Первое сообщение в теме :

Тему заставил открыть гнев и возмущение. Уже более полугода на рынке невозможно купить свинину. Нет, в мясном павильоне ее полно, все продавцы клянутся-божатся, что настоящая, даже знакомые мясники. Но это сущий обман. Сколько раз не пыталась купить свининки на шашлык - одно сплошное разочарование. Это мясо - масса без вкуса и без запаха. Все равно что взять окорочек и домашнюю курочку и сварить бульон. Разница - небо и земля. Научились выращивать свиней по ускоренной технологии с гормонами роста и прочей химией, цена - весьма высокая - 60 грн кг. Рядом в магазинах продают импортное замороженное мясо по более низкой цене - 40 грн, наверное, оно будет несколько вкуснее, чем то, что нам выдают за домашнюю свинину. Наверное потому, что за границей хоть какие-то нормы соблюдаются, а у нас - чем быстрее, тем лучше, главное, побольше наварить. На внешний вид ничем не отличается мясо, красивое, парное. Но как начинаешь жарить - половина сковородки воды, очень плохо румянится, и готово уже через пару минут. Муж раньше не любил говядину - что с нее взять - траву ест, и мясо как трава, да еще коровой пахнет. Теперь уплетает за обе щеки и нахваливает. Говядину еще не научились выращивать по новым технологиям, все же трава наиболее дешевый корм. Единственный выход - выращивать самим, только тогда будешь знать, что ешь.
Ладно, кругом продают куриные окорочка, так же продают и домашнюю птицу. Человек вправе выбрать, что ему купить. Но зачем же обманывать? Зачем выдавать безвкусную свинину за нормальную?!!! Пусть она будет стоить 100 грн за кг, но это будет настоящая, домашняя, кто захочет, тот купит. Завтра пойду и устрою скандал на рынке. Из принципа. Я же ясно и понятно спрашивала, какая это свинина, и что если нет нормальной, так и скажите. Клялась продавщица, что настоящая, дескать, на весь рынок только у двух человек бывает настоящая, домашняя, выращенная без добавок.Обещала вернуть деньги если не понравится - пусть возвращает, и получит обратно свое мясо, жареное, которое испортило весь ужин. Когда такое было, чтобы гости ели картошку, а мясо оставили?

Мы сами поощряем такое предложение рынка.Для народа основополагающим фактором является цена.Знаний нет,а многим они и не нужны.Мы сами покупаем цып или яйцо бройлера,как буд то от того,что вырастим у себя на подворье,он перестанет быть бройлером,а станет курочкой рябой из сказки.Генетику никуда не деть.А генетики "улучшают" нашу жизнь изо дня в день.В Консервативной Европе спрос на бройлерное мясо только у социально не защищенных слоев,остальные покупают деревенских-фермерских кур.А у нас все население,судя по потреблению бройлерной курицы,можно считать социально не защищенным.
Даже те,кто держит породистых кур,не отказываются от быстрого мяса.

гуси намного выгоднее...
чё в этих кривых бролеров массово воткнули интерес... мода что ли такая, или обезъяничество?

Алексей,мне кажется реклама и эффект стадности. Хотя я гусей не люблю,но су нового петрушка очень уважаю :*JOKINGLY*:

алексейНН пишет:

гуси намного выгоднее...
чё в этих кривых бролеров массово воткнули интерес... мода что ли такая, или обезъяничество?

добрый день Алексей !!
в сельском хозяйстве , и животноводстве выгодно всё если вы найдете своего покупателя ( рынок сбыта).
месяц назад ездил за птицей в Тулу , заходим к челу во двор , а двор максимум сотк 15 весь в отсеках сделан и в этих отсеках одни индо утки разных возрастов , и только чисто белого окраса я был удивлён задаю вопрос куда это счастье , отвечает в московский ресторан забирают по 450 руб за кило , я еще поинтересовался а почему одни белого окраса , сказал для хороший товарный вид .
я думаю выгодный рынок сбыта чел нашел .
у меня частник берет в наделю 1000 шт перепелиных яиц по 5 руб за шт , и 100 перепелиных тушек по 100 за штуку .

Львович,МО это отдельный мир,а в других регионах цены кардинально отличаются.Я продаю перепелиное яйцо по 3,3 рубля,так многие думают,что это безумно дорого,ведь в магазине оно от 1,5 рублей.

Львович пишет:

добрый день Алексей !!
в сельском хозяйстве , и животноводстве выгодно всё если вы найдете своего покупателя ( рынок сбыта).
месяц назад ездил за птицей в Тулу , заходим к челу во двор , а двор максимум сотк 15 весь в отсеках сделан и в этих отсеках одни индо утки разных возрастов , и только чисто белого окраса я был удивлён задаю вопрос куда это счастье , отвечает в московский ресторан забирают по 450 руб за кило , я еще поинтересовался а почему одни белого окраса , сказал для хороший товарный вид .
я думаю выгодный рынок сбыта чел нашел .
у меня частник берет в наделю 1000 шт перепелиных яиц по 5 руб за шт , и 100 перепелиных тушек по 100 за штуку .

опять бизнес...
...
то что кто то сумел продать - это реально заслуга или хорошие прихваты в ресторанном бизнесе...
...
я считаю надо заниматься делом для себя и если найдётся сбыт с излишек, то можно расширятся в соответствии с интересами... хоть перепела, хоть гуси, утки, куры, поросята, козы, овцы и коровы, всё это суть неважно... но сливать по бросовой цене продукцию мясо, молоко, яйцо выращеное на пшенице и овощах я считаю полнейшим идиотизмом...

рита пишет:

Рынки в городах свининой то же полностью забиты,копченая,фарш,все что угодно!В выходные не протолкнешся,тоже все разбирают,что и от куда,не слышно,что бы интересовались.Курятина мороженая,окорочка Буша (80)р.,тоже очереди-все всем довольны!В стране изобилие,все сыты и здоровы! Ура!Товарищи!

а потом эти очереди перемещаются в аптеки и больницы чтоб врачи не голодали

алексейНН пишет:

опять бизнес...
...
то что кто то сумел продать - это реально заслуга или хорошие прихваты в ресторанном бизнесе...
...
я считаю надо заниматься делом для себя и если найдётся сбыт с излишек, то можно расширятся в соответствии с интересами... хоть перепела, хоть гуси, утки, куры, поросята, козы, овцы и коровы, всё это суть неважно... но сливать по бросовой цене продукцию мясо, молоко, яйцо выращеное на пшенице и овощах я считаю полнейшим идиотизмом...

и опять бизнес , а потому что все взаимосвязано . я когда то
тоже как и вы рассуждал , смотрел на эти вещи , думал это моё , для души , я от этого получаю удовольствие , а за удовольствие надо платить , и я платил ежемесячно больше 100000 руб просто из за своей прихоти , что у меня экзотика , ко мне приезжают люди и восхищаются моим хозяйством , но потом пришлось задуматься а почему не совместить полезное с приятным , сделать так что бы одно содержало другое , и пришлось углубиться в бизнес . такой дорогой многие идут птицеводы , так что всё взаимно связано .

Жюли пишет:

Алексей,мне кажется реклама и эффект стадности. Хотя я гусей не люблю,но су нового петрушка очень уважаю :*JOKINGLY*:

ну типа того, типа стадности...
люди хотят вырваться из порочного круга трудодней на папуКАРЛА и ищут способы обогащения... но это только самые несмеренные, остальные неплохо привыкают адаптируются и даже карьерно растут...
а проблема она же в непотребстве, тоесть человек ест не один кусок хлеба с маслом, а два,три, четыре... и тп
вообщем то совершенно наплевать(подругому нескажишь) на дела и на отношения человека к человеку и к быту в целом...
я вот думаю по 100р на молоко держать с весны (недорого же)... а то по 80р было, брали... может откажутся? так хоть масло своё будет... а то было сунешься молочка литруху закинуть, а в холодильнике нет его, продалось, да на творог ушло... - непорядок же... - пусть идут в магазине покупают, какая им разница чё пить то...

Львович пишет:

и опять бизнес , а потому что все взаимосвязано . я когда то
тоже как и вы рассуждал , смотрел на эти вещи , думал это моё , для души , я от этого получаю удовольствие , а за удовольствие надо платить , и я платил ежемесячно больше 100000 руб просто из за своей прихоти , что у меня экзотика , ко мне приезжают люди и восхищаются моим хозяйством , но потом пришлось задуматься а почему не совместить полезное с приятным , сделать так что бы одно содержало другое , и пришлось углубиться в бизнес . такой дорогой многие идут птицеводы , так что всё взаимно связано .

учебник издашь? с технологией? или пошли все нахрен, пусть сами решают что надо для полного счастья?

Жюли пишет:

Львович,МО это отдельный мир,а в других регионах цены кардинально отличаются.Я продаю перепелиное яйцо по 3,3 рубля,так многие думают,что это безумно дорого,ведь в магазине оно от 1,5 рублей.

добрый день Юлия !!
но человек в нескольких сот км от своего рынка сбыта , и значит ему выгодно возить свою продукцию за столько км , думаю и каждый из нас может сделать это , главное желание в этом нелёгком деле .
зная Московский рынок могу с уверенность сказать что на мясном рынке Москвы рулят и устанавливают цены на продукцию две области это Воронежская обл , и Тамбовская , и эти области тоже не так близко находятся от Москвы , так почему мы это не можем сделать , занять свою нишу на рынке .

алексейНН пишет:

учебник издашь? с технологией? или пошли все нахрен, пусть сами решают что надо для полного счастья?

мой учебник с технологией это ЖИЗНЬ , и ЖИЗНЕННАЯ ПРАКТИКА .

Всем ! Добрый вечер! Бизнес , это конечно хорошо. А свинину на рынке покупать можно или нет?

Львович пишет:

добрый день Юлия !!
но человек в нескольких сот км от своего рынка сбыта , и значит ему выгодно возить свою продукцию за столько км , думаю и каждый из нас может сделать это , главное желание в этом нелёгком деле .
зная Московский рынок могу с уверенность сказать что на мясном рынке Москвы рулят и устанавливают цены на продукцию две области это Воронежская обл , и Тамбовская , и эти области тоже не так близко находятся от Москвы , так почему мы это не можем сделать , занять свою нишу на рынке .

Добрый день!
Как бы еще узнать,как Вас величать?
А свой рынок сбыта есть.Все просто- нужно держать то чего нет у других или есть,но у меня лучше.Поэтому и инкубационного яйца не хватает и на мясо очередь.Только все это,как Вы верно заметили,в первую очередь,чтоб птица сама себя кормила,а уж потом чтоб и мне перепадало. Я очень занятый человек и на данном этапе жизни,для меня хозяйство-это увлечение,хобби,но никак не средство к существованию,поэтому я и свободна в выборе кому что и за сколько продавать,есть птица,которую я никому не продам.Вот такая я

Львович пишет:

мой учебник с технологией это ЖИЗНЬ , и ЖИЗНЕННАЯ ПРАКТИКА .

...
а у других что? и у других жизнь и опыт наблюдений...
так что не факт, если затеять какой то спор, - не факт что чья то относительность станет абсалютом...
поэтому нужно предоставить всем выбирать для себя ту жизнь, которая так или иначе наиболее удобоностная или лучше сказать более сносная...
... учебник(книга) это хорошо, прочёл - прикинул, пошёл и сделал по своему... - книжники они какие то заумные, знаний много - фраз - цитат - ссылок, но творчество покинуло их голову, там поселились толпы людей авторы книг и выселили чела на улицу в нищету и скудоумие... поэтому мне нравится самому видить ситуацию... и высказывать своё мнение... а чужое мнение интересно, если оно в одном направлении с моим, а если нет, то равнодушное наплевать...

Inca пишет:

Всем ! Добрый вечер! Бизнес , это конечно хорошо. А свинину на рынке покупать можно или нет?

... все побежали и я побежал... :Lol2:

Алексей а вы куда побежали , на рынок за свининой?

Inca пишет:

Алексей а вы куда побежали , на рынок за свининой?

...
зачем?

Жюли пишет:

Добрый день!
Как бы еще узнать,как Вас величать?
А свой рынок сбыта есть.Все просто- нужно держать то чего нет у других или есть,но у меня лучше.Поэтому и инкубационного яйца не хватает и на мясо очередь.Только все это,как Вы верно заметили,в первую очередь,чтоб птица сама себя кормила,а уж потом чтоб и мне перепадало. Я очень занятый человек и на данном этапе жизни,для меня хозяйство-это увлечение,хобби,но никак не средство к существованию,поэтому я и свободна в выборе кому что и за сколько продавать,есть птица,которую я никому не продам.Вот такая я

Юлия , но здесь каждый человек сам для себя выбирает какой дорогой ему идти , кто то держит хозяйство для себя , кто то для души что бы глаз радовал , а кто то для бизнеса , это каждого личное дело , и мы здесь не вправе кого то судить .
ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА ВЫ СОГЛАСНЫ .

алексейНН пишет:

... все побежали и я побежал... :Lol2:

Это вы мне ответили на мой вопрос , а теперь спрашиваете Зачем?

Inca пишет:

Это вы мне ответили на мой вопрос , а теперь спрашиваете Зачем?

...
так кто тебе что тут скажит, брать свинину на рынке или нет...
если не тухлая свинина, то бери, в чём проблема то...
если есть желание вырастить свою свининку, то это невыгодно относительно цен на мясо, но выгодно для пользы качественного мяса... а на рынке никто незнает чем поросят кормили, кого не спроси все скажут пшеницей кормили без комбикормов и ускорителей роста растили... только как она у них окупается в 150р/кг, чудо какое то...

Алексей! Мое имя Инна ! Вот ты мне и ответил . Спасибо

Inca пишет:

Алексей! Мое имя Инна ! Вот ты мне и ответил . Спасибо

хорошо... я запомню имя...

Жюли пишет:

Юлия СОРИ на какой вам вопрос ответить ??

она добавила в твоём сообщении:Лишь бы не было хуже чем сейчас.

алексейНН пишет:

...
так кто тебе что тут скажит, брать свинину на рынке или нет...
если не тухлая свинина, то бери, в чём проблема то...
если есть желание вырастить свою свининку, то это невыгодно относительно цен на мясо, но выгодно для пользы качественного мяса... а на рынке никто незнает чем поросят кормили, кого не спроси все скажут пшеницей кормили без комбикормов и ускорителей роста растили... только как она у них окупается в 150р/кг, чудо какое то...

Так это...комбикормом кормить не стоит что ли?? типа отрава для организма? Я в затруднении, ибо хоцца свинку завесть на откорм по весне для себя любимой, а тута такие разночтения по поводу правильного откорма(((. Что с комбиком-то? кормить иль не кормить? Гамлеты отвечайте)))

Мороз Елена пишет:

она добавила в твоём сообщении:Лишь бы не было хуже чем сейчас.

но тогда этот вопрос не ко мне , Юли этот вопрос надо задать В.В.П. только он может в точности ответить на этот вопрос .

Львович,звать Вас как?
На этот вопрос Вы мне не ответили

Жюли пишет:

Львович,звать Вас как?
На этот вопрос Вы мне не ответили

если для вас это важно , то только вам и по секрету , Сергей .
еще вопросы будут ?? задавайте не стесняйтесь , по возможности отвечу .

Mariya пишет:

Так это...комбикормом кормить не стоит что ли?? типа отрава для организма? Я в затруднении, ибо хоцца свинку завесть на откорм по весне для себя любимой, а тута такие разночтения по поводу правильного откорма(((. Что с комбиком-то? кормить иль не кормить? Гамлеты отвечайте)))

на Гамлета не тяну нужно почитать эти темы и решать самому с комб. бысро и дешево,без дольше и дорого-но знаешь чем кормил

Львович пишет:

если для вас это важно , то только вам и по секрету , Сергей .
еще вопросы будут ?? задавайте не стесняйтесь , по возможности отвечу .

СПАСИБО!

Жюли пишет:

СПАСИБО!

НЕЗАЧЕМ !!!!!!!!!!!! :O:-),O=): :O:-),O=): :O:-),O=): :O:-),O=): :O:-),O=): :O:-),O=): :O:-),O=): :O:-),O=): :O:-),O=):

Львович пишет:

если для вас это важно , то только вам и по секрету , Сергей .
еще вопросы будут ?? задавайте не стесняйтесь , по возможности отвечу .

Львович- Сергей :Lol2: Прикольнинько :Lol2: :Lol2: :Lol2:

Inca пишет:

Львович- Сергей :Lol2: Прикольнинько :Lol2: :Lol2: :Lol2:

здрасти мадам Inca !!
а что прикольного ??

Жюли пишет:

Мы сами поощряем такое предложение рынка.Для народа основополагающим фактором является цена.Знаний нет,а многим они и не нужны.Мы сами покупаем цып или яйцо бройлера,как буд то от того,что вырастим у себя на подворье,он перестанет быть бройлером,а станет курочкой рябой из сказки.Генетику никуда не деть.А генетики "улучшают" нашу жизнь изо дня в день.В Консервативной Европе спрос на бройлерное мясо только у социально не защищенных слоев,остальные покупают деревенских-фермерских кур.А у нас все население,судя по потреблению бройлерной курицы,можно считать социально не защищенным.
Даже те,кто держит породистых кур,не отказываются от быстрого мяса.

Я не буду рассуждать о Европе и не знаю как там в МО, что касается моего региона люди готовы годами есть бройлеров с Новосибирской птицефабрики и мясо с рынка и всем по барабану ГМО там или что то другое. И парадокс не купят те кто посчитает что это дорого и будут искать себе мясо в области пото му что кажется что у крестьянина или у фермера все должно быть дешево-бесплатное и натуральность продукта никому не интересно,и за дорого им в магазинах оказывается проще купить. Можно сказать что это не касается одной катергории граждан- любителей экородуктов а таких к сожалению пока не очень много.

cfif пишет:

на Гамлета не тяну нужно почитать эти темы и решать самому с комб. бысро и дешево,без дольше и дорого-но знаешь чем кормил

ну да... типа того...
...
лично я всех животных и птиц кормлю только зерном...
дело личное, про комбикорм - незнаю(сомневаюсь) 2 в одном, 3 в одном, 5 в одном... без подхалимных специалистов как нито решу сколько мне ракушки и витаминов сыпать и для животных тоже... такой сервис "кот в мешке" ну никак, в наше время фуфлыжных продуктов, - не симпатизирует...

Агапа пишет:

Я не буду рассуждать о Европе и не знаю как там в МО, что касается моего региона люди готовы годами есть бройлеров с Новосибирской птицефабрики и мясо с рынка и всем по барабану ГМО там или что то другое. И парадокс не купят те кто посчитает что это дорого и будут искать себе мясо в области пото му что кажется что у крестьянина или у фермера все должно быть дешево-бесплатное и натуральность продукта никому не интересно,и за дорого им в магазинах оказывается проще купить. Можно сказать что это не касается одной катергории граждан- любителей экородуктов а таких к сожалению пока не очень много.

...
а когда поумнеют, то воды в басеен нальём

когда поумнеют,поздно пить баржоми.То что они сэкономят сейчас,они потом врачам отнесут.И ладно если б за себя,а то за детей и внуков.У нас тоже в чернобыльской обл. живут.им говорят-радиация!!! а они-она ж не пахнет

ну в любом случае, человек привыкает - мутирует к различным условиям пищи и бытия в целом...

точнее сказать мутирует сам

cfif пишет:

точнее сказать мутирует сам

деградирует сам...