Первое сообщение в теме :

Всем привет !!
вот уже несколько лет я являюсь участником этого чудного форума , и только сейчас решил (созрел) создать свою страничку , где буду показывать своих любимцев живущих на нашем подворье , а так же буду показывать любимцев своих друзей , думаю будит всем гостям странице интересно . сразу хочу показать своё новое вчерашнее приобретение .

фото прямо с дороге на постоянное место жительства

Когда я жила в Туркменистане,там каждое племя готовил о свой плов.В туркменский плов чеснок не кладут.На побережье Каспийского моря готовят самый вкусный-из осетра(белуги) с изюмом,томатами и курагой.Вкусно оо!

Только вчера барашка прикупили. Решено.Завтра будет плов!

Жалко,что далековато,а то б в гости ездили на вкусности.Хотя...

Мороз Елена пишет:

И я чеснок не чищеный ложу,потом я его только уплетаю,он такой жиденький,своим говорю не вкусно,они и не пробуют :Lol2: :Lol2: Зачем сама ешь,спрашивают,?А я говорю не пропадать же добру :Lol2: :Lol2: :Lol2:

мадам Елена , а вам что не спиться ?? я думал вы уже давно БАЮ .
я тоже чеснок не чищу только верхнею слой шелухи снимаю , а остальной слой оставляю .

Да,господа гурманы,а кто что слышал про целый(не резанный) лимон в плове?

Жюли пишет:

Когда я жила в Туркменистане,там каждое племя готовил о свой плов.В туркменский плов чеснок не кладут.На побережье Каспийского моря готовят самый вкусный-из осетра(белуги) с изюмом,томатами и курагой.Вкусно оо!

у меня есть по немного осетринки , и сёмги потом хотим ушицу с шашлычком замутить .

leonid53 пишет:

Да,господа гурманы,а кто что слышал про целый(не резанный) лимон в плове?

Лёня , а тебе что не спиться ?? я пробовал , очень даже нечего получается , только надо бросать в плов целиком с кажурой , и прямо перед тем как засыпать рис .

Львович пишет:

у меня есть по немного осетринки , и сёмги потом хотим ушицу с шашлычком замутить .

В былые времена шашлык готовили только из осетра и черную икру покупали литровым и банками.Красная икра была дефицитным деликатесом
Ну и темка на ночь глядя.А может ну ее эту работу?Щас как в гости начну напрашиваться. Мне ведь 400 км ничто :Lol2:

Львович пишет:

Лёня , а тебе что не спиться ?? я пробовал , очень даже нечего получается , только надо бросать в плов целиком с кажурой , и прямо перед тем как засыпать рис .

Львович,у меня распорядок,как в детсаде,раньше трёх не укладываюсь.

Жюли пишет:

В былые времена шашлык готовили только из осетра и черную икру покупали литровым и банками.Красная икра была дефицитным деликатесом
Ну и темка на ночь глядя.А может ну ее эту работу?Щас как в гости начну напрашиваться. Мне ведь 400 км ничто :Lol2:

ко мне приехать можно , а вот уехать проблема , ветер подул и дороги нет , все заметает с поля .

leonid53 пишет:

Львович,у меня распорядок,как в детсаде,раньше трёх не укладываюсь.

Лёня друг твой завтра ко мне в гости приезжает Славка Семён .

Львович пишет:

Лёня друг твой завтра ко мне в гости приезжает Славка Семён .

Желаю Вам приятно провести со Славиком время.
Слава человек!!!

ДОБРОЕ УТРО СТРАНА !!!!!!!!!

Доброе, конечно! Но на форуме несколько стран. Ты какую имеешь ввиду? :Lol2:

татьяна72_2010 пишет:

Доброе, конечно! Но на форуме несколько стран. Ты какую имеешь ввиду? :Lol2:

РОДНАЯ , ОДНУ СТРАНУ ПТИЦЕВОДСТВА НАЗЫВАЕТСЯ !!!!!!!!!!

Да ты космополит прямо!

татьяна72_2010 пишет:

Да ты космополит прямо!

ми плёхо говорим по руськи , КОСМОПОЛИТ что ???

Космополит настоящий! (это хорошее слово, не бойся). :Lol2:

татьяна72_2010 пишет:

Космополит настоящий! (это хорошее слово, не бойся). :Lol2:

СПАСИБО РОДНАЯ ,
а то я уже начиналь нимногё вольноваться !!!

лед тронулся господа , приступаем к ювелирному делу

http://s019.radikal.ru/i606/1301/79/ba0a0df57bd3.jpg

Львович, привет! А где же две первые любимые головные боли?

Серега сынулька красава А что то не поняла? Вроде фазана готовить собирались,а здесь таз баранины

Ну стакими кадрами спим спокойно :coolLL: :coolLL: :coolLL:

Pereslavna пишет:

Ну стакими кадрами спим спокойно :coolLL: :coolLL: :coolLL:

мадам СТАРАЕМСЯ !!

С МАНИТОРА ТАК НАГЛО ПРЕТ ,ПОЙДУ ПО СКОВОРОДКАМ ПОЛАЗИЮ

Вкуснятина....сразу видно!!! Сыновья -это хорошо ...а про дочку не задумывались?)

Прямо как в программе СМАК.

angel666-star пишет:

Вкуснятина....сразу видно!!! Сыновья -это хорошо ...а про дочку не задумывались?)

мадам angel , у меня и с дочерьми всё отлично !!

Сергей,да Вы богатый папа

Ты уже это наливал в сообщении 334 . Зачем второй раз то?

Маловато оказалось.Подлил чтоб не подгорело. :Lol2:

А-а! А я думала, забыл , что уже наливал!

ну вот вроде и готово милости просим к нашему скромному столу

Сережа,а почему в плове мясо отдельно???И морковь как по мне крупновато порезана.
Но тарелка красивая и рис хорошо приготовлен. :*DRINK*:

Жюли пишет:

Сергей,да Вы богатый папа

дети это самое моё любимое БОГАТСТВО , остальное всё мелочи жизни , дело наживное !!!!!!!!!

Alpol пишет:

Сережа,а почему в плове мясо отдельно???И морковь как по мне крупновато порезана.
Но тарелка красивая и рис хорошо приготовлен. :*DRINK*:

здрасти пани Alpol !!
в средней Азии из пакон веков всегда так подавали к столу палов !! :*FUK*: :*FUK*: :*FUK*: :*FUK*: :*FUK*: :*FUK*: :*HE12P*: :*HE12P*: :*HE12P*: :*HE12P*: :*HE12P*: :*HE12P*: :*DRINK*: :*DRINK*: :*DRINK*: :*DRINK*: :*DRINK*:

Где капустный салат к плову? плов узбекский чтоль?

Меня учил делать плов узбек.Была два месяца в Питере на курсах повышения квалификации,весь набор СССР.И в выходные устраивали обеды национальные.Такие мастер-классы были,чудо!
Главное правило я усвоила для плова,все в равных пропорциях.Все например по 1кг.Но рис тушился вместе с мясом и соусом.
Но Ваш плов выглядит наряднее.И так бы хотелось такое попробовать.

Мороз Елена пишет:

Где капустный салат к плову? плов узбекский чтоль?

мадам Елена , кто же палов ест салатом с капустного листа ?? это извращение , и кащумство !!
к плову салат нужен с помидор репчатого лука , и огурцов , можно еще болгарский перец , это на любителя .

Alpol пишет:

Меня учил делать плов узбек.Была два месяца в Питере на курсах повышения квалификации,весь набор СССР.И в выходные устраивали обеды национальные.Такие мастер-классы были,чудо!
Главное правило я усвоила для плова,все в равных пропорциях.Все например по 1кг.Но рис тушился вместе с мясом и соусом.
Но Ваш плов выглядит наряднее.И так бы хотелось такое попробовать.

пани Alpol как вы уже знаете в средней азии очень много разновидностей плова , в каждой области , районе по своему готовят это чудо блюдо , вот и получается у всех на вид разный , меня учил этому мастерству ферганский повар , его приглашали готовить на туйи (свадббы) и что бы плов был таким светлым , я из приправ нечего не добавляю кроме зеры , вот думаю и всё .

У туркмен сначала тушится мясо,потом добавляют лук и морковь.Выкладывают поверх готовой мясо-овощной смеси рис и заливают водой на два пальца поверх риса.доводят до кипения,как только рис покажется над водой,огонь убавляют,накрывают крышкой и ждут готовности.Мешать можно только когда с готовится.

ДОБРОЕ УТРО СТРАНА !!!!!!!!!!!!!!!!