"Грибная пора" и заготовка грибов

Первое сообщение в теме :

Смоленщина всегда славилась грибными местами, приехав сюда, я в этом убедилась лично. И вот в очередной раз пришла пора! Не могла удержаться, решила поделиться с Вами своим урожаем. Почему "своим", да потому что все это растет за курятником в рощице берёзово-осиновой, где я имею возможность доращивать грибы, как огурцы на грядке.  
Это было вчера



остальное завтра, радикал, почему-то, больше не грузит

поездочка сегодня удалась.

Для сравнения, так виднее.Я таких больших никогда не собирала.

Лиля, это что за великан. Масленок или подберезовик?

Белый.Похож на польский гриб,но ножка белая и толстющая.Я таких несколько нашла,на фото видно.Взвесила его-600г.

Сегодня из под снега набрала ведро голубых рядовок.Как с картинки и 2 ведра опят

Кто-нибудь знает сколько нужно отваривать рядовку красно-желтую?У нее такой запах неприятный.

Мороз Елена пишет:

Сегодня из под снега набрала ведро голубых рядовок.Как с картинки и 2 ведра опят

Лен ты как всегда "на высоте"!  "голубая рядовка " - самая вкусная из всех рядовок! А название у неё правильное рядовка фиолетовая.:*DRINK*: 

Недоваренные грибы плавают сверху, уже готовые опускаются в отвар. Поэтому желательно сортировать перед варкой по размеру.

Я уже писала, что у нас на уч-ке росла вешенка... Весной гуси обглодали этот пенёк, я подумала, что и грибов больше не будет. Пенёк спилили,а сегодня сделала фото

 

Подскажите, кто знает, как их размножить?!

mila.r пишет:

Подскажите, кто знает, как их размножить?!

Мы опят размножали так...созревшие шляпки раскрошили в воде и полили пеньки и теперь каждый год собираем урожай.

Только для вешенки пеньки должны быть с корой. Вешенка растет на мертвом дереве, но еще покрытом корой. Так что пеньки прийдется периодически менять.

koshka пишет:

Вешенка растет на мертвом дереве, но еще покрытом корой.

О! Это важно!!! Всем 
Попробую ещё куда-нибудь присадить... Пеньков много!

Ох как по грибы сходить хочется, а дождей нет .....









Это мы в 2014 году по грибы ходили, ностальгия.....

А у меня уже был улов...

Но сейчас у нас засуха. Тоже дождей ждём!

@mila.r, Это подосиновики или подберёзовики?
У нас есть подосиновики только.

@Gnomvolga, В основном подосиновики. Их в этом году, ну ооочень много!

везет а я ношусь за подосиновиками за 100 верс и не всегда успеваю

@Мороз Елена, Я как нибудь сфотаю на базаре у нас, сколько грибов продаю.... Развал! А я опять, за курятником собрала!

Любовь Кузьминична пишет:

Мы опят размножали так...созревшие шляпки раскрошили в воде и полили пеньки и теперь каждый год собираем урожай.

Любовь Кузьминична, Вы чудо! Никогда не думала, что такое возможно в Краснодарском Крае! Уже терпежа нет с Вами познакомиться поближе.

25 июля ездили первый раз в этом году по грибы.
Так как разливалась Волга отлично, и пойма "купалась" в воде.
Все ерики и луга налились водой, даже сейчас в лес заехать не получается на авто. Ели ели, по навигатору в объездную, доехали до края наших мест.
Набрали штук 30 польских, не очень крупные. Но в одном месте, почти все нарезали. А так пусто.
Вчера поехали, уже пешком по лесу бродили. Жарко, но сыро везде. Видно за Волгой ливень утром прошёл, и листва вся мокрая.
Все дороги заросли, ориентироваться стало сразу неудобно. Трава по колено и выше. Покоса нет, так как не проехать на эти луга ещё.
И грибов небыло вообще. В прошлый раз, за неделю до поездки, ночи были прохладные. Вот на гриб мы нарвались, а сейчас жарко. Не хотят лезть. Сыроежек встречали розовые, но не берём их.
А вообще в лесу красота, природа лучший художник на планете.