Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Rtrg?p=VK-RTRG-319977-8f7mT
Форум птицеводство
Добро пожаловать!

Зарегистрируйтесь или войдите.
Регистрация займёт не более 2 минут и Вы сможете полноценно общаться и получать консультации и ответы на вопросы, связанные с птицеводством.


Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 B7b65a10
Нас уже более 24 тысяч!


Форум птицеводство
Добро пожаловать!

Зарегистрируйтесь или войдите.
Регистрация займёт не более 2 минут и Вы сможете полноценно общаться и получать консультации и ответы на вопросы, связанные с птицеводством.


Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 B7b65a10
Нас уже более 24 тысяч!



   Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумПоискПоследние изображенияРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!

 ГРАНДИОЗНЫЕ СКИДКИ!!!
От 15 до 25% на инкубаторы Блиц.

отличные инкубаторы "ПТИЦЕВОД"
 

» Как выбрать выгодную нишу в птицеводстве?
от Стас72 2024-06-16, 18:20

» Разведение бройлеров или индюков: что выгоднее для птицевода?
от Стас72 2024-06-16, 18:17

» Можно ли давать курам манку: развенчиваем мифы и ищем золотую середину
от Стас72 2024-06-16, 17:42

» Куриный "звездочет": почему цыпленок запрокидывает голову и как это лечить
от Стас72 2024-06-16, 17:40

» Как помочь индюшатам, если у них слабые ножки?
от Стас72 2024-06-16, 16:29

» Как уберечь цыплят от болезней: правильное содержание и кормление
от Стас72 2024-06-16, 16:28

» Как подружить кур разных возрастов: пошаговая инструкция и ценные советы
от Стас72 2024-06-16, 16:26

» Цыплята бройлеры падают на ноги: причины, симптомы и лечение
от Стас72 2024-06-16, 16:24

» Как определить болезнь индюка по внешним признакам?
от Стас72 2024-06-16, 16:18

» Как вырастить больших и здоровых индюшат: советы опытных птицеводов
от Стас72 2024-06-16, 16:14

» Почему куры перестали нестись? Разбираем 10 причин куриного бойкота!
от Стас72 2024-06-16, 16:13

» Как отучить курицу клевать яйца: проверенные способы и полезные советы
от Стас72 2024-06-05, 19:13

» Зоб у кур: причины, симптомы и лечение
от Стас72 2024-06-05, 19:11

» Понос у бройлеров: причины, лечение и профилактика
от Стас72 2024-06-05, 18:10

» Как защитить птицу от кокцидиоза: лучшие методы профилактики
от Стас72 2024-06-05, 18:09

» Цыплёнок хрипит и не встаёт: что делать?
от Стас72 2024-06-05, 18:08

» Жизнь в деревне: мифы и реальность заработка
от Стас72 2024-06-05, 18:07

» Как избавиться от куриного клеща в курятнике: действенные методы борьбы
от Стас72 2024-06-05, 18:05

» Куры в СНТ: Разрешено ли держать птицу на участке и что делать с запретами
от Стас72 2024-06-05, 18:03

» Смертельная опасность для индюшат: как распознать и предотвратить инфекцию
от Стас72 2024-06-05, 18:01

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?

Поделиться
 

Что сегодня на ужин у вас?

   Предыдущая тема Следующая тема 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6  Следующий
АвторСообщение
Стас72

Стас72

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 881
Поблагодарили Поблагодарили : 127
Откуда Откуда : Казань

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
1
СообщениеТема: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2013-09-28, 18:20

Первое сообщение в теме :

Что вы будете кушать вечером или что уже поели?
Тут ведь на форуме люди совершенно из различных регионов и частей света. Наверняка все едят что-то разное, иногда даже необычное.
Расскажите про свой сегодняшний ужин или обед, приложите фото, если есть возможность.
Мне в магазин идти уже не охота сегодня, сделал гренки с майонезом Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 3472175145 Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 3472175145 

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 3190255
     

АвторСообщение
Лилия Анатольевна

Лилия Анатольевна

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Лилия
Откуда Откуда : Саратовская обл
Работа/Хобби Работа/Хобби : Вязание, огородница, подай поднеси, не мешай отойд
Настроение Настроение : неунывающее

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
201
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2014-12-30, 19:55

Готовим желудок к Новому году:
Варёная картошка и солёные огурцы.
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
202
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2014-12-30, 21:09

Лилия Анатольевна пишет:
Готовим желудок к Новому году:
В смысле :Рубец?
Каким образом?
     
Лилия Анатольевна

Лилия Анатольевна

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Лилия
Откуда Откуда : Саратовская обл
Работа/Хобби Работа/Хобби : Вязание, огородница, подай поднеси, не мешай отойд
Настроение Настроение : неунывающее

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
203
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2014-12-30, 21:16

Свой желудок разгружаем. Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 835140193
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
204
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2014-12-30, 21:19

Шютка,юмора?! Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 1654218908 Так вместо картошечки надо бы свеколочки Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 3850815860
     
Лилия Анатольевна

Лилия Анатольевна

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 13
Поблагодарили Поблагодарили : 1
Имя : Лилия
Откуда Откуда : Саратовская обл
Работа/Хобби Работа/Хобби : Вязание, огородница, подай поднеси, не мешай отойд
Настроение Настроение : неунывающее

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
205
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2014-12-30, 21:28

Не надо желудок шокировать Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 2917941619
     
ЕленочкаЯ

ЕленочкаЯ

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 6381
Поблагодарили Поблагодарили : 175
Имя : Елена
Откуда Откуда : Иркутск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Почти мать героиня)Домохозяйка.
Настроение Настроение : Отлично

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
206
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2014-12-31, 14:29

Сегодня наш праздничный ужин посетят...запеченный индюшонок с яблоками и айвой,натертый майонезом с чесноком.....щука фаршированная,салат свекольный с чесноком и сыром,салат с кальмарами(точнее кальмары фаршированные..салатом))),салат-маринад,салат с рыбой и морской капустой,грудинка соленая,колбаса(х з кто её будет есть))),какая то хрень тип буженины..ну и вино красное столовое,шампанское и водка для мужской части населения нашей семьи..Для украшения оливки,икра-черная,красная...кризис...
     
gina1

gina1

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 42
Поблагодарили Поблагодарили : 3
Имя : Наталья
Откуда Откуда : Липецк

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
207
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2014-12-31, 15:16

У нас будет на празничном столе стандартный набор (очень уважаем традиции нашей семьи)
Гусь с яблоками (маринованный горчицей и майонезом)
Мясо по-французски
оливье
селедка под шубой
"Еврейская" закуска
салат "телячьи нежности" (гов.язык, ветчина, свежий огурец, болгарский перец, репчатый лук, майонез)
Шампанское, белое вино, водочка! Для детей (и не только) клюквенный и клубничный морс.
,
     
Владимыч

Владимыч

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 751
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
208
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2014-12-31, 17:32

Только что из-за стола, так сказать проводили старый год. Уха, т.е. лапша из петуха, холодец, селёдка под шубой, остальное на столе ни кто не ел, только пробовали, ближе к полночи будет утка запечённая с картошкой, ну и разные салаты, (по секрету: я не любитель салатов). Икры тоже не будет rolling eyes
     
Носовчанин


Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 3427
Поблагодарили Поблагодарили : 141
Откуда Откуда : Украина г.Киев
Работа/Хобби Работа/Хобби : птицеводство.

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
209
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2014-12-31, 17:55

запечём гуся, он уже маринуется. запекли рулет. салаты. нарезка, разные вкусности-бутеры.
     
ЕленочкаЯ

ЕленочкаЯ

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 6381
Поблагодарили Поблагодарили : 175
Имя : Елена
Откуда Откуда : Иркутск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Почти мать героиня)Домохозяйка.
Настроение Настроение : Отлично

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
210
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2014-12-31, 19:34

Поели понемногу всего и в итоге ни кто ничего не поел...в холодильник..писец...
     
mila.r

mila.r

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2312
Поблагодарили Поблагодарили : 249
Откуда Откуда : Смол.обл.
Работа/Хобби Работа/Хобби : домашнее хозяйство
Настроение Настроение : хорошее

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
211
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2014-12-31, 22:11

Новый год на двоих...
Мимоза, Оливье(без него, никак))))) Какой-то с грудкой индюшачьей и сол грибами, холодец(индюшка+утка), шпроты с лимоном и маслинами, салат с сайрой,) нарезка( правда, не знаю зачем.... обычно, из неё потом приходится пиццу делать), отдельный тазик с сол. грибами ) ну и всякая всячина из погреба!!! Конечно фрукты и конфеты. На горячее-утка с карт., перцем и помидорами!
шампанское,  водка, вино Кадарка из Крыма!!! и гранатовое из Турции (презенты)
Ааа, забыла... икра красная,тоже есть Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 976709  На завтра торт, водочка и полный хол.
     
Ирина_elis

Ирина_elis

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 440
Поблагодарили Поблагодарили : 22
Имя : Ирина
Откуда Откуда : Южное Подмосковье
Работа/Хобби Работа/Хобби : куры, перепелки,вышивка, вязание,цветы

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
212
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2014-12-31, 22:32

У Нас тоже "антикризисный новогодний стол на двоих": холодец, заливная стерлядь, рулет их курицы, треска собственного посола, оливье и "шуба" и бутерброды с красной икрой - куда же без них!, маринованный лучок к шашлычку из свинины, соленья собственные (даже перечислять не буду - у всех они свои такие же) Шампанское Абрау-Дюрсо, вино свое малиновое и яблочный сидр. Ну а завтра, если гости нагрянут - "Всё повториться, всё повториться..." Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 3206003340 Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 3206003340 Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 3206003340 Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 116459
Каждый год говорю себе - "Надо на двоих совсем немного - ведь не съедим же", - и всё равно - пир горой, правда отказались от самых "дорогих сердцу блюд" - тертой морковки и свеклы с чесноком, ну хоть на чем-то сэкономили Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 3408583280
     
vladimir45

vladimir45

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 4245
Поблагодарили Поблагодарили : 371
Имя : Владимир
Откуда Откуда : п. Балки Курганской области
Работа/Хобби Работа/Хобби : Строительство/личное подсобное хозяйство, охота, р
Настроение Настроение : отличное

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
213
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-01, 11:09

mila.r пишет:
шампанское, водка, вино Кадарка из Крыма!!! и гранатовое из Турции (презенты)
Ааа, забыла... икра красная,тоже есть На завтра торт, водочка и полный хол.

Кризис однако)))))

Поднялся сегодня 01.01.2015г в 10,00.
Голова в порядке (перебора не было)
Готовили точно токо на двоих, но дверь холодильника еле закрыли.
Под красную рыбку и несколько салатиков вчерашних позволил пару рюмок коньячку.

Всем здоровья!
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
214
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 10:30

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 0590061001421133435
И снова с праздником!!!
И снова "чтобы приготовить?",давайте поделимся своим меню на сегодняшний ужин
я пока в раздумьях,но один салатик уже планирую.Спасибо Марине (Аюшки) в теме"Посадил дед репку..." напомнила мне про руколу с ней приготовлю салат "Капризе",понадобятся помидоры свежие,моцарелла,оливковое масло,соль,перец.Помидорчик порежу кружочками,сверху кружочек моцареллы,на большое блюдо красивенько побрызгаю маслом,добавлю руколу и хорошо бы листочков базилика.
     
Владимыч

Владимыч

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 751
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
215
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 11:33

Дрофа пишет:
....... салат "Капризе",понадобятся помидоры свежие,моцарелла,оливковое масло,соль,перец.Помидорчик порежу кружочками,сверху кружочек моцареллы,на большое блюдо красивенько побрызгаю маслом,добавлю руколу и хорошо бы листочков базилика.
Из перечисленного в доме только соль и перец Придётся другой салат делать rolling eyes
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
216
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 11:37

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 835140193

@Владимыч,какой ?
     
Filipppa

Filipppa

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 4535
Поблагодарили Поблагодарили : 192
Имя : Татьяна
Откуда Откуда : Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Семья и птички

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
217
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 12:10

У нас перепела из духовки и рис с овощами))) + винегретик дочь настрогала)))
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
218
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 12:17

Татьяна, не поверите,только что по телефону подруга раскладывала по полочкам как приготовить перепелов в рукаве,она большая гурманка,собирает рецепты от шеф-поваров.
     
Filipppa

Filipppa

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 4535
Поблагодарили Поблагодарили : 192
Имя : Татьяна
Откуда Откуда : Челябинск
Работа/Хобби Работа/Хобби : Семья и птички

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
219
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 12:21

Почему не поверю!!!оч даже поверю))) Я с ними не заморачиваюсь особо и уток так, у петек, и пелок - майонез+сок лимона+приправа для шашлыка. Кто меньше маринуется, кто дольше, усе вкусные Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 3472175145
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
220
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 12:24

Спасибо за идейку и Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 1011564188 Хозяюшке
     
Владимыч

Владимыч

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 751
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
221
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 13:13

Дрофа пишет:
Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 835140193

@Владимыч,какой ?
Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 835140193 Яичный бульончик.
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
222
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 13:18

Владимыч пишет:
Яичный бульончик.
Вот это дело!!! Легко и полезно!!!
     
Санёк45

Санёк45

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1036
Поблагодарили Поблагодарили : 34
Имя : санёк
Откуда Откуда : хмао-нефтеюганск
Работа/Хобби Работа/Хобби : оператор грп,пчёлы,перепёлки
Настроение Настроение : разное

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
223
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 15:23

@Дрофа,
Ирина! а можно про рукав по подробнее!
     
Nik-x

Nik-x

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 1490
Поблагодарили Поблагодарили : 58
Имя : Никита
Откуда Откуда : Свердловская обл.
Работа/Хобби Работа/Хобби : Видеонаблюдение

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
224
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 15:32

Буду ужинать - Котлетки из индейки с макарошками!
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
225
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 16:42

@Санёк45,предупреждаю-не готовила.,только получила.ЛовитеЧто сегодня на ужин у вас? - Страница 5 2797183167
Перепелки фаршированные
Отрезать гузку,краешек крыла,замочить в 6% растворе соли(60 г соли на 1 литр воды)-15 минут
Всипятить воду,оставить кастрюлю с кипящей водой на плите
Подготовить миску со льдом,налить туда холодной воды,чтобы лед медленно таял
Вынимаем перепелку из рассола,обсушиваем полотенцем
Окунаем в кипящую воду на 30 сек
Перекладываем в холодную
Так поступаем с каждой,процедура купания кипяток-холодная вода повторяется трижды
Изнутри прокалываем вилкой мясо,Кости,кожу не трогаем
Солим и перчим тоже изнутри
наполняем начинкой:черный и зеленый виноград в одинаковой пропорции,рубленный грецкий орех !:2 к винограду,размягченное сливочное масло,столько чтобы его было видно,когда перемешаем ингридиенты начинки
Начинкой набиваем брюшко перепелки
Складываем начиненных птах в рукав для запекания,завязываем его,не прокалываем
Выпекаем в духовке при 200 градусах-35 минут
Достаем из духовки,разрезаем рукав сверху и ставим еще на 5 минут для подрумянивания
Приятного аппетита!!!

     
Владимыч

Владимыч

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 751
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
226
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 18:06

Дрофа пишет:
Вынимаем перепелку из рассола,обсушиваем полотенцем
Окунаем в кипящую воду на 30 сек
Перекладываем в холодную
Так поступаем с каждой,процедура купания кипяток-холодная вода повторяется трижды
А что даёт эта процедура? Подруга сказала?
     
Мороз Елена

Мороз Елена

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17887
Поблагодарили Поблагодарили : 625
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
227
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 18:29

Владимыч пишет:

А что даёт эта процедура? Подруга сказала?
Ничегно не делает.Это чтоб рецептик оригинальным был Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 835140193
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
228
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 18:33

Владимыч пишет:
А что даёт эта процедура? Подруга сказала?
мясо становится сочнее
     
Владимыч

Владимыч

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 751
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
229
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 19:31

А я с помидорами такую процедуру проделываю, что бы "кожа" слезла. Я подумал, что бы не ощипывать перепёлку.... три раза и готово.
     
Мороз Елена

Мороз Елена

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17887
Поблагодарили Поблагодарили : 625
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
230
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 19:36

Чтоб ощипать пелку точно так же.Кипяток и под струю холодной воды.За 2 часа 100 штук
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
231
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 20:38

@Владимыч,Завтра проведу Галине пытку яйцами (скажу что никогда не получит  свежих,домашних),пока все секреты зачем и почему,где отрыла мне не откроет.То,что не для ощипывания-точно.Готовил повар в ресторане,а туда поставляют уже готовые тушки.У кроме собаки,двух кошек в квартире другой живности нет.
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
232
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 22:07

Не выдержала моя душа,позвонила.Слушайте:
Блюдо называется "Фаршированная перепелка во французском стиле"
Калорийность высокая,в 100 гр-134 ккал
Сочность от замачивания в соляном растворе,базируется на химии-при приготовлении соль не даст потерять влагу.
Купание в кипятке,холодной воде-для того,чтобы при запекании получилась хрустящая корочка.При опускании в кипяток-подтапливаются подкожные жиры,резко в холодную-процесс приостанавливается.После купания как бы подтягивается кожица-такая кулинарная хитрость.
Еще:виноград можно заменить на изюм,орехов меньше винограда в 2 раза,масло для того,чтобы соединить ингридиенты начинки и т.к. перепелка немного постная масло еще придаст пикантную нотку.
Начинку набивать довольно плотно
На 3 перепелок идет примерно:200 гр винограда,100 гр орехов,150 гр масла
Сказано,что это классическое исполнение французского рецепта шеф-поваром ресторана,окончившего престижную кулинарную школу во Франции.
Еще очень дружелюбно была послана...конечно же готовить "гребанных пелок".
Вроде бы про все написала.
Да,без рукава получатся суховатыми.
     
Владимыч

Владимыч

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 751
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
233
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 22:15

@Дрофа, Очень подробно. Ох уж эти французы...., это Вам (нам) не картошку жарить. Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 3472175145
     
Мороз Елена

Мороз Елена

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17887
Поблагодарили Поблагодарили : 625
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
234
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 22:21

да я так завтра картошки нажарю с грибочками и будет мне счастье
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
235
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 22:31

А я решила завести перепелок,только будет от них счастье или гемморой еще не знаю Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 2917941619 Надо у доктора провериться,у психиатра...
     
Владимыч

Владимыч

Птицевод
Птицевод
Мужчина
Сообщения Сообщения : 751
Поблагодарили Поблагодарили : 69
Имя : Пётр
Откуда Откуда : Саратов

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
236
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-13, 22:49

@Дрофа, Мне не понравилось, продал вместе с клеткой.
@Мороз Елена, А мы всё лето "сидели" на птице, соскучились по свининке, каждый день и не надоедает. А перед сном, как наркотик - сальце и вяленое мясце. Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 1654218908
     
mila.r

mila.r

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2312
Поблагодарили Поблагодарили : 249
Откуда Откуда : Смол.обл.
Работа/Хобби Работа/Хобби : домашнее хозяйство
Настроение Настроение : хорошее

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
237
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-14, 00:07

Картошка жареная) крылышки броликов, запеченные в духовке) соленые огурчики и грибочки) К чаю, испекла рулет (рецепт понравился, оч. легкий) Когда там, кризис то, а то, вес тела, увеличивается affraid
Всех с наступившим (ещё раз), Новым Годом!!! Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 3850815860
     
Галина Смоленск

Галина Смоленск

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 333
Поблагодарили Поблагодарили : 17
Имя : Галина
Откуда Откуда : Смоленск

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
238
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-14, 00:14

Оч. лёгкий рецепт рулета для всех Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 2981382511
     
mila.r

mila.r

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2312
Поблагодарили Поблагодарили : 249
Откуда Откуда : Смол.обл.
Работа/Хобби Работа/Хобби : домашнее хозяйство
Настроение Настроение : хорошее

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
239
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-14, 01:27

@Галина Смоленск, ПЖалста....

Для теста:
-3 яйца,
-5 ст. ложек сахара,
-щепотка соли,
-5 ст. ложек сухого молока или сливок,
-5 ст. ложек муки.
Для крема: -1 банка вареной сгущенки,
-1-2 банана.
Яйца взбить миксером в пену.
Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить.
К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду.
Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще. Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут. На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет. Сверху посыпать тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками- кому что нравится.

У меня не было сгущенки, я сделала с протертой чер.смор. Мне кажется, любая, сладкая начинка, подойдёт.
     
Галина Смоленск

Галина Смоленск

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 333
Поблагодарили Поблагодарили : 17
Имя : Галина
Откуда Откуда : Смоленск

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
240
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-14, 11:26

СпасибоЧто сегодня на ужин у вас? - Страница 5 1540803781
     
mila.r

mila.r

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2312
Поблагодарили Поблагодарили : 249
Откуда Откуда : Смол.обл.
Работа/Хобби Работа/Хобби : домашнее хозяйство
Настроение Настроение : хорошее

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
241
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-14, 13:01

@Галина Смоленск, Да не за что, Галочка! В рец. не указано, сколько соды... я положила 0,5 ч/л) вполне хватило! Хорошо поднялось. И если духовка маленькая(как у меня), то в два приёма, лучше  печь!
     
Мороз Елена

Мороз Елена

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17887
Поблагодарили Поблагодарили : 625
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
242
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-14, 13:51

Сегодня не могла накормить внучку овощами.Пришлось по изголяться.Поросенка съела.Кальмары ей тоже понравились.
Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 85f341fb455d :D
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
243
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-14, 14:28

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 1654218908 Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 1654218908 Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 1654218908Лена, за творческий подход,креатив  в кулинарии-высший
балл!!!
 Бабушкин халат


Ах, как пахнет
Твой халат!
Как салат
И шоколад,
Пахнет щукой
Фаршированной
И капустой
Маринованной!
Пахнет клёцками
И шкварками,
И воскресными
Подарками:
Белой пухлой
Пастилой,
И кунжутом,
И халвой…
В этом запахе
Родном
Уместился
Весь наш дом…
Михаил Садовский
     
Мороз Елена

Мороз Елена

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17887
Поблагодарили Поблагодарили : 625
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
244
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-14, 15:39

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 2995962287 Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 2995962287 Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 2995962287 embarassed embarassed embarassed
     
ТаЛенка

ТаЛенка

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1765
Поблагодарили Поблагодарили : 59
Имя : Елена
Откуда Откуда : Новосибирск

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
245
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-14, 20:01

А я сегодня изобретала. Сделала фарш котлетный, побольше лука и вместо котлет сделала круглые зразы с вареным перепелиным яйцом. Обжарила быстренько и в мультиварку. Залила это дело соусом из мороженного болгарского перца и томатной пасты ( типа лечо получилось),добавила сметанки. И потушила полчаса. На гарнир томатные спагетти. И довольно-таки вкусно! 15 минут праздника за столом, и , пока бегала до инкубатора в другой комнате, прихожу чай пить -- а муж уже спит.. Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 2273278278 Говорят же, нельзя перекармливать!
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
246
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-14, 20:42

ТаЛенка пишет:
Говорят же, нельзя перекармливать
Муж-это святое!!!Кормите до отвала,добреньким будет!!!
Нравится мне эта темка,заглянул-голова на завтра не болит,что  приготовить.
Елена,домочадцам сделаю зразы ,почти как Вы. Себе "гуляш по коридору",за праздники добавились лишние кило,тяжеловато для здоровья.
     
Мороз Елена

Мороз Елена

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17887
Поблагодарили Поблагодарили : 625
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
247
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-14, 20:59

Ага зайдешь посмотришь и знаешь ,чего хоТца.А смотришь только перец и соль из ингридиентов Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 835140193 Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 835140193 Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 835140193
     
Pereslavna

Pereslavna

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1447
Поблагодарили Поблагодарили : 18
Имя : Татьяна
Откуда Откуда : Москва - Переславль-Залесский
Работа/Хобби Работа/Хобби : Птицы, животные, путешествия

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
248
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-14, 21:45

Мороз Елена пишет:
Сегодня не могла накормить внучку овощами.Пришлось по изголяться.Поросенка съела.Кальмары ей тоже понравились.


Лен, а " поросятки" чем нафаршированы?
     
Мороз Елена

Мороз Елена

Почетный участник
Почетный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 17887
Поблагодарили Поблагодарили : 625
Имя : Ленок
Откуда Откуда : Уфа
Работа/Хобби Работа/Хобби : работаю бабушкой
Настроение Настроение :

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
249
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-14, 22:42

@Pereslavna, Нажарила лук,морковь и отварила риса.
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty
250
СообщениеТема: Re: Что сегодня на ужин у вас?   Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 Empty2015-01-20, 11:21

Похоже,что у всех наступили разгрузочные после щедрых новогодних  застолий.
Вчера готовила пиццу,сфоткать не успела-улетела с противня.
Тесто (эконом)
Молоко 100 мл
Мука 2С0 г
Яйца 1шт
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1/2 ч.л.
Масло растительное 4 ст.л.
Дрожжи сухие 1 пакетик
Подьем теста 20 минут
Ну ,а дальше все как обычно: раскатали  тоненько,потыкали тесто вилкой,чтоб не поднималось,разложили начинку,сверху  майонез и сыр.Поставили  в разогретую духовку,выпекли.
Начинка-полет вашей фантазии.
Мой старшенький любит только с ветчиной ,помидорами.
Пока не было хлебопечки-замешивала тесто традиционным способом.Теперь только в ней.
Из такого  теста пеку пирожки,увеличив норму вдвое.
Сегодняшнее утреннее произведение:"Соседка с творожной начинкой"
Что сегодня на ужин у вас? - Страница 5 0610868001421742039
     
 Что сегодня на ужин у вас? Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 5 из 6На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6  Следующий
Понравилась тема? Поделитесь с друзьями!

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Разное :: Свободное общение-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3