Первое сообщение в теме :

@ЕленочкаЯ, Лен, чем взрослых индюков кормишь? Я семью оставила 3+1(маловато конечно), но хоть попробовать. Хочу их на зиму в теплице оставить. Говорят, выживут. А я дрейфлю(((((
Как их к плем сезону готовить? С мускусами, курами, гусями вроде все нормально в этом году получилось. все покупатели отзвонились - довольны.
Теперь иней пытаюсь освоить. Дворняжки и одна дама Виктория, очень симпатичная)))

Пономарина пишет:

а еще делала супец тыквенный с сельдереем, бульон варила из 2х мес индюшонка

В личку щас напишу тебе)))

Пономарина пишет:

супец тыквенный с сельдереем

Вот уж чем меня не "расчавкать", так это супом их тыквы, да еще с сельдереем, или еще луковым супом. Мы все мясоеды.

@Татьяна+, Тань, супец с мясом, сливочным маслом и картошкой, очень сытный и вкусный))) а на второе свининка была

@Пономарина, Я, когда в супермаркете бываю, поглядываю в сторону сельдерея, но как-то не отваживаюсь его купить. Ни разу не пробовала и не знаю, как его готовить.

@Татьяна+,
Я тут Вас подслушал).
Сельдерей хорош и полезен в салатах.

Салат из сельдерея бывает нескольких видов: это салат из корня сельдерея и салат из стеблей сельдерея (салат из черешкового сельдерея).

Салат из сельдерея с сыром и яблоками
Ароматный и хрустящий салат из сельдерея с яблоком можно приготовить всего за 10 минут!
сельдерей, сыр, яблоко, майонез, соль, перец чёрный молотый

Салат из моркови и сельдерея
Хрустящий витаминный салат из сельдерея и моркови отлично смотрится на праздничном столе.
морковь, сельдерей, зелень петрушки, майонез, соль

Куриный салат с сельдереем и яблоками
Жареная курица, яблоки, сельдерей, сыр и руккола - составляющие этого вкусного салата.
мясо куриное, стебель сельдерея, яблоко, руккола, майонез, листья, пармезан, сок лимона свежевыжатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Полезные свойства сельдерея не поддаются исчислению. Сельдерей способен замедлять процессы старения, так как уникальный набор содержащихся в нем белков, витаминов, кислот и минералов обеспечивает стабильность клеток организма. Сельдерей обладает успокаивающими свойствами - зелень сельдерея используется для лечения нервных расстройств, возникающих в результате переутомления. Эфирное масло, находящееся в корнях и стеблях сельдерея, стимулирует секрецию желудочного сока. Сельдерей включают в меню больных сахарным диабетом. Он улучшает водно-солевой обмен, поэтому его особенно рекомендуют пожилым людям.

@vladimir45, Спасибо за ликбез про сей овощ! О полезных свойствах наслышана весьма. Еще могу добавить к вышесказанному, что 100 гр сельдерея содержат 11 ккал, а на переваривание этих 100 гр организм затрачивает 30 ккал. А как обычно нарезается или измельчается сельдерей для супов, для салатов?

Татьяна+ пишет:

Я, когда в супермаркете бываю, поглядываю в сторону сельдерея, но как-то не отваживаюсь его купить. Ни разу не пробовала и не знаю, как его готовить.

я сама вырастила, в огороде осенью выкопала и посадила в горшок, зелень срезаю и в суп, потом блендером... а так на любителя, мой сырым лопает с удовольствием, а мне не нравится вкус его

Татьяна+ пишет:

А как обычно нарезается или измельчается сельдерей для супов, для салатов?

Для салатов на терке. Про супы не обращал внимания.

как так - моя любимая "Теория заговора" облажалась-то? обычно у них очень интересные факты вскрываются. Они - или "Среда обитания" - а автор один, пофигу - раскрывали фастфудную еду, так сказали, что в курятине гормоны женские, от них броли растут быстрее, отчего умальчиков траблы - сиськи и Ж растут. В молоке тоже антибиотики они находили.
А я делала чебуреки. Себе, Димону и отправила падчерице своей, она у бабушки - у моей свекрови. Фарш говяжий в них все тот же.

Всех приветствую!!!
@vladimir45, спасибо за рецепты. Подарю подруге, чтоб разнообразила употребление данного овоща. Сама я к нему равнодушна.
@Ольга К, "Среду об" тоже смотрю, познавательно! Именно она меня и сподвигла сделать упор на выращивание своих продуктов питания.

Ольга К пишет:

и отправила падчерице своей

Молодец! В жизни всякое бывает, может так статься, что придется и бок о бок пожить. Пусть у нее о тебе формируется свое положительное мышление. Чебуреки - ты захотела сделать ей приятное, поделилась своим вкусненьким, потратила на это свое личное время и продукты. Ну и "+" у Димы заработала в свой адрес)))

@Пономарина, "я сама вырастила, в огороде осенью выкопала и посадила в горшок", респект тебе и уважуха Потому как данный овощ капризно растится. Аж в феврале надо на рассаду высаживать.
Я такое долгоиграющее не люблю((( Я люблю все растет быстро, без заморочек, в короткие сроки и максимально не болеет.

а двайте васаби растить! дома...

Ребята, я после вчерашней статьи осознала, как я закопала себя в доме! И сегодня поговорила с мужем - и Димон прямо отправил меня в кино. Нашел сеанс, отпустил, несмотря на то, что у него болела голова!
Я радостная прррришла из к/театра и пишу вам отчет!
"Последний охотник на ведьм" торжествено позырен! Эйхо! Вин Дизель красавчик! В этой роли он много улыбается - своей теплой улыбкой, бьет с экрана прямо в раскрытое сердце своим фирменным обаянием! Фильм уже становится неважен, хехе. В общем, я получила кучу удовольствия!..
И просто от смены обстановки. Рекомендую. Еще и экстримнула: поехала туда-обратно на маршрутках, доверившись общ. транспорту. А он в выходные вечером, я с юности помню, - хр*ново ходит. Но я хитра, у кино запрыгнула в первый же автобус и доехала до Элеватора - это чудесное толкучее место, где ходят ВСЕ маршруты в сторону дома... А там стоял автобус. Ждал меня. Чудесно провела я вечер, короче.
Тока один вопрос. В кинотеатрах тепло - вроде бы... а выходишь - так сковывает морозом!!! щас на улице всего -17, а как 25((( я замерзла в шубе!!! Дима грит, что там холодно, в этих хитрых к/театрах на самом деле, да и сидишь неподвижно. У вас такое было?
НО один фиг я еще пойду в кино, и скоро пойдет прикольный, судя по рекламе, фильм "Самый лучший день". Отечественный, с Нагиевым, Боярским, Чуриковой, Яковлевой))) http://www.kinopoisk.ru/film/843784/

Прив всем...не знаю как корень сельдерея..но его зелень с успехом заменит любисток..только он в разы ароматней..а корень петрушки?
Почему это всех на сложности тянет..

Ольга К пишет:

Ребята, я после вчерашней статьи осознала, как я закопала себя в доме!

Статью не читала, боюсь расплакаться от жалости к самой себе

Ольга К пишет:

там холодно, в этих хитрых к/театрах на самом деле, да и сидишь неподвижно. У вас такое было?

Постоянно такая фигня! Я в кинотеатре теперь сразу снимаю верхнюю одежду, чтобы потом на выходе согреться. Мы на "хоббита" ходили два года назад или уже три, блин, он в декабре шел, мы на последний сеанс пошли, я в зале в одежде сидела. Фильм три часа шел, машина остыла напрочь. Так я думала зубы разобью, так колотило от холода.

Татьяна+ пишет:

машина остыла напрочь. Так я думала зубы разобью, так колотило от холода.

Проблему решает сигнализация с авто запуском. Глушишь авто, а печку оставляешь включенной. Запускается при снижении темп в салоне, либо принудительно.

vladimir45 пишет:

Проблему решает сигнализация с авто запуском. Глушишь авто, а печку оставляешь включенной

Машина была не наша. Там еще машинешка такая была, слезы, потом полдороги к дому проехали, а она все не нагревается. Это меня кумовья вытащили в кино, я бы еще сто лет не собралась. Мой дома остался с лялей.

Пономарина пишет:

@Татьяна+, Тань, супец с мясом, сливочным маслом и картошкой, очень сытный и вкусный))) а на второе свининка была

А рецептом поделиться?))

Явчера тоже чебуреки стряпала, получились "пальчики отъешь", очень вкусные, и рецепт теста удачный, легкий)

@asvetlanaa, да не вопрос...
в кастрюле с толстым днем: кладу сливочное масло граммов 100, режу лук, кладу в масло, следом картошку кубиками, если крупные - парочку, мелкие, штук 5-6, дальше режу тыкву, в моем случае, порядка 700-900 гр кубиками, морковку, все это в масле буквально немного обжаривается и заливается мясным бульоном на ваш вкус, у меня индюшиный, на медленный огонь и тушим 30-40 минут, закидываем зубчик чеснока и порезанный пучок сельдерея, снимаем с огня и пробиваем блендером, консистенцию регулируем на свой вкус путем добавления горячего бульона... подаю с козьими сливками, листиком сельдерея и гренками, жареными в чесночном масле. Для чесночного масла в холодную сковороду наливаю растительное масло и в нем обжариваю несколько долек чеснока, порезанных пополам, до темна не жарить, иначе масло будет горчить, чуть подрумянятся и доставайте, а в масло кладем гренки и доводим до кондиции... ум отъешь, какая вкуснятина)

Пономарина пишет:

@asvetlanaa, да не вопрос...
в кастрюле с толстым днем: кладу сливочное масло граммов 100, режу лук, кладу в масло, следом картошку кубиками, если крупные - парочку, мелкие, штук 5-6, дальше режу тыкву, в моем случае, порядка 700-900 гр кубиками, морковку, все это в масле буквально немного обжаривается и заливается мясным бульоном на ваш вкус, у меня индюшиный, на медленный огонь и тушим 30-40 минут, закидываем  зубчик чеснока и порезанный пучок сельдерея, снимаем с огня и пробиваем блендером, консистенцию регулируем на свой вкус путем добавления горячего бульона... подаю с козьими сливками, листиком сельдерея и гренками, жареными в чесночном масле. Для чесночного масла в холодную сковороду наливаю растительное масло и в нем обжариваю несколько долек чеснока, порезанных пополам, до темна не жарить, иначе масло будет горчить, чуть подрумянятся и доставайте, а в масло кладем гренки и доводим до кондиции... ум отъешь, какая вкуснятина)

Так, а сельдерей в суп нужен листовой или черешковый?

Блин, пришла с работы, голодная..
Сейчас чайку попью и буду драники с мясной начинкой готовить)

@asvetlanaa, у меня листовой, причем молоденькие тонкие побеги... дома он такой толстый не растет, как в огороде

А мы сейчас как раз грызем сельдерей черешковый, на вкус не противный, есть можно. Отважилась сегодня на покупку.

@Татьяна+, Тань, черешковый мне пока не удается, но я не теряю надежды, снова приобрела семена))) про вкус ничего сказать не могу, черешковый не пробовала.. мне понравилось сочетание сельдерея с зеленым яблоком - очень интересное сочетание, особенно с порошком корицы

Пономарина пишет:

@Татьяна+, Тань, черешковый мне пока не удается, но я не теряю надежды, снова приобрела семена))) про вкус ничего сказать не могу, черешковый не пробовала.. мне понравилось сочетание сельдерея с зеленым яблоком - очень интересное сочетание, особенно с порошком корицы

Молодец какая!

У меня цитатник пропал((( Это только у меня или у других тож???

Всем привет!
а я сегодня праздновала - хоть и не слишком пышно - свой ДР. Какие все зануды. Дарят деньги...
По поводу автомоб печек... Хахаха. Помогает либо Вебасто - и очень хорошо - или тупо ремонт самой печки... Замена радиатора ее, к примеру. Вообще удивительно, как жутко старт автомобиль в нашей стране!!! пришел с Японии мой мальчик - отопитель жаром пышет через минуту после запуска двигла!!! А щас... бледная тень. прошлогодняя чистка помогла на 1 год и на 30% от прежней мощи. С*ка.... Радиатор печки контрактный стоит 4 тыс.р. С*ка...

Татьяна+ пишет:

Ольга К пишет:

Ребята, я после вчерашней статьи осознала, как я закопала себя в доме!

Статью не читала, боюсь расплакаться от жалости к самой себе

нет, не расплачешься, оч полезно!!!!
и спасибо, что про кинотеатр написала свою историю!!!
Обещай мне ходить в кино хоть раз в месяц, Танечка, я хожу и вспоминаю до сих пор, как сходила: как сидела в зале и зырила. сперва рекламу киношек, что уже прикольно, а потом сам фильм, который в принципе мог быть каким угодно и о чем угодно. Неважно. Сам факт вылазки и события, впечатлний... Сенсорный голод у нас, домоседов. УТОЛЯТЬ ЕГО НАДО!!!!
А статью почитай....

Ольга К пишет:

удивительно, как жутко старт автомобиль

Стареет!!! Извините

Ольга К пишет:

а я сегодня праздновала - хоть и не слишком пышно - свой ДР

фига се, и молчишь как рыба в пироге!!!
Поздравляю от души с Днем Рождения, желаю тебе здоровья богатырского, а все остальное, с твоей светлой головушкой, у тебя будет или уже есть)))) Очень ценю знакомство с тобой, еще раз от души - С ДНЮЮЮХОЙ!!!!

Мариночка, спасибо тебе огромное-преогромное!!! Клевые пожелания! А "рыба в пироге"))))) ржака! Я не молчу - я сказала!)))
Спасибо, дорогая! Тоже ценю знакомство с тобой!

@Ольга К,

Оля от всей души

Пусть череда счастливых лет
Составит светлых дней букет!
Пусть счастье, словно мотылек,
С цветка порхает на цветок!
Пусть каждый промелькнувший миг
Осветит солнца яркий блик,
А каждый пробежавший час
Пусть станет праздником для Вас!

Ольга К пишет:

Помогает либо Вебасто

Вьебасто отличная штука.
На северах без нее ни куда да и сейчас на земле то же пользуюсь.

Есть одна штука. Отключил прогрев салона при работе вебасто, т.к. до работы 15 км и аккумулятор не успевает зарядиться и сдыхает на третий день.

Делаю так: 1. Работа вебасто 30 минут.
                  2. Затем запускаю авто запуском авто (печка включена) минут за 20-ть до выезда (подогрев сидений тож включён).
                   3. Выходим, садимся в салон, а внем тепло и аккум. работает всю зиму Ок.

@Ольга К, вот тебе, красавица)) маленький подарочек)))

vladimir45 пишет:

Вьебасто отличная штука.

у меня была машинка, Тойота Авенсис, на ней Вебаста стояла - отличная штука!!!

@Ольга К, с совершеннолетием

@Ольга К, Присоединяюсь к поздравлениям форумчан. Желаю всего самого доброго!

Оля, с прошедшим тебя!!!

Пономарина пишет:

vladimir45 пишет:

Вьебасто отличная штука.

у меня была машинка, Тойота Авенсис, на ней Вебаста стояла - отличная штука!!!

У нас стоит, в прошлом году так хорошо пользовалась ею, а в этом настроить не могу, чтобы с брелка запускалась

@Ольга К, Оленька! С Днем рождения тебя! Спасибо тебе за то, что ты есть у всех нас, много интересного узнаем с твоей помощью. Счастья, большой любви, здоровья тебе и твоей семье.

Мы вебасто хотели установить на ИПСУМ (кстати об этой штуке я тоже узнала от Оли К), но не успели, продали его. А Хонда прогревается очень быстро, наверно тоже, потому что новая.

Олечка, проморгала твой День Рождения! Поздравляю от души! Ты и вправду одна из самых интересных собеседников на нашем форуме! Счастья тебе и здоровья!!!

Ты волшебница-хозяйка
И до чертиков умна;
На работе не лентяйка,
Бодрых сил всегда полна.

Ты мягка, добросердечна;
Элегантна бесконечно!
Женщина прелестная;
Личность интересная!

Будь всегда сама собой,
Оставайся век такой,
Чтобы радовала глаз
Ты — богиня — каждый час.

@Ольга К, Присоединяюсь

Олечка, присоединяюсь к Марининым словам, очень рада знакомству с тобой))))) Всех благ тебе желаю, успехов))) Много-много тебе цветочков(смайлы куда-то свалили-не знаю, видимо решили, что много ими пользуюсь)

@vladimir45, @Пономарина, @Filipppa, @droid, @olga.mars., @Татьяна+, @asvetlanaa, @Олхинский, @ЕленочкаЯ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!
очень тронута такой кучей поздравлений!!!!
Очень-очень приятно!!!! Ура!!!!!!

Вчера не заходила, взвешивал индеечек своих)))
в среднем по 1400 г прибавили за месяц. Красивые по-прежнему и милые.
Пропаиваю кур зинапримом. Купила недавно килограммовую пачку, блин, почти за 2 тыс. р. Пропаивать раз в год меня научила Горлинка. Потому что в корме бывают какахи воробьев и прочих диких носителей пуллороза, трихомоноза и сотен других инфекций. Пою щас, потому что линька - и один фиг яиц почти нет. Что снесли - скармливаю им же)))))) безотходно Ну и с фабрики куры тоже были пуллорозные, возможно где-то что-то не вычистилось...
Кто тоже хочет сделать профилактику поголовью - обращайтесь. Я завтра сгоняю - куплю точные маленькие весы электронные - сотые доли грамма - и смогу взвешивать на любое поголовье, хоть на 3 курицы. Курс неделя. От кишечных инфекций, там 2 антибиотика. От пуллороза великолдепно помогает, я уже проверила. Надо тока уточнить период очистки. Вроде 2 недели после пролечивания яйца не стоит в еду брать.

Эх, жаль я далеко от такой заботливой коллеги

С днем рождения, Ольга! Удачи и благополучия!

Ольга К пишет:

От пуллороза великолдепно помогает, я уже проверила.

а кто установил диагноз? это же очень страшная болячка... живет в почве больше года... птицу забивают... ибо даже через скорлупу передается по наследству... может то не пуллороз был?

Filipppa пишет:

Эх, жаль я далеко от такой заботливой коллеги

А почта России))))

Птица счастья пишет:

С днем рождения, Ольга! Удачи и благополучия!

Спасибо, Ира!!!

Птица счастья пишет:

а кто установил диагноз? это же очень страшная болячка... живет в почве больше года... птицу забивают... ибо даже через скорлупу передается по наследству... может то не пуллороз был?

Я начинала с кур б/у с пт/фабрики. У них "оно" было - одна из первых моих тем здесь так и называется "Белый понос у несушки". Горлинка сказала мне, что п-з нередок на пт/ф - я ужаснулась. Ну и поставили диагноз заочно. Я подтвердила его в городской вет. лаборатории - унесла им трупик курицы. Они в случае п-за погибают от энтерита. Энтерит. Я пролечила кур, продезинфицировала курятник - по земле они не ходили: я получила их уже в октябре, и они сразу сели в помещение, в подвесную клетку. Потом я купила яйца инк. у незабвенной рада xxx - там было вообще черте че, цыплят тоже поила. Из покупного яйца потом еще не раз вылазило - картина не спутаешь: слипается от поноса пушок на задике у цыпленка, закупоривается просто клоака... Три дня - и пипец. Зинаприм или эриприм (Горлинка посылала мне) пьют - и проходит.
Да, он передается трансовариально, то есть от больной курицы-носителя цыпик будет с п-зом. Своих я не пропаивала, цыпики все были здоровые, за этим слежу! Но у молодки недавно вылез. Ну я и травлю поголовье свое нынче.