокаивались. Наклевавшись, все как один ложились на отдых." Все правильно! Птица(другие животные!) своим "поведением" сама показывает хозяину что ей по нраву!!! НЕ забудьте пожалуйста сообщить сорт АМАРАНТА,который Вы используете!!! СПАСИБО!

@STOIK100, Сергей, я в прошлый год через и-нет заказывал амарант. 1кг стоил 800 руб, + пересылка. Сорт заказывал амарант кормовой.
Высота стебля до 1,5м. В прошлый год такой он и вырос, даже успел выбросить семя, при том, что всходы были поздние. В этом году учитывая у нас на Урале жару до 36С и за все лето дожди были всего неделю, он конечно ростом вырос меньше. Даже при длине стебля в 0,7м он уже выбросил метелки с семенами. Там, где при поливе ему доставалась влага, то вырос как положено 1,5 -1,8м.
Добавлю, что в Европе эту культуру Амарант, используют очень давно. Они его даже силосуют. Видел фото, где силосный комбайн косит его на силос, при этом комбайн берет всего 2 рядка, т.к. на выходе очень большая силосная масса. При этом на фото длина стебля больше 2 метров.
Если надо адрес, где брал, могу поискать и сбросить в личку. Т.к. ссылки на рекламные сайта запрещены на форуме. Что бы Админ не ругался сильно.

Владимир из Тагила пишет:

, могу поискать и сбросить в личку.

Владимир, если не трудно. Тоже хочу засеять соседский участок.. а то 5-й год репейник выше забора..

Уважаемый@Владимир из Тагила, С Сортом ПОНЯТНО!!! Спасибо!!! За заботу на счет семян тоже! У меня есть возможность покупать!!! Буду делать ставку на пищевой сорт "крепыш" Есть задумка!!! В новом сезоне сообщу если все пойдет,как хочу!!! Спасибо еще раз, следите и пишите!!! Успехов и благополучия!!!

Выращивание зеленой массы амаранта на кормовые цели

Одним из путей повышения качества кормов является введение в рацион питания животных новых нетрадиционных кормовых культур с высокой питательной ценностью.

Использование амаранта в кормах делает кормление животных более полноценным и сбалансированным по аминокислотному составу. При огромном дефиците кормового белка и витаминов в животноводстве амарант играет важное значение как высокобелковая кормовая культура.

Большим преимуществом амаранта перед кормовыми культурами является высокая биологическая продуктивность. Урожай зеленой массы превышает на 20-30% продуктивность традиционной силосной культуры - кукурузы и составляет в среднем 600-900 ц/га. В вегетативной массе амаранта содержание протеина в 1,8 раза, а лизина - в 3 раза больше чем в кукурузе. По аминокислотной сбалансированности белок листьев амаранта является одним из наилучших для животных, особенно для свиней. Культура очень засухоустойчивая, потребность в воде в 2-2,5 раза меньше, чем у бобовых и злаковых культур. Транспирационный коэффициент - 250, у сорго - 300, кукурузы -330, пшеницы - 515.

Возделывание амаранта на зеленую массу

Амарант - однолетнее, высокорослое (2-3 м) растение с мясистым стеблем. Листья большие, овальные сверху заостренные. Зеленая масса на 40-60% складывается из листьев, 30-35%о из стеблей и 18-28% из соцветий.

В зеленой массе амаранта в зависимости от фазы развития содержится: 18-25% сухого вещества, 3,0-3,9% сырого протеина, 0,5-0,65% жира, 3,9-5,45% клетчатки, 0,46-0,535% кальция, 0,004-0,055% фосфора, 40 мг каротина. В пересчете на абсолютно сухой вес: сырого протеина 15,6-16,75%, жира - 2,4-2,8%, клетчатки - 16,-21,7%, кальция 2,1-2,6% , фосфора 0,2-0,21%, каротина 160-200 мг. Для сравнения зеленая масса кукурузы в фазу молочно-восковой спелости зерна содержит 7,5-8% протеина, что в 2 раза меньше, чем в амаранте.

Содержание аминокислот в 1 кг сухого вещества вегетативной массы колеблется от 81,5г. до 148,0г., а белок амаранта характеризуется высоким содержанием незаменимых аминокислот. В 1 кг сухого вещества вегетативной массы содержится лизина 7,1-7,15г, а у кукурузы - 2,8г, т.е. в 2,4 раза меньше. По аминокислотной сбалансированности белок листьев амаранта близок к идеальному для свиней.

Положительно характеризует амарант как кормовую культуру: невысокое содержание клетчатки 16-20%, концентрация водорастворимых сахаров 6,4-7,2%, а пектина 9,5-11,3% на сухую массу.

Амарант может выращиваться на зеленую массу как компонент пастбищ. Зеленая масса хорошо поедается свиньями от фазы стеблевания до цветения. В традиционных зеленых кормах для свиней - люцерне и клевере содержится около 4% протеина, а клетчатки 5-7%, и в связи с быстрым огрублением, поедаемость уже через неделю после начала использования уменьшается вдвое, а в амаранте содержание протеина не уступает люцерне - 4% и всего 2-3% клетчатки, т.е. в 2 раза меньше. Свиньи предпочитают амарант любому другому зеленому корму, в той числе и люцерне.

Включение зеленой массы амаранта в рационы 2-4 месячных поросят, ремонтных свинок, холостых, поросных и свиноматок повышало их продуктивность на 12-18%. При этом затраты кормов на выработку единицы продукции на столько же снижается.

Однако, следует отметить, что при применении удобрений в зеленой массе амаранта могут накапливаться нитраты, а также соли щавелевой кислоты. Поэтому надо ограничивать свободный доступ к поеданию корма и ограничить согласно нормам возрастных групп процентное содержание корма из амаранта.

Выращивание амаранта на силос

В результате многочисленных исследований качества амарантового, кукурузно-амарантового силоса установлено, что лучшими показателями качества обладает силос амарантово-кукурузный в соотношении 1:1.

Закладка кукурузы в смеси с амарантом увеличивала выход перевариваемого протеина на 1 гектаре на 93,3% по сравнению с чистым посевом кукурузы.

В сравнении с кукурузным силосом, амарантовый больше содержит сырого протеина в 1,65 раз, лизина в 2,4, кальция - в 1,8, фосфора в 1,32 раза. Клетчатки больше в кукурузном силосе в 1,08 раза. В силосе из смеси кукурузы и амаранта (1:1) в сравнении с кукурузным силосом количество сырого протеина возрастает в 1,32 раза.

Использование амарантового силоса для кормления КРС

При силосовании кукурузы с амарантом в фазе бутонизации при их соотношении 1:1 протеиновая питательность одной кормовой единицы готового силоса повышается на 50% по сравнению с силосом из одной кукурузы.

Ниже приведены данные по кормлению дойных коров в совхозе «Кулаевский» Пестречинского района Республики Татарстан. Скармливание кукурузно-амарантового силоса на фоне принятого в хозяйстве кормления оказало положительное влияние на молочную продуктивность и жирность молока. За период опыта среднесуточный удой коров опытной группы повысился на 6%, а жирность молока - на 0,1%. Повышение продуктивности коров в пересчете на 4%-ное молоко составило 8,6%. Использование кукурузно-амарантового силоса в составе рациона позволило снизить расход кормов на производство молока. Так, на 1 кг натурального молока затрачено меньше кормовых единиц на 8,8% и переваримого протеина на 5,7%.

Следовательно, кукурузно-амарантовый силос оказывает положительное влияние на молочную продуктивность коров и снижает затраты на производство молока. За время опыта в химическом составе натурального молока между кормовыми группами достоверных изменений не установлено.

Гематологические исследования показали, что изменения в содержании общего белка в сыворотке крови были незначительными. Не наблюдалось также существенных различий между кормовыми группами в содержании кальция, фосфора, сахара, каротина и уровня резервной щелочи.

Использование амаранта для кормления свиней

В многочисленных опытах по кормлению свиней зеленой массой, силосом и травяной мукой амаранта установлена высокая эффективность применения данных кормов. Так в исследованиях Караева А.Х., проведенных в Северной Осетии, приводятся данные, что использование амаранта в составе рационов свиноматок и ремонтных свинок способствовало:

повышению многоплодия свиноматок на 14,2%;
снижению потерь живой массы лактирующих свиноматок на 71%;
большей «молочности» свиноматок на 23,5%;
лучшей сохранности поросят под матками на 2,7%;
лучшему росту поросят-сосунов на 8,3%;
повышению интенсивного роста ремонтных свинок на 11,1%;
снижению затрат на 1 поросенка кормовых единиц на 5,0%, на 1 кг прироста живой массы свинок на 5,9% кормовых единиц.

Установлено, что амарантово-кукурузный силос может заменить до 20% концентрированных кормов в рационах ремонтных свинок без снижения их продуктивности.

Таким образом, в условиях дефицита биологически полноценного протеина в рационах свиней целесообразно использовать нетрадиционную белковую кормовую культуру амарант.

© Мирошниченко Лидия Александровна, к.б.н.

Плохо что нельзя давать ссылки,хотя бы для зарегистрированных пользователей. информационное "удобство" теряется!!!

Кормление птицы

Амарант–перспективная культура для кардинального повышения качества кормов, используемых в птицеводстве. Опыты по введению в рационы кур-несушек разных возрастных групп витаминнотравяной муки, изготовленной на основе амаранта, показали чрезвычайную эффективность этой кормовой добавки. Так, по результатам исследований, проводившихся в Институте органической и физической химии КНЦ РАН (г. Казань) и Казанской государственной академии ветеринарной медицины, обогащение рациона кур всего лишь 3 % такой муки вызвало увеличение яйценоскости кур на 9,2 %. По сравнению с другими типами травяной муки (злаковой или люцерновой), травяная мука из амаранта эффективно влияет не только на яйценоскость кур, но и на массу яиц, качество инкубационного яйца, на рост и развитие молодняка и привесы взрослой птицы

ООО создано в июне 2005 года в г.Воронеж Занимается разработкой технологий получения растительных масел функционального назначения, исследованием медицинских и пищевых свойств продуктов из новых перспективных растений, возделыванием амаранта и его глубокой переработкой. Мы производим и реализуем семена амаранта, а также продукты переработки амаранта - амарантовое масло, амарантовую муку и амарантовый жмых

не пытается просто привлечь внимание к Амаранту, как к забытой, но перспективной культуре, а предлагает комплексную инновационную технологию по переработке Амаранта. Широкая география возделывания культуры, отработанность технологии переработки, уникальный состав и возможности применения продуктов из Амаранта позволяют уверенно говорить о достойном будущем священного растения наших предков…

Работают и развивают! За это им большое спасибо ! Заинтересованные обращайтесь в личку!!!

Верно и по существу!!! Понравилось!!!

"В современных непростых экономических условиях целью сельскохозяйственного производства уже давно является не только обеспечение населения высококачественными продуктами питания и сырьем, но и увеличение прибыли с единицы обрабатываемой площади. Только рентабельные сельскохозяйственные предприятия имеют возможность без посторонней поддержки закупать новую технику, осваивать современные технологии и повышать качество и количество производимой продукции, обеспечивая тем самым не только благополучие своих работников, но и продовольственную безопасность страны в целом.

Ни для кого из производственников уже давно не секрет, что возделывание традиционных зерновых культур и сахарной свеклы в современных условиях в большинстве случаев не только не приносит ощутимой прибыли, но и оказывается просто убыточным в отдельные годы. Дело даже не в умении агронома – ценовая политика государства и монополистов-переработчиков не оставляют аграриям ни единого шанса заработать на земле. Последней высокорентабельной традиционной культурой в наше время остается подсолнечник, последствия повсеместного засилия которого уже давно проявляются на отечественной пашне – резкое снижение содержания гумуса, иссушение и обеднение почвы, распространение болезней и карантинного сорняка – заразихи.

В сложившихся условиях освоение технологий новых нетрадиционных высокорентабельных культур – единственный способ аграрию не только выжить и развиваться в современной Российской экономике, но и сохранить и преумножить плодородие своих земель. Особенно в тех случаях, когда новая технология легка в освоении и основывается на широко распространенной в хозяйствах технике. Именно таковой и является технология амаранта.

Амарант универсален.

Возделывая эту удивительную культуру за зеленый корм, силос, зерно или в качестве овощного растения, можно решать самый широкий спектр задач народного хозяйства. Агротехника амаранта достаточно унифицирована, существенные различия в зависимости от назначения относятся, в основном, к уборке.

При средней урожайности от 10 до 20 и более центнеров эта новая культура обеспечивает сельхозпроизводителю прибыть в размере 18 – 51 и более тысяч рублей с гектара, являясь одной из самых высокорентабельных в России. Гарантированный компанией сбыт выращенного зерна по фиксированной цене и условия сотрудничества уже оценили сельхозпроизводители по всей стране.

Амарант отлично приспособлен к российским почвенно-климатическим условиям. Высокие урожаи этой уникальной культуры уже получены по всей территории нашей страны – от Краснодара до Нижнего Новгорода и от Брянска до Восточной Сибири и Дальнего Востока. Благодаря своей высокой адаптивности амарант уже обеспечивает многие регионы России не только продуктами питания и кормами высшего качества, но и лекарственным сырьем.

Почвы.

Амарант не предъявляет особых требований к почвам. Предпочитает плодородные, слабокислые и нейтральные структурированные черноземы, серые лесные и пойменные, однако дает хорошие урожаи и на песчаных почвах. Хуже переносит заплывающие глины, солонцы и сильнокислые почвы, однако и на этих полях получают стабильные, экономически оправданные урожаи амаранта при должной культуре земледелия.

Предшественником амаранта может быть любая возделываемая в нашей стране культура, за исключением, разве что, подсолнечника. Амарант не поражается распространенными болезнями, устойчив к вредителям и способен усваивать труднодоступные для других культур элементы питания и влагу. Лучшими предшественниками являются злаковые культуры, поскольку в их посевах ведется активная борьба с двудольными сорняками. Желательно, чтобы предшествующая культура рано освобождала поле, предоставив земледельцу достаточно времени для осенней обработки почвы.

А мне тут про себестоимость пытались лапшу повесить! Ну ладно каждый имеет право на "СВОЕ"!!!

STOIK100 пишет:

С Сортом ПОНЯТНО!!! Спасибо!!! За заботу на счет семян тоже! У меня есть возможность покупать!!! Буду делать ставку на пищевой сорт "крепыш"

Сергей, нашел бумагу сопроводиовку к семенам.
Сорт у меня Гигант. Элитное семя. Воронеж. Брал у ООО Русская олива.

@Владимир из Тагила, Спасибо за инфу!!!

Таблица 3. Протеиновая и питательная ценность зеленой массы корма
Показатели Кукуруза ГОСТ Амарант в фазе
выметывания налива зерна
Влажность, % 79 83,5 74,5
Сырой протеин,% 2,0 3,97 5,98
Сырая клетчатка,% 5,42 3,1 3,1
Жир,% 0,40 0,46 0,48
Сырая зола,% 1,28 3,30 2,64
Корм ед./кг 0,18 0,20 0,34
Обменной энергии, МДж 2,05 2,02 3,28
Переваримый протеин, г 13 33 49
г/к.ед. 70 165 144
Каротин,мг - 54 46
Са 0,09 0,52 0,29
Р2О5 0,09 0,14 0,13
К2О 0,30 0,54 0,59
В Текстовике Все пучком,а тут как то не так но разобраться можно!!!

У меня есть пакетик Гелиоса, прислала подруга с Украины. А у меня такой ворос. Вот скошу я его на зеленую массу, он после этого расти будет ещё или уже перекапывать надо и сажать что-то другое?

Надежда.Ю пишет:

Вот скошу я его на зеленую массу, он после этого расти будет ещё или уже перекапывать надо и сажать что-то другое?

Надежда, у меня так он не растет больше. Но я его не скашиваю, а как бы прореживаю. Большие выдергиваю или срезаю и отдаю птице, а меленькие подрастают. Семя мельче чем у мака, так что как не сади его, все равно получается частый посев. В зиму попробую смешать его с комбикормом, что бы частоту посева уменьшить.
@STOIK100, Сергей, тут как то писала Елена Мороз, что она садила декоративный амарант, потом осенью отдала свиньям. Так они его на ура в один миг слопали. Хотела в этом году посадить его больше. Не знаю, садила она его или нет. Можно спросить у нее на ее страничке.

Надежда.Ю пишет:

Вот скошу я его на зеленую массу, он после этого расти будет ещё или уже перекапывать надо и сажать что-то другое?

Если скосите на высоте 10-17 см побеги будут, но масса значительно меньше чем первый укос.

@Владимир из Тагила, @Татьяна 56, Спасибо вам!

Про использование "зеленой массы"("многократное"!) здесь все уже написано!
Сообщение № 67

"Скашивать траву можно несколько раз: после срезания на высоте 20 см над землей на поливе она снова отрастет."

Источник: http://www.pticevody.ru/t6215p50-topic

МНЕНИЯ пользователей Амаранта

" амарант вступает в свои права на моих цветочных грядках. Из года в год дает самосев по всему огороду, так что рассады по весне, если кому нужно - обращайтесь. Птица охотно поедает как молодые ростки и лист, так и ближе к осени, я просто вяжу веники из амаранта и вешаю под навес возле курятника. Обгладывают все до толстого стебля, одновременно вытрясают вызревшие семена и все под чистую уничтожают. Так что, Олег, сади Амарант, он не только полезен, но и красивое растение, да и совсем не хлопотное, раз посадил и забылся...."

" Молотый добавлял в корм птице. У меня сложилось довольно хорошее отношение к амаранту за его семена,потому как для маленьких цыплят лучше пищи нет! Прут как на дрожжах! Хрюшки тоже хорошо лопают,а вот коза и барашки что-то привередничают! Кролики едят в основном листья,и только когда голодные. Сам добавляю молодые листья в салаты, а семена просто классно добавлять в любую выпечку. "
У многих проблема как достать как посеять Амарант! Потому что предметных указателей в инете на семена сортового Амаранта практически нет!!! Рекламу ВСЕ запрещают! А ОН ЖЕ НЕ только "кормовой" но и "пищевой" есть!!!

"В России эту культуру также считали источником бессмертия, ведь название растение содержит в себе словосочетание отрицающее смерть «А+МАРАнт («А» – частица отрицания, Мара – имя славянской богини смерти). Издревле славяне делали из амаранта хлеб и считали, что удивительное долголетие, до 300 лет, дает именно это растение. Его давали младенцам и брали в поход так, как верили, что зерна амаранта были уникальным источником силы и здоровья. Но реформы Петра І запретили употреблять амарант в пищу, поэтому сейчас эта культура в нашей стране является декоративным растением, ее дикорастущие подвиды используется как корм для сельскохозяйственного скота. "

Сколько времени прошло.....реформы Петра І запретили употреблять амарант в пищу, поэтому сейчас ..... ОРИГИНАЛЬНО !

Состав и наличие полезных веществ

   витамины – А (бета-каротин), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), ниацин (витамин РР или витамин В3), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол), В4 (холин);
   макроэлементы – калий, кальций, магний, натрий, фосфор;
   микроэлементы – железо, марганец, медь, селен, цинк.

Особенную ценность имеют зерна амаранта так, как содержат 20-23 % белка с повышенным соотношением лизина, полиненасыщенных жирных кислот, крахмала, стеролов и флавоноидов.

Уникальным составляющим элементом амаранта является сквален, который может осуществлять «захват» кислорода и насыщать им ткани и органы. Он, являясь мощным иммуностимулятором, способен проникать сквозь кожу и таким образом воздействовать на весь организм.
Здесь подробно про витамины!!!

Ещё перечитаю))
Пока интересует вопрос: выростает в разных местах огорода 2-3 растения, но основную часть составляют семена, грубый стебель, а листа мало....подвесил на дереве - гусей пока не заинтересовал. 
Как использовать семена птице? Молоть, мочить, варить....для лучшего усвоения? Как долго оно тогда будет годным к скармливанию (размолотое зерно на воздухе теряет полезные вещества)

@Alf Shamwey,

выростает в разных местах огорода 2-3 растения, но основную часть составляют семена, грубый стебель, а листа мало... Источник: http://www.pticevody.ru/t6215p50-topic#quick_reply пишет:

НЕ понял! ЧТО "вырастает"? Если Вы сажали, то какой сорт!? И почему "в разных местах"? Если Вы про "ширицу"(не окультуренная форма!) то причем тут АМАРАНТ! Уточните!!!

ДЛЯ СВЕДЕНИЯ!!!

"Широко распространённый сорняк — щирица обыкновенная, является подвидом семейства Амарантовые, имеет большие сходства с амарантом культурных видов, но сильно уступает им в полезных свойствах.

Под названием амарант в широких кругах, зачастую, подразумеваются, именно, окультуренные, представляющие ту или иную ценность виды семейства Амарантовые.

Условно, возделываемые сорта амаранта можно разделить на:

Зерновые — выращиваются для получения зерна, которое идёт на производство  пищевых продуктов, амарантового масла и других целей.

Кормовые — зелёная  масса как корм для  домашних животных.

Овощные — зелёная масса — листья и стебли используются в кулинарии.

Декоративные — для украшения садов, клумб, палисадников и букетов.

Многие виды сочетают в себе сразу несколько свойств, поэтому их называют универсальными.

STOIK100 пишет:

Сколько времени прошло.....реформы Петра І запретили употреблять амарант в пищу, поэтому сейчас

Вы в этом уверены? Или просто переписываете бред с инета?

Ваша тема "АМАРАНТ. Как основа домашнего кормопроизводства"
Я правильно понимаю в основном амарантом кормить?
Вы так сами делаете?

Уважаемая@Татьяна 56, Я не пойму Вас! Бред с инета,бред "из книг" Изложите "свою позицию"? Вы считаете что "Амарант" Вреден?

Я о том что

STOIK100 пишет:

Сколько времени прошло.....реформы Петра І запретили употреблять амарант в пищу

и о Вашей теме "АМАРАНТ. Как основа домашнего кормопроизводства
Что конкретно Вы понимаете под словом "основа"?

@Татьяна 56, ОСНОВА понимается как источник аминокислот,которых в Амаранте больше чем в любом другом растении и что является научно установленным ФАКТОМ! Считаю что в условиях "домашнего хозяйства" Это "очень полезная культура"!!! И посадить и вырастить Можно! Свой выбор я сделал на сорте Крепыш(пищевой!!! использование в салатах!) В следующем сезоне буду осуществлять "посадку"!!! Контакт с источником семян сортового Амаранта "установлен"!!! Хочу проверить свою же "гипотезу" о максимальном возможном сокращении зерновых в рационах птицы!Ставлю своей целью оценить поедаемость ,усвояемость и получаемые результаты!!!(Контроль "привесов" в динамике роста по времени!)

Вот так и ростёт, сорняком пока, где хочет (у соседей нет). Так, а отличия от щерицы (её то я знаю - зелёная, высотой до метра, семена колючие и меньше в десятки раз, свинки ели, в огурцы кидаем) ?
А мой 2,2 м, листья красно-бордовые, да и стебель не круглый, а с прожилками. Больше похож на Леру из 51 поста. а там хто зна))

Но это ведь не меняет вопроса о применении семян...и в догонку: процентная доля в корме/зерносмеси, и какой период предпочтительней  (цыпы, молодки, яйценосные куры, гуси во время яйцекладки)?
(Раз у Вас книга под рукой))

Off topom: а вот такие у нас декоративные соняшники))

Татьяна 56 пишет:

Я о том что
@STOIK100 пишет:
Сколько времени прошло.....реформы Петра І запретили употреблять амарант в пищу
и о Вашей теме "АМАРАНТ. Как основа домашнего кормопроизводства
Что конкретно Вы понимаете под словом "основа"?

Вы так и не ответили о достоверности сведений о реформах Петра 1 о запрете амаранта. И хотелось бы уточнить этот запрет только к культурным сортам относился ( если они были в то время) или и к щерице тоже.

Что касается понятия основы я думаю оно у Вас не совсем верное Вы:

STOIK100 пишет:

ОСНОВА понимается как источник аминокислот,которых в Амаранте больше чем в любом другом растении

Большой Толковый словарь Ожегова: - ОСНОВА - ОСНОВА , -ы, жен.
2. Источник, главное, на чём строится что-н., что является сущностью чего-н.
3. мн. Исходные, главные положения чего-н.
Лежать (быть) в основе чего быть главным, основным в чём-н.
Класть в основу что, брать за основу что использовать в качестве главного, основного.
Поэтому еще раз попрошу ответить: Вы собираетесь кормить птицу в основном одним амарантом? Если нет то в каких пропорциях она у Вас присутствует в корме? Сколько надо засеять амарантом земли , чтобы прокормить 10 кур. При этом раскройте сколько надо заготовить сушеного амаранта, сколько получить семян для включения в корм, ну и конечно же затраты времени и труда на получение данного количества корма, т.к. товарного производства амаранта нет (не находите странным при рекламируемой Вами полезности данного растения).

Alf Shamwey пишет:

от так и ростёт, сорняком пока, где хочет (у соседей нет). Так, а отличия от щерицы (её то я знаю - зелёная, высотой до метра,

Есть разные сорта по цвету и красные и зеленые и по высоте роста тоже. Все зависит от целей и предпочтений.

@Татьяна 56, "ОСНОВА понимается как источник аминокислот"
"2. Источник, главное, на чём строится что-н., что является сущностью чего-н

Если других "поставщиков"аминокислот в рацион не будет,так где противоречие?
"о достоверности сведений о реформах Петра 1 о запрете амаранта."
1) Там стоят "кавычки" следовательно ....
2)"Поэтому еще раз попрошу ответить": Извините но Вы не читаете А спрашиваете?!"Хочу проверить свою же "гипотезу" о максимальном возможном сокращении зерновых в рационах птицы!Ставлю своей целью оценить поедаемость ,усвояемость и получаемые результаты!!!(Контроль "привесов" в динамике роста по времени!)"
3)"т.к. товарного производства амаранта нет (не находите странным при рекламируемой Вами полезности данного растения).
а) Я ничего не рекламирую,а информирую!!!
б) "товарного производства амаранта нет"  Ваше мнение ошибочно! Доказывать и объяснять  (ссылки нельзя, а без них доказательность пропадает!) Долго! Коротко Амарант имеется "в продаже" значит он товар! Если его выращивают и используют несколько фирм то мы имеем "товарное производство"!!! Другое дело объемы производимого Да пока это не товар"массового спроса" но производство имеет место быть!
В завершении . Вы так и не "осветили"(изложили) свою личную точку зрения по поводу Амаранта!? Судя по Вашим ответам другим ,как говорят "Вы в теме"! А если это так, то что Вы лукавите  задавая вопрос о культурных сортах во времена Петра!