Первое сообщение в теме :

Порода кур МЕХЕЛЬНСКАЯ - Мехеленская кукушка - Малин -  Куку де Малин.

Бельгийская мясная порода кур (Mechelse Koekoek), происходит из окрестностей города Мехелена, откуда и получила своё название.
Мехелен очень старинный город, и поэтому известен под разными названиями: Меклин (англ.), Мехельн (нем.), Малин - Malines (франц.) и Мехелен - Mechelen (флам.).  Вот потому и порода и получила  различные названия . У нас ее называют Куку (иногда Kоко)  де Малинь или просто Малин.

Происхождение породы   сложное и уходит корнями в 19 век. При создании породы  были использованы и китайские шанхайские куры и брамы из США и местные мясные куры. Добавлен был ценный племенной материал  фландрских кукушечных кур (Coucon de Flandres), мехельнских кукушечных кур (Coucon de Malines) и фламандских ястребиных." (по книге Хорста Шмидта "КУРЫ 200 пород для разведения и выставок", перевод с нем.)
В 1979 году в Бельгии  был создан клуб этой породы.

Описание кур породы МЕХЕЛЬНСКАЯ (Малин).

Птицы классического мясного направления продуктивности, коренастого телосложения. Птица тяжелая с короткими крыльями, поэтому изгороди высотой 1,2 м достаточно. Вес петухов 4,0-5,0 кг, кур 3,0-4,0 кг. Мясо нежное, сочное, тонковолокнистое и вкусное.
На ногах боковое оперение как у фаверолей или маранов. Окраска оперения в основном полосатая, реже встречается белая, черная, голубая и колумбийская (светлая). Гребень, в основном, листовидный, средней величины,  но есть редкая разновидность со стручковидным гребнем. Ушные мочки красные, глаза оранжево-красного цвета.
Яиц курица сносит 140-160 штук в год весом 60-65 г.
Птицы спокойного нрава, отличаются хорошими продуктивными качествами как по яйценоскости, так и по привесам. Хорошо оплачивают корм продукцией. В день им достаточно 100-140г полноценного комбикорма.

А вот немного из национальной кухни Бельгии:

Кухня Мехелена

Главным блюдом в традиционной кухне Мехелена, безусловно, является «мехеленская кукушка». Эта порода кур была выведена в 19 веке в регионе между Мехеленом и Дендермонде скрещиванием азиатских пород кур с местной, серо-белый окрас которой напоминает расцветку кукушки. Эта порода кур отличается крупными размерами, широкой спиной и мускулистой грудью. Вес взрослой птицы достигает 4-5 кг. Мягкое мясо курицы отличается превосходными ароматом и вкусовыми качествами. Существует несколько рецептов приготовления курицы, но обычно ее запекают с шампиньонами и овощами, и заправляют сливочным соусом.
А ещё:
Местная кухня известна, блюдом под названием «мехелсе кукук» – грудка местной породы курицы-пеструшки, приготовленная специальным образом и с пивом Золотой Каролюс – любимым напитком императора Карла Пятого, детство которого прошло в Мехелене.

Шутка про эту породу, бытующая среди местных птицеводов :

«Мехеленская кукушка» — так называют породу местных кур, имеющих серо-белый окрас в черную крапинку, который напоминает оперение лесной птички. Ехидные птицеводы добавляют, что прозвище наседкам дали еще и за отсутствие материнского инстинкта — мол, их непросто заставить высиживать яйца.

Статья об этой породе была напечатана в журнале Приусадебное хозяйство №3 за 2005 год

---

Похожие темы:

Santuzza пишет:

Из тех трех темненьких сегодняшних тоже 2 курочки и один петя!

суточные? а как Вы их отличаете?

Юлия0706 пишет:

суточные? а как Вы их отличаете?

Ну темных (кукушечных или голубых) мехеленок легко сразу отличить по спинкам, Вы забыли? У девочек темные спинки, а у мальчиков светлое пятно на пояснице. Это марашек можно только после мясяца отличить И белых мехеленок тоже кстати

Santuzza пишет:

Вы забыли?

так это у меня первые малыши! Плохо, когда не знаешь, да еще и забудешь

Ну вот, 48-ой тоже живой, присох правда к пленке, но благодаря высокой влажности и низкой температуре, оставленными на ночь в инке остался жив, утром пришлось помочь отодрать присохшую к спине и крылу пленку. Пока посадила его в сетчатую корзинку высокую внутри брудера, чтобы позавчерашние шустрики не заклевали. А так совершенно нормальный, не скрюченный, на ножки поднимается, к вечеру соединю его со всей шумной компанией.

Смотрела, смотрела - одна каша перед глазами черно-серо-белая, малинов только по шапке определила, а с полом
Сегодня 13 день инкубации в Блице. Что-то мне показалось при просвечивании (может мерещится), что слабоватое развитие. Сунула градусник, проверю температуру...

А у меня 48-й окончательно оклемался и уже социализировался! Внимательно наблюдает что делают остальные и так же делает - ест из кормушки и пьет водичку! Не заклевали его, к счастью мАлины ну очень миролюбивые цыпы!

Santuzza пишет:

счастью мАлины ну очень миролюбивые цыпы!

Ага, щас буду жаловаться. Я тоже думала - малины, милейшие создания - прям кошечки, даже погладить хотелось. Петр мой, спокойнейший малый был. А сегодня как долбанул меня два раза по руке, теперь с фиолетовым синяком на запястье сижу... весна у него что ли...

@Юлия0706, куру при нем не тискала? Не обижала? Мои тоже могут, если кура развопится.

@Santuzza, так нет "кушать подано" принесла, а он...

Ндаа, странно.

Вчера сфотала свою семью белых, правда половина курёх на улице была, но зато петуха взрослого еще не фоткала почему-то.