Первое сообщение в теме :

Привет всем. Хочу купить уточек, знаю что поздно, но надо попробовать, чтобы на следующий год взять побольше. такая работа над ошибками.  литературу почитала, но хотелось бы мнение практиков услышать. итак:
1. читаю что кормят до 60дн. вес 2-2.5кг, а с кем общалась кормят 3месяца. непонятно.
2. кормешка. читала до 10 дней стартовый 30 гр  на голову, далее дерть, зелень, кабачек, подсолнечный жмых, рыбий жир 130гр на голову до 30дней, до 60 дней 220 гр на голову. на деле 10 литровый таз дерти, зелени, кабаска и песок.
С остальным разобралась почитав форум. Заранее спасибо.

---

Похожие темы:

мы в прошлом году продали штук 30-35 тушками... в среднем по 500рэ за тушку...

Пономарина пишет:

мы в прошлом году продали штук 30-35 тушками... в среднем по 500рэ за тушку...

мадам за эту сумму я лучше сам съел .    

Наша веточка самая оживленная.ОЙ как здорово.
Марина, на сколько часов кладете утку в маринад?. Спасибо за рецептик.

Еще утиник (курник) от Елены Мороз хочу попробовать. Так все аппетитно выглядело.

Львович65 пишет:

мадам за эту сумму я лучше сам съел .

дак мы первый год ваще че то разводили, еще не понимали не фига, так по своим все и разошлось

toi4ik пишет:

Марина, на сколько часов кладете утку в маринад?.

да как получится, часа на 3-5. Так же делаю с индюками, но их не меньше суток надо, что все мяско пропиталось, они ж большие

Пономарина пишет:

дак мы первый год ваще че то разводили, еще не понимали не фига, так по своим все и разошлось

но сейчас созрели наверно ???    

Львович65 пишет:

но сейчас созрели наверно ???    

ну дак... теперь то все понятно)))) щас сорвала 5 огурчиков, перчик, по пучку рукколы, петрушки, укропа и лука... салатик к уточке зафигачим с маслицем и рис варю в мультиварочке, рассыпчатый... ПРАЗДНИК ЖИВОТА!!!

toi4ik пишет:

если говорить о рецепте - то, этот маринадик я вскипятила, примерно 1,5л со специями, потом вылила в большую кастрюлю (9л) и разбавила таким же количеством холодной воды и замочила утю, через 3 часа вытащила, намазала ее горчичкой и соевым соусом и только потом в рукав, также в рукав добавила пару половников маринада и зубочисткой сделала 4 прокола, чтоб выходил пар. готовить на вес 1,7 около часа, лучше 1,1 часа, чтоб мяско само от костей отпадывало.

Пономарина пишет:

ну дак... теперь то все понятно)))) щас сорвала 5 огурчиков, перчик, по пучку рукколы, петрушки, укропа и лука... салатик к уточке зафигачим с маслицем и рис варю в мультиварочке, рассыпчатый... ПРАЗДНИК ЖИВОТА!!!

мадам Марина вы изгаляетесь в кулинарией ,наверно начитались пособий от мадам Елены Мороз ??  

Львович65 пишет:

мадам Марина вы изгаляетесь в кулинарией ,наверно начитались пособий от мадам Елены Мороз ??

начитаться то начиталась, но это мое творщщщество))) прочла как то в старой кулинарной книге про уток(именно про уток и гусей), что их нужно вымачивать... а маринад в инете выловла, когда индюшку на новый год готовила... ну а горчица и соевый соуч - це мое, всю птицу и мясо всегда намазываю

ааа, Вы про салат... дак это чего выросло, то выросло)))

Пономарина пишет:

начитаться то начиталась, но это мое творщщщество))) прочла как то в старой кулинарной книге про уток(именно про уток и гусей), что их нужно вымачивать... а маринад в инете выловла, когда индюшку на новый год готовила... ну а горчица и соевый соуч - це мое, всю птицу и мясо всегда намазываю

мадам счазжи прекратите издеваться над нами голодающими !!!    

Львович65 пишет:

мадам счазжи прекратите издеваться над нами голодающими !!!    

ну дак вперед, к реке, хватаем утю, секир-башка и далее по рецепту)))))

ну вот, как то так...

Пономарина пишет:

ну дак вперед, к реке, хватаем утю, секир-башка и далее по рецепту)))))

мадам что бы мне шикануть как вам мне минимум надо пяток голов колпашнуть , мои еще маленькие для кулинарных дел .     

Львович65 пишет:

мадам что бы мне шикануть как вам мне минимум надо пяток голов колпашнуть , мои еще маленькие для кулинарных дел .     

тада айда к нам, половина еще осталась))) мяско очень мягкое и нежное, благодаря маринаду...я объелась, как тузик!!!

вот наше пополнение , сегодня на улицу перевели .

славные детки, у меня есть такие, пока на улицу не выпускаю... шибко холодно и мокро у нас... хочу купить себе штук 30 еще малышей, выводить лениво уже

Пономарина пишет:

тада айда к нам, половина еще осталась))) мяско очень мягкое и нежное, благодаря маринаду...я объелась, как тузик!!!

мадам благодарствую вас за приглошения !!!!!!    

Львович65 пишет:

мадам благодарствую вас за приглошения !!!!!!    

дак завсегда пожалуйсте))))наши двери открыты)))

Пономарина пишет:

славные детки, у меня есть такие, пока на улицу не выпускаю... шибко холодно и мокро у нас... хочу купить себе штук 30 еще малышей, выводить лениво уже

тоже взяли на пробу под яйцо , говорят яйцо у них вкусное .     сегодня вечером надо перегнать к себе стадо вчерашнее приобретения .   

Львович65 пишет:

стадо

я пока оперирую штуками, тстадами ишшо не дозрели, но равняемся опять же на ГУРУ)))

Пономарина пишет:

я пока оперирую штуками, тстадами ишшо не дозрели, но равняемся опять же на ГУРУ)))

мадам какие ваши годы у вас всё еще ВПЕРЕДИ !!    

Львович65 пишет:

мадам какие ваши годы

дак самые бальзаковские, самое время уток разводить))))

Марина, а соли сколько кладёте на 1,5л?

Галина Смоленск пишет:

Марина, а соли сколько кладёте на 1,5л?

Блин, а вот не знаю... сыплю, как на суп из солонки... и соевый соус потом добавляет

Пономарина пишет:

я пока оперирую штуками, тстадами ишшо не дозрели, но равняемся опять же на ГУРУ)))

У них площади поболе дворов наших поля целые!   

Пономарина пишет:

ну вот, как то так...

привет всем утяводам !!   
мадам Пономарина вчера насмотрелся на ваши кулинарные извращения вот сегодня пришлось шашкой поработать .   






рубанули трёх бройлеров два ровно по 5 кг. а один 5,700 не подскажите какой кулинарный шедеврик можно будит замутить ?? да им всего по 2,5 месяцев

А у меня как-то руки опускаются глядя на эту компанию... это ж сколько их щипать надо(((

Fermer пишет:

А у меня как-то руки опускаются глядя на эту компанию... это ж сколько их щипать надо(((

нас спасёт только перощипальная машинка !!!    

Львович65 пишет:

нас спасёт только перощипальная машинка !!!    

Она такая дорогущая..жуть(

ЕленочкаЯ пишет:

Она такая дорогущая..жуть(

я понимаю что дорогущая , но как посмотришь на стада сколько мучатся придётся дорогущая сразу уходит на задний план .    

у меня вопросик..утятам(агидель,цветные и бегуны) 2 месяца..в связи с жарой не росли..и у всех кто брал с нашего края..они вырастут или пустое их держать дальше?

Львович65 пишет:

нас спасёт только перощипальная машинка !!!    

после просмотренного видео на стороннем ресурсе о работе в действии никакую перощипалку не хочется... покупают охотнее опрятные тушки... а там такая лохматость)))

Лена, вырастут... куда ж они денутся... они по осени как на дрожжах прут

А жрут то как стадо мамонтов...меня уже на оптовом,видя сколько я зерна и комбикорма брать стала,спрашивают..уж не хрюшек ли я завела..

Угу))) нам тоже говорят: вы же были вчера?!?!    утки самые жрущие (именно жрущие!!!). На КРСе растут хорошо. Но мы в этом году такой не встречали. Зернопродуктом кормим по 290 руб/мешок. Гусей на племя к/к гусиным кормили. Неслись шикарно.

Fermer пишет:

после просмотренного видео на стороннем ресурсе о работе в действии никакую перощипалку не хочется... покупают охотнее опрятные тушки... а там такая лохматость)))

значит будим братьев таджиков привлекать к делу !!   

На самом деле! как ощипет человек, машина так не сделает. По крайней мере та, что продается в широком формате. Может есть какие-то промышленные... Но после обычных все равно придется уделять время каждой туше.

Львович,   

всем привет! У меня такой вопросик. сами понимаете, птицеводство - дело заразное))) Мне безумно нравятся маленькие гусятки, утятки. цесарятки)))) Прямо когда вижу их, руки чешутся кпить. А муж орёт. Говорит, на кой они нужны эти утки, мяса нету, один жир, жрут много, а толку мало. Да ещё и грязища от них и проблемы с выщепом. Короче бузит(((( я конечно понимаю, что я всё равно куплю, пусть бузит, работа у него такая - командир в доме.))) когда куплю - сам будет любоваться - это я точно знаю, так же было и с цыплятами))) но я не об этом. скажите ваше мнение - Кто и какая порода самые простые в выращивании, меньше грязи и больше мяса))) Спасибо за ответы, а то я перечитала про уток и гусей, окончательно запуталась в породах, всё в голове перемешалась. Хелп. требуется ваша помощь)))

Меньше грязи больше мяса - гуси... или индюки)))

Конечно, больше мяса, это индюки...однозначно, НО вопрос об утках и  гусях.
У меня мускусные и в этом году первый раз купила Фаворитов. Про фавиков ничего не скажу, а вот мускусы лично меня сейчас выручают...Мужу назначили диету, чтоб поддержать печень после химии, мускусы как нильзя пришлись к стати.  Мой тоже сначала бухтел про уток, а теперь помалкивает.
Жира нет, мясо темное как у дичи,  грязи от них тоже нет, стоит миска с водой. Отрицательный фактор...растут не так быстро как хотелось бы и быстро загрязняют воду, уточки гораздо меньше селезней.
Фаворита только одного пришлось зарубить в 58 дней   вес не помню сейчас где-то около двух кг (могу соврать) Мясо вкусное с небольшим колличеством жирка, светлое. Отрицательный фактор:утки громко кричат, селезни -нет, пока росли думала и меня сьедят...сейчас едят уже гораздо меньше(это радует), уточка и селезень по размеру не отличаются.
Сделала вывод, держать нужно разных...сначала на еду идут (к примеру)Фавориты, а потом мускусы.

ируськин пишет:

Конечно, больше мяса, это индюки...однозначно, НО вопрос об утках и  гусях.
У меня мускусные и в этом году первый раз купила Фаворитов. Про фавиков ничего не скажу, а вот мускусы лично меня сейчас выручают...Мужу назначили диету, чтоб поддержать печень после химии, мускусы как нильзя пришлись к стати.  Мой тоже сначала бухтел про уток, а теперь помалкивает.
Жира нет, мясо темное как у дичи,  грязи от них тоже нет, стоит миска с водой. Отрицательный фактор...растут не так быстро как хотелось бы и быстро загрязняют воду, уточки гораздо меньше селезней.
Фаворита только одного пришлось зарубить в 58 дней   вес не помню сейчас где-то около двух кг (могу соврать) Мясо вкусное с небольшим колличеством жирка, светлое. Отрицательный фактор:утки громко кричат, селезни -нет, пока росли думала и меня сьедят...сейчас едят уже гораздо меньше(это радует), уточка и селезень по размеру не отличаются.
Сделала вывод, держать нужно разных...сначала на еду идут (к примеру)Фавориты, а потом мускусы.

Вот и мы так же пришли к такому решению!

Но фавориты - это "утятина", покупать которую не каждый захочет. Чтобы там ни писали в инете, есть этот особый привкус и запах...

Львович65 пишет:

рубанули трёх бройлеров два ровно по 5 кг. а один 5,700 не подскажите какой кулинарный шедеврик можно будит замутить ?? да им всего по 2,5 месяцев

фига се, монстры какие!!!! я всегда замачиваю перед тушением, когда в чем, чего под рукой есть... в соевом соусе прикольно получается!!! а вообще, таких слонов я бы ободрала и курник смастерила какой нить и пельменей с котлетами настряпала

Fermer пишет:

Но фавориты - это "утятина", покупать которую не каждый захочет. Чтобы там ни писали в инете, есть этот особый привкус и запах...

На вкус и цвет товарищей нет!Не хотите не берите!

Согласна) просто утверждали, что запаха "утятины" нет... А я набрала их тучу))) Разочарование. Возможно, кому-то мой отзыв окажется полезным. Не все ж нахваливать.................)))

Фортуна пишет:

Кто и какая порода самые простые в выращивании, меньше грязи и больше мяса))) Спасибо за ответы, а то я перечитала про уток и гусей, окончательно запуталась в породах

Самые простые гуси, особено если есть выпас. Но мы и без выпаса обходимся пока. Муж им травы мешок на день косит.
Мускусы очень нравятся - тихие, спокойные, чистоплотные, вкусные, не жирные, мясо похоже на говядину. Но как уже здесь писали растут медленее. Фавориты, пекинки и подобная им братия - растут быстрее, но крякают громко и болото любят устраивать. У меня мускусиха воспитывала сборную - свои и микс из разных пород. Нам понравилось.
Скорее всего на следующий год будет также.

Fermer пишет:

запаха "утятины" нет

Соседка сказала, что когда делаешь тушенку, то запаха утятины нет. Специи отбивают. Я сама не пробовала ее делать. Утку запекала, до этого сутки мариновала в майонез+сок лимона+шашлычная приправа. Очень было вкусненько