Первое сообщение в теме :

Милые девочки!!!Вас и всю Украину с праздником!!!

А нам просто заготовить.Сорняком полями растет.    

Девочки, вот ещё одна ссылочка об этом чудо - чае.
http://tumannyj.ru/p0115.htm

Ленок, нам бы заросли таких "сорняков"....  

Лорик завтра позырю в лесу,никогда на них внимание и не обращала,пришлю Лёнечке по почте а он Вам отправит

Если что, когда иван-чай вызреет готова послать кому надо

Добрый вечер!
Заинтересовалась иван-чаем. У нас в инет-магазине такой продают весьма недешево. А по картинке вроде такой вокруг и колосится. Мы выращиваем мяту, монарду, мелиссу, чабрец, потом с зеленым чаем смешиваем или просто так завариваем. А вот что делать с иван-чаем? Какое место собирать? когда?

Ирина исходя из расценок на прием сырья то сушите именно цветки

Спасибо! Попробуем, что это за зверь такой))) только наверно как на зло в этом году не уродится))))

ну вам же его не тоннами заготавливать. На зиму по любому наберете

Мороз Елена пишет:

Лорик завтра позырю в лесу,никогда на них внимание и не обращала,пришлю Лёнечке по почте а он Вам отправит

Ой, Ленок, спасибо, дорогая, но не напрягай Лёнечку, сейчас, передачи, практически не берут....

Тоннами не надо точно) но попробовать интересно!

Лорик так понимаю что и свежачёк пойдет на заварку? или обязательно сушить,там что то технология сушения сложновасТа.какие то сигары крутить.

Fermer. пишет:

. .............У нас в инет-магазине такой продают весьма недешево. А по картинке вроде такой вокруг и колосится. Мы выращиваем мяту, монарду, мелиссу, чабрец, потом с зеленым чаем смешиваем или просто так завариваем. А вот что делать с иван-чаем? Какое место собирать? когда? 

Ира, я читала, что собирать нужно и листочки тоже, причём в два этапа. 
Сейчас первый сбор молодых листьев, а потом отрастают ещё листочки - это будет второй сбор листьев. 
Вы прочитайте ссылочки, что мы с Леной(кошкой) выложили, там ооочень много инфы о нём и подробно рассказано как его заготавливать и ферментировать. И история этого чая достойна уважения. Какие ж предки были мудрые, что такое растение рассекретили...

Мороз Елена пишет:

Лорик так понимаю что и свежачёк пойдет на заварку? или обязательно сушить,там что то технология сушения сложновасТа.какие то сигары крутить.

Лен, я такой же "профессор" по Иван чаю  как и ты....
Думаю, что свежие листики тоже можно заваривать. Завтра утром попробую, но где-то читала, что ферментированный сушёный   гораздо лучше и полезнее.

Так это надо знать, что листочки молодые именно того самого растения... Цветущие еще как-то можно, а просто зелень  

Но запашок и вкус должОн быть? а так посушим и приберем на зиму.Я что хотела спросить? смородину листики сушите? так люблю но никогда не сушила,есть толк или нет?

Лена, толк ЕСТЬ! Муж у меня фанат))) сушим!

Хранить герметично

Все я спать,спасибо за советы,завтра дочку озадачу по сбору листьев.Всем счастливых сновидений.Всех люблю  

Мы сушим ещё листочки малины и вишни....
Делаю "винегрет" и завариваю.... Каждый раз новый вкус.  
Когда покупали обычный чай уже и не вспомню.


И я тоже баиньки... всем всего доброго!

Ирина, в сообщении 795 (вторая ссылка) пошагово рассказывает, что и как нужно делать с растением.

Вчера не отписалась,бролей рубили и тушенку варили.Короче утром пошла на соседний участок,там этого чая как сейчас помню полное поле было,и что Вы думаете? один кустик стоит.Правильно Иринка сказала,как назло не урожай   

у меня прямо в огороде растёт,думала отцветёт выдерну.Теперь листья соберу пусть дальше растёт  

Lena Klukovka пишет:

у меня прямо в огороде растёт,думала отцветёт выдерну.Теперь листья соберу пусть дальше растёт  

Девочки, Лены, лилейте и растите, оно того стоит.

даже подкормила пошла,пусть растёт  

Всё почитала, что вы тут написали, пока меня не было....ссылки взяла на вооружение.
Я еще сушу для чая листики земляники, и хвостики от сьеденной клубники, там масса витамин, а мы их выбрасываем. Еще сушу ложе от лесного ореха (фундука). А зимой варю чай из веточек вишни, он такой красивый на цвет, загляденье...я специально для такого чая купила стеклянные чашки, что б видно было цвет. Еще сушу ягоды брусники, если удаеться купить и обязательно шиповник. Магазинный чай не покупаю, у меня горло пересыхает от него, а вод домашний. зеленый, то что "доктор прописал!!!!

ируськин пишет:

Еще сушу ягоды брусники, если удаеться купить и обязательно шиповник.

а что у вас с брусникой туго?
я ее не сушу, просто морожу, или в банки под капрон и в холодное место, до апреля стоять может, дальше заканчивается)))

люблю душицу, мяту, чабрец. Но туточки они не вкусные. Степные чудо как хороши!

ируськин пишет:

Я еще сушу для чая листики земляники, и хвостики от сьеденной клубники, там масса витамин, а мы их выбрасываем.........

Беру на вооружение, завтра  собиралась усы отрезать, спасибо, Ира, как раз вовремя мысль подбросила.

Лора, а если еще на настоящую лесную землянику нападеш, то вААще кладезь!!!! Я даже ягодки сушила для чая, а малинку ( ягодки) морожу вроссыпь и тоже в чай по 3-4 ягодки на чашку (ну и + соответственно разный гербарий)

и не подозревают на каком поле чудес сидят

Мороз Елена пишет:

и не подозревают на каком поле чудес сидят

Ой, какая красота....сидят я так понимаю на Иван-чае, а в ведерках что? Ну подозреваю, что там гора витамин....эх, не то что в городе!!!! И бабоньки такие...."крупнокалиберные", как на подбор!!!!!   Хочу в деревню, но.....

Аришка пишет:

а что у вас с брусникой туго?
я ее не сушу, просто морожу, или в банки под капрон и в холодное место, до апреля стоять может, дальше заканчивается)))

Да Аришка, туговато у нас с брусникой, только если из-за Карпатья привезут на базар. Может где-то она и в нашей области растет, но я этих мест не знаю. И Черника от туда, и Ежевика, и Клюква, и даже Черемша от туда.

Аришка пишет:

а что у вас с брусникой туго?

У нас с ней не просто туго, я бруснику и в глаза ещё не видела....

Мороз Елена пишет:

и не подозревают на каком поле чудес сидят

Только сейчас увидела это поле чудес!!! 
Вот это да!!!! Ленок, спасибо, глаз порадовала.
Я возле своих десяти кустиков каждый день хороводы вожу....дышать на них боюсь))

ируськин пишет:

Лора, а если еще на настоящую лесную землянику нападеш, то вААще кладезь!!!! Я даже ягодки сушила для чая, а малинку ( ягодки) морожу вроссыпь и тоже в чай по 3-4 ягодки на чашку (ну и + соответственно разный гербарий)

Ира, завтра к внукам  на пару дней уеду, в лес сходим, листочков  землянички заготовим обязательно. Совсем я о ней забыла...

По за вчера только кустик увидела чая.Сегодня сморю что то в далике .Пошла а там полянка зацвела,оборвала на просушку.Наберу по полной программе.Только цвет набирает    

у нс еще не цветет, хотя можть и зацвел, да только леса, поля в болота превратились

Сегодня косить поедем,накосим лесной земляники и сразу посмотрю на чай(может и его накосим)

Lena Klukovka пишет:

Сегодня косить поедем,накосим лесной земляники и сразу посмотрю на чай(может и его накосим)

Супер!!!!!!    Завораживает слово  "НАКОСИМ"....звучит масштабно!!!!!

добрый день.
девочки вы где брали семена иван-чая для посадки ? в семенном спрашивала ,не бывает. у нас в лесу пока не видела.

Таня да он и так растёт как сорняк,у нас около речки растёт.А сегодня траву коровам косили и его заодно накосили.Около леса на полянах ищи,цветёт колосом ярко розовые цветы

Дульсинея Озерская пишет:

добрый день.
девочки вы где брали семена иван-чая для посадки  ? в семенном спрашивала ,не бывает.  у нас в лесу пока не  видела.

Таня, не заморачивайтесь с семенами, очень хлопотно и долго, лучше корневищами.  У вас в России его родина, вам можно и по почте заказать, хотя бы у тех же форумчан, я думаю, что не откажут!!!

да и автобусом можно отправить,только он уже зацветает наверное поздновато копать.Или можно осенью нарыть,но он и у вас наверняка растёт по полянам

Иван чай из всех трав выделяется,его как дельфиниум видно из далека(особенно если учесть цвет яркий и очень заметный)Кстати соцветья чем то на дельфиниум похожи.Если не найдёшь по позже или семена соберу или корешков нарыть постараюсь.Сегодня только целый букет домой с поля привезла,мне нравится как он цветёт

Но девченки низкий Вам поклон      
Съездила на поле,пока муж траву в лесу косил,я насобирала Иван чая.Маленький фото отчетик
  На последнем фото мой чердачек_бардачек.Там и крапивка прошлогодняя гляжу осталась  

все до тормоза дошло, это на полу разложено. А то на фото выглядит как гербарий по стенам

Лена, а ты что только цветы собрала, а листья? Там если ссылочки почитать, что девочки выкладывали, пишут, что из цветков чай мутный, а вот листики самое оно!!!

Сейчас цветочки а листики как я поняла в середине июля надо собирать?

Спасибо , показали какой Иван -чай.Красота . У меня свекровь жила на острове , что на Двине. Рассказывала о этом цветочке. Но лучше один раз увидеть .Природа у вас загляденье .

девы это што?