Первое сообщение в теме :

Став обладателем 12 кур-несушек и 1 петуха, я крепко задумалась. :coolLL:

В семье маленький ребенок с очень сильным атопическим дерматитом.  Мяско любит страшно, особенно курятину.  

Курятник большой. Кур на 30 спокойно... Морозилка в новом холодильник тоже большая... Что же из всего этого следует?

Именно, бройлеры.

Но меня останавливает только одно - зарубить не смогу и мясо есть вряд ли. Ведь у меня все чуть ли не по именам. А всего месяц. Уже им шейки чешу. И с бройлерами так же будет. Ну, положим, зарубит муж, ну ощипает даже, а готовить, есть? Подскажите, как Вы проходили этот первый раз? как смогли, как привыкли? Знаю, что это - огромная глупость и блажь с моей стороны. Но, такая вот уродилась....

---

Похожие темы:

Изобретайте , голова есть . И будет вам счастье .Чужие идеи + свои доработки , смотришь , оказывается вы гений .А я так , посмотрел чужое , на ус намотал и не более
Я только помочь хотел , потратил 5 минут времени на гугл . Извините , это я виноват , повелся , думал человек заинтересован реально

radii пишет:

Изобретайте , голова есть . И будет вам счастье .Чужие идеи + свои доработки , смотришь , оказывается вы гений .А я так , посмотрел чужое , на ус намотал и не более
Я только помочь хотел , потратил 5 минут времени на гугл . Извините , это я виноват , повелся , думал человек заинтересован реально

Я реально заинтересован. А посмотрел на это чудо техники, особенно когда автор взводит нож и того гляди себе пальцы отхреначит.
Я думал тут есть что посмотреть, а это пример того, как не надо делать.

Всем привет , считаю , что зарубить птицу не сможет только слюнтяй — мокрая курица, размазня, слизняк, хлюпик, тряпка, бесхребетник, малолетка, кисляй, баба, слабак, мямля Словарь русских синонимов. слюнтяй см. размазня Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е

Ну а девочкам простительно ....)

Сердце чай не каменное . Живое существо , тебя любит . Убить друга ?

radii пишет:

Сердце чай не каменное . Живое существо , тебя любит . Убить друга ?

Ну знаете , всегда есть причина и следствие , причина - захотелось домашней курятинки , следствие завели кур , что бы в дальнейшем их употребить в пищу . Сердце конечно не каменное , но , мужик он тем и должен отличатся от бабы, что может сделать то, на что не способна женщина !

zverenih пишет:

мужик он тем и должен отличатся от бабы, что может сделать то, на что не способна женщина !

Но необязательно это должно быть убийство куры. Есть много других вариантов, приносящих даже больше удовольствия, чем куриный суп.

Наталья МО пишет:

Став обладателем 12 кур-несушек и 1 петуха, я крепко задумалась. :coolLL:

В семье маленький ребенок с очень сильным атопическим дерматитом.  Мяско любит страшно, особенно курятину.  

Курятник большой. Кур на 30 спокойно... Морозилка в новом холодильник тоже большая... Что же из всего этого следует?

Именно, бройлеры.

Но меня останавливает только одно - зарубить не смогу и мясо есть вряд ли. Ведь у меня все чуть ли не по именам. А всего месяц. Уже им шейки чешу. И с бройлерами так же будет. Ну, положим, зарубит муж, ну ощипает даже, а готовить, есть? Подскажите, как Вы проходили этот первый раз? как смогли, как привыкли? Знаю, что это - огромная глупость и блажь с моей стороны. Но, такая вот уродилась....

Считаю, что забой- это одно из самых сложных вещей в птицеводстве.. В моральном смысле.
Но, если верить в то, что душа бессмертна, что курица после смерти не умрёт, а её душа перевоплотится в другую курицу, то морально легче заниматься забоем. Поскольку жена у меня экономная, и лишний рубль из семейного бюджета платить и мне не позволит, и сама не будет, то вопрос о найме для забоя наёмного киллера у нас сам собой отпал. Так что, как только курочки набрали оптимальный вес, и жене стало ясно, что толще они больше не будут и содержать их дальше придется себе в убыток, то она сама стала меня "пилить" по вопросу, что хватит ждать, давай забивать. Мол, дочь любит куриный суп, а ты жалеешь курицу для неё.. Если долго будешь ждать, то курочка сама умрёт от старости, превратится в падаль, и тогда её вообще нельзя будет есть. Давай, бери топор и иди.
А мне первый раз тоже как -то неудобно такими вещами заниматься, а в одиночку- и тем паче. Предложил жене забоем заняться вместе, вдвоем не так страшно, и морально легче. ) Жена отправилась на охоту за курами, поймала одну, придерживала за туловище, пока я рубил шею топором. ) Вторую куру уже я ловил и держал, пока жена её убивала топором. Похвалил жену, поздравил с первым трофеем, сказал спасибо за помощь. ) Морально легче ощущать себя "убийцей", если жена тоже убивает кого-то, чем если у меня руки в крови, а она в сторонке ангелочком в белом пальто стоит красивая. А так- в одинаковом положении, на равных правах..
Дочь у нас непоседа, активная, за всеми наблюдает, всё хочет знать, так что, от неё ничего не скрыть. Уходя с женой на забой, пришлось отвечать на дочкины вопросы: "Куда вы идёте, зачем, итд." - Идём на охоту, на кур. А потом тебе вкусный суп куриный будет. ) А дочка: -На охоту? Вау! Как круто. Я тоже хочу быть охотницей, возьмите меня с собой! Я уже не маленькая! Пришлось придумывать отговорки, чтобы отказать: если будешь хорошо учиться, тогда возьмём в следующий раз. Дочь действительно стала больше заниматься учёбой , но при этом периодически поднимала вопрос: когда вы меня возьмете на охоту? В общем, однажды мы таки разрешили ей пойти с нами. Дочь зарубила свою первую курицу. Стала хвастаться: мама, мама! папа! Мой первый охотничий трофей! Всё у дочки "хи-хи", да "ха-ха".. Беззаботность.. С тех пор, у нас все в семье занимаются забоем.. И я, и жена и дочь.. А в хозяйстве у нас нет строгого деления на мужскую и женскую работу.. Временами и я могу приготовить обед, ужин, дав возможность жене лишний раз отдохнуть. Совместный, общий труд, словно при коммунизме... )

гуселюб пишет:

Наталья МО пишет:

Став обладателем 12 кур-несушек и 1 петуха, я крепко задумалась. :coolLL:

В семье маленький ребенок с очень сильным атопическим дерматитом.  Мяско любит страшно, особенно курятину.  

Курятник большой. Кур на 30 спокойно... Морозилка в новом холодильник тоже большая... Что же из всего этого следует?

Именно, бройлеры.

Но меня останавливает только одно - зарубить не смогу и мясо есть вряд ли. Ведь у меня все чуть ли не по именам. А всего месяц. Уже им шейки чешу. И с бройлерами так же будет. Ну, положим, зарубит муж, ну ощипает даже, а готовить, есть? Подскажите, как Вы проходили этот первый раз? как смогли, как привыкли? Знаю, что это - огромная глупость и блажь с моей стороны. Но, такая вот уродилась....

Считаю, что забой- это одно из самых сложных вещей в птицеводстве.. В моральном смысле.
Но, если верить в то, что душа бессмертна,  что курица после смерти не умрёт, а её душа перевоплотится в другую курицу, то морально легче заниматься забоем. Поскольку жена у меня экономная, и лишний рубль из семейного бюджета платить и мне не позволит, и сама не будет, то вопрос о найме для забоя наёмного киллера у нас сам собой отпал. Так что, как только курочки набрали оптимальный вес, и жене стало ясно, что толще они больше не будут и содержать их дальше придется себе в убыток, то она сама стала меня "пилить" по вопросу, что хватит ждать, давай забивать. Мол, дочь любит куриный суп, а ты жалеешь курицу для неё.. Если долго будешь ждать, то курочка сама умрёт от старости, превратится в падаль, и тогда её вообще нельзя будет есть. Давай, бери топор и иди.
А мне первый раз тоже как -то неудобно такими вещами заниматься, а в одиночку- и тем паче. Предложил жене забоем заняться вместе, вдвоем не так страшно, и морально легче. ) Жена отправилась на охоту за курами, поймала одну, придерживала за туловище, пока я рубил шею топором. ) Вторую куру уже я ловил и держал, пока жена её убивала топором. Похвалил жену, поздравил с первым трофеем, сказал спасибо за помощь. ) Морально легче ощущать себя  "убийцей", если жена тоже убивает кого-то, чем если у меня руки в крови,  а она в сторонке ангелочком в белом пальто стоит красивая. А так- в одинаковом положении, на равных правах..
Дочь у нас непоседа, активная,  за всеми наблюдает, всё хочет знать, так что, от неё ничего не скрыть. Уходя с женой на забой,  пришлось отвечать на дочкины вопросы: "Куда вы идёте,  зачем, итд."  - Идём на охоту, на кур. А потом тебе вкусный суп куриный будет. )  А дочка: -На охоту? Вау! Как круто. Я тоже хочу быть охотницей, возьмите меня с собой! Я уже не маленькая! Пришлось придумывать отговорки, чтобы отказать: если будешь хорошо учиться, тогда возьмём в следующий раз.  Дочь действительно стала больше заниматься учёбой , но при этом периодически поднимала вопрос: когда вы меня возьмете на охоту? В общем, однажды мы таки разрешили ей пойти с нами. Дочь зарубила свою первую курицу. Стала хвастаться: мама, мама! папа! Мой первый охотничий трофей! Всё у дочки "хи-хи", да "ха-ха".. Беззаботность.. С тех пор, у нас все в семье занимаются забоем.. И я, и жена и дочь.. А в хозяйстве у нас нет строгого деления на мужскую и женскую работу..  Временами и я могу приготовить обед, ужин, дав возможность жене лишний раз отдохнуть. Совместный, общий труд, словно при коммунизме... )

Первый раз тоже было морально тяжело.Мама покойная мне сказала когда-то: "Хочешь мяса-прийдется научиться резать курицу.Иначе-быть тебе вегетарианцем.Зачем тогда я буду держать кур?Я мяса почти не ем.А вот сможешь ли ты без мяса обойтись-вопрос".Отвернул голову в сторону(чтобы не видеть крови) и зарезал курицу (перерезал шею).И сейчас жалко.Прошу прощения у Бога и у курицы.Ведь так жизнь устроена на Земле,что мы плотоядные.Если бы мы были все вегетарианцами не надо было бы убивать животных.Да и денег бы не тратили столько,как на мясо тратим.Кто в этом виноват,что убиваем животных?Прародители наши-Адам и Ева.Ведь из-за них проклята Земля (они съели плод с дерева познания добра и зла).Вот с тех пор и началось...

Сергей 0777 пишет:

Первый раз тоже было морально тяжело.Мама покойная мне сказала когда-то: "Хочешь мяса-прийдется научиться резать курицу.Иначе-быть тебе вегетарианцем.Зачем тогда я буду держать кур?Я мяса почти не ем.А вот сможешь ли ты без мяса обойтись-вопрос".Отвернул голову в сторону(чтобы не видеть крови) и зарезал курицу (перерезал шею).И сейчас жалко.Прошу прощения у Бога и у курицы.Ведь так жизнь устроена на Земле,что мы плотоядные.Если бы мы были все вегетарианцами не надо было бы убивать животных.Да и денег бы не тратили столько,как на мясо тратим.Кто в этом виноват,что убиваем животных?Прародители наши-Адам и Ева.Ведь из-за них проклята Земля (они съели плод с дерева познания добра и зла).Вот с тех пор и началось...

Мне волнительно было и за свой первый раз забоя птицы, и за первый раз жены, но вдвойне переживалось за первый раз дочери. В то же время, когда убиваешь курицу не в одиночку, и рядом жена поддержит шуткой, словом или делом, тогда не так страшно рубить, нет гнетущей тишины, как если тет-а -тет находиться с курицей и смотреть глаза в глаза.   Мне убивать помогала жена, я помогал убивать ей, а мы вдвоем- помогали дочери.
А потом, когда за свою жизнь забил уже немало кур,  к рубке кур отношение становится будничное, словно нарубить дров для печки или бани. Тем более, когда понимаю, что мои навыки в этом деле не являются чем-то уникальным или незаменимым даже в рамках семьи. Ведь жена и без меня забивает кур, равно и дочь забивает.. Насчёт мироустройства.. В природе большая рыба поедает малую, думаю так было как до Адама и Евы, так и сейчас. Несмотря на то, что рыба вроде как никаких запретных плодов у Бога и не съедала. ) Курица способна поедать дождевых червей и прочую мелкую живность, даже если червячки совсем не хотят съедаться. Но как курицам положено убивать и съедать червячков, так и людям положено убивать и кушать курочек. Так уж создан мир. Верю, что душа курочки потом перевоплотится в другую курочку, и что смерть - это не конец курочки, а просто переход жизни из одного состояние в другое, и эта мысль морально облегчает забой.  А ещё своим курочкам и петушкам мы даём кулинарные имена, это  помогает относиться к ним как к будущему ужину и супчику, а не как к нашему котику. А вы кур в одиночку режете ножом? Мы для этого дела топор используем, не нож..
Насчёт религии: мы (наша семья) верим в Бога, но без фанатизма. Ходим в церковь, но не часто.. Отмечаем как крупные христианские праздники (Рождество, Пасха), так и языческие (Купалье), так и светские (Новый год).. Поскольку убийство кур для пропитания не является грехом с точки зрения церкви, то и просить прощения вроде как не за что. ) Или я ошибаюсь? )

Мне волнительно было и за свой первый раз забоя птицы, и за первый раз жены, но вдвойне переживалось за первый раз дочери. В то же время, когда убиваешь курицу не в одиночку, и рядом жена поддержит шуткой, словом или делом, тогда не так страшно рубить, нет гнетущей тишины, как если тет-а -тет находиться с курицей и смотреть глаза в глаза.   Мне убивать помогала жена, я помогал убивать ей, а мы вдвоем- помогали дочери. [/quote]

Насчет религии.Все поедают других живых существ по причине того,что проклята Земля из-за Адама и Евы.Насчет язычесх праздников-грех.Бог ведь один.А языческих идолов-богов много.Нельзя служить двум богам.Почему прошу прощения у Бога.Мне так морально легче пережить процесс резки кур.Тяжело ведь лишать жизни птицу,как и другое любое животное.Но это мы отвлеклись от темы.
Да,я режу кур ножом.Во-первых-не забрызгает кровью так сильно как при отрубании головы.Кроме того,кровь поедают собака и кот.Да и отрубание головы тяжелее морально перенести,как по мне.

Я дочь свою наставляю : будут у тебя дети , будут они просить кушать и плакать ,куда денешься ? зарежешь не только курицу )

Режу сам ,другим не доверяю (может мучать птицу и сильно напугать ) .Острый нож обязательно ! Утром , в сумерках . Конус облегчает работу . Молитва , и вперёд

О конусах мы с женой наслышаны, видели такие штуки, но в своём хозяйстве
не используем их. Мне эти конусы напоминают нечто среднее между умывальником для рук и средневековой камерой пыток. ) Так что, обходимся по-старинке топором, без конусов. ) Забиваю не только сам. Жене и дочери тоже доверяю эту важную для пропитания работу делать.

Топором , гуся ! варварство ,дикость .Нее не средневековье , другая эра . А еще кувалдой бьют животных ,мерзко это .Мое мнение

radii пишет:

Топором , гуся ! варварство ,дикость .Нее не средневековье , другая эра . А еще кувалдой бьют животных ,мерзко это .Мое мнение

С кувалдой пожалуй на перепелах надо поучится. Руку как говорится набить, профессионализм освоить. Естественно помолившись перед этим.

Не знаю подробно . Люди стараются покупать мясо " мусульманское" , халяльное , т.е. животное забивается по правилам .

гуселюб пишет:

О конусах мы с женой наслышаны, видели такие штуки, но в своём хозяйстве
не используем их. Мне эти конусы напоминают нечто среднее между умывальником для рук и средневековой камерой пыток. ) Так что, обходимся по-старинке топором, без конусов. ) Забиваю не только сам. Жене и дочери тоже доверяю эту важную для пропитания работу делать.

Средневековье - это когда на плахе и с топором.....а потом "палач" держит в руках за ноги бьющуюся в конвульсиях птицу до последнего издыхания.....ёпрст..
И Довольно глупо кровью поливать деревянную колоду.....и округу..
Ей это никчему....и без пользы
Мало того - птица бьётся и рубщика обрызгивает зазря....и всё вокруг....
В конусе все технологично и аккуратно.... птице перерезается горло - смерть - быстрая и кровь стекает в подставленную посуду(потом в корм идет а не на выброс).. и палачом быть не надо - можно пойти чё поделать - через 3 минуты подойти и заняться потрошением и ощипом уже НЕ истерически бьющейся птицы....а убойной тушки

На охоте мы говорим не убил ,а добыл. Возьмите себе за правило курицу не убивать - говорите зарубил ,палач с вас не получится. Свинью у нас режут , а пшеки бьют кувалдой в лоб. Переступить черту -не сложно и не мерзко , мужики возьмите топор и вообразите себя смелым, храбрым, охотником-кормильцем ,дикарем с копьем ,да кем угодно и не показывайте слюни .

Демьян Кузнецов пишет:

 Переступить черту -не сложно и не мерзко , мужики возьмите топор и вообразите себя смелым, храбрым, охотником-кормильцем ,дикарем с копьем ,да кем угодно и не показывайте слюни .  

Соглашусь с этим тезисом, с некоторыми оговорками.
Охота, сельское хозяйство, птицеводство, а также забой птицы как неотъемлемая часть птицеводства, думаю, это общечеловеческое занятие. А не сугубо мужское. Забой- это и мужское и женское занятие. )
Девушка тоже может быть охотницей, как древнегреческая Артемида (Диана).