Первое сообщение в теме :

Порода кур МЕХЕЛЬНСКАЯ - Мехеленская кукушка - Малин -  Куку де Малин.

Бельгийская мясная порода кур (Mechelse Koekoek), происходит из окрестностей города Мехелена, откуда и получила своё название.
Мехелен очень старинный город, и поэтому известен под разными названиями: Меклин (англ.), Мехельн (нем.), Малин - Malines (франц.) и Мехелен - Mechelen (флам.).  Вот потому и порода и получила  различные названия . У нас ее называют Куку (иногда Kоко)  де Малинь или просто Малин.

Происхождение породы   сложное и уходит корнями в 19 век. При создании породы  были использованы и китайские шанхайские куры и брамы из США и местные мясные куры. Добавлен был ценный племенной материал  фландрских кукушечных кур (Coucon de Flandres), мехельнских кукушечных кур (Coucon de Malines) и фламандских ястребиных." (по книге Хорста Шмидта "КУРЫ 200 пород для разведения и выставок", перевод с нем.)
В 1979 году в Бельгии  был создан клуб этой породы.

Описание кур породы МЕХЕЛЬНСКАЯ (Малин).

Птицы классического мясного направления продуктивности, коренастого телосложения. Птица тяжелая с короткими крыльями, поэтому изгороди высотой 1,2 м достаточно. Вес петухов 4,0-5,0 кг, кур 3,0-4,0 кг. Мясо нежное, сочное, тонковолокнистое и вкусное.
На ногах боковое оперение как у фаверолей или маранов. Окраска оперения в основном полосатая, реже встречается белая, черная, голубая и колумбийская (светлая). Гребень, в основном, листовидный, средней величины,  но есть редкая разновидность со стручковидным гребнем. Ушные мочки красные, глаза оранжево-красного цвета.
Яиц курица сносит 140-160 штук в год весом 60-65 г.
Птицы спокойного нрава, отличаются хорошими продуктивными качествами как по яйценоскости, так и по привесам. Хорошо оплачивают корм продукцией. В день им достаточно 100-140г полноценного комбикорма.

А вот немного из национальной кухни Бельгии:

Кухня Мехелена

Главным блюдом в традиционной кухне Мехелена, безусловно, является «мехеленская кукушка». Эта порода кур была выведена в 19 веке в регионе между Мехеленом и Дендермонде скрещиванием азиатских пород кур с местной, серо-белый окрас которой напоминает расцветку кукушки. Эта порода кур отличается крупными размерами, широкой спиной и мускулистой грудью. Вес взрослой птицы достигает 4-5 кг. Мягкое мясо курицы отличается превосходными ароматом и вкусовыми качествами. Существует несколько рецептов приготовления курицы, но обычно ее запекают с шампиньонами и овощами, и заправляют сливочным соусом.
А ещё:
Местная кухня известна, блюдом под названием «мехелсе кукук» – грудка местной породы курицы-пеструшки, приготовленная специальным образом и с пивом Золотой Каролюс – любимым напитком императора Карла Пятого, детство которого прошло в Мехелене.

Шутка про эту породу, бытующая среди местных птицеводов :

«Мехеленская кукушка» — так называют породу местных кур, имеющих серо-белый окрас в черную крапинку, который напоминает оперение лесной птички. Ехидные птицеводы добавляют, что прозвище наседкам дали еще и за отсутствие материнского инстинкта — мол, их непросто заставить высиживать яйца.

Статья об этой породе была напечатана в журнале Приусадебное хозяйство №3 за 2005 год

---

Похожие темы:

Мои младшенькие, возраст 6 недель - 6 белых, 5 голубых и 4 кукушечных, всего один петушок

@Santuzza, Хорошенькие цыпушата, достойные.

Santuzza пишет:

Мои младшенькие, возраст 6 недель - 6 белых, 5 голубых и 4 кукушечных, всего один петушок

А у меня в этом году 70% петушков вылуплялись.Прямо петушиное нападение какое-то У вас цыплячий домик какой светлый,хороший!

Светлана Л. пишет:

А у меня в этом году 70% петушков вылуплялись.Прямо петушиное нападение какое-то

Так зимой у меня тоже, правда 60% петек было! А теперь хотела белых девчонок и петек на мясо, а петек то и нет Девчонок теперь перебор - 11 с зимы оставила и плюс еще 14 теперь!
На днях жду еще выводок.

Ничего,на следующий год вам эти девчонки много петек вкусных наплодят!

Петушки мАлины 4,5 мес.Жалко даже есть таких красавцев

Молодочки прибежали за мной по пятам к беседке Ходят за мной повсюду как за квочкой И утёнок туда же - утки его пока не принимают, так он к малинишнам пристроился и бегает с ними.

Santuzza пишет:

@Воронянский, иначе не помечу ху из ху

Здравствуйте. Подскажите, как вы их различаете? Никогда не ошибаетесь?
У меня кукушечные малинята, три дня как вывелись.

@floni18, я мажу под крылышко зеленкой тех, кого нужно отличить, а после 2 недель одеваю съемные кольца - заказала на али разные размеры. До 2-х недель зеленка отлично держится.

Santuzza пишет:

@floni18, я мажу под крылышко зеленкой тех, кого нужно отличить, а после 2 недель одеваю съемные кольца - заказала на али разные размеры. До 2-х недель зеленка отлично держится.

Я правильно поняла: вы их разделяете на курочек и петушков с двух недельного возраста?
А с первых дней?

floni18 пишет:

вы их разделяете на курочек и петушков с двух недельного возраста?

Нет я так разделяю цыплят из разных семей - яйцо у меня тоже помечено. А на курочек и петушков у всех окрасов кроме белого они и так прекрасно различаются - у петушков на спинке светлое пятно в виде подковы, у курочек спинка от шеи до гузки равномерно темная, а позже петушки становятся значительно светлее курочек, у полосатых светлая полоска у петушков шире, а у кур наоборот - темная полоска шире.

Утром отвожу 9 курочек и двух петушков, останутся 10 белых кур, штук 7-8 голубых и столько же кукушечных. Думаю вполне достаточно на следующий сезон Ну и петушки на мясо конечно же. Чахохбили из них потрясающее, даже из годовалых!

Сегодня нашла первое яичко у молодочек малинов, вчера им исполнилось 5 месяцев!!! Похоже голубая курочка первая - она уже недели 3 передо мной приседает, как перед петухом, а сейчас пощупала - лонные косточки широко стоят.

Santuzza пишет:

Сегодня нашла первое яичко у молодочек малинов,

Здорово!!! Тоже жду от своих!!!

@Santuzza, Неля, шикарно! отличная порода!

Утром нашла под калиткой загона еще одно яичко - помельче, вчерашнее было 50 грамм. Поставила им ящик со стружкой под гнездо и положила маленькое яичко туда - может догадаются

Дождалась!!! Вчера было 30 гр яичко!!!

Сегодня собрала 9 яичек от 14-ти малинишен и вчера было семь, размерчик уже на 2-й сорт тянет.

Santuzza пишет:

Сегодня моему первому выводку исполнилось 3 месяца. Взвесила петушков:

Чем кормите,если не секрет?

@VIKTOROVNA пишет:

Чем кормите,если не секрет?

Поднимаю на Пурине: Пурина старт для бройлеров с рождения до 1,5-2 месяцев, потом Пурина гроуер (рост) до 3-4 месяцев. Потом куры переходят на ПК4 с зерносмесью, а петьки на ПК6 с зерносмесью, сейчас петьки перед забоем сидят на цельной кукурузе, забиваю каждый день почти, но жира так и нет. Вес тушки потрошенной 3,5 кг

Santuzza пишет:

Поднимаю на Пурине: Пурина старт для бройлеров с рождения до 1,5-2 месяцев, потом Пурина гроуер (рост) до 3-4 месяцев. Потом куры переходят на ПК4 с зерносмесью, а петьки на ПК6 с зерносмесью, сейчас петьки перед забоем сидят на цельной кукурузе, забиваю каждый день почти, но жира так и нет. Вес тушки потрошенной 3,5 к

О как,понятно ,на обычной кормежке таких результатов не достичь наверное((

@Воронянский, спасибо! Добавлю еще Вашу страничку отсюда-же



Удивительно насколько ниже была яйценоскость 100 лет назад.

Ну мои мехеленки и разошлись! Весь месяц 8-9 яиц в день, а сегодня аж 11 от 14 курёх! Вот тебе и мясные!
Петушков окончательно дозаценила - по настоящему готовы к столу после 6 месяцев и 3-х недель на кукурузе! И грудка стала полной и большущей и жирок появился и вкуснота необыкновенная! Куда там бройлеру или марану

@Santuzza, Ну что сказать, Неля, видать хороша птичка! Вот только даже фотом не полюбоваться.

Santuzza пишет:

Ну мои мехеленки и разошлись! Весь месяц 8-9 яиц в день, а сегодня аж 11 от 14 курёх! Вот тебе и мясные

...мясными их назвали более 100 лет назад из-за вкусного мяса, а на сегодняшний день по продуктивности они очень хороши как мясо-яичные куры...

Светлана 58 пишет:

Вот только даже фотом не полюбоваться.

Сфоткала Петьки все потрепанные - без конца разборки у них, загривки все выщипанные, так что одного пока размещаю, белого.

Santuzza пишет:

Петушков окончательно дозаценила - по настоящему готовы к столу после 6 месяцев и 3-х недель на кукурузе! И грудка стала полной и большущей и жирок появился и вкуснота необыкновенная! Куда там бройлеру или марану

Кстати, пятимесячных убирала после комбикорма с зерносмесью пополам - мясо, особенно на голенях было жестковато, а теперь после месяца на чистой кукурузе приготовила петуха - темное мясо цветом как у утки и нежнейшее, тает во рту - вот уж не ожидала! Теперь буду знать как их перед забоем кормить.

@Santuzza, Неля, а что гнёзда прямо на улице? А как же ветрищи-дождищи...
А мне рябушки по эстетичности бОльше нравятся

Светлана 58 пишет:

а что гнёзда прямо на улице?

Ну это же летний загон. На крыше гнезд поликарбонат лежит со свесами, гнезда напротив ночлежного домика стоят, над ним тоже навес - все хорошо, тем более лето засушливое. Осенью переведу в новый курятник.

Начинают нестись мои белые молодочки рождения 14,04 - уже 2 яичка нашла среди мараньих Тоже в 5 с небольшим месяцев начали. К октябрю соединю их с белыми январскими в новом курятнике. Петьки пусть пока так и живут в теплице до ноября - декабря. Еще успеют спины курочкам попортить.

Я наконец-то засекла своего петрофана за секасом Никак не расселю своих, живут с маранами, петька маран любит только малинш, а моего малина я увидела на маранше, учитывая разницу размеров выглядит комично в обоих случаях. Вот такая у меня шведская, так сказать, семья

Петушки оставленные на племя на сезон 2019
Этот будет основным для кукушечных

А это остальные петушки для белых, голубых и запасной кукушечный
Тот, что на первом фото на переднем плане кукшечный сегодня под гильотину пойдет - последний лишний, но вот вылез позировать и все тут

Santuzza пишет:

Петушки оставленные на племя на сезон 2019

...хорошие...

Воронянский пишет:

...хорошие...

Спасибо!
Да, все оставленные экстерьерно лучше обоих папочек

У моих девчонок малинов новоселье!

@Santuzza, здорово, 5 звезд!!! А гнезда не высокие? Мои лентяйки выше своей задницы никуда прыгать не желают...

Юлия0706 пишет:

А гнезда не высокие?

Нет, у мехеленок гнезда на полу, высокие в средних отсеках это для марасиков, а они пока на улице живут, нестись не прекращают Я пока только 2 отделения из 6-ти заселила - только девчонок малинов, и то отделила пока только белых, остальные в куче пока живут - просто с улицы еще не все зашли внутрь, только начали.
ЗЫ; А в отделении с пестрыми наверху клетки для молодняка метр высотой и 0.7м глубиной. С другой стороны такая же картина - тоже 3 отделения и клетки второго яруса - теперь точно уток не придется в теплицу выгонять по весне

Мои белые невесты от 11 апреля рождения, уже хорошо разнеслись, можно жениха подсаживать

И еще пара фоточек

Нель, выгулы поликарбонатом закрыли? Красотки! А мои линяют и выглядят как "взрыв на макаронной фабрике". А одна похоже садится на ноги, уже месяц в одной поре, бегает шустро, ест, но постоянно хвост опускает и качается. А когда петух топчет - на бок заваливается... Что делать уже и не знаю, и кефиром и творогом кормила, рыба и т.д. Уже неделю тривит даю - толку ноль.

Юль, они уже взрослые - творог с кефиром непричем! Тут скорее что-то травматического характера может быть? Или заболевание сустава или подушечки? Лапу эту осматривали/прощупывали внимательно?
Их ровесницы голубые смотри как бьются друг с дружкой

Да нет на лапу не похоже, при желании она быстро бегает. А когда стоит или ест, как будто у нее задница перевешивает.

Добрый день. Кур, индюшек и индоуток держу около 5 лет. Покупал первых кур 7-8 месячных деревенских. Решил обновить кур и нашел информацию о Кукушках. Понравились и купил на развод Петуха 8 месячного и 5 кур годовалых.

Сегодняшнее пополнение - 45 комочков счастья

@Santuzza, ох, а я своих даже не пересчитала... наверное не меньше , медведики такие смешные, суетятся. Завтра муж приедет будет второй ясельный брудер делать. В большие и открытые пока рано, а в этом им тесновато. Через неделю еще партия вылупится

@Юлия0706, а нас уже 47, последний дозревает в выводном, живой. Заложила теперь почти сотню маранов
9-го жду еще 11 кукушечных - 3 выложила, замерли.

@Santuzza,
Тоже сейчас маранов собираю, но с моими 3 курами, это не быстро!

@Юлия0706, не успеете оглянуться, как молодежь подрастет! У меня по маранам первым двум выводкам получилось 50 на 50 куры-петухи, а мехеленки продолжают удивлять - опять очень мало петушков. Из тех трех темненьких сегодняшних тоже 2 курочки и один петя! Не хотят они ко мне на стол явно