Первое сообщение в теме :

Пересмотрела породы и не увидела породу кур кучинская юбилейная. Думаю многие птицеводы начинали свой опыт именно с этой породы кур)) А она нами как-то незаслуженно не выделена))

---

Похожие темы:

sanyakir2 пишет:

фаршерованную блинами

Хватит душу травить рецептиками которых я не знаю)))) В рукаве, с блинчиками - не знаем такого

Nik-x пишет:

шашлычок в яблочном уксусе

Я петухов отвариваю, почти до готовности (чтобы мясо было нежным - щепотку лимонной кислоты в бульон). Затем в коптилку на берёзовых опилках - уже до готовности. Обычно успеваю только продигустировать!!!

sanyakir2 пишет:

Лучше всего курочку делать фаршерованную блинами.

Простите. А это как. фаршированная блинами......... очень интересно.......

Fermer пишет:

В рукаве лучше

Я делала в таперверовской жаровне. Сначала под крышкой, потом сняли минут на 15-20 и корочка.

Nik-x пишет:

Хватит душу травить рецептиками которых я не знаю)))) В рукаве, с блинчиками - не знаем такого

а зря

пекинскую утку в блине делают

а где?сам рецепт посмотреть. я да же представить не могу как это выглядит.утка .курица с или в блинах

Наберите в гугле утка по-пекински, вам тыща рецептов выплывет

Какой самый правильный я не знаю, сам не готовил,а  выглядит где-то так

Владимир Гамов пишет:

Наберите в гугле утка по-пекински, вам тыща рецептов выплывет

Какой самый правильный я не знаю, сам не готовил,а  выглядит где-то так

СПАСИБО! обязательно поищу.

Что то похожее на то что продают у нас магазине))) только там гриль в лаваше - вкусно!

Друзья , кто Кучинскую держит  , они хоть зимой несутся ???

У меня несутся.

Татьяна Юрьевна пишет:

Друзья , кто Кучинскую держит  , они хоть зимой несутся ???

У меня несутся всю зиму,так же как летом.Но- в сарае самое малое плюс 10.Свет 15 часов.И Полнорационное кормление.

Татьяна Юрьевна пишет:

Друзья , кто Кучинскую держит , они хоть зимой несутся ???

Трех кучек забили,зажирели,холодец как из свинины получился..остальные пока несутся..

Елена Ф пишет:

Трех кучек забили,зажирели,холодец как из свинины получился..остальные пока несутся

а чем же вы их так кормили что так зажирели.или просто от души.у меня вот чувствую что мини мясные жиреть начинают-им норму поменьше надо чем остальным а я как всем даю и все то мне их жалко что не хватит вот вижу что нестись стали безобразно надо сажать на диету.А кучинок стараюсь не перекармливать-они очень склонны к ожирению

У меня тоже зимой несутся через день .даже температура бывает 0

В теплом курятнике разницы не ощутил. Только старушки линяют щас.

laurika пишет:

а чем же вы их так кормили что так зажирели.или просто от души

Дело в том,что в одном помещении несушки,молодки,бентамки,цесарята и еще сейчас ,как похолодало,индюшата переехали в сарай..вот вся эта команда в небольшом пространстве,кто понаглее,тот сытый,кто малой и робкий,тот не доедает,приходиться больше нормы кормить,чтоб всем хватило..Кучинки двухлетки-наглые обжоры,они если на улицу выбегут,так и у уток похомячат.Завтра выходной,наметила бой всех толстозадых

Isida пишет:

а где?сам рецепт посмотреть. я да же представить не могу как это выглядит.утка .курица с или в блинах

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=53-recept-Kuritsa-farshirovannaia-blinami Вот пожалуйста один из вариантов такого рецепта. Только я в куриный фарш еще немного свиного добавляю для сочности.

Александр. такая красотень вкуснатищая!!! у меня щас желудок куда то выскочил!!!

Елена Ф пишет:

кто понаглее,тот сытый,

У меня они отдельно сидят, сейчас на строгой диете и тут тоже есть нюанс! есть активные а есть трусливые, кто посмелее тот и сыт, а остальные подбирают остатки!!! начал раскладывать порции в разные места чтобы всем досталась своя норма!!!!!!
А может кто подскажет как определить жирные или нет!? Несутся вроде нормально если вычесть линяющих и петек, то 7шт. в день щас около 5 яиц.

У меня тоже наглые и мне кажется,сколько не сыпь,все голодные будут,обожрутся и помрут у кормушки.А еще не нравятся что в гнездах,где яички несут,там и гадят.Я уж сено не ложу совсем.

Занеслись кучинки, но почему то садятся на гнёзда вечером. Это что правильно, для этой породы?
Обычно я снимал яйца, от других кур, в первой половине дня.

Здравствуйте,все!Наши кучинки вообще не любят что то в гнезде.Меняли разную подстилку а они все равно все сгребут к задней стенки и снесут где нет ничего.Сейчас уже не обращаем внимания,правда яйца часто бывают грязные.И тоже после обеда несутся.

Днём они гуляют в вольере под открытым небом, находил я там один раз яйцо, но больше не видел, как то сами научились в гнёзда.

Они рано спеют для яиц, но инстинг приходит с возрастом))) все будет нормально потом!!!

Отсадил петю и пару кур на яйцо под племя

всех простушек поменять на кученских стоит???

А простушки какие?

Fermer пишет:

А простушки какие?

Да всякая смесь и белые и черные и пестрые там все перемешались.
Просто хочется место них породу. Есть и брама и орпингтоны и минюхи и кученские 2 куры и петух, вот и хочу всех простушек вывести и место них кученских.

Не стоит выводит... Уж лучше простушки. Ну это мое мнение) хуже кучинок только кроссы.

Fermer пишет:

хуже кучинок только кроссы.

То есть Вы не советуете.

У Вас там под боком всегда можно птенцов или яйцо купить. Кучинка-это быстрое мясо. Как несушки они так себе. Отличные (по красоте по крайней мере) кучинки в С.-П. Генофонде. Люди хвалят их яйценоскость. По массе не знаю. Мое мнение, деревенских (помесных) всегда стоит хотя бы немного иметь. В этом что-то есть...) а выбор каждый сам делает. Нельзя объять необъятное(((

Fermer пишет:

Нельзя объять необъятное((

Согласен желание большие но вот возможностей не хватает, они вроде и несутся не плохо и мясо хорошее да и красивые.

Ну тогда оставляйте! Никогда не поздно к про тушкам вернуться))) или самому их создать

Кучинская Юбилейна:возраст в феврале 2015-2годаЗажирела(проверяла по расстоянию между косточками на животе-2 пальца)внутринности все в жиру... ..Холодец..

Ужас , сколько жира ! А яичек даже зародышей нету ???

Татьяна Юрьевна пишет:

А яичек даже зародышей нету ???

Завязь зародышей была,очень плотная на ощупь и ближе к клоаке вот эта кишка(что на фото)как омлет с плотным яичком( внизу слева)

И какой вывод ? после 1.5 лет забивать?

Татьяна Юрьевна пишет:

И какой вывод ?

Жрать им не давать(по норме сыпать)..или держать на мясо петушков(вкусные),а на яйцо например ленинградскую или полтавскую..

У меня тоже одна такая была,стала замечать что она какая-то особенная потом примечала ее в гнезде не была замечена, прощюпала показался живот странный и лонные кости близко.Я ее отдала на лапшу и не ошиблась,сколько же жира.Но вот как? питались то все вместе а только одна из 15-ти ожирела

-------

http://www.pticevody.ru/viewtopic.forum?t=5731