Подскажите как максимально сохранить инкубационные яйца? Интересует всё - температурный режим, влажность, сроки хранения для разных пород.

---

Похожие темы:

Столкнулся с необходимостью переворачивания инкубационных яиц при хранении. Если яиц много, то это занимает много времени. Сделал такую вот штуку. Теперь переворачивание яиц занимает три секунды.

@messer,
Я яйца храню в целлофановых пакетиках. В пакетик записку с датой. Пакеты в коробку. Коробка храниться в кормовом отсеке курятника. Собираю две недели.
Раньше для эксперимента пробовал разные рекомендуемые способы и сроки хранения. Существенной разницы в выводе не увидел. Теперь не заморачиваюсь.

Я просто подписываю их простым карандашом с острого конца, пакетиков не наберешься когда 150-200 штук. Многие считают, что во время хранения их не надо поворачивать. Никого не буду переубеждать, не вижу просто в этом смысла. Я считаю, что нужно. Занятие это муторное, когда яиц много. Устройство механизма поворота в " корейце" натолкнуло на простое решение вопроса.

messer пишет:

Теперь переворачивание яиц занимает три секунды.

Как Вы в помещении для хранения яиц регулируете влажность и температуру?
Я для этой цели приспособил холодильник, в нижние контейнера для овощей заливаю воду, температуру могу регулировать от +3 до +15. Переворот яиц во время хранения, на мой взгляд, не столь важная функция, если хранение не более 10 дней.

У меня в доме есть комната в которой где-то +15, эта хреновина с яйцами стоит там. Влажность я не регулирую никак. Можно и этот вопрос решить в перспективе, но я вывожу только для себя, как правило 2 больших закладки в декабре-январе. А так можно конечно и шкаф какой сделать для этих целей, если заниматься продажей инкубационного яйца. По поводу переворота яиц, повторюсь, никого убеждать не буду, каждый решает сам. В любом случае хуже от этого не будет. Вся это хрень стоит 3 копейки и пол-дня работы.

@messer,

Сергей! Не могли бы Вы, для непонятливых, объяснить принцип поворота? Лотки вроде намертво закреплены, ручка чтобы вставку приподнимать это понятно, ножек 4? плохо видно, а дальше - полное непонимание. У меня Блицы, "корейца" в глаза не видела. С куриными не заморачиваюсь с поворотом, а вот для гусиных важно переворачивать.

Татьяна 56 пишет:

принцип поворота

Наверное все дело в доступе к яйцам, без проблем до каждого добраться!
Я уже писал в прошлом году где то про свой эксперимент с Куринными яйцами - зарядил маленькую партию около 60-70шт. в инкубатор. Выход был отличный не считая пары неоплода.
Яйца подверг испытанию, часть хорошенько помыл под краном с губкой, часть из холодильника взял, часть отлежавшихся (вроде 15-20дней) ну и как полагается "правильных". все подписал - разницы не заметил.

Татьяна 56 пишет:

@messer,

Сергей! Не могли бы Вы, для непонятливых, объяснить принцип поворота? Лотки вроде намертво закреплены, ручка чтобы вставку приподнимать это понятно, ножек 4? плохо видно, а дальше - полное непонимание. У меня Блицы, "корейца" в глаза не видела. С куриными не заморачиваюсь с поворотом, а вот для гусиных важно переворачивать.

Татьяна, все очень просто. В листе плекса (можно заменить тонкой фанерой) вырезаны отверстия под яйцо ( в моем случае по 70 шт.) Лист лежит в лотке, который шире его ровно на длину полуокружности яйца (примерно). Когда вы за ручки просто сдвигаете лист в лотке в одну или другую сторону, то яйца оставаясь в ячейках перекатываются и поворачиваются на 90 градусов.

Nik-x пишет:

Наверное все дело в доступе к яйцам, без проблем до каждого добраться!
Я уже писал в прошлом году где то про свой эксперимент с Куринными яйцами - зарядил маленькую партию около 60-70шт. в инкубатор. Выход был отличный не считая пары неоплода.
Яйца подверг испытанию, часть хорошенько помыл под краном с губкой, часть из холодильника взял, часть отлежавшихся (вроде 15-20дней) ну и как полагается "правильных". все подписал - разницы не заметил.  

Друг мой, я выше уже писал о том, что если кто не видит для себя разницы, то и слава Богу. Это для тех кому интересно и кто эту разницу хочет увидеть. Тут одна дама писала, что выводит цыплят в картонной коробке с лампочкой. Я не против, дай Бог ей здоровья и всяческих успехов. Я, например, предпочитаю пользоваться надежным инкубатором потому, что для меня важен прогнозируемый результат. Времени просто жалко на "танцы с бубнами".

Олхинский пишет:

Как Вы в помещении для хранения яиц регулируете влажность и температуру?
Я для этой цели приспособил холодильник, в нижние контейнера для овощей заливаю воду, температуру могу регулировать от +3 до +15. Переворот яиц во время хранения, на мой взгляд, не столь важная функция, если хранение не более 10 дней.

А каким образом Вы регулируете температуру в холодильнике?

Аппарат для переворота яиц Сергея навёл меня на мысль, что теперь наверное буду яйца собирать и в инкубатор собранные за сутки. У меня их 3 шт. Там буду хранить, крутить если захочу. Можно сделать при желании рекомендуемый прогрев. Посмотреть влажность и её подрегулировать. Они уже будут так сказать на месте, не нужно потом перекладывать.

Олег Мезин пишет:

Аппарат для переворота яиц Сергея навёл меня на мысль, что теперь наверное буду яйца собирать и в инкубатор собранные за сутки. У меня их 3 шт. Там буду хранить, крутить если захочу. Можно сделать при желании рекомендуемый прогрев. Посмотреть влажность и её подрегулировать. Они уже будут так сказать на месте, не нужно потом перекладывать.

Если бы инкубатор позволял поддерживать нужную для хранения яиц температуру 12-15 градусов, то почему нет?
В принципе не так сложно сделать такое "хранилище" для яиц. Термо реле, что я тут где-то показывал, позволяет поддерживать заданную температуру как путем нагрева, так и путем охлаждения.  Вопрос в том, что электрический источник нагрева найти легко, а вот охлаждения уже сложнее.
Я бы может быть это и сделал, но, учитывая мои объемы, не вижу в этом смысла.
Ну а изготовление этой "крутилки" много времени не отняло.

messer пишет:

А каким образом Вы регулируете температуру в холодильнике?

Термо реле настроено на +10, колебания температуры внутри холодильника (в разных зонах)  от +9 до +11.

Датчик

Провод датчика

Конструкция работает третий год, замечаний пока нет. Всё собираемое яйцо в одном месте.

messer пишет:

температуру 12-15 градусов, то почему нет?

Придётся инкубатор поставить в прохладное помещение.

Юрий, а где такое термореле можно найти? Не встречал.

@Олег Мезин,  Олег, я купил его в магазине электротоваров в 2009 году, в начале использовал для обогрева цыплят (реле работает как на нагрев, так и на охлаждение), и вот уже третий год использую его в холодильнике.
Термореле ТР-МО-1-1-15, АСДС 24В/АС220В. - хорошая хреновина.

Спасибо Юрий, я честно говоря и не знал, что есть реле работающие на охлаждение.

У меня стоят в брудерах такие. Там тоже есть режим охлождения
http://*

Олхинский пишет:

Тема: Re: Хранение инкубационных яиц   Вчера в 16:19
Термо реле настроено на +10, колебания температуры внутри холодильника (в разных зонах)  от +9 до +11.

То есть при повышении температуры реле подает питание на компрессор холодильника, а при достижении нужной его отключает? Наверное можно там поставить небольшой вентилятор для уравновешивания температуры в любой части холодильника. А ничего, что нет воздухообмена, или Вы как-то это решили?

@messer,

messer пишет:

То есть при повышении температуры реле подает питание на компрессор холодильника, а при достижении нужной его отключает? Наверное можно там поставить небольшой вентилятор для уравновешивания температуры в любой части холодильника. А ничего, что нет воздухообмена, или Вы как-то это решили?

Именно так. Вентилятор, наверное, не стоит устанавливать, т.к. оптимальная температура для хранения яиц от +8 до +15. А разброс температуры идет от морозильной камеры (у меня старенький "Океан"), в камера образуется лёд при работе и он тает в выключенном состоянии, что дополнительно увеличивает влажность воздуха. С воздухообменом ничего не решал, минимум два раза в сутки холодильник открывается.

@messer, Сергей, Суро качается корпус. А у вас это как качается

Filipppa пишет:

@messer, Сергей, Суро качается корпус. А у вас это как качается

В Rcom 50 корпус не качается, там яйца лежат в ячейках, а дно под ячейками представляет собой платформу, которая просто сдвигается. Когда это происходит яйца просто перекатываются.
Этот принцип я и использовал когда делал эту "этажерку". Возьмите любое кольцо, положите на ровную поверхность, внутрь кольца положите шарик и начинайте двигать кольцо по поверхности. Шарик внутри кольца будет перекатываться (поворачиваться). Померьте окружность яйца, разделите на 2. Это будет расстояние на которое необходимо сдвинуть кольцо (панель с ячейками), чтобы яйцо повернулось на 90 градусов.

Спасибо!

Олхинский пишет:

Именно так. Вентилятор, наверное, не стоит устанавливать, т.к. оптимальная температура для хранения яиц от +8 до +15. А разброс температуры идет от морозильной камеры (у меня старенький "Океан"), в камера образуется лёд при работе и он тает в выключенном состоянии, что дополнительно увеличивает влажность воздуха. С воздухообменом ничего не решал, минимум два раза в сутки холодильник открывается.

Спасибо. Хорошее решение, надо будет в следующем году попробовать. Холодильники все старые правда повыкидывали.

Filipppa пишет:

Спасибо!

Не за что )))

@messer, Сергей, желаю творческих успехов! Я тоже два своих рабочих холодильника отдал знакомым, а когда пришла идея начал звонить родственникам и друзьям.

Олхинский пишет:

@messer, Сергей, желаю творческих успехов! Я тоже два своих рабочих холодильника отдал знакомым, а когда пришла идея начал звонить родственникам и друзьям.

Спасибо большое. Найти старый не проблема.

Купил недорогой холодильник для хранения инкубационного яйца. Небольшая доработка и теперь можно задавать любую температуру хранения. Преимущество этого холодильника это отсутствие морозильной камеры как таковой

Доработка минимальная, термореле, коробка под нее розетка с вилкой и 1,5 часа работы.

messer пишет:

Преимущество этого холодильника это отсутствие морозильной камеры как таковой

Я тоже приобрёл холодильник без морозильной камеры (шкаф-витрина) для хранения продуктов питания,  пищевых и инкубационных яиц, диапазон температуры от +1 до +10. Старый холодильник. переделанный для хранения яиц сломался, а этот не нуждается в доработке.

Добрый день , форумчане! птицеводы с опытом , подскажите новичку.
Впервые завела индоуток в 2016 году , купила в начале августа месячных утят. Оставила на разведение 1 селезня и 3-х уточек. 11 января они у меня начали нестись. Содержатся в поликарбонатной теплице , в сильные морозы в теплице - 8- 10 , а так в среднем -3-5. Яйца стараюсь забирать быстро. Но где то 30-40 минут они иногда все же находятся в гнездах при таком холоде. Годятся они для инкубации?

Если яйцо осталось целое и не лопнуло, значит годное, тут подробнее.

подскажите пожалуйста новеньким! Не могу найти температуру + 10-+12 для хра нения яиц! Во всех холодильниках самая теплая + 6, а в доме самая х. ,олодная +15, где лучше хранить если храниться будут где-то неделю. И еще вопрос, яйца лежат в пластиковых контейнерах для яиц. Везде написано, что хранить надо тупым концом вверх, КАК тогда их переворачивать на 90 градусов?

Юлия0706 пишет:

подскажите пожалуйста новеньким! Не могу найти температуру + 10-+12 для хра нения яиц! Во всех холодильниках самая теплая + 6, а в доме самая х. ,олодная +15, где лучше хранить если храниться будут где-то неделю. И еще вопрос, яйца лежат в пластиковых контейнерах для яиц. Везде написано, что хранить надо тупым концом вверх, КАК тогда их переворачивать на 90 градусов?

Добрый день! Может припоздала со своим советом, а может ещё пригодится в будущем. Яйцо нужно переворачивать каждый день, что бы желток и белок не прилип. Не важно каким концом будет к верху, переворачиваем на 90 градусов. Хранение яиц 7 дней. Храню на данный момент яйцо в винном холодильнике. Когда его не было хранила везде где получалось и под ванной и на подоконнике правда всегда рядом лежал градусник.

Кира пишет:

Когда его не было хранила везде где получалось и под ванной и на подоконнике правда всегда рядом лежал градусник.

А сколько градусник-то показывал? Завтра буду закладывать в инкуб, но полезный совет всегда своевременен и полезен, поскольку надеюсь инкубировать буду не последний раз. У меня получилось так, яйца переворачивались 22 раза из вертикального в горизонтальное положение. Зато они всю неделю путешевствовали по нескольку раз в день из холодильника в подвал от +5 до +16

Юлия0706 пишет:

22 раза

, опечатка -2 раза

@Юлия0706, Добрый день, куроманы! Юля, читаю Ваши посты по всему форуму..., ну я это, однозначно... я совсем недавно так же мучилась сама и всех доставала. Так благодарна всем, всем! Наставляли, поддерживали и сопереживали...как здорово, что выбрала этот форум! САМЫЙ ЛУЧШИЙ из всех

Тюменочка пишет:

Юля, читаю Ваши посты по всему форуму..., ну я это, однозначно... я совсем недавно так же мучилась сама и всех доставала.

Искренне прошу прощения у тех кого успела достать своими мучениями
Я думала, что форум , в том числе, для того и существует, чтобы те кто прошел эти мучения делились своим опытом, чтобы те кто их еще не прошел могли учиться. Прочитала очень много тем форума и искренне благодарна тем кто описывал свои мучения, "взлеты и падения" и их результат. Для новичков очень важна любая даже самая маленькая информация.

Тюменочка пишет:

.как здорово, что выбрала этот форум! САМЫЙ ЛУЧШИЙ из всех

Полностью присоединяюсь.

@Юлия0706, Юль, да за что ...прощения - то просить, нас тут уму разуму учат и делятся успехами и неудачами...Всё нормально!

@Тюменочка, Татьян,а что случилось с курами? Почему всех убрали?

Юлия0706 пишет:

подскажите пожалуйста новеньким! Не могу найти температуру + 10-+12 для хра нения яиц! Во всех холодильниках самая теплая + 6, а в доме самая х. ,олодная +15, где лучше хранить если храниться будут где-то неделю. И еще вопрос, яйца лежат в пластиковых контейнерах для яиц. Везде написано, что хранить надо тупым концом вверх, КАК тогда их переворачивать на 90 градусов?

Все добрый день!

Храню в холодильнике Бош температуру выставил + 10.

Температура хранения яиц до инкубации
Тема:Биология эмбрионального развития птиц

Во время хранения яиц до инкубации должна быть сохранена жизнеспособность эмбриона, начавшего развитие в яйцеводе курицы и прекращающего его после снесения яйца.

Этот перерыв в развитии, однако, не означает полного прекращения жизненных процессов. Состояние эмбриона в это время подобно анабиотическому, с чрезвычайно замедленным обменом веществ. Рассмотрим, в каких условиях проходит это анабиотическое состояние и как долго оно может продолжаться без нарушения способности к дальнейшему развитию.

Основное, решающее условие при хранении яиц — это температура. Максимальная амплитуда ее ограничивается, с одной стороны, температурой, выше которой восстанавливается развитие эмбриона (физиологический нуль), а с другой, — температурой, при которой совсем прекращается жизнь, без возможности ее восстановления в дальнейшем.

Опытами Эдвардса установлено, что после снесения яйца для возобновления развития куриного эмбриона достаточна температура 21—27°, но развитие при этой температуре протекает ненормально: происходит рост бластодиска, но дифференциация (образование первичной полоски и т. д.) ненаступает, появляются уродства, и развитие эмбриона прекращается. Следовательно, верхний температурный предел для хранения яиц — это 20°.

Вопрос о минимальной температуре, при которой сохраняется способность эмбриона к развитию, был предметом многих исследований. Моран отметил, что охлаждение яиц до температуры ниже нуля приводит к изменению коллоидального состояния белка и желтка, причем продолжительность охлаждения также влияет на это изменение. Доугерти подчеркивает, что в природных условиях птицы кладут яйца обычно только после того, как среднесуточная температура становится выше нулевой. Отметим это чрезвычайно интересное явление приспособленности жизненных циклов птиц к внешним условиям. Исследуя низшие температурные границы хранения гусиных и куриных яиц, Владимирова установила, что хранение яиц при температуре от —2 до +4° в течение 5—7 дней не снижает их инкубационных качеств. Гусиные яйца сохраняют выводоспособность при температуре от 0 до —2° дольше, чем куриные. Таким образом, можно считать, что снижение температуры до нуля не опасно для жизнеспособности эмбриона.

Несколько необычные данные получены Джаллом с соавторами. Содержание индюшиных и куриных яиц при температуре —17.2° в течение 10 час. (причем температура внутри яйца достигала —1°) не понижало заметно выводимости. При охлаждении в течение 8—10 час. при температуре —23—24.6° выводимость была такой же хорошей, как в контроле. Содержание индюшиных яиц в течение 2 дней при температуре —6.7° только немного снизило выводимость. Даже из яиц, в которых внутренняя температура была равна —16.2°, вылупилось несколько цыплят. А содержание индюшиных яиц в течение 4 час. при температуре —17.2° обусловило даже повышение процента вывода индюшат.
Какова же оптимальная температура для хранения яиц?

В большинстве руководств по инкубации указывается, что оптимальная температура для хранения яиц — это +8—+10°. Олсен и Хэйнс наблюдали наилучшее сохранение жизнеспособности эмбрионов при температуре хранения 10° и наихудшее — при —1.1°. При хранении в течение 12 дней температуры +10 и +12.8° были одинаково благоприятны, а при удлинении срока хранения до 28, 35 и 42 дней выводимость цыплят была при +10° —50, 22.2 и 6.5%, а при +12.8° — 26.3, 5.9 и 0% соответственно. Салганник считает оптимальной для хранения яиц несколько более низкую температуру (6—8°). Чавчанидзе установил, что температура воздуха на яйцескладе должна быть 2—8°. По данным автора, хранение яиц при этой температуре возможно в течение 8 дней, причем наилучшим образом сохраняется структура белка яйца, витамин А в желтке и обеспечивается полноценность инкубационных качеств яиц.

Изучая возможности улучшения условий хранения яиц, Орлов предложил периодическое их подогревание. В опыте с подогреванием (в течение часа в сутки) до 40° длительно хранившихся яиц выводимость цыплят повысилась с 37.7 до 64.4%. С тех пор большое количество работ было посвящено полезному влиянию на выводимость цыплят, утят, гусят и индюшат однократного или периодического подогревания яиц (1—2 часа в сутки при 37—39° или в другие сроки и при другой температуре) во время хранения. Необходимость периодических подогревов яиц во время хранения Николаева объясняет тем, что в природных условиях курица сидит в гнезде во время снесения яйца и согревает ранее снесенные ею яйца. По наблюдениям автора, курица проводит в гнезде во вторую половину цикла яйцекладки, когда в гнезде уже лежат 5—10 яиц, от 43 до 65 мин. в сутки. При этом ранее снесенные яйца нагреваются до 31.6—35.4° (внутри яйца), что всего на 3° ниже температуры внутри яиц после 2-часового подогрева в инкубаторе. Отметим, со своей стороны, что у диких птиц до окончания яйцекладки мы наблюдали насиживание по нескольку часов в сутки. По данным Князевой, ежедневное подогревание куриных яиц по 2 часа в течение 3—6 дней повышает вывод цыплят на 10—24%. В связи с тем что это воздействие повышает обменные процессы в яйцах во время хранения, в дальнейшем при инкубировании этих яиц имеет место лучший рост эмбрионов, более интенсивное нарастание гемоглобина и количества эритроцитов в их крови и, наконец, более ранний и дружный вывод цыплят. Николаева показала, что при ежедневном двухчасовом подогреве долго хранившихся яиц происходит медленное, но нормальное развитие эмбриона: увеличивается размер бластодиска, наступает гистологическая дифференциация до стадии первичной полоски и образование трех слоев: эктодермы, энтодермы и мезодермы. Это дает возможность нормального развития при инкубировании долго хранившихся яиц в отличие от отстающего развития в яйцах, хранившихся без подогревания. Мы предполагаем, что подогревание яиц сразу после снесения или в первые дни хранения продвигает развитие эмбриона на менее чувствительную стадию поздней гаструлы — и потому он легче переносит перерыв в развитии во время длительного хранения. Напомним о работе Мак-Налли и Баерли, обнаруживших максимальную выводоспособность куриных яиц при нахождении яйца в яйцеводе (и следовательно, развивавшегося) в течение 27 час. и снижение выводоспособности при уменьшении и увеличении этого срока. Обычно же у кур, это время равно примерно 24 час. По данным Хейз и Николаидес, в яйцах с высокой выводимостью к моменту снесения эмбрионы были на стадии поздней гаструлы, а с низкой — на стадии ранней гаструлы. Однако Тэйлор и Ганз опровергают эти данные и сообщают, что у яиц с высокой и низкой выводимостью нет никаких различий ни в стадии, ни в размере эмбрионов в момент их снесения. Владимирова показала, что при однократном 5-часовом подогреве гусиных яиц сохраняется жизнеспособность эмбрионов после 15—20-дневного хранения, а при периодическом (по 5 час. через 5 дней) — и после 30-дневного. При подогреве во время хранения яиц в зародышевых дисках не происходит характерных изменений (уменьшение и разрыхление); наоборот, они увеличиваются в размерах и развиваются до стадии первичной полоски. В опытах Милби и Шервуда подогревание индюшиных и куриных яиц во время хранения немного (но не достоверно) повышало выводимость цыплят и индюшат. Снижение достоверности положительного эффекта связано с тем, что на куриные яйца с высокой выводимостью (выше 80%) подогревание яиц при хранении не влияет. Подогревание яиц проводится также с целью сделать возможным отбор яиц до инкубации по заметному при просмотре яиц на овоскоп различию в размере зародышевых дисков, о чем будет речь позже.

Источник: http://www.activestudy.info/temperatura-xraneniya-yaic-do-inkubacii/ Зооинженерный факультет МСХА

Еще от себя перед закладкой раньше яйцо обрабатывал мокрым способом (лазевалем или раствором марганцовки и т.д.), как показала моя практика не всегда это эффективно, не все бактерии погибают, теперь буду обрабатывать ультро фиолетом посмотрю результат.

И еще об яйце но об пищевом а вось кому пригодится.

Хранение яичных продуктов, кроме яиц, регулируется ГОСТ Р 53155-2008 Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия.
Яичные продукты хранят в сухих, чистых и хорошо вентилируемых помещениях.
Рекомендуемые сроки годности с даты выработки:
- сухих яичных продуктов:
при температуре не выше 20 °С - не более 6 мес;
при температуре не выше 4 °С - не более 24 мес;
- жидких охлажденных яичных продуктов:
при температуре не выше 4 °С - не более 24 ч, в том числе на предприятии-изготовителе, не более 6 ч с момента окончания технологического процесса;
- жидких замороженных яичных продуктов:
при температуре не выше минус 18 °С - не более 15 мес;
при температуре не выше минус 12 °С - не более 10 мес.
Срок годности и условия хранения устанавливает изготовитель.
Хранение яиц регулируется ГОСТ Р 52121-2003 "Яйца куриные пищевые. Технические условия".
При температуре от 0 °С до 20 °С и относительной влажности воздуха 85%- 88% хранение:
1. Диетических яиц - не более 7 сут.;
2. Столовых яиц - от 8 до 25 сут.;
3. Мытых яиц - не более 12 сут.
При хранении яиц совместно с консервами влажность может быть уменьшена до 70-75 %, а допустимый срок хранения яиц составляет 3 месяца.
В камере хранения поддоны с яйцами укладываются в два яруса по высоте, а при использовании стоечных поддонов или стеллажей - в три и более ярусов в зависимости от высоты камер. Поддоны с яйцами необходимо размещать на расстоянии 0,4-0,5 м от стен и приборов охлаждения во избежание подмерзания яиц. Расстояние от светильников, разводящих трубопроводов, датчиков для дистанционного измерения температуры и влажности должно быть не менее 0,3 м.
Между штабелями должны оставаться проезды (проходы) шириной не более 1,6 м. При совместном хранении яиц и консервов между штабелями с этими продуктами оставляются проходы шириной 0,4 - 0,5 м.
Также действуют ограничения по срокам и условиям хранения по СанПиН 2.3.2.1324-03.
Источник: https://znaytovar.ru/s/Xranenie-yaic-i-yaichnoj-produkci.html

Юлия0706 пишет:

подскажите пожалуйста новеньким! Не могу найти температуру + 10-+12 для хра нения яиц! Во всех холодильниках самая теплая + 6, а в доме самая х. ,олодная +15, где лучше хранить если храниться будут где-то неделю. И еще вопрос, яйца лежат в пластиковых контейнерах для яиц. Везде написано, что хранить надо тупым концом вверх, КАК тогда их переворачивать на 90 градусов?

И еще почитайте сообщение 5 данной теме на счет переворота. Полностью согласен с Юрием.
В инкубаторе главное при проветривании не остудить яйцо меньше 24 градусов (эмбрион погибает) особенно это можно случайно получить при опрыскивании Утиных и Гусиных яиц.

Да и не мучение это, а приятные хлопоты.  

боцман 1973 пишет:

теперь буду обрабатывать ультро фиолетом посмотрю результат

Огромное спасибо за полезную информацию
А это кварцевая лампа?
Всего поначиталась, уже мозг трещит, кварцевой лампы нет, решила купить. Яйца были практически чистые, мыть по совету многих не стала, в итоге просто опрыскала 1% раствором перекиси водорода. Еще очень смутило, что у 20 купленых яиц кучинской юбилейной вообще не увидила воздушной камеры,. У моих видно, правда у моих скорлупа светлее, а у покупных темнее... Короче уже со всем смирилась - жду результата.

вовремя я сюда зашла. собираю яйцо на инкубацию, если сегодня отремонтирую второй инкубатор, в него на сохранение и положу, там и температура будет и поворот и влажность.