Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Rtrg?p=VK-RTRG-319977-8f7mT
Форум птицеводство
Добро пожаловать!

Зарегистрируйтесь или войдите.
Регистрация займёт не более 2 минут и Вы сможете полноценно общаться и получать консультации и ответы на вопросы, связанные с птицеводством.


Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! B7b65a10
Нас уже более 24 тысяч!


Форум птицеводство
Добро пожаловать!

Зарегистрируйтесь или войдите.
Регистрация займёт не более 2 минут и Вы сможете полноценно общаться и получать консультации и ответы на вопросы, связанные с птицеводством.


Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! B7b65a10
Нас уже более 24 тысяч!



   Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое.   
 
ФорумПоискРегистрацияВход

Нас уже более 20.000 чел - регистрируйся и общайся! Быстрая помощь новичкам форума

Вход
Имя пользователя:
Пароль:
Автоматический вход: 
:: Забыли пароль?
Советуем купить
Инкубаторы от простых до автоматических. Вместимость: от 48 до 630 яиц! Клетки для цыплят и взрослой птицы. Из сетки и фанеры. Кормушки разнообразные. От самых маленьких до 25 литров. Поилки для птицы. Вакуумные, ниппельные, Т-образные, Г-образные, прямые. Более 70 видов сетки для клеток, птичников и кроликов. Всё для птицеводства. Работаем всегда.
Последние темы
» ★★★★☆ Создай новую интересную тему!
от Посетитель Сегодня

 Поделись с друзьями!

 ГРАНДИОЗНЫЕ СКИДКИ!!!
От 15 до 25% на инкубаторы Блиц.

отличные инкубаторы "ПТИЦЕВОД"
 

» Необходимые советы по инкубации (для чайника)!
от Татьяна 56 2021-12-30, 09:29

» Какой инкубатор выбрать
от degterevagalina@mail.ru 2021-12-28, 10:17

» Странное поведение перепелов
от degterevagalina@mail.ru 2021-12-28, 09:49

» Вопросы и консультации по лечению птицы
от radii 2021-12-10, 08:51

» Дезинфекция курятника
от nickoanalanov81 2021-12-09, 15:44

» Жизнь гусиная... Есть вопросы, ищу ответы
от radii 2021-11-13, 19:06

» Качество комбикорма
от Kopytin 2021-11-11, 09:41

» Коронавирус в птицеводстве возможен?
от proplov 2021-09-12, 15:56

» Реклама
от Дмитрий Догадаев 2021-08-24, 21:57

» Молодые куры. Кровь в стуле, льют яица, проблемы с кормлением
от Татьяна 56 2021-08-14, 16:51

» Утки Голубой Фаворит: порода или кросс?
от Татьяна 56 2021-07-22, 07:59

» Кормление несушек
от c0s7 2021-06-28, 11:34

» Жить экономно или больше зарабатывать...
от radii 2021-05-06, 07:06

» Забой живности (не рекомендовано к прочтению детям, беременным и лицам с неокрепшей психикой)
от гуселюб 2021-04-30, 14:44

» ПОХОХОЧЕМ вместе ツ
от Duginn 2021-04-27, 01:32

» Наши любимые пословицы и поговорки
от Duginn 2021-04-27, 01:25

» На счет перепелов
от IGOR.S 2021-04-21, 13:52

» Что за порода? Помощь в определении пород кур
от Viva 2021-04-20, 11:55

» Комбикорм для бройлеров
от Tatiyanakan 2021-04-13, 13:09

» У курицы сзади жидкость белого цвета
от Татьяна 56 2021-04-04, 11:15

Быстрый поиск

содержание   яйцо   породы   куры   инкубатор   болезни   птицы   бройлеры   мясо   продам   несушки   курятник   брама   своими руками   вопросы   геркулес   хозяйство   перепела   купить   гуси   разведение   птицеводы   фото   утки   форум   инкубация   сделать   цыплята   продажа   бизнес   яйца   брудер   видео   кормление   клетки  

Загрузка фото: JPG-Net как это работает?

Поделиться
 

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!

   Предыдущая тема Следующая тема 
На страницу : 1, 2, 3 ... 10 ... 20  Следующий
АвторСообщение
наташа1003

наташа1003

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1333
Поблагодарили Поблагодарили : 90
Откуда Откуда : Конаково

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
1
СообщениеТема: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-20, 16:58

@Olga1959, Оль, приветик, а чо думать? Я вон в этом злосчастном году что ни хотела, ничего не получилось. Тут философия простая: смелость отчаянья. Когда можно делать все не задумываясь. На что найдутся денежки. Найдутся на козочек и сена пару рулонов, заведу, благо сарай есть. Не найдутся денежки, фиг с ними, с козочками.
Пойду я живность гулять-кормить.
     
knopusik50RUS

knopusik50RUS

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2626
Поблагодарили Поблагодарили : 256
Имя : Елена
Откуда Откуда : Солнечногорск-Зеленоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Свежий воздух и вода , и я ягодка всегда.
Настроение Настроение : оптимистичное

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
2
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-20, 17:43

Добрый вечерочек ! После обеда у нас погода разгулялась и я на всех парах помчалась за клюквой. Набрала маленькое ведерко, спина отвалилась на прочь.
Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 0845924001474382040
Проовоскопировала сегодня яйца бролей из 45 шт 6 неоплод, 2 замерших. Будем посмотреть, что дальше будет.
@Дрофа, Ириш, козла то можно завести для любви. Вот только, если козел живет рядом с козами,молоко начинает пахнуть козлятиной. И сами козлы становятся неуправляемыми. Это мне соседка говорила,она всю жизнь с козами .
     
Olga1959

Olga1959

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 1827
Поблагодарили Поблагодарили : 382
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Москва, Апрелевка
Работа/Хобби Работа/Хобби : разное
Настроение Настроение : Каждый выбирает по себе ...

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
3
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-20, 17:56

@наташа,Да, Наташенька, Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 2981382511 а когда твоя козюлька принесет тебе Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 3206003340 одну козочку и пару козликов или просто пару козликов, они подрастут; и кто их будет резать, потрошить, шкуру снимать?.. Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 1814809530 Ты об этом подумай тоже.
     
knopusik50RUS

knopusik50RUS

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2626
Поблагодарили Поблагодарили : 256
Имя : Елена
Откуда Откуда : Солнечногорск-Зеленоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Свежий воздух и вода , и я ягодка всегда.
Настроение Настроение : оптимистичное

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
4
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-20, 18:19

@наташа1003, Да,да Натусик я с Ольгой солидарна целиком и полностью. Или таджей будешь просить? Этот вопрос тоже нельзя упускать из виду. А сена надо тоже не мало, два рулона может и не хватить. Для козы минимум тонна сена нужно,это я уже по своему опыту тебе говорю. А в одном рулоне 200-250 кг вот считай сколько рулонов нужно. Коза то ведь не все сено ест, половину под ноги выкинет и затопчет. Подумай десять раз.
     
наташа1003

наташа1003

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1333
Поблагодарили Поблагодарили : 90
Откуда Откуда : Конаково

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
5
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-20, 18:59

@knopusik50RUS, @Olga1959, Олик и Леник... Не смейте убивать мечту!!! Даже не думайте, что я откажусь из-за пары-тройки рулонов сена. Да около 5 тыр за тонну, но это ж на всю зиму. Я еще должна пасавэтовацца и решить. Ну не знааааююю я.
Ну не все же держат животинков самоокупаемых, у некоторых живут и для души. Да, пусть будет это моим дорогостоящим хобби, помимо 2-х собакинов и 3-х кошек. Но от козочки еще и молочко будет... надеюсь.
     
knopusik50RUS

knopusik50RUS

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2626
Поблагодарили Поблагодарили : 256
Имя : Елена
Откуда Откуда : Солнечногорск-Зеленоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Свежий воздух и вода , и я ягодка всегда.
Настроение Настроение : оптимистичное

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
6
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-20, 19:21

@наташа1003, Натусик,боже упаси, даже не думала. Мечты должны быть воплотимы. Может когда нибудь и я к тебе на молочко наведаюсь. Козье молоко очена полезное. Сразу забудешь про свои язвы -заразы.
Женику привет от меня , пусть поправляется. Надеюсь к моему визиту он уже будет в родных пенатах.
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
7
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-20, 20:28

@Olga1959 пишет:
и кто их будет резать, потрошить, шкуру снимать?..
Велика забота.Можно продать живыми и не спрашивать для каких нужд.
У Натки -мужик в доме,тырнет под рукой.Девчонки одинокие одним ударом колют и сами освежёвывают.А наша Наталка как во вкус войдёт только ,начнёт нас сыроварению учить,так мы без оглядки к ней за козюлями в очередь и выстроимся.
Натик,ты о каких мечтаешь ? В Тверской области есть племенное козохозяйство ,ЛПХ Бодровых.
     
Olga1959

Olga1959

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 1827
Поблагодарили Поблагодарили : 382
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Москва, Апрелевка
Работа/Хобби Работа/Хобби : разное
Настроение Настроение : Каждый выбирает по себе ...

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
8
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-20, 21:47

@Дрофа, вот что значит я изначально городская! Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 2265796102 Мне все подобные вещи кажутся проблемами неразрешимыми ( интеллегация, блин ). Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 356602 Просто в 90-е мы несколько раз брали и держали поросенка, т.к. у сына был диатез на суп из покупного мяса. Так я и выкормлю, и, когда понадобится - вылечу, (приходилось лечить), а ,когда резать мужик приходил, я ребенка в охапку, все на маму оставлю, а сама в доме, в дальней комнате пряталась. Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 835140193 Бройлеров, петухов-ломанов на мясо, кур старых - всех мама резала, а я только щипала. Это я сейчас научилась кур в мешок засовывать и головы им отрубать (кстати, благодаря форуму). Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 2061029529
Да, и еще - если неощипанную курицу выпотрошить, отрезать ей голову и лапы, то можно ее просто завернуть в пленку и сунуть в морозилку до лучших времен, т.е. когда время щипать появится. После того, как она оттает, ощипывается влегкую, как после кипятка, только руки не обжигаешь. Испытано на собственном опыте неоднократно, главное, чтобы в морозилке место было. Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 695966662
     
наташа1003

наташа1003

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1333
Поблагодарили Поблагодарили : 90
Откуда Откуда : Конаково

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
9
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-20, 23:13

@Дрофа, Ирик, у них (ЛПХ) тааак дооорого... Мне бы на кошках потренироваться. Предлагают недорого от Зааненки и Альпийца 5-ти месячную комолую. Я уже задумалась. Женечка через 2 дня приезжает... Буду говорить.
Как ты права, сыр хочу свой... Нашла предприятие, торгующее сырными заквасками в Зеленограде. Вот еслиии... А неполучится, так нам и йогурта с творогом и сметаной своих хватит.
@Olga1959, Ольчик, ты то хоть поросёнка растила... А у меня, кроме бетонных коробок ничегошенькиии... Первая дача появилась в 1998 году, сама купила. И начались первые огородные опыты. Птичек завела только в августе прошлого года. Так что опыт у меня просто фантастический. Да, курочек и уточек режет Женечка, но сейчас он не сможет, будет тадж-сторож экзекуцию проводить. А с козами, если предположить развитие, я еще не решила. Думаю, буду приплод живьем продавать.
@Olga1959 пишет:
сунуть в морозилку до лучших времен, т.е. когда время щипать появится.
Я сейчас именно этим собираюсь заняться. Ты - телепатка, я броля достала оттаивать. И ничего, что он неощипанный валялся в морозилке 3 месяца. К Женикову приезду будет как новый, свежак.
     
Nata-72

Nata-72

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2138
Поблагодарили Поблагодарили : 53
Имя : Наталия
Откуда Откуда : Шатура-Мытищи Московская обл.

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
10
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 00:55

@Olga1959 пишет:
если неощипанную курицу выпотрошить, отрезать ей голову и лапы, то можно ее просто завернуть в пленку и сунуть в морозилку до лучших времен, т.е. когда время щипать появится
Здорово, конечно, но, если нет времени до этого пощипать, так где его вообще найти? Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 2265796102 Нет уж, девочки, лучше сразу отмучаться, а потом чистые тушки доставать для готовки... Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 3206003340 ИМХО
     
Olga1959

Olga1959

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 1827
Поблагодарили Поблагодарили : 382
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Москва, Апрелевка
Работа/Хобби Работа/Хобби : разное
Настроение Настроение : Каждый выбирает по себе ...

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
11
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 01:42

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 2061029529
@наташа,Наташ, извини за вопрос, ты кто по образованию?
     
наташа1003

наташа1003

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1333
Поблагодарили Поблагодарили : 90
Откуда Откуда : Конаково

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
12
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 02:15

@Olga1959, Олик, если можно это назвать образованием, то экономист. Но в профессии не состоялась((( Хотя и далеко не уходила, пригодилось. С твоим глубоко и высоко-техническим не сравнить, уважаю. Ты еще трудишься или... всю себя семье и на домашнее благо?
     
Nata-72

Nata-72

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2138
Поблагодарили Поблагодарили : 53
Имя : Наталия
Откуда Откуда : Шатура-Мытищи Московская обл.

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
13
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 02:22

@наташа1003, привет, экономист, я тоже экономист! И тоже не состоявшийся!!! Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 3472175145 Но, на самом деле, это меня не сильно огорчает...
     
Olga1959

Olga1959

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 1827
Поблагодарили Поблагодарили : 382
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Москва, Апрелевка
Работа/Хобби Работа/Хобби : разное
Настроение Настроение : Каждый выбирает по себе ...

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
14
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 03:52

@наташа1003,Ну, что ты, я, как истинная свинья, всегда была очень независима и вобщем-то практична. Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 976709 А поэтому,когда я в 1982 г. закончила свой МАИ и пошла работать инженером в закрытое учрежд., откуда раньше не уйдешь и позже не придешь, и где все мол. спец-ты просто отбывали 3 года каторги, Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 356602 и оказалось, что учась в инсте я получала столько же денег, как и здесь (стипендия + подработка, а подрабатывали все желающие, не выходя из инста и особо не напрягаясь), я за эти 3 года работы по распределению чуть с ума не сошла от того, что не уволиться ну никак нельзя (по закону о молодых спец.).У нас так все мучались 3 года, потом, конечно, уходили. До 1985г. просидела и, конечно ушла. Но я была молодая и наивная и думала, что в др. аналогичном заведении все будет по-другому - ага, сейчас, как же! Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 4275405512 Поскольку второе оказалось еще хуже первого, через год ( раньше нельзя было), сбежала и оттуда.Но это был уже 1986 г. Можно уже было заняться чем- нибудь самостоятельно. Я к тому времени уже развелась, вернулась жить домой, к маме, у меня появились друзья - туристы, альпинисты и т.п. (хотя я только в детстве на байдарках с родителями плавала и больше никакого туризма))). Но мы начали заниматься изготовлением тур. снаряжения и неплохо зарабатывать. И, конечно, в профессию я больше ни ногой никогда не возвращалась. Потом, уже в 90-е, где и как я только не работала.В 1991 г. 15.08 родила сына, уже без мужа, для себя. Сейчас, слава богу, пенсионерка, живу на даче круглый год (дача со всеми удобствами, зимняя - моя отдельная гордость), Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 3850815860 а московская квартира худо-бедно кормит.Все в кредитах, и на постройку брали, и на машину (только в 2013г. осилили Ладу Гранту). Вот так и живем, копейки считаем, но зато только от себя зависим. Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 3408583280
А насчет образования я спросила только потому, что ЛЮБОЕ высшее дает умение искать и анализировать информацию( это я на тему о козах, но теперь я уже поняла, что вы с Женей  прекрасно разберетесь во всем, люди умные).Удачи вам, мои золотые, пусть эта черная полоса скорее пройдет и все будет,как вам хочется! flower flower flower
     
knopusik50RUS

knopusik50RUS

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2626
Поблагодарили Поблагодарили : 256
Имя : Елена
Откуда Откуда : Солнечногорск-Зеленоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Свежий воздух и вода , и я ягодка всегда.
Настроение Настроение : оптимистичное

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
15
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 06:28

@Olga1959, Да, Олечка, как не легко было в 90-е. Выкручивались как могли. Я хоть и молодая , а тоже приходилось выживать. А моя дача у нас уже давно ( меня еще в коляске на дачу привозили ), А как вышла за муж во второй раз ,обосновались на даче постоянно. Тоже по молодости держали и козу и поросят .Сейчас только куры.
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
16
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 07:09

@knopusik50RUS, Ленуська,чтоб твою тему не засорять,спрошу у тебя здесь.Налюбовалась твоими рядовками и пошла шерстить инфу.Ого какие они витаминные,бактерицидные и т.п.Хожу и ногами пинаю такое богатство.В нашем лесу белой рядовки полным-полно,а у меня на участке фиолетовая.
Лен,как ты их готовишь? Хочу попробовать засолить и себе ,и курам для подкормки. Правда,что когда отвариваешь,то запашок убийственный,вонька мочой ?
     
Olga1959

Olga1959

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 1827
Поблагодарили Поблагодарили : 382
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Москва, Апрелевка
Работа/Хобби Работа/Хобби : разное
Настроение Настроение : Каждый выбирает по себе ...

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
17
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 08:50

@Дрофа,Ирин, серые рядовки не воняют ничем, они очень вкусные, Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 695966662 мы их и жарили, и замораживали прямо свежие, не отваривали, и мариновали на зиму так же, как и другие любые грибы, и в смеси (подберезовики, сыроежки, лисички  и т.д.) и только их одних, когда других не было. А фиолетовые рядовки воняют карболкой, что ли Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 2265796102 . Ну, вобщем, мы их берем только для кур, замораживали свежие,не отваривали, червивые, старые, любые, а потом варили с перловкой (я давно уже перловкой кур кормлю, они ее очень любят) и летом все грибные обрезки и фиолетовые рядовки с кашей варили и кормили, очень хорошая белковая добавка получается. Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 1654218908
Всем, кто уже встал или еще не ложился, желаю хорошего дня и такого же настроения! flower flower flower
     
Veta_shka

Veta_shka

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 330
Поблагодарили Поблагодарили : 16
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Липецкая область
Работа/Хобби Работа/Хобби : циферки считаю

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
18
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 09:02

@Olga1959, мне думается, что умение мыслить, размышлять. АНАЛИЗИРОВАТЬ. сопоставлять и делать выводы зависит не от образования, а от интеллекта, его возможностей, заложенных от рождения.
Вот моей дочке шесть лет. скоро. дай Бог семь. Заболела она. потеет, и размышляет, что потеть -это хорошо, потому, что с потом все плохое выходит, как у машины, которая едет. работает (очевидно дочка двигатель имела ввиду), плохое из нее выходи(это она выхлопные газы так назвала). Ребенок в шесть лет, думает, сопоставляет и делает вывод. Образование в этом случае углубит ее знания, расширит кругозор, повысит ее интеллектуальный уровень.
однако, если интеллект нулевой от рождения, ЕГО НИКАКИМ ОБРАЗОВАНИЕМ НЕ ИСПРАВИТЬ.
     
Olga1959

Olga1959

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 1827
Поблагодарили Поблагодарили : 382
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Москва, Апрелевка
Работа/Хобби Работа/Хобби : разное
Настроение Настроение : Каждый выбирает по себе ...

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
19
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 09:21

@Veta_shka,Не думаю, что бывает нулевой интеллект от рождения, просто его надо постоянно развивать. Ведь Вы, наверное, со своей дочкой занимаетесь, книжки ей читаете, объясняете что-то, если она спрашивает. И вот как результат - развитие интеллекта у ребенка. А я имела ввиду не это, а то, что любое высшее образование учит работать с разными источниками и находить там необходимую информацию даже по чужой почти сосвсем для тебя теме. Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 2061029529
     
knopusik50RUS

knopusik50RUS

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2626
Поблагодарили Поблагодарили : 256
Имя : Елена
Откуда Откуда : Солнечногорск-Зеленоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Свежий воздух и вода , и я ягодка всегда.
Настроение Настроение : оптимистичное

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
20
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 10:29

@Дрофа, Ириш, мои рядовки ничем не пахнут. Белые рядовки вроде тоже ни чем не пахнут. А вот про фиолетовые ничего сказать не могу. А так с рядовками я поступаю также как и с обычными грибами. И мариную,и жарю и замораживаю и отварные и сырые.
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
21
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 13:10

@Olga1959, @knopusik50RUS, по рядовкам всё поняла,приняла к сведению. Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 3534292437
     
наташа1003

наташа1003

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1333
Поблагодарили Поблагодарили : 90
Откуда Откуда : Конаково

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
22
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 13:18

Всем хорошего денечка!
Самые вкусные рядовки для меня - это серушки. А еще я очень люблю сыроежки, но в прошлом году испытала шок: набрала, их кроме меня никто вообще не ест, сварила, а они ГОРЬКИЕ. Я в ужасе их выкинула, думала отравлюсь, но ничего. Говорят, сыроежки стали мутировать и их лучше не брать. Может это только в нашем лесу такие мутанты выросли или мне так повезло, но я больше решила не рисковать.
По поводу образования: да, почти ничего не понадобилось, кроме статанализа и некоторых бухгалтерских навыков. В основном образование для меня - навык именно получения информации, её классификации, систематизации и анализа (в меру моих скромных умственных способностей). А развивается таки человечище всю свою жисть.
     
наташа1003

наташа1003

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1333
Поблагодарили Поблагодарили : 90
Откуда Откуда : Конаково

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
23
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 13:26

@knopusik50RUS, Леник, прива... меня в фиолетовых цвет пугает. Они после варки такие же остаются?
     
knopusik50RUS

knopusik50RUS

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2626
Поблагодарили Поблагодарили : 256
Имя : Елена
Откуда Откуда : Солнечногорск-Зеленоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Свежий воздух и вода , и я ягодка всегда.
Настроение Настроение : оптимистичное

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
24
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 14:27

@наташа1003, Натусь, я фиалетовые не беру. Меня тоже их цвет не прельщает. Но где то читала, что видок у них становится после варки страшный. Так что я лучше своими скрученными рядовками буду умиляться. Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 3472175145
     
наташа1003

наташа1003

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1333
Поблагодарили Поблагодарили : 90
Откуда Откуда : Конаково

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
25
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 15:24

Девчонки, что-то мух у меня дома как никогда, причем появились пару-тройку дней назад. Ужас... Караул просто. Что кто делает? Ленты все висят, свежие повесила, таблетки от мух Раптор, а их меньше не становится.
С мухобойкой бегаю, мамаево побоище.
     
knopusik50RUS

knopusik50RUS

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2626
Поблагодарили Поблагодарили : 256
Имя : Елена
Откуда Откуда : Солнечногорск-Зеленоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Свежий воздух и вода , и я ягодка всегда.
Настроение Настроение : оптимистичное

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
26
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 15:25

@наташа1003, Наташ, тоже самое было. Избавилась только Агитой. Сейчас красота.
     
Olga1959

Olga1959

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 1827
Поблагодарили Поблагодарили : 382
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Москва, Апрелевка
Работа/Хобби Работа/Хобби : разное
Настроение Настроение : Каждый выбирает по себе ...

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
27
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 20:59

@наташа1003,Странно, а у меня мух сейчас не Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 2265796102 т. Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 1654218908 Обычно бывает до хренища, везде ленты тоже развешены. Может потому что у меня сараи на другом конце участка? Х.з. Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 2265796102
     
Olga1959

Olga1959

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 1827
Поблагодарили Поблагодарили : 382
Имя : Ольга
Откуда Откуда : Москва, Апрелевка
Работа/Хобби Работа/Хобби : разное
Настроение Настроение : Каждый выбирает по себе ...

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
28
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-21, 21:31

@наташа1003, Кстати о сыроежках - мы так тоже однажды нарвались. Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 3472175145 Есть сыроежки с красными шляпками, называются "Жгучеедкие", Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 4275405512 они горькие, но не ядовитые. Если одна попадет, то, сволочь, всю кастрюлю испортит, все горькие будут. Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 431904850 Ты просто красные не бери больше и все. А так, сыроежки я тоже люблю.
Красную можно разломить и лизнуть на разломе - эту едкую горечь сразу почувствуешь, только потом не отплюешься. Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 356602
     
наташа1003

наташа1003

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 1333
Поблагодарили Поблагодарили : 90
Откуда Откуда : Конаково

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
29
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 01:56

@Olga1959, Оль, честно не помню, какого цвета были. Разные, скорее всего. Но, если ты говоришь, что даже одна может попортить всю кастрюлю, то со мной было именно так. Мне всегда так везет. Кстати, заметила, у нас в этом году больше всего было именно красных сыроежек.
     
knopusik50RUS

knopusik50RUS

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2626
Поблагодарили Поблагодарили : 256
Имя : Елена
Откуда Откуда : Солнечногорск-Зеленоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Свежий воздух и вода , и я ягодка всегда.
Настроение Настроение : оптимистичное

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
30
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 07:53

Доброе утречко всем кто уже в трудах праведных!
Как же уже надоели дождиПтицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 2656803500 . С вечера как принялся моросить ,так до сих пор не унимается. Еще на сегодня передавали штормовое предупреждение и месячную норму осадков . В огороде уже каша ,ноги вязнут как в болоте. Придется достать швейный агрегат, и что нибудь поштопать.
     
Kuralub

Kuralub

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2687
Поблагодарили Поблагодарили : 411
Откуда Откуда : Костромская обл.

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
31
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 08:06

Погода тоже ужасная - дождь с сильным ветром. Хотела в лес за грибами, но погода разрушила все планы. Всё лето дождей вообще не было, зато сейчас льет каждый день. Дождались и грибов. Вот сфоткала у приятельницы в огороде, прямо перед домом у калитки.
[img]Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 0488833001474520559[/img]

Вчера ездила в лес с одним местным пенсионером. Он брал волнушки и сказал, что его жена маринует волнушки не вымачивая, сразу отваривает и воду потом сливает. Девчонки, делал так кто-нибудь? Вообще ни разу маринованных волнушек не пробовала. В инете все рецепты с вымачиванием. А волнушек в лесу так много, что загорелась намариновать.
     
Kuralub

Kuralub

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2687
Поблагодарили Поблагодарили : 411
Откуда Откуда : Костромская обл.

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
32
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 08:16

А еще вчера на лесной дороге встретила вот такого товарища.
[img]Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 0477751001474521356[/img]
     
knopusik50RUS

knopusik50RUS

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 2626
Поблагодарили Поблагодарили : 256
Имя : Елена
Откуда Откуда : Солнечногорск-Зеленоград
Работа/Хобби Работа/Хобби : Свежий воздух и вода , и я ягодка всегда.
Настроение Настроение : оптимистичное

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
33
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 08:23

@Kuralub пишет:
Увеличить это изображение Щелкните здесь, чтобы увидеть его в исходную величину.

[/
Здорово Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 695966662  и в лес ходить не надо. А то что волнушки маринуют слышу первый раз . Я их не беру,не умею с ними обращаться. Может кто из девчонок подскажет?
     
Veta_shka

Veta_shka

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 330
Поблагодарили Поблагодарили : 16
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Липецкая область
Работа/Хобби Работа/Хобби : циферки считаю

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
34
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 08:36

@Kuralub пишет:
А еще вчера на лесной дороге встретила вот такого товарища.
Не испугались.
Лично я когда лося увидела в живую, тупанула, подумала чучело, а это чучело меланхолично повернуло в мою сторону морду, не переставая жевать ветку. Вот тут я и прозрела, что лось передо мной живой!
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
35
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 08:43

@Kuralub, вымачивают,чтоб горечь убрать,они же млечники.Многие и чернушки горячим способом солят.Так побыстрее ,меньше мороки .
Волнушки соленые очень вкусные.Мы когда жили-служили" между Ленинградом и Москвой " одно удовольствие было их собирать,росли везде.
Есть их после засола можно дней через 40.
Соль 3 % к весу грибов,солятся шляпки.
Премудрость горячего способа- отварить,откинуть на сито,дать стечь воде.Ну и можно промыть после варки.Потом на дно пряности,листья слой грибов,соль.Так через каждые 5-7 см ,сверху пряности,листья и гнёт.
Волнушки мариновые не делала только солёные.Очень вкусные соленые горячим способом получаются опята .Вот их и мариную и солю.
@Kuralub пишет:
Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 695966662 везет приятельнице,полянка -мечта !
     
Kuralub

Kuralub

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2687
Поблагодарили Поблагодарили : 411
Откуда Откуда : Костромская обл.

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
36
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 09:06

@Veta_shka, не испугались, потому что он долго лежал поперек дороги, долго сигналили ему стояли, пока он соизволил встать и отойти. Деревня в километре, а он вот такие вылазки на природу делает, волков не боится. Еще и две подруги с ним оказались, их тоже фоткали.
@Дрофа, Ирина, знаю, что горькие волнушки, вымачивала их, засаливала. Но мой муж считает, что самый вкусный соленый гриб - это огурец, поэтому перестала солить грибы. Солю маслят пару маленьких баночек для гостей. Мариную белые в таком же небольшом количестве, но гости всё равно предпочитают соленые огурцы (у меня фамильный рецепт). Волнушки маринованные хочу попробовать, вдруг понравятся...
     
Людмила2016

Людмила2016

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 991
Поблагодарили Поблагодарили : 51
Имя : Людмила
Откуда Откуда : Москва

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
37
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 09:07

Доброе дождливое утро! @Дрофа, Ирочка, спасибо за рецептик, сегодня буду творить, как раз дождь не пускает на улицу. Баклажаны люблю в любом виде. Вчера работала бабушкой: это и радость и тягость, лучше бы весь огород перекопала, внучка закружила. Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 3850815860
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
38
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 09:20

@Kuralub пишет:
Ружо надо с собой возить,сколько б мяса домой привезли ! Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 835140193
кабанятина под огурчики солёные Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 695966662 Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 116459
Рецетиком фамильным делиться будем ? Очень интересно !
     
Veta_shka

Veta_shka

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 330
Поблагодарили Поблагодарили : 16
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Липецкая область
Работа/Хобби Работа/Хобби : циферки считаю

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
39
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 09:21

@Дрофа пишет:
Рецетиком фамильным делиться будем ? Очень интересно

Поддерживаю!
     
Kuralub

Kuralub

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2687
Поблагодарили Поблагодарили : 411
Откуда Откуда : Костромская обл.

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
40
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 09:50

Девчонки, рецепт потому и называю "фамильным", что кто-бы не делал, так не получается. Тут, в деревне уже многие пробовали, даже посадили огурцы такого сорта как у меня. Но у меня из любых огурцов получаются хрустящие и просто соленые, а у людей не получается. Может прикол в том, что я начинала их закатывать с 8 лет с дедом в деревне. Дед был великим экспериментатором, записывал и ставил номера на банки, потом пробовали - так и родилось лучшее соотношение. Там ничего необычного, на литр воды соль (50гр), песок (50гр), лимонка(10гр.), но из пряностей только чеснок и укроп (не зонтики!). Всё остальное, считал дед, даёт отвлечение от огуречного вкуса, разные оттенки не только притупляют вкус самих огурцов, но и разрыхляют их мякоть в процессе хранения. Хранились в городской квартире на антресолях всю зиму, теперь в погребе могли бы и два года хранится, но не остается ничего к лету.
Итак, в прокипяченные банки запихиваем огурцы и чеснок с укропом (укроп сейчас использую резанные толстые стебли, смотрятся в банке красиво, как макароны "перья"), заливаем кипящим рассолом и ставим стерилизоваться на пять минут (для литровок). Вода в кастрюле до половины банки и почти не кипит. Достаём, закатываем, не укутываем, не переворачиваем. Остывают при комнатной температуре.
     
Veta_shka

Veta_shka

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 330
Поблагодарили Поблагодарили : 16
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Липецкая область
Работа/Хобби Работа/Хобби : циферки считаю

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
41
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 09:54

@Kuralub пишет:
Девчонки, рецепт потому и называю "фамильным", что кто-бы не делал, так не получается. Тут, в деревне уже многие пробовали, даже посадили огурцы такого сорта как у меня. Но у меня из любых огурцов получаются хрустящие и просто соленые, а у людей не получается

Странно в этом ничего нет.
каждая хозяйка может готовить что угодно по одному рецепту и , к примеру, пользоваться одними и теми же продуктами и весами, а вкус у конечного блюда получится разным.
Аура что ли влияет?
     
Дрофа

Дрофа

Забаненные
Женщина
Сообщения Сообщения : 6414
Поблагодарили Поблагодарили : 975
Имя : Ирина
Работа/Хобби Работа/Хобби : С восьми утра, до десяти — подвиг.

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
42
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 10:00

@Veta_shka пишет:
Аура что ли влияет?
влияет Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 976709 готовить надо с душой и хорошим настроением Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 3850815860
@Kuralub, спасибо за рецепт,не пожадничала секретиком Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 835140193 переписала в свой кулинарный талмуд, на будущий год бум испытывать Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 3130015090
     
Kuralub

Kuralub

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2687
Поблагодарили Поблагодарили : 411
Откуда Откуда : Костромская обл.

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
43
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 10:23

Главное, не передержать в кипятке при стерилизации, не парить под одеялом и без фанатизма с приправами.
Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 0004685001474528812
На переднем плане банка с томатами "Золотой дождь" - та же заливка, только добавляю к томатам лук репчатый и на такую банку чайную ложку растительного масла. Для праздников и красоты делаю, хотя и вкусно, конечно.
     
Veta_shka

Veta_shka

Птицевод
Птицевод
Женщина
Сообщения Сообщения : 330
Поблагодарили Поблагодарили : 16
Имя : Светлана
Откуда Откуда : Липецкая область
Работа/Хобби Работа/Хобби : циферки считаю

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
44
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 10:26

@Kuralub, все под крутящиммися крышками. Я в этом году снова их попробовала , но на лечо и пр. закуси, а вот закрывала как-то помидоры под такими крышками, а они воздух пропускали.
У вас как?
     
Kuralub

Kuralub

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2687
Поблагодарили Поблагодарили : 411
Откуда Откуда : Костромская обл.

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
45
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 10:41

@Veta_shka, проблем не было. Как закатаю, в руках банку попереворачиваю, сразу начинает вытекать, если что не так. Тогда крышку меняю. С новыми крышками так не происходит, а вот те, что были неоднократно в эксплуатации бывает и некачественно затягиваются.
В этом году просто катастрофа с банками, уже два раза покупала и всё равно не хватает. Под огурцы использую обычно крышки под закатку, потому что банки 1,5-2 литровые, но в этом году пихала уже во всё что под руку попалось. Сейчас вот лью сок яблочный в 0,33 Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 3472175145 , а что делать, банок больше не осталось и нигде не продают. Будет баночка сока на раз, не всё же трехлитровку открывать.
     
боцман 1973

боцман 1973

Активный участник
Активный участник
Мужчина
Сообщения Сообщения : 2744
Поблагодарили Поблагодарили : 115
Имя : Алексей
Откуда Откуда : Владимирская область
Работа/Хобби Работа/Хобби : Садоводство, цветоводство и теперь птицеводство
Настроение Настроение : Глаза боятся, руки дрожат,а делать надо

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
46
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 10:44

@Kuralub пишет:
Погода тоже ужасная - дождь с сильным ветром. Хотела в лес за грибами, но погода разрушила все планы. Всё лето дождей вообще не было, зато сейчас льет каждый день. Дождались и грибов. Вот сфоткала у приятельницы в огороде, прямо перед домом у калитки.
Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! <a href=Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! 0488833001474520559" />

Вчера ездила в лес с одним местным пенсионером. Он брал волнушки и сказал, что его жена маринует волнушки не вымачивая, сразу отваривает и воду потом сливает. Девчонки, делал так кто-нибудь? Вообще ни разу маринованных волнушек не пробовала. В инете все рецепты с вымачиванием. А волнушек в лесу так много, что загорелась намариновать.

Всем привет.
Соленые волнушки, чернушки, рыжики и белый груздь просто супер.
Ирина правильно сказала вымачимают чтобы горучь убрать.
Маринованные пробовал не мое.
Маринованные нравятся опята.
     
боцман 1973

боцман 1973

Активный участник
Активный участник
Мужчина
Сообщения Сообщения : 2744
Поблагодарили Поблагодарили : 115
Имя : Алексей
Откуда Откуда : Владимирская область
Работа/Хобби Работа/Хобби : Садоводство, цветоводство и теперь птицеводство
Настроение Настроение : Глаза боятся, руки дрожат,а делать надо

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
47
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 10:53

@Kuralub пишет:
Девчонки, рецепт потому и называю "фамильным", что кто-бы не делал, так не получается. Тут, в деревне уже многие пробовали, даже посадили огурцы такого сорта как у меня. Но у меня из любых огурцов получаются хрустящие и просто соленые, а у людей не получается. Может прикол в том, что я начинала их закатывать с 8 лет с дедом в деревне. Дед был великим экспериментатором, записывал и ставил номера на банки, потом пробовали - так и родилось лучшее соотношение. Там ничего необычного, на литр воды соль (50гр), песок (50гр), лимонка(10гр.), но из пряностей только чеснок и укроп (не зонтики!). Всё остальное, считал дед, даёт отвлечение от огуречного вкуса, разные оттенки не только притупляют вкус самих огурцов, но и разрыхляют их мякоть в процессе хранения. Хранились в городской квартире на антресолях всю зиму, теперь в погребе могли бы и два года хранится, но не остается ничего к лету.
Итак, в прокипяченные банки запихиваем огурцы и чеснок с укропом (укроп сейчас использую резанные толстые стебли, смотрятся в банке красиво, как макароны "перья"), заливаем кипящим рассолом и ставим стерилизоваться на пять минут (для литровок). Вода в кастрюле до половины банки и почти не кипит. Достаём, закатываем, не укутываем, не переворачиваем. Остывают при комнатной температуре.
Для хрустости хорошо добавлять дубовый лист или хреновый оли корень хрена.
Так же очень зависит при какой температуре хранить засолку в тепле быстро становятся мягкими.
В саленье добавляем кроме описанного вишневый и смороденновый лист, перец горошик и гвоздику 1 шт.
     
боцман 1973

боцман 1973

Активный участник
Активный участник
Мужчина
Сообщения Сообщения : 2744
Поблагодарили Поблагодарили : 115
Имя : Алексей
Откуда Откуда : Владимирская область
Работа/Хобби Работа/Хобби : Садоводство, цветоводство и теперь птицеводство
Настроение Настроение : Глаза боятся, руки дрожат,а делать надо

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
48
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 10:58

@Kuralub пишет:
@Veta_shka, не испугались, потому что он долго лежал поперек дороги, долго сигналили ему стояли, пока он соизволил встать и отойти. Деревня в километре, а он вот такие вылазки на природу делает, волков не боится. Еще и две подруги с ним оказались, их тоже фоткали.
@Дрофа, Ирина, знаю, что горькие волнушки, вымачивала их, засаливала. Но мой муж считает, что самый вкусный соленый гриб - это огурец, поэтому перестала солить грибы. Солю маслят пару маленьких баночек для гостей. Мариную белые в таком же небольшом количестве, но гости всё равно предпочитают соленые огурцы (у меня фамильный рецепт). Волнушки маринованные хочу попробовать, вдруг понравятся...
Он неел класно приготовленных соленых грибов особенно белых груздей мне знакомые из перми привозили огурцы нервно курят в сторонке.
     
Kuralub

Kuralub

Активный участник
Активный участник
Женщина
Сообщения Сообщения : 2687
Поблагодарили Поблагодарили : 411
Откуда Откуда : Костромская обл.

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
49
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 11:07

@боцман 1973, вот-вот, Алексей, во всех рецептах так и пишут. И добавляют. А у меня дедовские записи - смородиновый лист даёт тонкую горчинку, лист хрена создаёт пустоту внутри огурца и т.д. Я всю жизнь хранила огурцы на антресолях при +20 (на Севере топили очень хорошо в квартирах), это последние 3 года у меня дом и погреб. Никому не навязываю, так и пишу, что рецепт "фамильный", не из книг и руководств - получаете просто соленый огурец и ничего лишнего. А на вкус и цвет .....
Муж ел соленые грузди (мы ж Севера), там у нас, кстати, только белые грузди и знают. Я только тут черные грузди встретила. Но на Севере он предпочитал засоленную мной сёмгу или нельму, чем какой-то белый груздь. Он вообще грибов не любитель, даже рыжики здесь не оценил.
     
боцман 1973

боцман 1973

Активный участник
Активный участник
Мужчина
Сообщения Сообщения : 2744
Поблагодарили Поблагодарили : 115
Имя : Алексей
Откуда Откуда : Владимирская область
Работа/Хобби Работа/Хобби : Садоводство, цветоводство и теперь птицеводство
Настроение Настроение : Глаза боятся, руки дрожат,а делать надо

Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
50
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty2016-09-22, 11:12

Соленые рыжики хороши со сметанной.
Ну с рыбой у нас проблемы да и по мне так вобла причем дубовая лучшая рыба.
А вот грузди я очень уважаю.
Заменитель мяса.
     
Спонсируемый контент




Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty
51
СообщениеТема: Re: Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь!   Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Empty

     
 Птицеводы Московской и Тверской областей объединяйтесь! Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 20На страницу : 1, 2, 3 ... 10 ... 20  Следующий
Понравилась тема? Поделитесь с друзьями!

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Форум птицеводство :: Реклама :: База :: База свободное общение-
Статистика форума:

День рождения форума: 28 Янв 2009 г.
по странам:
Россия - 71,7%
Украина - 19,5%
Казахстан - 2%
Беларусь - 1,9%
Другие - 4,9%
по городам (в %): Москва - 23.3, Санкт-Петербург - 7.5, Краснодар - 7.4, Екатеринбург - 5, Новосибирск - 3.7, Нижний Новгород - 3.3, Самара - 3.2, Казань - 2.4, Ростов-на-Дону - 2.2, Челябинск - 1.8, Воронеж - 1.7, Оренбург - 1.7, Владивосток - 1.6, Хабаровск - 1.5, Волгоград - 1.4, Саратов - 1.4, Ставрополь - 1.4, Пермь - 1.3, Иркутск - 1.3, Ульяновск - 1.2, Уфа - 1.2, Ханты-Мансийск - 1, Красноярск - 1, Тюмень - 0.9, Омск - 0.8, Белгород - 0.8, Сочи - 0.8, Барнаул - 0.8, Владимир - 0.8, Тверь - 0.7, Кемерово - 0.7, Брянск - 0.7, Рязань - 0.6, Вологда - 0.6, Смоленск - 0.6, Ярославль - 0.5, Калуга - 0.5, Томск - 0.5, Липецк - 0.5, Тула - 0.5, Сыктывкар - 0.5, Пенза - 0.5, Чебоксары - 0.5, Курск - 0.5, Ижевск - 0.5, Иваново - 0.4, Архангельск - 0.4, Калининград - 0.4, Тамбов - 0.3, Псков - 0.3, Орёл - 0.3