Первое сообщение в теме :

Сиреневый поскакал до буряток..шалун)))))))))

77 лёха пишет:

Нина,привет,Сашкины не открываются солянки..
Саня когда накачу-и признаваться не нужно!))

Привет Леш.У меня открываются,блин ВКУСНО!

Нина Викторовна пишет:

Привет Леш.У меня открываются,блин ВКУСНО!

У меня открылись правда вкусно,особенно вторая.... 

А сейчас молодая капусточка пошла. 

с Саней согласен по поводу морозилки,чем больше туда наложишь всяких "хвостиков и кусочков..тем вкуснее солянка..да и общепит солянки в меню всегда после банкетов усиленно предлогал))))
Лена,самая простая и удобная-"экспресс солянка",т.е готовим используя одну кастрюлю)
в кастрюлю наливаем масло,или сливочное или топлёное кладём,или поджариваем в кастрюле копчёный бекон(СУПЕР),туда же отправляем МНОГО мелкорубленного репчатого лука,обжариваем,добавляем томат пасту(томат,томатный сок,можно даже магазинный)даём немного прокипеть,добавляем мясные продукты:
допустим варим из птицы солянку,значит полетел у нас копчёный окорочёк или грудка,куриные сосиски,отварная мякоть курицы(утки,индейки,цесарки и т.д),мясного ассортимента должно быть не меньше трёх видов,что-то обязательно должно быть копчёным,заливаем бульон(неплохо иметь в морозильнике замороженных пару литров)высыпаем мелко резанные соленые или маринованные огурчики,даём покипеть на медленном огне минут 15-ть,вот теперь вопрос с солью...пробуем на соль( часть продуктов у нас уже посолена)осторожно доливаем рассол от огурцов...и так доводим до вкуса,при желании можно в тарелку добавить лимон,маслинки резанные..
солянка должна быть ЖИРНОЙ.ОСТРОЙ.НАВАРИСТОЙ
раньше и лимоны солёными добавляли,другого способа сохранить их не было
Если нет вареной птицы,а есть допустим куриная грудка,её мелко режем и закидваем после лука,пусть тоже обжариться

Нина Викторовна пишет:

А сейчас молодая капусточка пошла. 

Ой у меня уже отошла первая.скоро и второй кирдык...

77 лёха пишет:

с Саней согласен по поводу морозилки,чем больше туда наложишь всяких "хвостиков и кусочков..тем вкуснее солянка..да и общепит солянки в меню всегда после банкетов усиленно предлогал))))
Лена,самая простая и удобная-"экспресс солянка",т.е готовим используя одну кастрюлю)
в кастрюлю наливаем масло,или сливочное или топлёное кладём,или поджариваем в кастрюле копчёный бекон(СУПЕР),туда же отправляем МНОГО мелкорубленного репчатого лука,обжариваем,добавляем томат пасту(томат,томатный сок,можно даже магазинный)даём немного прокипеть,добавляем мясные продукты:
допустим варим из птицы солянку,значит полетел у нас копчёный окорочёк или грудка,куриные сосиски,отварная мякоть курицы(утки,индейки,цесарки и т.д),мясного ассортимента должно быть не меньше трёх видов,что-то обязательно должно быть копчёным,заливаем бульон(неплохо иметь в морозильнике замороженных пару литров)высыпаем мелко резанные соленые или маринованные огурчики,даём покипеть на медленном огне минут 15-ть,вот теперь вопрос с солью...пробуем на соль( часть продуктов у нас уже посолена)осторожно доливаем рассол от огурцов...и так доводим до вкуса,при желании можно в тарелку добавить лимон,маслинки резанные..
солянка должна быть ЖИРНОЙ.ОСТРОЙ.НАВАРИСТОЙ
раньше и лимоны солёными добавляли,другого способа сохранить их не было
Если нет вареной птицы,а есть допустим куриная грудка,её мелко режем и закидваем после лука,пусть тоже обжариться

ВСЕ!!! 
Пошла есть.у нас пелки в пакете запеченные и картоха молодая.
и салатик весь молодой. 

солянка грибная вариться из нескольких видов грибов,одни из них сушёные,одни солёные или маринованные
солянка "по-домашнему" варится из одного вида мяса,с добавлением сосисек или колбасы,и в её состав входит картофель
мясная классическая обязательно с отварными почками.говядиной,и копч.окороком
рыбная хороша с "царскими рыбами"осётр,севрюга,можно и с сёмгой
рыбная как правило жирнючая получается,можно из одного вида рыбы+копчёный хвостик како нибудь)
солянки на "второе"тоже бывают рыбными,мясными,грибными

[quote="Нина Викторовна"]
Приветик Нинуль, ты точно вчера стилиста посетила-вся такая модная и шерстка блестит-супер!!! Мне нравится

Корче,если есть желание приготовить-спрашивайте,подскажу))а то описывать можно долго...пока писал сожрал два пирижка з потрибкою))))))))

77 лёха пишет:

солянка грибная вариться из нескольких видов грибов,одни из них сушёные,одни солёные или маринованные
солянка "по-домашнему" варится из одного вида мяса,с добавлением сосисек или колбасы,и в её состав входит картофель
мясная классическая обязательно с отварными почками.говядиной,и копч.окороком
рыбная хороша с "царскими рыбами"осётр,севрюга,можно и с сёмгой
рыбная как правило жирнючая получается,можно из одного вида рыбы+копчёный хвостик како нибудь)
солянки на "второе"тоже бывают рыбными,мясными,грибными

ВКУСНО!!!Я уже почти ем.Не дражнись рыбкой.Я ее ошень ,ошень люблю.

77 лёха пишет:

Корче,если есть желание приготовить-спрашивайте,подскажу))а то описывать можно долго...пока писал сожрал два пирижка з потрибкою))))))))

:Lol2: :Lol2: :Lol2:  

ЕленаВМ пишет:

Спасибки.Это малая вчера в нете до поздна сидела.Сама утром зашла и папутала.:Lol2: 

Нина Викторовна пишет:

Спасибки.Это малая вчера в нете до поздна сидела.Сама утром зашла и папутала.:Lol2: 

Клааас

Теперь про новые чёрные полосы: на днях приказали долго жить два гусэнятка..без видимых причин,два часа и готов..им меньше месяца было,проконсультировался у Игоря (Орёл).он сказал шо интерит,который не лечится,косит тех,кому меньше полутора месяцев..сегодня двухмесячный на подходе...уже и не пьёт...до того обидно блин,долбался с инкубаторами.их в хате нянькал..и результат...могут выдохнуть все
когда уже чёрные полосы пройдут..

77 лёха пишет:

Теперь про новые чёрные полосы: на днях приказали долго жить два гусэнятка..без видимых причин,два часа и готов..им меньше месяца было,проконсультировался у Игоря (Орёл).он сказал шо интерит,который не лечится,косит тех,кому меньше полутора месяцев..сегодня двухмесячный на подходе...уже и не пьёт...до того обидно блин,долбался с инкубаторами.их в хате нянькал..и результат...могут выдохнуть все
когда уже чёрные полосы пройдут..

Леша, сочувствую! Не падай духом, может еще кто покрепче останется, держись!

я не падаю..закурил с психу по новой..))

77 лёха пишет:

я не падаю..закурил с психу по новой..))

а вот это лишнее, тем более с твоей специальностью все вкусовые ощущения притупляются- как народ корить будешь?
Всегда смотри на ситуацию-бывает и хуже, у меня явно не лучше,но я ж ни пить ни курить не начала.Держись все образуется, главное, сейчас все продизенфицируй, чтоб остальную птичку уберечь.

77 лёха пишет:

Нина,привет,Сашкины не открываются солянки..
)

выкинь модем  

77 лёха пишет:

Теперь про новые чёрные полосы: на днях приказали долго жить два гусэнятка..без видимых причин,два часа и готов..им меньше месяца было,проконсультировался у Игоря (Орёл).он сказал шо интерит,который не лечится,косит тех,кому меньше полутора месяцев..сегодня двухмесячный на подходе...уже и не пьёт...до того обидно блин,долбался с инкубаторами.их в хате нянькал..и результат...могут выдохнуть все
когда уже чёрные полосы пройдут..

Ой Лешенька сочувствую,вот зараза....обидно до слез..   а у нас все обложило ветер и дождик брызгает.....

Любовь Кузьминична пишет:

Ой Лешенька сочувствую,вот зараза....обидно до слез..   а у нас все обложило ветер и дождик брызгает.....

вот везет,хоть остынете чуток

77 лёха пишет:

значит полетел у нас копчёный окорочёк

блин, щас поеду крылышек накуплю, замариную на коптильню

77 лёха пишет:

а бурятский жених-по английски смылся.....так так..женим по приезду на румынке))у нас имеются в наличии))))))))))))

не выйдет!!!!))  

А у нас гремит,а дождя нет... 

Сирень пишет:

не выйдет!!!!))  

как будто тебя спрашивать будут:Lol2: 

ёщё как будут!

Любовь Кузьминична пишет:

А у нас гремит,а дождя нет... 

Щас поколдую, но могу и промахнуться 

ну и где вы все подевались!!!!

Леш, спасибо за рецептик, драгоценный как раз любит острую и наваристую солянку. Единственное, мне кажется, что при обжаривании лука муки бы шуть-шуть. Муж говорит сама жидкость густоватой консистенции должна быть.
А у нас прошел ливень, ласковый, без града. Я успела еще ведро персиков сорвать, пошли мои персы на закатку. Остальные потом оборву. Если ветром не посбивает. Леш, твое гаспаччо вне конкуренции, то шо надо, вроде и сытное и низкокалорийное и вкусное, никогда не думала что мне понравится такое сочетание продуктов и томатного сока, только задолбалась чистить яйки перепелиные, во нудное занятие.  Для себя сделала вывод: главное сок оч. холодный. Я же умная, в морозилку его затолкала.
Саш, такая ава у нашего модератора! Но ты же у нас неповторимый, верни аву в казацком прикиде!:*BRUT*:

Добрый вечер казачьему краю гостям и постоятелям форума!!!!!!!!!!!

и тем кого выгнать не могут! )))) я про себя!)

Серёня решил всех покорить)))
Лена с мукой это столовая,БОГАТО ЦЫБУЛИ кидонь,цэ шо нужно будэ))
За ГАспаччо спасибо))рад шо понравилось)

уже покорил!

Лёх !!!! Ты всех разогнал ,или есть ещё отдыхающие?

77 лёха пишет:

я не падаю..закурил с психу по новой..))

Лёша,ты чего это??????????????Что за грусть в твоей голове?А ГДЕ НЕИСПРАВИМЫЙ КУБАНСКИЙ КАЗАК?Подумаешь,ну померли,если бы ты узнал,сколько у меня было вылупа и осталось от индюшат..Да это же всё временно,где-то убыло,в другом прибудет.Ты же такой молодец,всё соображаешь по птицам,это я ,да Серёня,да СЕЛЕНА-должны плакаться,а тебе никак,будут ещё гусики,и будут тебя радовать..Главное вовремя инфекцию извести.

Сирень пишет:

Лёх !!!!  Ты всех разогнал ,или есть ещё отдыхающие?

Ага,напрашиваешься в гости с любимой девушкой к Лёхе?Давно пора.:*JOKINGLY*: 

А что я! Сижу шоколад ем! И всё в шоколаде! Вот так та Олечка!))))))

самарчанка пишет:

Ага,напрашиваешься в гости с любимой девушкой к Лёхе?Давно пора.:*JOKINGLY*: 

зачем со своими дровами к Лёхи, у него там своих полно!

Оля ! всё не как не спрошу . Вы куда переезжать собираетесь?

Да пока никуда............Только присматриваемся...

я тут рекламу видел ! Дом возле Ейска за 3.800.000.р. на берегу моря

Солнце моё,да таких и денег нет:Lol2: 

я за 2.800.000 однушку черновую взял. и ещё 500 за ремонт. Только и остаёться мечтать о домике у моря!!!!

а у нас небо страшное ,градобойки открыли кананаду .Ливень пошел.Ветер -дурак ,хотьбы абрикос не сбил.

СЕРЁЖА,ПРОДАВАЙ СВОЮ И ПОЕЗЖАЙ К МОРЮ.

Сирень пишет:

я за 2.800.000    однушку черновую взял.   и ещё 500 за ремонт.  Только и остаёться мечтать о домике у моря!!!!

Сережа приветик!Ну и цены у вас мои дети за 1 200 000 взяли однушку...в Краснодаре

Ой Олечка ! Пака родители живы буду сидеть тут! А цены у нас недавно упали и очень сильно, много людей стало уезжать на юг. Количество продаваемых квартир увеличилось в 2 раза. Из-за того что скоро запустят космодром, и задалбали уже нас ГЭС . Спускают воду часто, людей топит. У меня даже начальник станции уже в Воронеже квартиру купила! Бегут люди как крысы с корабля.

Любовь Кузьминична пишет:

Сережа приветик!Ну и цены у вас мои дети за 1 200 000 взяли однушку...в Краснодаре

здраствуйте ! а сколько квадратов?

Сирень пишет:

здраствуйте !  а сколько квадратов?

Точно не помню.где-то около 50....

Любовь Кузьминична пишет:

Точно не помню.где-то около 50....

ну это отлично! И правда цены у нас к Московским гонят!

Ну ничего,Серёжа,пока присматривайся.Жизнь такая изменчивая штука.