Первое сообщение в теме :

Здравствуйте уважаемые птицеводы! Издавна говорят – подворье держится на хозяевах, на тех, кто сумел, ответит на сотни «почему и как». У меня лично, масса вопросов по содержанию гусей.  
1. Охотно ли люди берут продукцию в поселковой местности? Цена на мясо и яйцо в вашем регионе? Зависимость их от сезона.
2. Какое количество гусей необходимо завести, чтобы поддержать семейный бюджет. Вся семья, скажем 7 человек.
3. Что можно сделать с гусиными яйцами, хорошая ли выпечка из них получается. Я очень много стряпаю. Это булочки, коврижки, хлеб, торты и кексы.
4. Какой корм на зиму можно собрать с огорода. Имеется морковь, свекла, очень много картофеля, фасоль, горох, кукуруза. Как применить и можно ли использовать как сено их ботву? (кроме ботвы картошки)
5. За 3 дня, что гуси ночуют в сарае с курами, появился страшный аммиачный запах . Как лучше устроить пол в гусятнике, который собираемся строить, что бы хоть как то решить эту проблему. Была бы очень рада вашим фото с сараями для гусей,т.к. нам необходима идея...пока не началось строительство
6. Есть так же вопрос по убою. Эту тему стараются как то не трогать...но меня интересует, как ощипывать тушку (сложно ли), с какого конца начинать и что оставлять из внутренних органов на еду. Куда девать гусиный пух и как обрабатывать его. Например, чтобы сделать ту же подушку
7. С какого возраста гусята оденутся "в перо", об этом ни где не пишут. А далее, когда их можно выпускать в водоём?
8. При какой температуре содержать гусят до 3-х месячного возраста? И до какого минуса они могут смело идти на прогулку
9. Придуманы ли автопоилки и автокормушки для гусей? Были в магазине " Крас.Фермер", говорят, гуси в нашем регионе редкость, как следствие для них почти ничего в продаже...
10. Нужны ли витаминные подкормки в зимний период? Буду благодарна советам с названиями препаратов.
11. Над гусятами очень высоко в небе кружит конюк, рискнет ли он их утащить?
Вот пока так. Вопросы конечно еще появятся, как же без них. Заранее благодарю  

---

Похожие темы:

Мамины гуси до последнего были на свободном выгуле а вечером пшеница.Если рубить в 3 месяца то это получается август,и деть то их не куда (в смысле морозильника).А попозже купить например в августе чтоб рубить в декабре,негде у нас последних продают в июне.Поэтому сколько и держали.

У нас тоже гуси все лето на свободном выгуле,правда по вечерам получали комбикорм,а пшеницу только в зимнее время года.Никогда не было,что б были жесткими,может влияет то,что после потрошения тушка должна охладится при комнатной температуре не меньше 6 часов(так сказать созреть)..

Может и не созрели,но мне кажется купили мы таких гусят гончай породы их вес в 5 месяцев 4 кг самое большое.

Мы нынче тоже учудили)))Купили разбавить кровь гусят,еще спросили крупненькие ли они,нас заверили,что средней массы,в итоге забили гусачка 4 мес и вес тушки потрошеной(смеялись всей семьей) 2,700 (не потрошеной 3500)...тоже не был жестким.

еще говорят.что нельзя давать бится гусю.держать до последнего чтоб мясо мягче было...

тут же ощипаного готовили....мясо сказка

шефлера пишет:

Может и не созрели,но мне кажется купили мы таких гусят гончай породы их вес в 5 месяцев 4 кг самое большое.

породы то разные и вес у всех разный!у меня Краснозерские по двору ходят двухлетки если 5 кг наберут то отлично,а малыши Крупной Серой в 4,5 около 6 кг были и Линда в 5 месяцев 6,300 гусак был!так что порода тоже имеет заначение!

Алена Вжик пишет:

еще говорят.что нельзя давать бится гусю.держать до последнего чтоб мясо мягче было...

Дак это само собой,не экономично кровь в землю пускать,можно собрать и собакам в корм сварить.А если дать ему биться все перо в крови будет..тоже убыток..

Добрый день форумчане! У некоторых моих крупных серых кончик клюва с темным пятнышком, а у других с бледным, что является нормой для этой породы?

А кто имеет опыт по обработке гусиного пуха-пера? Хочется что-то для дома сделать - одеяло пуховое. но как очистить его - не знаю. Сдавала в аквачистку, но мне вернули вперемешку с чужим - куриным или перепелиным. В общем, кроме белого в мешке оказались и рыжие перья.
Так что аквачистка - не выход. А хранить сырье от каждого гуся для большой обработки тоже не получается. немытые пух и перья приобретают неприятный зпах. От него даже аквачистка не избавляет.
Поделитесь опытом, кто имеет: как в домашних условиях получить чистый пух для изготовления одеяла.

Про очистку пера слышала от знакомой.Она каждый год собирает на подушки.Говорит в наволочку его и в стиральную машинку,потом просушивает и все.Просушка как у обыкновенного пуховика.

Спасибо. А какой объем можно в стиральную машину закладывать, чтобы барабан не сбить и чтобы пух просох быстро? В моем детстве мама постирала раз подушку сама, так я помню ее мороку с просушкой. Летом около недели она его сушила и в итоге половина разлетелась.

Я не уточняла какими партиями она закладывает.Но так думаю что наверно не большими чтоб можно было растресать и просушивать.Обьем с подушку наверно это очень много,конечно ее же не перетрясти и сушить очень долго.

Не знаю,не знаю..у моих пух и перья чистые,что значит грязные перья(и тем более пух)?Пухом набила себе пуховик(набивала туго),стираю как обычную одежду-отжимаю нак же,вешаю сушить,а на следующий день протрясу пуховик и весь пух расправляется.Подушки не стоит делать из чистого пуха-сильно мягки))))))Добавлять перо с обрезанным почином(примерно 30% пуха,70%пера),вот одеяло пуховое это вещь...правда пух от 30-35 гусей потребуется))))

Я тоже пух стираю.Каким бы чистым гусь не был,перо имеет жировую смазку,она окисляется со временем и дает неприятный запах.Я беру два наперника 50*70 см,в каждый примерно 500 гр пуха,зашиваю и в машинку.А еще мне понравилось добавлять при стирке кондиционер-и запах приятный и перо пушится лучше. Сушу расстелив по батарее и перетряхивая и переворачивая несколько раз в день.Обычно сохнет два дня.Потом распарываешь небольшое отверстие,пришиваешь встык с наперником нужного размера и перетряхиваешь-и чисто и быстро!На подушку 70*70 нужно ровно 2 кг пуха,не смотрите,что туго получается-через месяц пух уляжется и будет в самый раз!

Девочки, спасибо.
А с каких частей гуся можно брать сырье для одеяла, например,чтобы ости не прощупывались? Где на гусе находится именно пух?
Мне вот посоветовали в сырье и с перьев ворсинки обрезать для большего объема сырья. Как оно в деле себя ведет?

Такое ощущение,что гуся вы еще не щипали))))Я гуся щипаю в ручную(нет у меня надобности по 5 штук за раз им головенки рубить)))Сначало снимаю маховое про с крыла и перо с хвоста,потом остальное(для подушек с остального пера срезается кончик ости),а потом гусь похож на тушку кролика мягенький и пушистенький-вот и остался на нем пух.))))))

Подскажите пожалуйста. Хочу оставить на зиму две семьи гусей, их держать вместе или отдельно каждую семью?

Держать каждую семью отдельно!

Такое ощущение,что гуся вы еще не щипали[quote]
Елена. щипала и до сих пор ощипываю. Но очень недоволна результатом. У бабушек на рынке птица - как яичко, ровненькая и гладенькая кожа. А у меня истерзанная тушка.
Пыталась утюгом отпаривать перед ощипом - получается аккуратнее, но долго. Часа три только на ощип уходит. А ошпаривать к кипятке не умею. В результате кожа рвется, вместе с пухом и перьями вырыватеся жир. Пух и перья портятся, мокнут. Сырье от 20 гусей пропало - жаль.
У меня хозяйство только второй сезон. Я учусь всему. Практические навыки показать некому, увы.

У меня первый раз тоже не интересно тушка выглядела,а сейчас нормально получается(первый раз щипала 4 часа,а теперь в 1,5-2 укладываюсь вместе с потрошением)-на сухой ощип,потом муж опаливает,а я ножом тупым поскребу и помою-как в магазине,можно забивать гуся когда перо начнет меняется на тушке(перьев по всему двору-линяют)В кипятке тоже можно(соль добавлять надо),но крылья ощипывать в ручную-кожа с крыла в кипятке слезает,я опускаю гуся в ведро с горячей водой(естественно весь не влазит-ощипываю крылья,потом переворачиваю наоборот,ощипываю намоченную часть-хорошо щипается,а нижняя мокнет-ну это когда быстрей надо)

[quote="natalie"]
А почему удача-то?Я второй год птичница.Опыта конечноноль.Но учусь.У меня как раз черноклювенькие.Но соседи зачморили.Может конечно из зависти.Не могу определить породу.

Елена, то есть получается. что если удалить все маховые перья, то оставшееся и есть пух? Или пухом оставшееся станет, если срезать очин? У перышек маленьких?

Калина пишет:

Елена, то есть получается. что если удалить все маховые перья, то оставшееся и есть пух? Или пухом оставшееся станет, если срезать очин? У перышек маленьких?

"Сначало снимаю маховое про с крыла и перо с хвоста,потом остальное"
-под остальным подразумевается остальное перо с брюшка,боков и спинки,то есть я захватываю одно перо,пух остается,когда перо снято тушка похожа на шкурку кролика-пух этот снимаю уже отдельно.
У маленьких перышек срезается кончик,что б в подушке они не кололись и не вылазили наружу.Пробовала делать подушку из одного пуха..не понравилось,лучше с добавлением пера-лучше форму держит.

Леночка, спасибо.
Буду пробовать, как только придет черед гусям. Их у меня еще штук 13-14 бегает, не считая маточного стада.
А когда их лучше рубать, по-вашему?
Начиная с июля, каждую неделю рубали кого-нибудь, и всегда было незрелое перо и пеньки. И когда пух не линял, и когда линял. Без разницы.
Я уже отслеживала период, кратный 70 дням (читала. что с такой периодичностью они обновляют оперенье), и все равно толку нет, а есть пеньки и много незрелого пера. Так что приходилось гусиную шкурку просто снимать и ее пускать на корм живности.
А говорят. что гусина шкурка - м-м-м... Няшка.

Я как то не придерживаюсь периодов линьки-рублю как надобность настает,пеньки конечно не приятная вещь,но и их выщипываю,а после того как муж опалит тушку прочищаю ножом "против шерсти" и скрытые пеньки обнаруживаются.
Можно перед забоем проверить как там дело с линькой-попробовать выщипать перо-туго идет или нет.

гусей лучшн всего резать когда они снега поедят,через недельку.тогда не пеньков ничего такого нет.сегодня 4 гуся за 4 часа через утюг ощипала.уже наловчилась...опыт приходит со временем

Даже и не знаю как завесит поедание снега от линьки Всегда считала,что от возраста,у меня гусята имеются и майские,и июньские,и июльские.Да и снег в каждом районе по разному-у кого в октябре,у кого в ноябре-декабре...а в грузии долго им снега ждать))))))))))))))

Можете смеятся,но меня этот дедовский способ ни разу не подводил.И у меня тоже разновозрастные гуси....в Грузии возможно тоже какието свои приметы.Гуси и жир по морозу лучше набирают.Может поэтому у бабушек на рынке гуси красивые))))))))))))а у некоторых лежат так и хочется подойти спросить-у вас он сам умер???

Естественно жир набирают))У меня их не заставишь комбикорм или зерно жрать,насыпаю немного,но едят абы как..все пасутся,а когда снег грянет..какая ж там трава,жрут что дам,а на зерне жиреют хорошо,надо ж им все внутренние органы жиром обволакивать,что б морозы пережить.

А он такой универсальный)))пусть нагуливают...

шефлера пишет:

Уважаемые форумчане!Кто выращивает гусей породы Линда поделитесь опытом.Дело вот в чем,купила я гусей первый раз,взяла всего пять штук.При покупке сказали что это гуси породы линда но потом по мере их роста я поняла что линдой и не пахнет,т.к уж совсем они легонькие.И поведение у них странное,их всего пять штук а крику от них столько что оглушить могут.Но есть возможность весной купить действительно породу линда(проверенное место).Дак вот и прошу разьесните мне пожалуйста,гуси всех пород такие крикливые или только мои не понятно какой породы.Муж с нетерпением ждет заморозков чтоб уж зарубить их.И сказал мне если нормальных гусей, то купим а таких больше не надо.Они у нас в полисаднике гуляют напротив дома и если кто по дороге идет то кричат спасу нету.Все знакомые которые брали гусей с этой машины,жалуются на этих гусей(машина была из тюмени)Подскажите кто держит породу линда,какое у них поведение?Очень хочется весной еще купить но не таких крикливых.

Гуси линдовской породы относятся к птице тяжелого типа. Отцовская линия Л-1 характеризуется следующими продуктивными показателями: яйценоскость по 1-му году продуктивности – 30 яиц, по 2-му – 38, по 3-му – 37 яиц; выход инкубационных яиц – 94%; оплодотворенность яиц – 92%; вывод молодняка – 65%; живая масса гусят в 9-недельном возрасте: самцов – 4,5 кг, самок – 4,0 кг; в 23-недельном возрасте: самцов – 7,8 кг, самок – 7,2 кг; в 53-недельном возрасте: самцов – 8,0 кг, самок – 7,3 кг; сохранность молодняка – 93%, сохранность взрослых гусей – 99%.

Материнская линия Л-2 характеризуется следующими продуктивными показателями: яйценоскость по 1-му году продуктивности – 43 яйца, по 2-му – 50 яиц, по 3-му – 49 яиц; выход инкубационных яиц – 95%; оплодотворенность яиц – 94%; вывод молодняка – 78%; живая масса гусят в 9-недельном возрасте: самцов – 4,0 кг, самок – 3,6 кг; в 23-недельном возрасте: самцов – 6,7 кг, самок – 6,0 кг; в 53-недельном возрасте: самцов – 6,9 кг, самок – 6,1 кг.

Гибридных гусят получают путем скрещивания самцов отцовской линии с самками материнской линии. Такие гибриды и есть та самая сверхтяжелая Линда,(в 9 недель вес 6-7 кг) но разводить их в себе нельзя.

В прошлом году мои первые гусики, которых мы так и не решились зарубить, начали нестись в сентябре в возрасте 5-6 месяцев. Это чудо продолжалось до конца ноября. А следующая кладка началась в феврале. Этих мы заинкубировали. Яйца недельной свежести дали вылуп 75%. Даже те, что были снесены тайно в камышах и попали в зону затопления на половодье, дали выход 50 процентв, пролежав 12 часов в ледяной воде.
Но меня удивляет, что этой осенью гусики маточного стада не несутся. Им уже полтора года. Мы с мужем ждали, что яйца будут, а их нет. Вот волнуюсь, хотя сейчас яйца-то и не кстати. Но вот к весне будут нужны, так они возобновят кладку или?..
Гусики мои - дворняжки, помесь линды и итальянских, как я думаю.

Они у Вас в марте теперь должны занестись по хорошему,только вы им тепличные условия не создавайте и свет не в коем случае не делайте на ночь,даже лучи света на них действуют

Наталья, спасибо на добром слове.
Я тожде читала, что в спартинских условиях гусики лучше несуться. Их даже кормить хуже нужно в период яйцекладки. Вроде как инстинкт у них просыпается: чем хуже условия, тем более активизируется инстинкт воспроизведения рода: "Чем больше нас будет, тем больше шансов сохранить популяцию".
Хотя мне странно. Мне казалось, что на хорошем корме и птенцы должны быть крепче и выводимость лучше. А спартанских условий в феврале - марте и без того хватает.

Калина пишет:

А кто имеет опыт по обработке гусиного пуха-пера? Хочется что-то для дома сделать - одеяло пуховое. но как очистить его - не знаю. Сдавала в аквачистку, но мне вернули вперемешку с чужим - куриным или перепелиным. В общем, кроме белого в мешке оказались и рыжие перья.
Так что аквачистка - не выход. А хранить сырье от каждого гуся для большой обработки тоже не получается. немытые пух и перья приобретают неприятный зпах. От него даже аквачистка не избавляет.
Поделитесь опытом, кто имеет: как в домашних условиях получить чистый пух для изготовления одеяла.

Я знаю два способа очистки пера. Первый - очистка уже щипанного пера или пера из старых подушек - берете очень большой бак для кипячения белья, на дно обязательно кружок металлический для предохранения от пригорания (обычно в комплекте с баком). Насыпаете сухое перо, ставите на огонь и начинаете тихонько перемешивать, чтобы если есть влажное перо, оно подсохло. Потом не трогаете. Чистое перо всегда поднимется вверх, мусор с него осыпается вниз. Потихоньку собираете сверху чистое перо и пух в чистую наволочку, пока не дойдете до самого низа. Вся грязь останется внизу.
Второй способ - помыть еще живого гуся. Наливаю в ванну воды, пускаю туда гуся или утку - сами вымоются да еще и все перышки почистят. Главное, чтобы ванна была глубокая, а воды сантиметров 20, не больше, а то выпрыгнет из ванны. Тогда уже чистенького и забиваю - запихиваю в мешок с дырочкой для головы в самом низу, сверху шнурком затягиваю мешок и подвешиваю. Вниз ставлю широкий таз для сбора крови. Перерезаю сосуды и дыхательное голо поближе к голове, придерживаю за голову. пока не стечет кровь, и не перестанет биться, чтобы кровь не разбрызгивалась по сторонам. Снимаю мешок с подвески, место разреза тщательно промываю холодной водой, чтобы удалить кровь, прижигаю перекисью, чтобы не сочилось и не пачкало перо. Достаю гуся и готовлю к ощипыванию.
Кстати, пух с гусей можно снимать 2 раза за сезон прямо с живых - ощипывают аккуратно под крыльями и с боков. Нарастет еще!

Рада, если я правильно поняла, при первом способе очистки воды в бак не нуж но наливать. Сухое перо на огонь?

подскажите пожалусто......сегодня забили гуся вес3.8кг и гусочку 4.2,порода Линда 4-5мес.,это нормальный вес для этой породы?

Калина пишет:

Рада, если я правильно поняла, при первом способе очистки воды в бак не нуж но наливать. Сухое перо на огонь?

Конечно, без воды. Просто палкой аккуратно помешиваешь, только чтобы перо не разлеталось. Оно сначала как бы спресованное от грязи, потом очищается и поднимается вверх.
А я вот на днях уток щипала - заставила их сначала помыться как следует и перо свое клювами вычистить. Да их и заставлять-то не надо - только наливай чистой воды из-под крана и все!. Соответственно, и перо было все чистенькое.

Vika36 пишет:

подскажите пожалусто......сегодня забили гуся вес3.8кг и гусочку 4.2,порода Линда 4-5мес.,это нормальный вес для этой породы?

А это смотря какая линия Линды у вас. Вы же не знаете сами, материнская или отцовская. Для материнской нормально. Отцовская тяжелее. А гибрид двух линий вообще растет как бройлер. Только сейчас ни одна гусиная птицеферма не держит две линии. Разговариваю с директорами, спрашиваю про количество линий, гибридных гусят, а у них глаза по семь копеек! Как будто я про марсиан спросила! Мало кто из них знает, что настоящая Линда - скрещивание двух линий. Только опытные технологи-селекционеры об этом знают. А некоторые вообще купили гибридных гусят и начали их в себе разводить! Ну как дети малые, решили сыграть на раскрученном брэнде. В результате потомство расслоилось и по весу, и по скорости роста. В общем, не гуси, а черт его знает что! Сейчас гибридных никто и не производит, говорят, что накладно держать две линии. У нас заказали на весну гусят обе линии. Крупное фермерское хозяйство будет заниматься все-таки Линдой как полагается. Гибридных только на мясо, а линии поддерживать в чистоте.

Vika36 пишет:

подскажите пожалусто......сегодня забили гуся вес3.8кг и гусочку 4.2,порода Линда 4-5мес.,это нормальный вес для этой породы?

На днях забил своих 8 штук
Возраст 5 месяцев

Взвесил их с отрубленной головой и шеей , без пера и пуха , но не потрошенных
Получилось
вес гусаков 6,8 - 5,7
вес гусынь 5,7 - 5,0

Держал их просто в загоне на улице , даже без крыши , кормил травой и овсом , при чем не сильно кормил , но и не мало , что бы они не зажирели до предела

В Интернете , про Линду , что только не напишут , что гусаки взрослые по 10 кг , а в 75 дней по 6 кг , ну наверное его можно так откормить , только на комбикорме и он зажиреет . Будет ли этот зажиревший гусак топтать гусынь , я думаю что нет . У меня была одна гусыня 8 кг и что толку , за весь год около 15 яиц от нее только получил

спасибо большое....у меня гуси в огороде (12сотак) гуляют приходят только к кормушкам ..корм ПК-1,зерносмесь и гранул.с люцерной,может и не чисто породистые но гусей уже заказали на новый год,вчера двух продала по 300р.кг

Admin пишет:

На днях забил своих 8 штук
Возраст 5 месяцев

Взвесил их с отрубленной головой и шеей , без пера и пуха , но не потрошенных
Получилось
вес гусаков 6,8 - 5,7
вес гусынь 5,7 - 5,0

Держал их просто в загоне на улице , даже без крыши , кормил травой и овсом , при чем не сильно кормил , но и не мало , что бы они не зажирели до предела

В Интернете , про Линду , что только не напишут , что гусаки взрослые по 10 кг , а в 75 дней по 6 кг , ну наверное его можно так откормить , только на комбикорме и он зажиреет . Будет ли этот зажиревший гусак топтать гусынь , я думаю что нет . У меня была одна гусыня 8 кг и что толку , за весь год около 15 яиц от нее только получил

Все правильно, у вас другие цели - разведение гусей. А если держат строго на откорм - вот и добиваются высоких результатов. И желательно, за короткий срок, что гусик молоденький был, мягенький и вкусненький!

Гусеводы, нужна Ваша помощь! Есть у меня семья, гусыня и гусак. Долго искала ему еще одну подружку, наконец-то нашла, а он ее не принимает... Что посоветуете?

Наталья у меня такое было в том году,мне гусеводы посоветовали любимку отсадить,гусака оставить с новенькой,когда примет,возвращать и любимую к нему.

рита пишет:

Наталья у меня такое было в том году,мне гусеводы посоветовали любимку отсадить,гусака оставить с новенькой,когда примет,возвращать и любимую к нему.

Рит, спасибо, попробую и отпишусь. По началу новенькую и гусыня гоняла, я отсадила обеих гусынь вместе на неделю, старшая новенькую не трогала. Подсадила к гусаку, опять та же история. Я его уже убить готова, попался такой упертый!!! До этого своим бойцовым докупала, но такой проблемы не было.

Удачи Наталья,я метод не опробывала сама,взяла и Уральскому подсадила-он всех любил,без разбора!Любуюсь на ваших белых тулячков-прямо экзотика какая то!Ни как к вислоперости не привыкну,а этим как то вроде и не мешает.Наверно все таки заведу таких!Прямо слов даже нет,экзотика нереальная и все!

Спасибо, Рита! В эти выходные сфоткаю новую гусыньку, выложу у себя на страничке, заходи посмотри. Мне она больше моей старой нравится.

У МЕНЯ ВОПРОС!ОСТАЛСЯ У МЕНЯ ОДИН ГУСЬ(НУ ИЛИ ГУСЫНЯ) НА ДНЯХ ОБРАТИЛ ВНИМАНИЕ ЧТО ОЧЕНЬ УЖ ОНА СТРОИТ ГЛАЗКИ,УХАЖИВАЕТ И ТРЕТСЯ ОБ ИНДОУТАКА!А ВЧЕРА ВЫХОЖУ А ИНДОУТАК ЕЕ ТОПЧЕТ! БУДУТ У НИХ ИНДОГУСЯТА? И ТОПЧЕТ ОН ЕЕ 9или ЕГО)ПО 3-4 РАЗА В ДЕНЬ

Здравствуйте! У меня такой вопрос, весной 2012 покупали гусят кубанских, выросли! 2 самца и остальные 7-самочки. Проблема в том, что тот самец что крупнее гоняет второго, когда они даже погуляют, первый заходит со всеми гусочками в загон, а этот стоит в дверях, может стоять и час и 1,5. Когда загоняю его насильно, он в паническом страхе щемится от того и стоит в углу...Как с ними быть? Убирать самок или искать еще гусака, просто когда раньше у меня их было 4, 2 самца и 2 самки, драк никогда не было.... и второй вопрос, если кто держит кубанцев, в каком возрасте они за несутся?