Здравствуйте,друзья!Уже около двух лет на форуме,а только решила создать свою страничку!Заходите в гости и будьте,как дома!

---

Похожие темы:
Создай страницу о своём личном хозяйстве!

Любаш давно пора.Поздравляю,так что давай порадуй нас своим хозяйством.А то из курилки не выгнать.

Привет всем. Показывайте нам хозяйство. У Вас вовсю уже трава, а у нас снег только сошел и 2 дня почти дождь лил. В огороде грязища.

Ждем фото!))))

Всем,приветик!Всем я рада!Представляете,тему создала,отправила и думаю,что ничего нет...Нинульке позвонила,она мне сказала,что тема должна быть.Поискала и точно!!!Вот она!А тут уже гости во всю...только хозяйки нетути!!!
Еще раз всех приветствую!!!
Для начала мои любимые цветочки!

А это прошлогоднее фото.Но уже нынче,вишня почки надула и еще не цветет...холодно пока.

Это персик цветущий.

А это моя доча с внучкой на руках,соответственно с моей правнучкой!Вот,какая я старая...

Любовь Кузьминична пишет:

!Вот,какая я старая...

Любовь Кузьминична,главное душа молодая. Мы еще повоюем...

Мороз Елена пишет:

А то из курилки не выгнать.

Приветик,Леночка!Укусила... Спасибо дорогая!!!

Строим зимний сад!

Кузьминична не дразни пирогами. А у меня сегодня козлячья еда цветная капуста с кабачком и стрючковой фасолью под сметанным соусом.

Сейчас пока я их не стряпаю,покалечилась немного..ракарячилась,как корова на льду и ногу вывихнула...муж больничный дал..два дня на костылях проходила...

У вас еще лед есть? У нас говно тает грязища везде. Да вот сегодня за Ростов показали ветрища и у вас тоже наверно.
С Азова волну не нагонит на вас? Или может нагнать.

Неее,Тань..я на веранде на линолиуме растянулась...цыпкам воду набирала..
Вот такая неудалая,старость.......

Вот этим цыпам...Сейчас они уже большенькие.

Это кто такие желтенькие?
Блин первомайку, фаверолей и голошейку хочу, а проводника нет и поезда нет.

Как здорово.Светло и по летнему.

@Любовь Кузьминична, здравствуйте. Звали в гости, вот я и пришла. Буду заходить.

Аюшки пишет:

@Любовь Кузьминична, здравствуйте. Звали в гости, вот я и пришла. Буду заходить.

Здравствуйте!Без проблем! Всегда рада!!!

Глициния.

Ваша покорная слуга и Нинулька(Нина Викторовна)...

Красивоооооо!!!)))
Почти как у нас...

Любовь Кузьминична пишет:

Ваша покорная слуга и Нинулька(Нина Викторовна)...

КРАСОПЕТКИ

Всем,привет!Буду рецептики постряпушек выкладывать,кому интересно,пользуйтесь пожалуйста!Приятного аппетита!!!

1. Торт "Кучерявый"

Ингредиенты:

● кефира — 200 грамм
● яйца — 3 штуки
● сахара — 1 стакан
● соды — 1 чайная ложка
● ванилин — по вкусу
● муки — 6 ст. ложек
● какао — 3 ст. ложки
● сметаны — 200 грамм (крем)
● сахара — 1 стакан (крем)
● молока — 100 грамм (глазурь)
● сахара — 4 ст. ложки (глазурь)
● какао — 2 ст. ложки (глазурь)
● сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь)

Приготовление:

Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать.Разделить тесто на 2 части.В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа.Белый корж нарезать кубиками.Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.

Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения.Добавить сахар, какао и варить 4 минуты.Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
Залить торт приготовленной глазурью.Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.

2. Творожный торт

Ингредиенты:

● 3 ст.ложки сиропа или меда,
● 3 яйца,
● 2.5 стакана муки (можно3),
● 2/3 стакана сахара,
● 1/2 ч.л. разрыхлителя.

Для крема:
● 800 гр сметаны 20 %,
● 600 грамм творожной массы (или творог+сахар)

Приготовление:

Делаем тесто-взбить яйца,сахар,сироп. Добавить разрыхлитель.Всыпать муку и замесить тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам.Разделить на 3 части и каждую на пергаменте раскатать в пласт 0.5 толщиной. Порезать на полоски(как печеньки палочки) 1 см толщиной и выпекать 200 5-6 минут.
Сделать так же со всеми 3 кусками теста.

Подготовить крем: тщательно перемешать творожную массу со сметаной. Взять форму, застелить фольгой и начать творить: сначала слой крема, потом палочки выложить, потом крем ,потом можно фрукты или опять палочки. Затем когда все уложится накрыть фольгой и поставить в холодильник-НА СУТКИ,А ЛУЧШЕ НА ПОЛТОРА.это я сравниваю 2 торта-суточный и 2 суточный.второй все хвалили больше.Типа настоялся,уплотнился и прочее. Достать,раскрыть фольгу,перевернуть на блюдо,снять фольгу и украсить....как любите.я шоколадом,а можно и иначе! Необыкновенно подошла сюда клубника!

3. Торт "Нежность"

Ингредиенты:

Корж:
● 200 муки,
● 40 гр.какао,
● 2 яйца,
● 100 сахара,
● 160 молока,
● 2 ч.л.разрыхлителя,
● 80 раст. масла.

Творожное суфле:
● 10 гр.желатина заливаем
● 1 ст. молока (оставляем на 30 мин.),
● 300 гр.творога,
● 100 гр. сахара
● желатин

Приготовление:

Готовим корж: 200 муки, 40 гр.какао, 2 яйца,100 сахара, 160 молока, 2 ч.л.разрыхлителя, 80 раст. масла.
Замешиваем негустое тесто выливаем в круглую форму и выпекаем при 180 гр.до готовности.
Пока готовится наш корж, готовим творожное суфле: 10гр.желатина заливаем 1 ст. молока (оставляем на 30 мин.), затем ставим на огонь и подогреваем до полного растворения желатина (не кипятим).
300 гр.творога, 100 сахара взбиваем в блендере и добавляем туда нашу смесь с желатином, всё хорошо взбиваем.
Достаём наш корж, остужаем, вынимаем сердцевину (так чтобы остались бортики и дно. На дно нашего торта кладём бананы (у меня 4 штуки), а затем заливаем творожной смесью,сверху крошим остатки нашего коржа и ставим в холодильник на ночь.

4.Сметанный торт

Ингредиенты:

для светлого теста:
● сметана – 200 г;
● маргарин - 100 г;
● сода – 1/2 ч. ложки;
● сахар – 1/2 стакана;
● мука – 2-2,5 стаканов.

для шоколадного теста:
● сметана – 200 г;
● маргарин - 100 г;
● сода – 1/2 ч. ложки;
● сахар – 1/2 стакана;
● мука – 2-2,5 стаканов;
● какао – 2 ст. ложки.

для крема и глазури:
● сметана жирная - 400 г;
● сахар - 150 г;
● мак - 25 г.

Приготовление:

Для приготовления светлого и шоколадного теста соедините ингредиенты: сметану, размягченный маргарин, муку, сахар, соду (можно не гасить) и какао в двух разных мисках.Замесите пышное тесто и разделите каждое на 2 части, в итоге получится 2 светлых части и 2 шоколадных.Каждый кусок теста раскатайте в круг примерно 25 см в диаметре и испеките в разогретой духовке при 200 градусах около 10-12 минут (время зависит от свойств духовки).

Испеченные коржи можно подровнять в один размер (например, по крышке или по тарелке и т.п.), но я для своего домашнего варианта этого делать не стала.Для крема и глазури взбейте сметану с сахаром, добавьте мак и ещё раз взбейте.Соберите торт, промазывая коржи сметанным кремом.Оставшуюся часть сметанного крема доведите до закипания, поварите при помешивании на слабом огне - это глазурь, которой аккуратно полейте верхнюю поверхность сметанного торта.Через 3-4 часа (или ночь) пропитывания в холодильнике сметанный торт со сметанным кремом готов.

5. Шоколадный торт

Ингредиенты:

Для бисквита:
● 350 г. сгущённого молока,
● 2 яйца,
● 125 г. пшеничной муки,
● 25 г. какао,
● 1 ч. л. соды.

Для крема:
● 500 мл молока,
● 150 г. сахара,
● 1 яйцо,
● 70 г. муки,
● 25 г. какао.

Для глазури:
● 150 г. шоколада,
● 75 мл сливок 35% жирности.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать. Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать). Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут. Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.

Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загущения. Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть. Остывший бисквит разрезать на три коржа.Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов. Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад. Дать глазури застыть.

Добрый день,Любовь Кузьминична!!!!! С открытием странички

@Любовь Кузьминична,Очень всё красиво
И за всем нужно успеть присматривать, и всё приготовить.
Отличные блюда, птицы и цветы. Всё у Вас аккуратно и статно.

Муж делает баню.

Это весна в прошлом году...

Кулинарные хитрости хороших хозяек

Говорят, что настоящая женщина должна быть королевой в гостях, хозяйкой на кухне и … :)

Несколько простых советов по кухне, которые помогут Вам быть настоящей хозяйкой на кухне, а также приятно удивить Ваших родных и близких.

1. В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса — и рис станет белоснежным, рассыпчатым.

2. Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст.л. молока и добавить 1 ч.л. сахара.

3. Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.

4. Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

5. Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.

6. 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.

7. Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.

8. Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

9. Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня.

10. Свекла варится очень долго — 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.

11. Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.

12. Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

Итак, вперед!

И приятного аппетита :)

Шурпа мясная.

Энергетическая ценность: 324 ккал на порцию.
Ингредиенты:
500 граммов мясо (телятина, говядина или баранина)
500 граммов картофель
150 граммов помидоры
250 граммов болгарский перец
100 граммов морковь
100 граммов репчатый лук
1-3 штуки чеснок
2-3 столовые ложки томатная паста
50 миллилитров растительное масло
по вкусу зелень укропа
по вкусу паприка молотая, кинза измельченная
по вкусу перец красный молотый, соль.
Количество порций: 4
Способ приготовления:
Помидоры промыть и нарезать кубиками.
Болгарский перец промыть, очистить от семечек и нарезать мелкой соломкой.
Морковь очистить и нарезать мелкой соломкой.
Лук очистить и мелко нашинковать.
Картофель промыть, очистить и нарезать мелкими кубиками или брусочками.
Мясо, морковь и лук обжарить в небольшом количестве растительного масла в кастрюле емкостью не менее трех литров (в ней же в дальнейшем будет вариться шурпа).
Затем добавить болгарский перец, томатную пасту, красный молотый перец, паприку и кинзу.
Налить горячей кипяченой воды, чтобы она укрывала овощи и мясо.
Накрыть крышкой и оставить тушиться на медленном огне 20 минут.
Затем положить в кастрюлю помидоры, тертый чеснок, долить немного воды и тушить еще 10 минут.
Добавить нарезанный и промытый картофель, долить горячей кипяченой водой до общего объема три литра, посолить и варить до готовности картофеля.
Когда шурпа мясная будет готова, выключить огонь и дать настояться 20-30 минут.
Готовое блюдо разлить по тарелкам и посыпать мелко нарубленным укропом.

Приятного аппетита!

@Любовь Кузьминична, здравствуйте!!!
Как у Вас хорошо то здесь, уютно, вкусно и красиво! Умница - хозяюшка! молодец!
С открытием странички

Filipppa пишет:

@Любовь Кузьминична, здравствуйте!!!
Как у Вас хорошо то здесь, уютно, вкусно и красиво! Умница - хозяюшка! молодец!
С открытием странички

Спасибо большое,за теплые слова!!!

ПРИВЕТ!!!


С ОТКРЫТИЕМ СТРАНИЧКИ!!!
УРЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!

Ну вот наконец то таки решились.
Показывайте побольше.У Вас есть,что показать.
Ну и нам есть где опыт перенимать.Особенно в мудрости,любви и дружбе.
КУЗЬМИНИЧНА.Я тебя люблю!!!

У меня вывод пошел.
Нашу маму,и тут и там показывают...
Пойду гляну и вернусь.

Ну,наконец-то и Нинулька пришла в гости!Спасибо за пожелания!Тоже шкадыбала в сарай,малышню кормила...

Вот такой "мурлакатам"охраняет хозяйство!