Первое сообщение в теме :

Порода кур МЕХЕЛЬНСКАЯ - Мехеленская кукушка - Малин -  Куку де Малин.

Бельгийская мясная порода кур (Mechelse Koekoek), происходит из окрестностей города Мехелена, откуда и получила своё название.
Мехелен очень старинный город, и поэтому известен под разными названиями: Меклин (англ.), Мехельн (нем.), Малин - Malines (франц.) и Мехелен - Mechelen (флам.).  Вот потому и порода и получила  различные названия . У нас ее называют Куку (иногда Kоко)  де Малинь или просто Малин.

Происхождение породы   сложное и уходит корнями в 19 век. При создании породы  были использованы и китайские шанхайские куры и брамы из США и местные мясные куры. Добавлен был ценный племенной материал  фландрских кукушечных кур (Coucon de Flandres), мехельнских кукушечных кур (Coucon de Malines) и фламандских ястребиных." (по книге Хорста Шмидта "КУРЫ 200 пород для разведения и выставок", перевод с нем.)
В 1979 году в Бельгии  был создан клуб этой породы.

Описание кур породы МЕХЕЛЬНСКАЯ (Малин).

Птицы классического мясного направления продуктивности, коренастого телосложения. Птица тяжелая с короткими крыльями, поэтому изгороди высотой 1,2 м достаточно. Вес петухов 4,0-5,0 кг, кур 3,0-4,0 кг. Мясо нежное, сочное, тонковолокнистое и вкусное.
На ногах боковое оперение как у фаверолей или маранов. Окраска оперения в основном полосатая, реже встречается белая, черная, голубая и колумбийская (светлая). Гребень, в основном, листовидный, средней величины,  но есть редкая разновидность со стручковидным гребнем. Ушные мочки красные, глаза оранжево-красного цвета.
Яиц курица сносит 140-160 штук в год весом 60-65 г.
Птицы спокойного нрава, отличаются хорошими продуктивными качествами как по яйценоскости, так и по привесам. Хорошо оплачивают корм продукцией. В день им достаточно 100-140г полноценного комбикорма.

А вот немного из национальной кухни Бельгии:

Кухня Мехелена

Главным блюдом в традиционной кухне Мехелена, безусловно, является «мехеленская кукушка». Эта порода кур была выведена в 19 веке в регионе между Мехеленом и Дендермонде скрещиванием азиатских пород кур с местной, серо-белый окрас которой напоминает расцветку кукушки. Эта порода кур отличается крупными размерами, широкой спиной и мускулистой грудью. Вес взрослой птицы достигает 4-5 кг. Мягкое мясо курицы отличается превосходными ароматом и вкусовыми качествами. Существует несколько рецептов приготовления курицы, но обычно ее запекают с шампиньонами и овощами, и заправляют сливочным соусом.
А ещё:
Местная кухня известна, блюдом под названием «мехелсе кукук» – грудка местной породы курицы-пеструшки, приготовленная специальным образом и с пивом Золотой Каролюс – любимым напитком императора Карла Пятого, детство которого прошло в Мехелене.

Шутка про эту породу, бытующая среди местных птицеводов :

«Мехеленская кукушка» — так называют породу местных кур, имеющих серо-белый окрас в черную крапинку, который напоминает оперение лесной птички. Ехидные птицеводы добавляют, что прозвище наседкам дали еще и за отсутствие материнского инстинкта — мол, их непросто заставить высиживать яйца.

Статья об этой породе была напечатана в журнале Приусадебное хозяйство №3 за 2005 год

---

Похожие темы:

Кэтрин пишет:

@мишель ли, задала вопрос в личном сообщении.

Нет ни кто?

@мишель ли, ...попыталась еще раз...

Дочь позвонила из дома.. сказала, что цыпленок умер... теперь у меня 11 кукушат осталось: 7 петь и 4 курочки.. Так надеялась его на ноги поставить...
Буду снова фото в теме смотреть - успокаивает...

@Кэтрин, Катерина не нужно расстраиваться, это природный отсев, у вас 4 курки это уже подарок (посмотрела на свою  взятую от других заводчиков молодежь...2 курки и 8 петь ) ..сейчас жду от своих Кукушек потомство, будет в выходные вывод и станет пончтно как Петька работает) зато мясЦо попробуем

Марина, и понимаю... и принимаю... и все равно... Со временем привыкну, конечно, и уже не будут так болезненно восприниматься такие потери...

А почему у петушков в детстве разный окрас? Одни более черные, а другие почти голубые?

Катюша лекарство от потерь - выводите потом побольше , сейте , отбирайте лучших,....
лучшее и надежное лекарство , как ни проблемно морально это для нас, - топор.
из самых живучих и хороших и потомство будет безпроблемное и живучее.
не растраивайтесь, не все в наших руках.

@Дульсинея Озерская, Татьяна, я ТАК мечтала о них.. так ждала. Когда встал выбор между виандотами и мехеленками - выбрала последних...
И про топор согласна - это лучший выход, чтобы птица не мучилась... Со взрослыми перепелами сама справляюсь, а с птенцами к мужу бегу... жалко...

Кэтрин пишет:

@Дульсинея Озерская, Татьяна, я ТАК мечтала о них.. так ждала. Когда встал выбор между виандотами и мехеленками - выбрала последних...

Да,да, сначало уси=пуси, через месяц-"ну вы чего орете то". Сегодня-"жрите пираньи" Через пол года-рука не дрогнет. Точу топор

@мишель ли, спасибо успокоили

мишель ли пишет:

Да,да, сначало уси=пуси, через месяц-"ну вы чего орете то". Сегодня-"жрите пираньи" Через пол года-рука не дрогнет. Точу топор

однозначно верно подмечено... я уже хочу их прибить сейчас порой

Дульсинея Озерская пишет:

Катюша лекарство от потерь - выводите потом побольше , сейте , отбирайте лучших,....
лучшее и надежное лекарство , как ни проблемно морально это для нас, - топор.
из самых живучих и хороших и потомство будет безпроблемное и живучее.
не растраивайтесь, не все в наших руках.

Всё верно Татьяна сказала

добрый день.
Равняйсь.Смирно.

Равнение на право.

Встреча гостей

@Дульсинея Озерская, ТАТЬЯНА!

СПАСИБО ЗА ПОЗИТИВ!!!!

УТРО НАЧИНАЕТСЯ ПРЕКРАСНО!!!!

@Дульсинея Озерская, Татьян а на последнем фото Павловка?) Золото?)

если пост 511,  послед фото-то это бентамка алтайская ( манюся слева ).
павловка золот на фото с цыпами в теме павловских -пост 781
http://www.pticevody.ru/t4265p750-topic#637521

@Дульсинея Озерская, поняла)

Вчера обратила внимание на то, как растут и ведут себя цыплята разных пород:
- мини В-33 - воздушные стрекозлята, бегающие по головам, ножки тоненькие, буковкой Х, что-то вечно копающие и выхватывающие еду у других из-под носа;
- джерсы - пуховки с томным взглядом и крепенькими ножками, покопать, конечно, могут, но это так, просто посмотреть, что выйдет, ходят вальяжно;
- мехеленчики - пуховки с толстенькими волосатыми ножками, передвигающиеся походкой динозавра "Рекса" из "Парка юрского периода", посмотрим, клюнем, но копать - не будем...нам леггорны накопают..
На пятый день после вывода на фоне кукушат и джерсов явно заметно,что В-33 - мини-куры...
По характеру - берешь крепышей - сидят и молчат в руках, даже засыпают, а мини - начинают пищать и вырываться..
У кого как уживаются разные весовые категории в детском возрасте?

на том фото цыпы с одного вывода , но в 2 недели я обычно своих бентамок отправляю на отработку-няньчить и учить след выводок.
они в 2 нед у мехеленок где-то под толстым пузиком бегают.
вообще мехеленки не агрессивные, спокойные. сейчас живут в одном вольере взрослые и подростки и никто никого не гоняет .

@Дульсинея Озерская, Татьяна, а что там за решеточка, на фоне которой цыплята сфотографированы? (это для инкубатора?)
И мне понравилась идея про "отработку" - учту на будущее.

мишель ли пишет:

@Кэтрин пишет:
@Дульсинея Озерская, Татьяна, я ТАК мечтала о них.. так ждала. Когда встал выбор между виандотами и мехеленками - выбрала последних...

Да,да, сначало уси=пуси, через месяц-"ну вы чего орете то". Сегодня-"жрите пираньи" Через пол года-рука не дрогнет. Точу топор

Как вернусь к этому посту - так слезы в глазах - от смеха!!!!

Кать это решетка от Нормы стоит , фотогр на нормах, сзади простр до стены, для вентиляции и шустрики наровят сигануть вниз, лови их там потом.....

Михалыч

мы вылупились)) молодки поработали на славу)) правда у нас 12 петек и 3 курочки ...мясцом затарилась надолго

Старская пишет:

мы вылупились)) молодки поработали на славу

@Воронянский, спасибки))

@Старская, Марина, присоединяюсь к поздравлениям!!!!

@Кэтрин, на днях заложу от других курочек по линии посмотрю что у них с вылупом будет) как Петьки поработали

@Старская, Марина, эх,живу в предвкушении, что и у меня будут цыплятки - кукушатки от своих кур... Буду просматривать объявления в надежде, что у кого-то рядом будут петушки на обмен.

Мне попадалась информация о том, что если даже цыплята от одних родителей, но росли в разной "обстановке", то это лучше, чем брат и сестра из одного вывода, выращенные в одинаковых условиях.. Никто о таком не слышал?

Кэтрин пишет:

информация о том, что если даже цыплята от одних родителей, но росли в разной "обстановке", то это лучше, чем брат и сестра

Катерин тут проблема в генетике.. у тебя пока допустимо скрещивание так как цыплята несут разные гены от кур мамаш+ петух...но если получится Петьку найти это тебе на 5 лет работать можно по схеме -отец +дочь...мнений много конечно но если есть сложности в прилитие крови то этого придерживаться.. понимая это я постаралась найти разные крови изначально (долго выискивала чтоб не перекликались заводчики, а это сложно оказалось даже тут )

@Кэтрин, в личку посмотри)

@Дульсинея Озерская, Татьян и снова я...вопрос по кормежке до 4 мес..не подскажите? у меня недовес обнаружился(( но этих я хочу на племя поэтому планировала не откармливать..но вот сейчас вылупились новые и хотелось бы чтоб правильно набирали вес.

Дульсинея Озерская пишет:

....откуда у новорожденного цыпы  есть ферменты , расщепляющие концентрированный  рыбий  жир...  

Фермент всегда входит в состав премикса, который ,в свою очередь,всегда входит в состав качественного к/к.

[quote="Кэтрин]

Вопрос: что к нему можно (нужно) добавить, чтобы всего хватало для роста кукушат? Ведь если кормят ПК-5, то в ПК-0 в данном случае чего-то хватает[/quote] Наверное,я уже позднова-то пишу, но на будущее возможно вам пригодится.
В к/к для бройлеров типа ПК -0 больше протеина и они более калорийны. Чтобы поднять обычный к/к для несушек, или другой какой-то на уровень ПК-0 нужно знать его рецептуру и тогда дополнить количество протеина до нужного. Но по опыту скажу, что на к/к заводах в первую очередь недокладывают дорогостоящие составляющие: рыбную муку, премикс...соевый шрот... Поэтому даже ПК-0 также скорее всего не будет сбалансирован. Лучший вариант составлять корм самим.
Даже чистой кукурузой вы ничего не испортите. Добавляйте в воду премикс хороший, желательно западный, вы и так их поднимите. Это на самый плохой расклад.

@Марина Кубань, спасибо.
На сегодняшний день нам почти 2 недели. Кушаем ПК-0, в отдельной кормушке стоит дробленая кукуруза и пшеница (из магазина), туда же добавляю измельченную скорлупу (у меня своя перепелиная, но все равно провариваю). Со второй недели утром зеленый лук и зелень овса. Также со второй недели с утра даю к/к, перемешанный с тривитамином (решила давать раз в неделю) или с рыбьим жиром (два раза в неделю). Размешиваю в нерафированном растительном масле по капле на голову и смешиваю с небольшим количеством к/к, чтобы съедали при мне. Иногда балую запаренной пшенкой (ну вот любят они ее и всё тут)...Вчера яблоко давали в первый раз (домашнее).
Прыгают, расправляют крылышки, потягиваются, бегают по спящим головам, попискивают!!! Рыбу и яйцо еще не давала.
Не помню кто посоветовал на форуме (спасибо! - советом пользуюсь): ввожу новый корм и жду результата два дня. Если все в порядке - то начинаем кушать на постоянной основе.

@Воронянский, @Старская, @Дульсинея Озерская,
у нас крылышки см. по 5 уже выросли!!! Ходят и в самом деле страусята! (Понимаю, что у вас такие же, но так поделиться хочется!!!)

@Воронянский, хочу себя проверить на предмет понятливости того, что мне объясняли: на фото (пост 535) светлый петушок и темная курочка?
А какой у них возраст?

Кэтрин пишет:

А какой у них возраст?

...они февральские...

@Кэтрин, на втором фото четко видно курочку и Петьку..на первом как то курка получается большевата ...своих взвешивали?)

добрый день.
отвечу "оптом " на вопросы и Марине и Катерине.
Ферменты должны входить в к/к , НО кто вам сказал что они там есть в полном объеме что-то не сперли.
и какие ферменты..... их очень много и всяких.
до 14 дней ( а еще лучше до 1 мес ) лучше использовать водорастворимые компоненты ( витамины , составл , ферменты ) и не долго,точечно по необходимости.
ПОТОМУ что в этот период орг цып( как и любой грудник ) создает собственную систему переваривания и настраивает свой организм на всю дальнейшую работу на всю свою жизнь- это очень важный период.
поступление из вне любых питат факторов запускает качественную и количественную функцию создания своих собственных ферментов и гормонов в ответ на поступление корма и запросы организма по возрасту..
И ЕСЛИ вы вводите на долго искуственные ферменты ( с комбиком или кормом) в мозг поступает сигнал , что ферменты уже есть и их вырабатывать не нужно . и пищеварит система цыпа или будет совсем не запускать эти функции или частично . и своя ферментативно - пищеварит система цыпа угасает за ненадобностью.
затем вы переводите цыпа на естеств корм и начинаются проблемы- понос, колит из-за прохождения по кишечнику не допереваренных компонентов корма, и в воспален стенках кишок активиз кокцидии и гистомонады.......
ведь своих собственных ферментов во время вырабатывать организм не научился .
придется постепенно тренировать орг цыпа , но за это время он отстанет в развитии.
ферменты нужно давать только если их не хватает и точечно , в зависим от необходимости .
например в период роста пера, если орг не справляется сам ( перо клокастое , тусклое.... -метионин . но и здесь опять нужно знать с чем данный фермент в связке работает.
фермент не сам один работает , он катализатор и составляющая процесса.

не нужно ровняться на птицефабрики , их не интересует срок жизни и качество внутренних органов. они должны за 40-52 дня " вырастить " в 1,5-2 кг тушку и естест образом это не возможно.
они ускоряют жизнен цикл куренка в десяток раз и удешевл корм как смогут. им нужно огромное колич в корме добавочных ферментов что бы переварить эту гадость и объем.
например для поднятия белка в корме широко используется мочевина.........
для корма бройлеров использ спец обработ и обогащенный экструдированный свиной навоз......
и это не моя придумка -посмотрите темы технич патентов на изобрет экструдеров , много интересного узнаете. там описано какая это экономия в произв кормов и из чего можно сделать и чем обогатить.
идет и свиной навоз и старая солома и зараженное грибком зерно и поэтому " ворованный " корм с птицефабрик очень опасная штука........

любой излишек -это токсин , разрушающий печень.

и к слову - потребление человеком мяса или других продуктов , напичканного в процессе роста или создания искуственными ферментами дает тот- же эффект. у человека нарушается выработка собственных ферментов.
поэтому многие городские не могут кушать дом курицу, дом молоко , дом творог - болит желудок, не переваривается.......

@Дульсинея Озерская, Пост зачёт!

@Дульсинея Озерская, Татьян это наверно не на мой вопрос ответ ....подскажите до 4 мес что важно в их кормлении...

катюш на меня смотреть не нужно , мы чудики.
для меня главное чтобы они проявили свой генетический потенциал .
у них и так вес , скорость роста и яйценоскость отличная.
мне их для дальнейшего отбора гнать по весу и в голову не приходило.
на откорме на мясо теоритич вроде бы вес важен, но качество и вкус мяса зависит от корма. тогда зачем гнать на откорме, нас 2 человека и будет петух 3,5 или 4,5 кг в 4 мес нам не важно. мяса столько , сколько съесть можем.
да и основной забой на еду от 3 х до 4,5 х мес в зависим от породы при выборке кто останется на племя. все кто отстал в равных условиях - в еду.
Кать у меня изначально принцип корма любой птицы сложился просто.:
кормлю соответственно вида , но корм делаю сама по рецепту Гост, взятому из инета или справ по кормам. из того , что реально достать в нашем регионе.
и как можно ближе к естественному, дабы не маяться потом с переводом на другой корм.
и из того что выросло на племя выбираю те особи , кто на этом корме реально хорошо идет. ост в кастрюлю.
мы лентяи и расшибаться в лепешку перед курями не хотим и так работы хватает.
никаких мешанок, все сухое, трава с огорода летом , лишние овощи, молочка.
теперь коровка отелилась и скоро пойдет животинкам сыворотка или простокваша.
пробовала , если держать на комбике всегда , растут больше и быстрее, но смысла для нас в этом не вижу.
мы отдельно на мясо не растим, а плем птицу на комбике всю жизнь не понимаю( это мое личное мнение , без обид ). все взрослые едят один корм.
корм до 3 х мес :
мехеленкам и брессам по составу как бройлерный гост.
ливенским , юрловскими другим мясо-яичным -75-80 % по составу от бройлерного .

Кать могу сказать что я делала в такой- же ситуации. у самой в первой " Егорьевской " семье было 5 кур и 6 петек. про корм где -то хорошо выше вроде уже писала
смотришь внимат на птицу, как оперяются , какой киль и позвоночник., как растут пальцы на лапках, качество пера.
кормлю- типа бройлерный , но нулевка до месяца, затем типа рост-до 3 х мес.
с 2,5 мес в зерносмесь дробленую + потихоньку понемного целую пшеницу , чтобы к 3,5 мес 70-75 % в корме было целого разного зерна ( кукуруза дробленая ) + добавки по норме ( жмых, дрожжи кормовые, р +м/к мука , ракушка, мел....)
в корм ферменты не добавляю, в воду периодич( точечно )добавляю проф коктейль вит + аминокислоты или коктейль микроэлементарный, чередуя и ветом.
мылышне зимой -2 р в неделю по 1 дню до 1мес и 1 р в нед с 1 до 3 х мес . летом и малышне до 1 мес и с 1 до 3 х мес 1 р в неделю, если есть сыворотка и трава.
муж взрослым перед яйцекладкой ( когда кулдыкать начинают или снесли 1 яйцо ) дает 1 неделю микроэлемент коктейль в воду, а перед этим глистогонку и потом ветом ( в 3,5-4 мес от породы ).
перед сезоном инкуб яйца - 1 нед вит коктейль , неделя перерыв , затеи 1 нед микроэлемент коктейль.

малышне главное для роста белок ( но без излишеств , печень не посадить ) и минералка.
очень хорошо любая птица растет на сыворотке ( вместо воды ) и простокваше.

...все очень подробно

Катюш мехеленки не могут не нравиться.
у них есть все , что вызывает приятные эмоции : симпат окрас, активный рост, вкусное мясо , спокойные, величавые, несутся хорошо.
вообще, таких продуктивных пород по совокупности всех качеств, пока нашла всего несколько. за несколько лет расбегутся по стране и будет в селах на подворьях приятная картина: представь , бродят стаями вальяжные мехеленки, кубышки- брессы , среди них какие-нибудь по шустрее, типа ливенских, сусексов, голосят юрловские, снуют расписные павловские, орловские.....
все краше , чем рыжие кроссы , да и выгоднее. вот и поменяется постепенно картинка сельского подворья.

1 нед вит  коктейль , неделя перерыв , затеи 1 нед микроэлемент коктейль.

малышне главное для роста белок ( но без излишеств , печень не посадить ) и минералка.
очень хорошо любая  птица растет на сыворотке  ( вместо воды  )  и  простокваше.[/quote]

Татьяна, извините идиота, но я ни черта не понял. Правильно говорят, что мужчине надо четко давать команду-куда идти и что принести

Из чего состоят коктейли? И как давать "ветом"?
У меня 100голов птицы в возрасте от 2-х месяцев до суток. Начитавшись всякой литературы кормлю и пою так.
С 1 суток до 30 дней жизни 1 раз в день в воду даю "ганнасупервит".
С 1 суток до 20 дней даю ПК старт Богдановича.
С 20-го дня, в старт добавляю 30% к/к молотого, в составе которого пшеница, ячмень,гороховая мучка. Я туда добавил мел и порошкообразную яичную скорлупу. 2 раза в неделю добавляю рыбий жир.
С 1 месяца добавляю к вышеуказанному к/к - 20% собачьего корма, где указана вся табл. Минделеева.

Что у меня не так? А ведь, что то не так.

Очень вас прошу, напишите полностью весь рецепт питания и коктейлей-пошагово.
У меня у 40 дневных (линяют) расклев.
У 3-х недельных -понос и расклев. сидят на сетке.

Давал два дня слабый раствор марганцовки всем для профилактики, понос прекратился.

2-х месячные адлеры не замечены, ни в чем. Перо пушистое, белое. Птица спокойная. Сидит на опилках.

@Старская, Марина, я сейчас взвесила своих: от 111 до 134 Гр. Джерсы самые крупные - 106, мини леггорны - в среднем 62 Гр.

b]@Воронянский[/b],

Сейчас просмотрела пост 355 со средним показателями веса и немного так загрустила... Нам завтра послезавтра 2 недели, а некоторые цыплята как 10-дневные весят... Как исправить?

@мишель ли,  микроэлем коктейль -
Алфавит«Альфалиго Плюс» ― сбалансированная минеральная добавка для сельскохозяйственных животных и птиц в форме раствора.

В одном литре «Альфалиго Плюс» содержится: фосфор ― 140 г, магний -10 г, железо -2500 мг, фосфор в хелатной форме ― 320 г, цинк -2500 мг, медь- 500 мг, кальций ― 20 г, марганец ― 2500 мг, кобальт ― 50 мг, селен ― 20 мг, натрий (Na2SeO3) ― 45 г.

Показания к применению.

Рекомендуется давать в период высокой яйценоскости у кур, во время роста и развития молодняка, при недостаче минералов в рационе, для улучшения качественных свойств яичной скорлупы, для решения такой проблемы, как «подсиживания птицы на ноги». Препарат подкисляет воду и не дает возможность развиваться бактериям в кишечниках кур. Применяется для приведения в норму кальциевого обмена у кур ― несушек, при наличии слишком тонкой скорлупы в яйце и когда требуется продлить период несения яиц...........
дается 1 гр на 1 л воды

и вит коктейль -Алфавит Амино Форте ( Амино Ацид ) ― комплексные водорастворимые витамины
Содержит: Витамины: А 20000000 IU, D3 5000000 IU., Е 5000 IU, В1 1000 мг, В2 2000 мг, В6 2000 мг, В12 10 мг, С 3000 мг, К3 1000 мг; биотин 2000 мкг, натрий (хлорид) 5000 мг, натрий пропионат 5000 мг, магний (сульфат) 1500 мг, марганец (сульфат) 600 мг, цинк (сульфат) 600 мг, железо (сульфат) 20 мг, калий 1000 мг, лимонная кислота 0,2 мг, глутаминовая кислота 3500 мг, молочная кислота 4000 мг, сорбиновая кислота 1500 мг, аланин 750 мг, аргинин 1 000 мг, цитрат натрия 3000 мг, цистин 200 мг, глицин 3000 мг, гистидин 525 мг, изолейцин 500 мг, лизин 5000 мг, метионин 1500 мг, фенилаланин 900 мг, пролин 900 мг, серин 900 мг, сорбат калия 2000 мг, треонин 3000 мг, триптофан 600 мг, тирозин 650 мг, валин 800 мг.
---дается 1 гр на 4 л воды.


ветом даю 1 гр на 1 л воды с рождения 7 дней , затем как написала выше периодически.