Утки породы Мулард




Уток породы Мулард получают в результате скрещивания уток мускусной породы с утками пекинской породы. Порода Мулард является мясной породой уток и выведена во Франции. Прода уток Мулард идеально подходит как для промышленного откорма, так и для разведения в условия приусадебного хозяйства. Порода Мулард является гибридом и поэтому не может дать потомства. Самки породы Мулард достигают половой зрелости и начинают нести яйца,но они бесплодны. разница в весе между самками и самцами составляет примерно 0.5 кг. Прирост живой массы во время принудительного откорма составляет примерно 0.5 кг, включая 500-550 г жирной печени высшего качества. В массовом производстве жирной печени используют обычно истинных мулардов. Они откармливаются быстрее, чем гуси (около 14-16 дней) и при меньшем расходе кукурузы. Утки породы Мулард съедают столько же корма, сколько и обычные утки,а растут намного быстрее. За три месяца вес муларда достигает 4 кг, а при большем сроке содержания до 7 кг.

Мускусных уток считают опрятными,спокойными,их ямсо отличается высоким качеством, они продуктивные в том смысле, что корм превращается в мышцы, а не в жир. Недостатком мускусных уток считается их медленный рост и небольшая живая масса. Обычные домашние утки (пекинские), наоборот, быстро растут и набирают большой вес,но очень крикливые,неопрятные,имеют склонность к ожирению. Утки породы мулард объединяют в себе лучшие качества этих двух пород и не имеют их недостатков.

Утки породы мулард имеют крепкое здоровье о достаточно легко приспосабливаются к любым условиям окружающей среды. Муларды весьма неприхотливы к кормам. Утки этой породы хорошо набирают вес на любых кормах, их уже в возрасте месяца можно выпускать на водоем.

Основная сфера использования уток мулард - откорм на мясо и жирную печень. Печень селезней породы мулард используют для приготовления национального французского блюда - фуа-гра.

Муларды-искусственно выведенная порода. Они не встречаются в дикой природе из-за разного географического ареала обитания мускусной утки и обычной домашней утки.

Достоинства породы мулард:

·         Чистоплотность

·         Утки спокойные

·         Скороспелость

·         Большаяживая масса

·         Мясо хорошего качества

·         Высокая продуктивность

·         Крепкое здоровье

·         Хорошо приспосабливаются к любым условиям
·         Непритязательны в питании

---

Похожие темы:

Интересно услышать отзывы, тех кто выращивал эту породу, нам очень понравились.

Не уже ли ни кто не держал такую породу?

А ты где фоток натырил??????????? Я думала они твои пока табун не заргузился :Lol2:

Мороз Елена пишет:

А ты где фоток натырил??????????? Я думала они твои пока табун не заргузился :Lol2:

Фотки с интернета, своих не успел сфоткать, не было фотоаппарата, а утки были целая сотня, много мяса, не жирные, мясо не сухое в отличии от мускусных и не жирное в отличии от пекинских.

Бери Фаворитов,лутше утятины я не ела.Посная ,сочная и бысро вес набирает.56 дней и под топор 2.200 2.500 мясом

Мороз Елена пишет:

Бери Фаворитов,лутше утятины я не ела.Посная ,сочная и бысро вес набирает.56 дней и под топор 2.200 2.500 мясом

Попробуем в этом году.

У меня была мысль скрестить мускусного с пекинской уткой... Но поначиталась, что гибриды эти (муларды), хоть и крупнее, но и кушают много (как пекинские и тому подобные), не то что индоутки. И шумные, в отличии от шептунов-мускусов.
Второй момент, что меня остановило: надо держать мулардов отдельно. Вот так забуду-напутаю, оставлю "на племя" и останусь без потомства... Ведь детей у них не бывает. А, если брать, то только себе на мясо или на продажу, как скороспелку.

KASATKA пишет:

У меня была мысль скрестить мускусного с пекинской уткой... Но поначиталась, что гибриды эти (муларды), хоть и крупнее, но и кушают много (как пекинские и тому подобные), не то что индоутки. И шумные, в отличии от шептунов-мускусов.
Второй момент, что меня остановило: надо держать мулардов отдельно. Вот так забуду-напутаю, оставлю "на племя" и останусь без потомства... Ведь детей у них не бывает. А, если брать, то только себе на мясо или на продажу, как скороспелку.

Нет они не шумные, не крякают, а едят как мускусные, очень любят траву и много ее едят, а спутать их с мускусной нельзя они отличаются сильно.

Леонид пишет:

Нет они не шумные, не крякают, а едят как мускусные, очень любят траву и много ее едят, а спутать их с мускусной нельзя они отличаются сильно.

Леонид, а плескаться они любят?..
Дело "за малым", буду опять покупать пекинку для гибрида. Вы с какими породами скрещивали?

KASATKA пишет:

Леонид пишет:

Нет они не шумные, не крякают, а едят как мускусные, очень любят траву и много ее едят, а спутать их с мускусной нельзя они отличаются сильно.

Леонид, а плескаться они любят?..
Дело "за малым", буду опять покупать пекинку для гибрида. Вы с какими породами скрещивали?

Мы не скрещивали, брали уже готовых, знакомая посоветовала, покупает их три года и на даче выращивает, отруби и лебеда трава, дешево и сердито, к осени по 4 кг. мяса, на тушенку их перерабатывает и всю зиму сытая.

Я тоже тушенку варю.Из индюка 15 банок чистого мяса получается и ножки и крылошки на жаркое.а косточки на борщ.И утки фавориты мне очень нравятся в баночках зимой.Только лаврушку вытаскивать надо перед закруткой банки и укладки а автоклав

Мороз Елена пишет:

Я тоже тушенку варю.Из индюка 15 банок чистого мяса получается и ножки и крылошки на жаркое.а косточки на борщ.И утки фавориты мне очень нравятся в баночках зимой.Только лаврушку вытаскивать надо перед закруткой банки и укладки а автоклав

Рукодельница, у нас нет автоклава, хотя все хвалят, нужно купить, как он Лен, поделись рецептами?

Спасибо, и ещё очень интересует: есть ли явные отличительные признаки у утят-мулардов от других домашних пород уток, кто знает? Или только по размерам ориентироваться (я так поняла, они разные по окраске бывают).

KASATKA пишет:

Спасибо, и ещё очень интересует: есть ли явные отличительные признаки у утят-мулардов от других домашних пород уток, кто знает? Или только по размерам ориентироваться (я так поняла, они разные по окраске бывают).

У нас пока продают белых, маленькие с черненькими пятнышками на голове и коготки как у мускусных.

Вещь стояшая и стоип не дорого.В нете видела 6000 на 10 литровыз банок.или20 поллитровых. Всё просто,режиш животинку и отбеляеш мясо и шинкуеш как на шашлык,квадратики 3 на 3 ,Складываеш в большой таз и солиш и перчиш и ловровый лист.Больше ничего не надо.Помешиваеш часов 6-8 и раскладываеш в стерилизованые банки ,предворительно удалив листья лаврушки (если не убрать то мясо которое соприкасалось с этим листом горчит) оставляеш сантиметра 1.5-2 он края банки,для расширения.Если суховато и мясо не дало нужного сока,можно добавить воды ложки 4-5 и закатываеш.Складываеш в автоклав заливаеш водой закручиваеш крышку и давление накачиваеш 1 атмосфера.Потом на газ и когда давление поднялось до 2 атмосфер убовляй и 2 часа .Потом снимаеш и только после того как всё остынет вынимай.Если горячюю откроиш то банки откроются. Уток и кур целиком с костями.Тоже и косточки сварятся

Мороз Елена пишет:

Вещь стояшая и стоип не дорого.В нете видела 6000 на 10 литровыз банок.или20 поллитровых. Всё просто,режиш животинку и отбеляеш мясо и шинкуеш как на шашлык,квадратики 3 на 3 ,Складываеш в большой таз и солиш и перчиш и ловровый лист.Больше ничего не надо.Помешиваеш часов 6-8 и раскладываеш в стерилизованые банки ,предворительно удалив листья лаврушки (если не убрать то мясо которое соприкасалось с этим листом горчит) оставляеш сантиметра 1.5-2 он края банки,для расширения.Если суховато и мясо не дало нужного сока,можно добавить воды ложки 4-5 и закатываеш.Складываеш в автоклав заливаеш водой закручиваеш крышку и давление накачиваеш 1 атмосфера.Потом на газ и когда давление поднялось до 2 атмосфер убовляй и 2 часа .Потом снимаеш и только после того как всё остынет вынимай.Если горячюю откроиш то банки откроются. Уток и кур целиком с костями.Тоже и косточки сварятся

Спасибо лена, соблазнила

Леонид пишет:

У нас пока продают белых, маленькие с черненькими пятнышками на голове и коготки как у мускусных.

Вы нам потом маленьких ещё сфоткаете, если будут?
Ещё хочется обратить внимание на форму их клювиков. И наверное, птенцы и пищат меньше обычных утят?
(Заодно здесь и тушонку научилась готовить, но у меня точно баллон рванёт, пугают меня конструкции автоклав... )

KASATKA пишет:

Леонид пишет:

У нас пока продают белых, маленькие с черненькими пятнышками на голове и коготки как у мускусных.

Вы нам потом маленьких ещё сфоткаете, если будут?
Ещё хочется обратить внимание на форму их клювиков. И наверное, птенцы и пищат меньше обычных утят?
(Заодно здесь и тушонку научилась готовить, но у меня точно баллон рванёт, пугают меня конструкции автоклав... )

Как потеплеет м ы возьмем и я сфоткаю.

Леонид пишет:

Как потеплеет м ы возьмем и я сфоткаю.

Спасибо, будем ждать!

Это фото Ларисы из Краснодарского края, муларды.
У нас на Кубани есть Брюховетский инкубатор, Мулардиков мы по осени пропллачивали 130 р., А забирали в Марте ,сдесь им 23 дня


[quote="Laris@"]

Леонид они у меня уже подросли ,сфоткаю потом выложу

Laris@ пишет:

Леонид они у меня уже подросли ,сфоткаю потом выложу

Лариса, я без вашего ведома выложил ваши фотки в аналогичную тему, вы извините, а новым фоткам всегда рады, показывайте.Вот ссылка поглядите; http://www.pticevody.ru/t827-topic#8405

Ничего страшного, пускай люди смотрят!

Laris@ пишет:

Ничего страшного, пускай люди смотрят!

Спасибо Лариса и вы выставляйте по больше фоток.

Через пару деньков месяц будет

Красатульки, супер, а мы только вот собираемся ехать за ними.

Растут кабанчиками, но диковатые , нам их дали дней 5 им было, так какие-то диковатые , невозможно сфоткать нормально. в прошлом году ручные были малюсиками забирали.

Laris@ пишет:

Растут кабанчиками, но диковатые , нам их дали дней 5 им было, так какието диковатые , невозможно сфоткить нормально. в прошлом году ручные были малюсиками забирали.

Это не страшно, привыкнут, за то какие важные.

Так уже почти месяц привыкают, а только увидят, сразу все друг на друга лезут

Laris@ пишет:

Так уже почти месяц привыкают, а только увидят, сразу все друг на друга лезут

Нормально, главное пусть растут здоровые и красивые.

Вам тоже желаю удачно забрать своих Мулардиков!

Спасибо, Леонид и Laris@, за фотки мулардов. Долго их сравнивала с прошлогодними фотографиями своих утят, чтобы найти отличительные признаки (у меня мускусные чёрные, шоколадные и пекинские разных цветов). С мускусными, конечно, мулардов не перепутать. Даже если мускусный утёнок белый, мы знаем, что у индоуток форма клюва более узкая, чем у той же пекинской, кроме того, индоутята цепкие, легко повиснут коготками на Вашей одежде, в отличии от других пород утят.
А вот от пекинских утят почти не отличить мулардов. К одежде они наверное не цепляются?.. Если только по одному признаку отличать: муларды молчаливые, по сравнению с той же пекинской.
Кстати, пекинки у меня тоже более дикие, чем мускусы.

муларды цепкие очень, если переношу и мулардик цепляется за руку, то аж до крови царапает

Еще у них на голове , у взрослых, перышки поднимаются у мальчиков, забавные такие.

Laris@ пишет:

Еще у них на голове , у взрослых, перышки поднимаются у мальчиков, забавные такие.

Птица эта супер.

Леонид пишет:

Laris@ пишет:

Еще у них на голове , у взрослых, перышки поднимаются у мальчиков, забавные такие.

Птица эта супер.

Но летучие!

Laris@ пишет:

Леонид пишет:

Laris@ пишет:

Еще у них на голове , у взрослых, перышки поднимаются у мальчиков, забавные такие.

Птица эта супер.

Но летучие!

Их лучше в вольерах содержать, они как бройлеры в тесноте быстрей вес набирают, любят траву лебеду.

Laris@ пишет:

муларды цепкие очень, если переношу и мулардик цепляется за руку, то аж до крови царапает...
Еще у них на голове , у взрослых, перышки поднимаются у мальчиков, забавные такие

Спасибо, тоже будем знать, что:
Цепкие - второй признак отличия мулардов от пекинских.
Хохолок поднимается - это третий признак (не видела, чтобы у пекинок на голове перья хохолком поднимались, это у мулардов от мускусной).
Четвёртый отличительный признак - ширина клюва у мулардов Уже, чем у пекинок. А если в профиль смотреть, то его форма более прямая, есть эффект горбинки, у пекинской всё-таки, клюв шире, "лопаточкой" и "уточкой" (слегка "курносый").)))
Интересно узнать насчёт аппетита мулардов (степень прожорливости))) и что они больше предпочитают зерновые или зелень?.. Любят ли плескаться?

И зелень очень любяти зерновые. С суточного возроста, производители советовали кормить : стартом несушки и стартом бролер до 20 дней, соотношение 1:1, так мы их так и кормили ,

Мороз Елена пишет:

Вещь стояшая и стоип не дорого.В нете видела 6000 на 10 литровыз банок.или20 поллитровых. Всё просто,режиш животинку и отбеляеш мясо и шинкуеш как на шашлык,квадратики 3 на 3 ,Складываеш в большой таз и солиш и перчиш и ловровый лист.Больше ничего не надо.Помешиваеш часов 6-8 и раскладываеш в стерилизованые банки ,предворительно удалив листья лаврушки (если не убрать то мясо которое соприкасалось с этим листом горчит) оставляеш сантиметра 1.5-2 он края банки,для расширения.Если суховато и мясо не дало нужного сока,можно добавить воды ложки 4-5 и закатываеш.Складываеш в автоклав заливаеш водой закручиваеш крышку и давление накачиваеш 1 атмосфера.Потом на газ и когда давление поднялось до 2 атмосфер убовляй и 2 часа .Потом снимаеш и только после того как всё остынет вынимай.Если горячюю откроиш то банки откроются. Уток и кур целиком с костями.Тоже и косточки сварятся

Лена, а как понять отбеляешь мясо?

Купила я вчера 3-х мулардов по 200р.. Пока еще их не фоткала. Но меня вот какой вопрос заинтересовал. Продавщица сказала, что они могут давать потомство, если к самочкам мулардов подсадить самца индоутки. Как вы думаете, Такое может быть? Я везде читала, что они стерильны и потомство не дают.

Надь, а зачем тебе эти эксперименты, если даже и дадут, то ничего хорошего...

А я вот что хочу спросить, муларды бывают только от пекинки и мускуса, а вся остальная помесь - не муларды?

Вродебы так...

Да я не собираюсь эксперементировать. Я просто для себя этот вопрос хотела уяснить. Но мне мои очень нравятся. Симпатичные.

Мулард слово которое подразумевает бесплодие в дальнейшем этих особей, как у животных например мулы (лошадь+осёл), у природы все чётко её не обманешь, иначе бы была полная неразбериха.

Все понятно, обманывать не собераюсь.

Цитата :

Вродебы так...

Так что же получается, у меня была смешанная порода (пекинка+кряква), а теперь еще и с мускусом... Что это???

Nadia пишет:

Все понятно, обманывать не собераюсь.

Главное, чтобы Вас не кто не обманывал. Вон у нас продают мулардов и говорят, что это утка + гусь и люди реально ведутся, смешно правда.