Первое сообщение в теме :

@vladimir45, если для яйценоскости согласен

@Екатерина_Миасс, Катя, а сколько ему было? Происхождение его?

Что-то мелкий он и правда((( Мои в 85 дней такие и поболее до 2200. А в 4мес от 3кг до 4,2
Мож оно и к лучшему, Катюш, а то недомерков настряпал бы тебе. А если продашь и там мелкота нарастет, тоже чего-нибудь в догонку получишь.
У меня белый вобще - слон. Я его как то отсадила, так он в загончике вышиб дверку и притопал обратно к своим в теплицу.

@Татьяна+, он с майского выводка. А происхождение - не знаю. Покупала через авито у нас в городе

Екатерина_Миасс пишет:

А происхождение - не знаю.

Понятно. Это, скорее всего, вырожденцы. Разводились "в себе" несколько поколений, вот и измельчали. Уточки наверно совсем малышки. Избавляйся от них.

Может из за того что у кого брала утки несутс всю зиму и может поэтому более мелкое потомство. А может из за того что у меня руки из ж...пы растут, (что скорее всего) и я не во время соображаю чего делать с ними. Вроде кормила то хорошо, старалась разнообразить - всю зиму и тыкву и капусту с морковкой давала.
Ну что ж будем нарабатывать опыт.

Утки у меня из другой семьи.

Екатерина_Миасс пишет:

Утки у меня из другой семьи.

Ну тогда подбирай им хорошего жениха. Молодой селезень должен быть не менее 4,5 кг живым. А взрослый и 6 может потянуть.

@Татьяна+, я уже с Татьяной (Filipppa) договорилась. К ней поеду за селезнем. Утром вообще было настроение пустить всех под топор и забить на все. Сейчас успокоилась уже, решила что дальше надо разводить. Неудачные опыт - не повод отказываться от дальнейших действий

Не переживай дорогуша-Катюша, малоопытных частенько обманывают. Мне клиентка в личку пожаловалась, что ей кучинских 10дн одних петек насували, а себе курей оставили. Я просто знаю кто. "Вот вы ж меня не обманули, продали 50х50, я дкмала, что с форумов все такие" Я ж еще и крайняя осталось.

@Filipppa, да уже не переживаю. Как муж говорит - подожди часок - запечется и отомстишь ему - съешь  . Скоро буду мситить и мстя моя страшна   еще и родителей позову на уточку из духовочки)))

Кстати, сколько по времени то целую запекать?  У меня час уже в духовке стоит.

Если будет жестковат, то сама будешь виновата(не обижайся пож-та) Мясу надо маленько в холодильнике полежать после забоя, вкуснее, нежнее. По своему опыту знаем.
Я их ночь мариную - майонез, лимон сок, приправы для шашлыков.
Но все равно приятного аппетита! Они ребята вкусные)))
По времени на каждые кг по часу. Есть в духовке режим тушения? Если - да, то переведи на него. А то усохнет

@Filipppa, спасибо! Если жестковато будет все равно сгрызем 
Энто я со психу сразу в духовку, обмазала майонезом и аджикой, постоял минут 20 и поставила. Режима тушения нету, просто убавила температуру.

Подлей водички, потыкай вилкой, накрой чем нить,фольгой например. Помягче будет)))
У меня пелики лупятся))) техассики.

@Filipppa, Танюш, с прибавлением)

Спасибо!
Через неделю первомайки с легбарами жду!!!

Екатерина_Миасс пишет:

Если жестковато будет все равно сгрызем

Таня Филиппа правильно сказала - на каждый кг 1 час. А еще температура 150 гр для птицы. Если выше, то сверху начнет обгорать, а внутри не пропечется. Я тут недавно приобрела термометр кулинарный с щупом (моя давняя мечта) и гуся на заказ запекала. Воткнула щуп в окорочок (самое кровяное место обычно), так вот там температура была 101 гр.

Таня+, спасибо. Ценная инфа, а не знала что такой градусник есть. Дорогой?

@Filipppa, Вообще цены разные, я через инет заказывала, натуральную череву для колбас, приправы, нитритную соль и термометр. Мой 1050 что ли стоит.

Спасибо, терпимо!

@Filipppa, Он отработает. Я его еще и для коптильни, а то в ней вообще не знаешь, чем замерить и как угадать с температурой.

@Filipppa, У меня есть ртутный лабораторный, но он стеклянный и с ним опасно, не дай Бог разбить.

Татьяна+ пишет:

термометр

ваще мечта моя, пока руки до него не доходят - весной куплю по любому, сыр надо делать, без термометра никак

Екатерина_Миасс пишет:

и родителей позову на уточку из духовочки)))

если блюдо будет суховато, водочки гостям...

Екатерина_Миасс пишет:

Если жестковато будет все равно сгрызем

@Николай М, точно
На самом деле - получилось весьма и весьма неплохо. Особенно для первого раза. Не сказала бы что жесткое мясо, но зато какое вкусное. Нам очень понравилось, детки за обе щеки уплетали.

Мне оооочень мускусятина нравится! И бишбармак, и в пельмешках, в горшочках тушила с картошкой-моркошкой! Все вкусно! У меня свекровь никак не могла поверить, что это птица

@Filipppa, Танюш, я смс тебе кинула, глянь на телефон)

Прости не видела-неслышала)))пелок щипала)))) Удобно! приезжай!!!

@Filipppa, ок) тогда до завтра)
А щипать, это что то.... у меня с непривычки пальцы устали, а крылья это вообще ппц какой то для меня

Т.е. мускусы плохо щиплются??? а кто хуже, индюки или утки??? думаю кого летом на мясо вырастить...

Доброй ночи, Николай! Водоплавающие всегда сложно щиплются. Я с пароочистителем. Индюк просто тяжелее значительно, ворочать неудобно

Николай М пишет:

Т.е. мускусы плохо щиплются??? а кто хуже, индюки или утки??? думаю кого летом на мясо вырастить...

Мускусы самые тяжелые в ощипке

Птица счастья пишет:

Мускусы самые тяжелые в ощипке

понял. остановимся в этот год на индюках...
А у нас полтавские выходят помаленьку.. уже трое в брудере. Остальных буду утром смотреть..

С пополнением)

Николай, а утка (любая) в разы вкуснее, чем индейка

@Птица счастья, Ирина, спасибо.

Птица счастья пишет:

) в разы вкуснее

ну вот что вы опять меня путаете... договорились уже, утка тяжелее щиплется, значит индюк вкуснее..

Если сравнить мускуса с индюком, то индюк сухой и пресный на мой вкус. С индюка супец вкусный. и фарша накрутить можно прилично. Но и с селезня я на фарш мякоти немало срезаю. С последнего одной грудины было 1,2кг.
Индюки в хозяйстве по желанию мужа, а мускусы по обоюдному)))

Подскажите пожалуйста где купить инкубационное яйцо индюков в Свердловской области район трассы Тюмень - Екатеринбург

@Filipppa, гоняют мои белые твоего парня чуток. Заодно видно вспомнили что давно не терроризировали коричневых уток и теперь этих тоже гоняют. Завтра посмотрю, может через сетку отсажу

@Ольга Артюшкина, чуть позже будет много предложений..

Это нормально, Катя, он же чужак. Покажет себя. Отсади с парой белых или с одной. Вобще, когда утки в охоте, а их не топчут, они могут друг дружку погонять.

@Ольга Артюшкина, Мария Рудакова, г.Ирбит. Очень хорошие птички у нее.

Привет, дорогуша! Ты брала у нее? Кого, если не секрет?

Привыкает потихоньку мой новый парень селезень. А что дамы то перед ним вытворяют..... сегодня одна минут 10 перед ним кренделя выписывала. Видать почуяли мужика...)))

Filipppa пишет:

Привет, дорогуша! Ты брала у нее? Кого, если не секрет?

сама не брала, наслышана. Хотела голубых индей взять, но не сложилась поездка.

Доброе всем раннее утро, можно и мне к вам присоединиться))), а то я прежде всех через мейлы начала опрашивать - темы не увидела, сорри. А где принято совершенно официально о приобретении какой-либо птицы интересоваться? Меня очень интересуют куры некоторых пород или яйцо инкубационное. Вот, совсем на днях, завела неожиданно для себя мускусных уток - 7 штук и 2 селезня к ним впридачу, ну и решила на этом не останавливаться)))

Приветствую на форуме!

katarina11 пишет:

Меня очень интересуют куры некоторых пород или яйцо инкубационное.

Привет землякам!
Настя, у меня есть породы:
Кучинская юбилейная;
1-майская;
Брама;
Павловская золотистая;
Бентам алтайская.

Обращайтесь

Владимир у вас рядом, легче приобрести, чем куда-то ехать

Всем добрый денек!!! Мужики - с прошедшим вас праздником

vladimir45 пишет:

Обращайтесь

А Ваш п. Балки Курганской области далеко находится от Шадринска?

@Nik-x,
Шадринск-Курган - 150км
Курган - п. Балки 21км