Автор | Сообщение |
---|
|
Алена Вжик
Птицевод
Сообщения : 1712 Поблагодарили : 61 Откуда : Башкортостан,Иглино
| |
| |
|
Любасик
Птицевод
Сообщения : 1047 Поблагодарили : 8 Откуда : Приморский край п.Терней
| |
| |
|
шефлера
Птицевод
Сообщения : 1815 Поблагодарили : 43 Имя : Светлана Откуда : омская область Работа/Хобби : домашняя птица, огород, цветы, кулинария. Настроение : почти всегда замечательное
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-06, 18:33 | | 903
| Леночка спасибо тебе большое за кучинок!Сегодня уже 9 яичек принесли на 15 курочек А 27 декабря им будет 6 месяцев.Думаю к полугоду уже все разнесутся. |
|
| |
|
Filipppa
Птицевод
Сообщения : 4535 Поблагодарили : 192 Имя : Татьяна Откуда : Челябинск Работа/Хобби : Семья и птички
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-06, 20:07 | | 904
| Здравствуй Елена! Две недели путешествовала по вашим страницам: восхищалась и училась! . Умница и труженица! У меня вопрос: за что цените утку-фаворит? |
|
| |
|
Мороз Елена
Почетный участник
Сообщения : 17887 Поблагодарили : 625 Имя : Ленок Откуда : Уфа Работа/Хобби : работаю бабушкой Настроение :
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-06, 23:46 | | 905
| Светик ,я всегда говорила,что Кученки супер курки,а к году они такие лошади вырастут,это просто супер. Танечка спасибо за оценку нашего труда.Утка фаворит очень скороспелая,маложирная и самое главное,у неё нет утиного запаха |
|
| |
|
Мороз Елена
Почетный участник
Сообщения : 17887 Поблагодарили : 625 Имя : Ленок Откуда : Уфа Работа/Хобби : работаю бабушкой Настроение :
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-08, 10:26 | | 906
| Говорили про сало? Вот я делаю так: Свло со спины нарезаю квадратиками,чтоб банку входили.Натираю перцем,солью и чесноком.Заливаю водой из колодца .Через 3 дня готово. А места которые с живота тянучки,прокручиваю,чеснок соль и перец.Перемешиваем и в банки.Для бутерА с борщем и щами ,лучше ничего нет.Напомню что крутим вместе с кожурой,а то как маргарин получится |
|
| |
|
шефлера
Птицевод
Сообщения : 1815 Поблагодарили : 43 Имя : Светлана Откуда : омская область Работа/Хобби : домашняя птица, огород, цветы, кулинария. Настроение : почти всегда замечательное
| |
| |
|
Дульсинея Озерская
Почетный участник
Сообщения : 2313 Поблагодарили : 245 Имя : Татьяна П Откуда : Саратовская обл. Петровский рай. Работа/Хобби : Зверье мое, Цветочки, Вышивка
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-08, 11:35 | | 908
| добрый день. простите за бестолковость. Елена я вас правильно поняла, в воду соль не добавляем, натертое солью и перцем сало ,не выдерживая отдельно, сразу кладем в банку и заливаем холодной не кипяченой водой без соли и специй и ставим в холодильник. и через сколько дней нам будет вкусное счастье ? спасибо за рецепт. |
|
| |
|
Pereslavna
Птицевод
Сообщения : 1447 Поблагодарили : 18 Имя : Татьяна Откуда : Москва - Переславль-Залесский Работа/Хобби : Птицы, животные, путешествия
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-08, 12:33 | | 909
| - Мороз Елена пишет:
- А места которые с живота тянучки,прокручиваю,чеснок соль и перец.Перемешиваем и в банки
Лен, привет! Ты прямо сырое , не засоленное сало прокручиваешь с солью и перцем? И сразу в холодильник? |
|
| |
|
Мороз Елена
Почетный участник
Сообщения : 17887 Поблагодарили : 625 Имя : Ленок Откуда : Уфа Работа/Хобби : работаю бабушкой Настроение :
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-08, 14:02 | | 910
| Танюхи правильно поняли.Которое хорошо режится то в банки.А это с живота крутим сырое и через 5 часов кушаем.А в банке то надо 3 дня выдержать.расчитайте так чтоб соли было на литр 4 ложки с горкой |
|
| |
|
Pereslavna
Птицевод
Сообщения : 1447 Поблагодарили : 18 Имя : Татьяна Откуда : Москва - Переславль-Залесский Работа/Хобби : Птицы, животные, путешествия
| |
| |
|
Мороз Елена
Почетный участник
Сообщения : 17887 Поблагодарили : 625 Имя : Ленок Откуда : Уфа Работа/Хобби : работаю бабушкой Настроение :
| |
| |
|
Pereslavna
Птицевод
Сообщения : 1447 Поблагодарили : 18 Имя : Татьяна Откуда : Москва - Переславль-Залесский Работа/Хобби : Птицы, животные, путешествия
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-08, 15:10 | | 913
| А какая связь? Без хлеба вроде да, но как же можно съесть сало без черненького бородинского????? Это будет перевод сала:Lol2: |
|
| |
|
Дульсинея Озерская
Почетный участник
Сообщения : 2313 Поблагодарили : 245 Имя : Татьяна П Откуда : Саратовская обл. Петровский рай. Работа/Хобби : Зверье мое, Цветочки, Вышивка
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-08, 15:33 | | 914
| Елена видимо имела в виду,что при згорани сала в организме образуется свободная энергия и вода. при переваривании сала дополнит жир не появляется. жир получается и депонируется при переваривании углеводов.
красота -это страшная сила, ее никаким кусочком хлеба не испортишь, а тем более кусочком самоиспеченного домашнего бородинского с домаш салом и горилкой. аж слюнки потекли. |
|
| |
|
Мороз Елена
Почетный участник
Сообщения : 17887 Поблагодарили : 625 Имя : Ленок Откуда : Уфа Работа/Хобби : работаю бабушкой Настроение :
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-08, 18:03 | | 915
| Напомнили.Пойду мазну бутЕр.А то что то забыла уже за сало.И горилка есть,но одна конечно пить не буду.Если только кто в скайпе присоеденится? |
|
| |
|
Лора Ф
Птицевод
Сообщения : 4474 Поблагодарили : 300 Имя : Лариса Откуда : Киевская обл. Работа/Хобби : хобби: домашняя живность, цветы Настроение : всегда только позитив
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-09, 21:46 | | 916
| Девочки, всем привет! А я в перекрученное сало добавляю кроме соли с перцем ещё чеснок давленый и специи, также свежие, мелко порезанные листья сельдерея , петрушки и укропа. Когда всё вместе перемешаю, то ставлю в холодное место на сутки, чтобы сало натянулось ароматом. Потом всё раскладываю в порционные 200гр горобочки. и отправляю в морозилку. По мере необходимости достаю из морозилки и ложу в холодильник. Этот "сникерс" можно и на хлебушек, и в картошечку, и в зажарку....
|
|
| |
|
Мороз Елена
Почетный участник
Сообщения : 17887 Поблагодарили : 625 Имя : Ленок Откуда : Уфа Работа/Хобби : работаю бабушкой Настроение :
| |
| |
|
Лора Ф
Птицевод
Сообщения : 4474 Поблагодарили : 300 Имя : Лариса Откуда : Киевская обл. Работа/Хобби : хобби: домашняя живность, цветы Настроение : всегда только позитив
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-10, 19:48 | | 918
| Как куда пропала? На "барикадах" я, на майдане (шучу, конечно, но зло берёт за нашу безмозглую власть...)
Ленок, с головой ушла в работу, птичку сократила до минимума, но в рядах птицеводов остаюсь....))) Внуки растут, готовимся к Новому году.... Посмотрела все твои фотки.... ну ты , как всегда, настоящая хозяюшка)) |
|
| |
|
Nadia
Почетный участник
Сообщения : 3356 Поблагодарили : 18 Имя : Надежда Откуда : Воронеж Настроение : И как бы обстоятельства не пытались загнать меня на черно - белую зебру, Я ВСЁ РАВНО ОСТАНУСЬ ЖИТЬ НА РАДУГЕ!
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-10, 21:08 | | 919
| Привет, Лена. Прочитала твой совет про прокрученое сало. обязательно попробуем. Мы свинину пол поросенка покупаем. но в этот рааз уже все сало сьели. |
|
| |
|
Мороз Елена
Почетный участник
Сообщения : 17887 Поблагодарили : 625 Имя : Ленок Откуда : Уфа Работа/Хобби : работаю бабушкой Настроение :
| |
| |
|
Люси21
Птицевод
Сообщения : 25 Поблагодарили : 0 Имя : Людмила Откуда : Чувашия
| |
| |
|
Nadia
Почетный участник
Сообщения : 3356 Поблагодарили : 18 Имя : Надежда Откуда : Воронеж Настроение : И как бы обстоятельства не пытались загнать меня на черно - белую зебру, Я ВСЁ РАВНО ОСТАНУСЬ ЖИТЬ НА РАДУГЕ!
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-11, 13:02 | | 922
| - Мороз Елена пишет:
- Надюх я бы тебя прибила Я тебя пол года ищу,куда пропала? у свех спрашиваю ,а никто телефон не знает.Не злала о чём и думать.Так больше не делай
хорошо. постараюсь. Рада вас всех опять видеть. |
|
| |
|
шефлера
Птицевод
Сообщения : 1815 Поблагодарили : 43 Имя : Светлана Откуда : омская область Работа/Хобби : домашняя птица, огород, цветы, кулинария. Настроение : почти всегда замечательное
| |
| |
|
Мороз Елена
Почетный участник
Сообщения : 17887 Поблагодарили : 625 Имя : Ленок Откуда : Уфа Работа/Хобби : работаю бабушкой Настроение :
| |
| |
|
Мороз Елена
Почетный участник
Сообщения : 17887 Поблагодарили : 625 Имя : Ленок Откуда : Уфа Работа/Хобби : работаю бабушкой Настроение :
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-13, 10:20 | | 925
| Вчера другу гусиков сЧипаЛа 9 штук за 4.5 часа.Но у него парогениратор,размером с большую газовую плиту.Передок целиком из шланга прапарила и готово. |
|
| |
|
kuzina-kukuruzina
Птицевод
Сообщения : 1046 Поблагодарили : 19 Имя : Ирина Откуда : Самарская область г. Кинель
| |
| |
|
olga S
Птицевод
Сообщения : 1994 Поблагодарили : 55 Имя : Ольга Откуда : Энгельс Настроение : отличное!
| |
| |
|
виола3003
Птицевод
Сообщения : 470 Поблагодарили : 47 Имя : ольга Откуда : волгоград Работа/Хобби : Семья, Дом и птички Настроение : отличное
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-13, 16:33 | | 928
| Всем привет! Тоже хочу про гусей услышать, Лен что скажешь нам. Линду я уже завела. Но что- то именно мои меня не впечатляют. Купила их уже пятимесячных, кажется что они мелкие какие-то. Хотя конечно они на вольном выгуле были с детства и домой то не всегда приходили, больше на речке находились. |
|
| |
|
Мороз Елена
Почетный участник
Сообщения : 17887 Поблагодарили : 625 Имя : Ленок Откуда : Уфа Работа/Хобби : работаю бабушкой Настроение :
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-13, 17:05 | | 929
| Индоутки несутся позже,по крайней мере в том году их отпускать стали почти в середине марта.Про серых примерно такой расклад гусаки по 5.5 мясом девки 4 кг.Это майские,которых вчера рубмла |
|
| |
|
olga S
Птицевод
Сообщения : 1994 Поблагодарили : 55 Имя : Ольга Откуда : Энгельс Настроение : отличное!
| |
| |
|
ol.anat
Птицевод
Сообщения : 86 Поблагодарили : 3 Имя : Ольга Ана Откуда : Нижний Новгород Работа/Хобби : цвето-козо-птице-соба...и др. водство Настроение : оптимистка по жизни
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-23, 04:09 | | 931
| Лена, дорогая, привет !!!! Опять у тебя море интересного на страничках На днях попробуем надуть фаворитиков , осталось ещё немного к НГ. Лееееен, скромно напомню про мою хотелку на яйцо от твоих индюкевичей... ооочень надеюсь Может у тебя в Нижний новая оказия появилась ??? Ить сезон скоро |
|
| |
|
Мороз Елена
Почетный участник
Сообщения : 17887 Поблагодарили : 625 Имя : Ленок Откуда : Уфа Работа/Хобби : работаю бабушкой Настроение :
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-27, 14:12 | | 932
| Всем приветики.Гусей и мускусов дорубала.Теперь спокойно,можно и заявки запискИВАть.Проводников старайтесь тоже находить.А то я от вокзала живу в 70 км,и мотаться с яйцом нет возможности по пробкам.Но и хочу всех поздравить с наступающим.Дочка моя золото закончила учиться ,как всегда 18 оценок и все пятерочки.
|
|
| |
|
ЕленочкаЯ
Птицевод
Сообщения : 6381 Поблагодарили : 175 Имя : Елена Откуда : Иркутск Работа/Хобби : Почти мать героиня)Домохозяйка. Настроение : Отлично
| |
| |
|
Мороз Елена
Почетный участник
Сообщения : 17887 Поблагодарили : 625 Имя : Ленок Откуда : Уфа Работа/Хобби : работаю бабушкой Настроение :
| |
| |
|
ЕленочкаЯ
Птицевод
Сообщения : 6381 Поблагодарили : 175 Имя : Елена Откуда : Иркутск Работа/Хобби : Почти мать героиня)Домохозяйка. Настроение : Отлично
| |
| |
|
akshatanka
Птицевод
Сообщения : 4021 Поблагодарили : 5 Имя : Наталья Откуда : Хакасия, с. Сабинка Работа/Хобби : птицевод - любитель Настроение : Деньги - зло. Придёшь в магазин, прямо зла не хватает.
| |
| |
|
Мороз Елена
Почетный участник
Сообщения : 17887 Поблагодарили : 625 Имя : Ленок Откуда : Уфа Работа/Хобби : работаю бабушкой Настроение :
| |
| |
|
ЕленочкаЯ
Птицевод
Сообщения : 6381 Поблагодарили : 175 Имя : Елена Откуда : Иркутск Работа/Хобби : Почти мать героиня)Домохозяйка. Настроение : Отлично
| |
| |
|
Марина1610
Активный участник
Сообщения : 2232 Поблагодарили : 115 Откуда : Ивановская обл Работа/Хобби : Гл.бухгалтер Настроение : Отличное
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-27, 17:11 | | 939
| Лена,хочу твоих кучинок,хочу много яичек.У меня дворовые молодняк только начал нестись,сделали вид,и все вдруг перед Новым годом перестали.Перестали все-даже брамы.Че за беда,как стимулировать яиченоску,незнаю как сказать.Муж велел передать им что будет готовить суп из них,перерубит всех,и у меня никого не будет |
|
| |
|
Filipppa
Птицевод
Сообщения : 4535 Поблагодарили : 192 Имя : Татьяна Откуда : Челябинск Работа/Хобби : Семья и птички
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-27, 17:17 | | 940
| - Мороз Елена пишет:
- .Дочка моя золото закончила учиться ,как всегда 18 оценок и все пятерочки.
Вот умничка! Моя еще только начала учиться |
|
| |
|
шефлера
Птицевод
Сообщения : 1815 Поблагодарили : 43 Имя : Светлана Откуда : омская область Работа/Хобби : домашняя птица, огород, цветы, кулинария. Настроение : почти всегда замечательное
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-27, 17:24 | | 941
| - Марина1610 пишет:
- ,хочу твоих кучинок,хочу много яичек.
А кучинки у Леночки замечательные.Красавицы!Сегодня моим кучинкам ровно 6 месяцев,из 15 курочек сегодня принесли 15 яичек А выводила из ее яйца. |
|
| |
|
Марина1610
Активный участник
Сообщения : 2232 Поблагодарили : 115 Откуда : Ивановская обл Работа/Хобби : Гл.бухгалтер Настроение : Отличное
| |
| |
|
Filipppa
Птицевод
Сообщения : 4535 Поблагодарили : 192 Имя : Татьяна Откуда : Челябинск Работа/Хобби : Семья и птички
| |
| |
|
Мороз Елена
Почетный участник
Сообщения : 17887 Поблагодарили : 625 Имя : Ленок Откуда : Уфа Работа/Хобби : работаю бабушкой Настроение :
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-27, 18:56 | | 944
| Да холмогоров оставила 12 девочек и 5 мальчиков.Кученок в этом году у меня мало,но есть.Очень люблю эту птичку.Марин а до вас какой поезд? |
|
| |
|
Мороз Елена
Почетный участник
Сообщения : 17887 Поблагодарили : 625 Имя : Ленок Откуда : Уфа Работа/Хобби : работаю бабушкой Настроение :
| |
| |
|
Мороз Елена
Почетный участник
Сообщения : 17887 Поблагодарили : 625 Имя : Ленок Откуда : Уфа Работа/Хобби : работаю бабушкой Настроение :
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-27, 19:07 | | 946
| Астрахань 15:36 0 км Аксарайская 16:33 2 м 16:35 49 км 57 м Ашулук 17:40 2 м 17:42 127 км 2 ч 4 м Харабалинская 17:58 2 м 18:00 142 км 2 ч 22 м Верхний Баскунчак 19:34 19 м 19:53 246 км 3 ч 58 м Эльтон 21:24 2 м 21:26 347 км 5 ч 48 м Палласовка 22:48 2 м 22:50 450 км 7 ч 12 м Гмелинская 23:52 2 м 23:54 486 км 8 ч 16 м Красный Кут 00:48 2 м 00:50 552 км 9 ч 12 м Урбах 01:31 2 м 01:33 585 км 9 ч 55 м Саратов-1 Пасс. 03:18 48 м 04:06 676 км 11 ч 42 м Сенная 06:20 2 м 06:22 811 км 14 ч 44 м Возрождение 07:48 2 м 07:50 915 км 16 ч 12 м Сызрань 08:54 12 м 09:06 977 км 17 ч 18 м Сызрань Город 08:54 12 м 09:06 977 км 17 ч 18 м Безенчук 10:54 2 м 10:56 1050 км 19 ч 18 м Чапаевск 11:36 2 м 11:38 1070 км 20 ч Новокуйбышевская 11:59 2 м 12:01 1090 км 20 ч 23 м Самара 12:24 40 м 13:04 1113 км 20 ч 48 м Кинель 13:43 3 м 13:46 1154 км 22 ч 7 м Новоотрадная 14:24 2 м 14:26 1207 км 22 ч 48 м Похвистнево 15:17 2 м 15:19 1272 км 23 ч 41 м Бугуруслан 15:37 2 м 15:39 1292 км 1 д 0 ч 1 м Абдулино 16:50 12 м 17:02 1387 км 1 д 1 ч 14 м Приютово 17:38 2 м 17:40 1424 км 1 д 2 ч 2 м Аксаково 18:00 2 м 18:02 1444 км 1 д 2 ч 24 м Раевка 19:14 2 м 19:16 1521 км 1 д 3 ч 38 м Уфа 21:22 48 м 22:10 1636 км 1 д 5 ч 46 м Аша 23:59 2 м 00:01 1740 км 1 д 8 ч 23 м Кропачёво 01:13 19 м 01:32 1797 км 1 д 9 ч 37 м Усть-Катав 01:59 2 м 02:01 1819 км 1 д 10 ч 23 м Вязовая 02:19 2 м 02:21 1833 км 1 д 10 ч 43 м Сулея 03:09 2 м 03:11 1882 км 1 д 11 ч 33 м Бердяуш 03:38 2 м 03:40 1905 км 1 д 12 ч 2 м Златоуст 04:38 2 м 04:40 1957 км 1 д 13 ч 2 м Миасс-1 05:48 2 м 05:50 2021 км 1 д 14 ч 12 м Челябинск 07:27 38 м 08:05 2117 км 1 д 15 ч 51 м Каменск-Уральский 12:38 17 м 12:55 2278 км 1 д 21 ч 2 м Камышлов 14:51 2 м 14:53 2364 км 1 д 23 ч 15 м Тюмень 18:01 33 м 18:34 2547 км 2 д 2 ч 25 м Тобольск 21:54 15 м 22:09 2776 км 2 д 6 ч 18 м Юность-Комсомольская 00:06 2 м 00:08 2868 км 2 д 8 ч 30 м Демьянка 01:52 23 м 02:15 2957 км 2 д 10 ч 16 м Салым 03:41 6 м 03:47 3064 км 2 д 12 ч 5 м Куть-Ях 04:36 24 м 05:00 3111 км 2 д 13 ч Пыть-Ях 06:24 27 м 06:51 3181 км 2 д 14 ч 48 м Усть-Юган 07:13 2 м 07:15 3205 км 2 д 15 ч 37 м Сургут 08:46 57 м 09:43 3252 км 2 д 17 ч 10 м Ульт Ягун 10:43 2 м 10:45 3309 км 2 д 19 ч 7 м Лангепасовский 11:46 8 м 11:54 3375 км 2 д 20 ч 10 м Мегион 12:37 7 м 12:44 3424 км 2 д 21 ч 1 м Нижневартовск-1 13:30 3468 км 2 д 21 ч 54 м Вот на этот поезд есть контакты
|
|
| |
|
akshatanka
Птицевод
Сообщения : 4021 Поблагодарили : 5 Имя : Наталья Откуда : Хакасия, с. Сабинка Работа/Хобби : птицевод - любитель Настроение : Деньги - зло. Придёшь в магазин, прямо зла не хватает.
| |
| |
|
Filipppa
Птицевод
Сообщения : 4535 Поблагодарили : 192 Имя : Татьяна Откуда : Челябинск Работа/Хобби : Семья и птички
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-27, 20:29 | | 948
| - Мороз Елена пишет:
- Да холмогоров оставила 12 девочек и 5 мальчиков
То есть можно заказать яйцо? Муж сказал,что холмогор - самый лучший гусь. |
|
| |
|
Марина1610
Активный участник
Сообщения : 2232 Поблагодарили : 115 Откуда : Ивановская обл Работа/Хобби : Гл.бухгалтер Настроение : Отличное
| |
| |
|
Галина Михайловна
Птицевод
Сообщения : 1009 Поблагодарили : 23 Имя : Галина Откуда : Нижнекамск, Татарстан Работа/Хобби : козы, цветы, огород и немного кур
| Тема: Re: Хозяйство Елены Мороз (часть 14) 2013-12-27, 22:26 | | 950
| Лен, привет! До меня сегодня дошли слухи, что в Москве невозможно отправить яйцо поездом, везде стоят ветеринары, контроль, якобы какая то эпидемия. Может это "утка" или опять чьих то рук дело зажать частников. |
|
| |
| Хозяйство Елены Мороз (часть 14) | |
|