Первое сообщение в теме :

Порода кур МЕХЕЛЬНСКАЯ - Мехеленская кукушка - Малин -  Куку де Малин.

Бельгийская мясная порода кур (Mechelse Koekoek), происходит из окрестностей города Мехелена, откуда и получила своё название.
Мехелен очень старинный город, и поэтому известен под разными названиями: Меклин (англ.), Мехельн (нем.), Малин - Malines (франц.) и Мехелен - Mechelen (флам.).  Вот потому и порода и получила  различные названия . У нас ее называют Куку (иногда Kоко)  де Малинь или просто Малин.

Происхождение породы   сложное и уходит корнями в 19 век. При создании породы  были использованы и китайские шанхайские куры и брамы из США и местные мясные куры. Добавлен был ценный племенной материал  фландрских кукушечных кур (Coucon de Flandres), мехельнских кукушечных кур (Coucon de Malines) и фламандских ястребиных." (по книге Хорста Шмидта "КУРЫ 200 пород для разведения и выставок", перевод с нем.)
В 1979 году в Бельгии  был создан клуб этой породы.

Описание кур породы МЕХЕЛЬНСКАЯ (Малин).

Птицы классического мясного направления продуктивности, коренастого телосложения. Птица тяжелая с короткими крыльями, поэтому изгороди высотой 1,2 м достаточно. Вес петухов 4,0-5,0 кг, кур 3,0-4,0 кг. Мясо нежное, сочное, тонковолокнистое и вкусное.
На ногах боковое оперение как у фаверолей или маранов. Окраска оперения в основном полосатая, реже встречается белая, черная, голубая и колумбийская (светлая). Гребень, в основном, листовидный, средней величины,  но есть редкая разновидность со стручковидным гребнем. Ушные мочки красные, глаза оранжево-красного цвета.
Яиц курица сносит 140-160 штук в год весом 60-65 г.
Птицы спокойного нрава, отличаются хорошими продуктивными качествами как по яйценоскости, так и по привесам. Хорошо оплачивают корм продукцией. В день им достаточно 100-140г полноценного комбикорма.

А вот немного из национальной кухни Бельгии:

Кухня Мехелена

Главным блюдом в традиционной кухне Мехелена, безусловно, является «мехеленская кукушка». Эта порода кур была выведена в 19 веке в регионе между Мехеленом и Дендермонде скрещиванием азиатских пород кур с местной, серо-белый окрас которой напоминает расцветку кукушки. Эта порода кур отличается крупными размерами, широкой спиной и мускулистой грудью. Вес взрослой птицы достигает 4-5 кг. Мягкое мясо курицы отличается превосходными ароматом и вкусовыми качествами. Существует несколько рецептов приготовления курицы, но обычно ее запекают с шампиньонами и овощами, и заправляют сливочным соусом.
А ещё:
Местная кухня известна, блюдом под названием «мехелсе кукук» – грудка местной породы курицы-пеструшки, приготовленная специальным образом и с пивом Золотой Каролюс – любимым напитком императора Карла Пятого, детство которого прошло в Мехелене.

Шутка про эту породу, бытующая среди местных птицеводов :

«Мехеленская кукушка» — так называют породу местных кур, имеющих серо-белый окрас в черную крапинку, который напоминает оперение лесной птички. Ехидные птицеводы добавляют, что прозвище наседкам дали еще и за отсутствие материнского инстинкта — мол, их непросто заставить высиживать яйца.

Статья об этой породе была напечатана в журнале Приусадебное хозяйство №3 за 2005 год

---

Похожие темы:

@мишель ли,  в инстр к ганасупервиту написано дается 3-5 дней, а не 30 дней.
нельзя постоянно  заменять искуственно-введенными компонентами, витаминами, ферментами........  выработку своим организмом  собственных .
вы " балуете" организм  и толкаете его на бездействие ,потом прекращаете давать и наступает  недостаток , разбалансировка.
есть только 2 метода .
1 )  помогаете точечно в критические периоды развития  , если есть конкретная надобность.
2 ) полностью держите от рождения до смерти в искуственных условиях , заменяя естественные. ( так содержат бролей на фабрике )
прыгать из одного метода в другой не получится, организм не выдержит.
собачий корм тоже разный. есть качественный , а есть один хлеб..
кто держит тяжелых и лохматеньких собачек знает какая разница.

Татьяна, спасибо большое. Утащил в записную. Купил ветом, сейчас дам суточным.
Купил йодовую шашку и пол чайной ложки на сковородке поджег, продымила в комнате где птица сидит, микробы убивает. Когда птицу заводил думал, соблюсти правильно режим инкубации -сделал. Цыплятки радовали-корми ПК-2, пои чистой водой и все.... счастье рядом. Если бы знал, что начнутся проблемы, не стал бы заводить птицу. Но раз начал куда деваться. Меня очень пугает расклев. Я с ним уже 2 недели борюсь, а толку нет! Вчера у 2-х недельных начался, утром все хорошо,а вечером орпу весь позвоночник расклевали. Не могу найти причину. Два дня спокойно, потом вдруг двух-трех разбитых убираю. Я немного опишу, может кто подскажет, в чем проблема.
Птица вся в одной комнате 35м2. Два вольера по 3м2, в одном адлеры 16шт им 2 месяца (все хорошо), в другом вольере 3м2, джерсы и плимутроки-25шт. им 1,5месяца у них расклев. Питание для всех одинаковое, вода чистая из колодца. И два брудера 0,75м2. в нижнем три недели 15шт-расклев, в верхнем 20шт - 2-х недельные-расклев. Лампы красные в брудерах и одна лампа красная на всю комнату. Температура в комнате 18 - 20градусов. Птица в брудере ПК-2 Богдановича. И вода с ганасупервит-утром. Вот и ломаю голову.

Миш пишут что расклев бывает: при скученности , при недостатке белка и вит гр В при этом при при росте пера( особенно плечи и спина , когда колодки перьев кровенаполненные, дернут и потом каплю крови долбят до кости ), при сильной освещенности и излишнем дне , при колите - расклевывают клоаку).
можно попробовать добавить в корм дрожжи кормовые + рыб муку + метионин по норме.
каждому вит гр В (пентовит человеч или мультивит птичий ) в рот .
воду в поилке подкислить аск кислотой или лучше всего поить сывывороткой или простоквашей наткральной ( не их магазина ) обезжиренной из обрата.
свет убавить до полумрака , чтобы немного было видно кормушки. сделать убавленный свет дробным ( 2 часа полумрака - 2 часа ночь и так чередовать )
рассадить пока по свободнее. может сумеете найти и вычленить зачинщиков.
если есть особи плохо оперенные, лысоватые - собрать в отд семейку.

орпов, джерси , плимутроков и плохооперенных на бройлерную или индюшиную нулевку , но добавлять заменяя старый корм хотя бы дня за 2 частями.

опишите какое перо- блестит , гдадкое и прижатое или матовое , торчит, клокастое, грязное как-бы, взъерошенное и поворачив по оси.
не выкручивает ли маховые перья на крыльях .

Татьяна, я пойду сфотаю и покажу. Вчера был вылуп, в вет аптеке посоветовали давать малышам ветом 1.1 -5дней. Я читаю битый час и не могу понять в какой пропорции его в воду добавить? 50мг/кг веса в корм не вариант, 20 будут клевать 20-и не достанется.

1. добавить в корм дрожжи кормовые + рыб муку + метионин по норме.

Где можно узнать эти нормы?

2. каждому вит гр В (пентовит человеч или мультивит птичий ) в рот .

А здесь сколько в граммах на рот, рты по весу разные.?
В витаминах ганасупервит (Комплекс витаминов и минералов, в 1 г которого содержится: витамин А — 7000 МЕ, витамина D3 — 1500 МЕ, Витамина Е ацетата — 3 мг, витамина В1 — 8 мг, витамина С — 11,2 мг, сульфата железа гептагидрата — 15 мг, витамина К3 — 1,5 мг, сульфата марганца тетрагидрата — 25 мг, витамина В2 — 2,5 мг, сульфата меди пентагидрата — 2,5 мг, витамина В6 — 0,3 мг, иодида калия — 0,3 мг, витамина В12 — 6 мкг, селенита натрия — 80 мкг, сульфата цинка моногидрата — 10 мг, кальция пантотената — 3 мг, электролитов Na и Cl (в виде хлорида натрия) — 7,5 мг, электролитов Cа (кальция хлорида) — 7,5 мг, электролитов Mg (сульфата магния) — 7,5 мг, наполнитель до 1 г.) который даю с рождения, неужели недостаточно?

3. сывывороткой или простоквашей наткральной ( не их магазина ) обезжиренной из обрата.

А это где взять? Купить в магазине молоко, налить в кастрюлю и добавив кефир оставить на ночь? Или молоко оставить в тепле на сутки?
В радиусе 100км коров нет, элитные котеджи. Я здесь один такой ушибленный(так соседи шутят)

Кэтрин пишет:

@Марина Кубань, спасибо.
На сегодняшний день нам почти 2 недели. Кушаем ПК-0, в отдельной кормушке стоит дробленая кукуруза и пшеница (из магазина), туда же добавляю измельченную скорлупу (у меня своя перепелиная, но все равно провариваю). Со второй недели утром зеленый лук и зелень овса. Также со второй недели с утра даю к/к, перемешанный с тривитамином (решила давать раз в неделю) или с рыбьим жиром (два раза в неделю). Размешиваю в нерафированном растительном масле по капле на голову и смешиваю с небольшим количеством к/к, чтобы съедали при мне. Иногда балую запаренной пшенкой (ну вот любят они ее и всё тут)...Вчера яблоко давали в первый раз (домашнее).
Рыбу и яйцо еще не давала.

Здравствуйте.Не нужно им яйцо. Это анохронизмы. Рыбку,фаршик....молоко сухое обезжиренное...Это всё приветствуется.Этими составляющими повышают протеин. Вместо масла я использую фуз подсолнечника в количестве 3-5% от массы зерносмеси.
Хочу вернуться к премиксу,если вам не надоело.
В премиксах, в зависимости от вида и производителя, есть не синтезируемые птицей аминокислоты. А из 20 необходимых ей сама она синтезирует лишь 10. Наиболее важные : лизин, метионин, цестин , триптофан , треонин - не синтезирует. Эти аминокислоты как раз и помогают птице усвоить ваш корм . В противном случае всё по большей части отправится в кал.
Витамины аминокислот не заменяют.Хотя и они так же необходимы.

мишель ли пишет:

1. добавить в корм дрожжи кормовые + рыб муку + метионин по норме.

Где можно узнать эти нормы?

В хороших справочниках по птицеводству.
Нормы введения метионина для кур мясных кроссов меняются от возраста птицы.
1-7 неделя 0,45% от количества к/к
8-13 - 0,34%
14-18- 0,3%
19-23- 0,34%
24-49-0,36%
50 и более - 0,33%
Кроме того метионин содержится в самих продуктах:
В рыбе его примерно 0,54%
В 42% дрожжах - 0,42%
В 49% дрожжах- 0,49%

@Кэтрин, приветик) я сама первый выводок немного не докормила..но у меня ПК....с первых дней ПК-5, потом ПК-6 (желательно) и ПК-4 с 4 мес..а я сделала с 2-х мес ПК-1..и потеряли вес(( но этот выводок на племя , сейчас ПК-4 даю....

Это кто? Кукушата? А какой у них возраст? И белый то же кукушенок?

Посоветуйте, в какой цвет покрасить стены в курятнике? Именно покрасить!

Михаил я собираюсь водоэмульсионку развести в цвет травы. Этот цвет их успокаивает. Но честно говоря большинство белят и о такой фигне и не думают.

А я читал, что стены в желтый а гнезда в зеленый. И выкрасить хочу фасадной краской влагостойкой, чтоб обрабатывать можно было. Правильно ли?

...кукушата...

@Олхинский, хорошенькие сколько курочек?

Олхинский пишет:

...кукушата...

*
Марина , я не умею их различать в этом возрасте по полу.

Петушок 4 месяца

@Олхинский, если на голове и спинке светлое пятнышко..это Петьки) только на голове пятно, спинка темная -это курочка...

@voron, Лина статный Петька))

Спасибо, Марина!

Старская пишет:

если на голове и спинке светлое пятнышко..это Петьки) только на голове пятно, спинка темная -это курочка...

Благодарю, Марина, за ликбез. Получилось примерно поровну, через месяц должно подтвердиться.

@Олхинский, мне и нравится эта порода тем что видно сразу сколько мяса будет (петек) ...у меня стабильно две , три курочки остальное братва ..сейчас крутятся от трех разных петухов посмотрю кто девок делать будет больше

Старская пишет:

мне и нравится эта порода тем что видно сразу сколько мяса будет (петек)  

Марина, у Вас большое поголовье?

@Олхинский, не большое (занялась осенью), три линии (1+2, 1+3, 1+2) подрастает молодежь, брала со стороны чтоб определить еще семью...ну и работа с петьками) порода тяжелая ..своя молодежь тоже подрастает но петек больше чем кур((

нам 3 недели ...от молодок поступление

Пополнение

Наконец получаем вволю зелень и солнца...прогулка слоников)))

Старская пишет:

Марина оккупировала страничку малинов)))

@Alf Shamwey, нужно ведь оживлять народ то

Вчера вернулась из Германии, где забирала инкубационное яйцо мехеленской кукушки и зундхаймеров. В хозяйстве уже подрастает линия этих птиц, им почти четыре месяца. В инкубаторах греются яйца из Австрии, Бельгии, Голландии. Самой интересно посмотреть, сравнить птицу, да и легче из большего количества отобрать стандарт. Вот и нарабатываю "материал". А параллельно мужу не даю расслабляться, озадачиваю расселением семей.

lapushkavera пишет:

Вчера вернулась из Германии, где забирала инкубационное яйцо мехеленской кукушки и зундхаймеров. В хозяйстве уже подрастает линия этих птиц, им почти четыре месяца. В инкубаторах греются яйца из Австрии, Бельгии, Голландии. Самой интересно посмотреть, сравнить птицу, да и легче из большего количества отобрать стандарт. Вот и нарабатываю "материал". А параллельно мужу не даю расслабляться, озадачиваю расселением семей.

Ой, как я вам завидую, конечно, зависть белая.

@Воронянский, а можно посмотреть какое в итоге будет оперение?) и как правильно цвет называется?) это инди?

Христос Воскресе!

Воронянский, а что с этими цыплятами? Они переболели чем то?
* Глянь головяка какая!!!!
Я вам искренне советую такого на племя оставить, пусть хоть *.

*

маруся21 пишет:

Они переболели чем то?

...с цыплятами всё нормально * ...

Цыплята явно переболели... не бывает такого у здоровых.
*
Кто от вас скрывает стандарт?

* Света1 показала... хорошие цыплята... спина прямая, полоска четкая... с оплодом и выводом у неё отлично было. Как и у всех.

Вы новый цвет вывели?
Лимонно - сизый Малин?
Вы хоть понимаете, почему они у вас такие выходят? *
Это даже не недопустимый недостаток, а явное расщепление.
Где же вы их понабрали?

маруся21 пишет:

Вы новый цвет вывели?

маруся21 пишет:

Вы хоть понимаете

...я то понимаю для чего и зачем я показываю "вышепенцев"...

маруся21 пишет:

...* я показываю свою птицу, откровенно говорю, что Малины "очень сырая" порода на нашем пространстве...*...

Далека от стандарта и помеси это разные вещи.
Ни какая она не сырая... просто вы не удачно вляпались с помесями и жутким браком.
Зачем такое вообще разводить и показывать?

У меня нет выщепенцев... есть конечно в выводах  брак... но это породный брак, который присущ породе.
А у вас расщепление прёт с самого начала.
Вы таких уже второй год показываете.
Вот тому подтверждение, вот ваш цыпленок.
*

маруся21 пишет:

А у вас расщепление прёт с самого начала

...и этого не скрываю...рассказываю откуда птица *...

маруся21 пишет:

Зачем такое вообще разводить

...просто мне интересно и эти особи самые крупные...

маруся21 пишет:

и показывать?

...вам этого не понять...
*

Немецкого происхождения это вот такие выкидыши.. с короткой шеей и вертикальным туловищем как у ваших цыплят.
А у бельгийских Малинов у цыплят постав тела горизонтальный уже с месячного возраста.

Вот цыплята мои и от моих.
Почувствуйте разницу, а ведь я кур только второй год держу... *.
*

маруся21 пишет:

Немецкого происхождения это

...это те, что у вас из Харькова - так это и так все давно знают...

маруся21 пишет:

Вот цыплята мои

...первое фото брак по окрасу и это уже видно, а за шею пригинать было и не обязательно = брак он и есть брак...
*

А сейсас самое интересное, сам же воронянский мои советы раздает, что петухи должны быть светлее!
Ну не смешно?

Мне до эталона далеко еще.
Но работу конечно буду вести максимальную.
Поголовье в этом году увеличу, кур 60 думаю оставить.
В планах (прикупила земли соседской), расширить своё хозяйство.... но не Ноев ковчег собирать из МНОГОПОРОД, а увеличить поголовье своих трех.
И хотела бы держать каждой породы по 10 семей, в семье не менее 15 - 20 кур.
Тогда можно об инбридинге не думать долго.
Пока же у меня Малинов только три семьи 40 кур оставляла + 9 петухов сейчас, по три на семью. Потомство от семей буду скрещивать по часовой стрелке.
А из вне боюсь уже брать что либо, можно только навредить. В себе буду разводить.
Страшно когда они родные брат с сестрой, а когда пятиюродные будут, это не страшно. Но еще нужно какие то семьи не задействовать какое то время... но пока такого не могу себе позволить.