Первое сообщение в теме :

Порода кур МЕХЕЛЬНСКАЯ - Мехеленская кукушка - Малин -  Куку де Малин.

Бельгийская мясная порода кур (Mechelse Koekoek), происходит из окрестностей города Мехелена, откуда и получила своё название.
Мехелен очень старинный город, и поэтому известен под разными названиями: Меклин (англ.), Мехельн (нем.), Малин - Malines (франц.) и Мехелен - Mechelen (флам.).  Вот потому и порода и получила  различные названия . У нас ее называют Куку (иногда Kоко)  де Малинь или просто Малин.

Происхождение породы   сложное и уходит корнями в 19 век. При создании породы  были использованы и китайские шанхайские куры и брамы из США и местные мясные куры. Добавлен был ценный племенной материал  фландрских кукушечных кур (Coucon de Flandres), мехельнских кукушечных кур (Coucon de Malines) и фламандских ястребиных." (по книге Хорста Шмидта "КУРЫ 200 пород для разведения и выставок", перевод с нем.)
В 1979 году в Бельгии  был создан клуб этой породы.

Описание кур породы МЕХЕЛЬНСКАЯ (Малин).

Птицы классического мясного направления продуктивности, коренастого телосложения. Птица тяжелая с короткими крыльями, поэтому изгороди высотой 1,2 м достаточно. Вес петухов 4,0-5,0 кг, кур 3,0-4,0 кг. Мясо нежное, сочное, тонковолокнистое и вкусное.
На ногах боковое оперение как у фаверолей или маранов. Окраска оперения в основном полосатая, реже встречается белая, черная, голубая и колумбийская (светлая). Гребень, в основном, листовидный, средней величины,  но есть редкая разновидность со стручковидным гребнем. Ушные мочки красные, глаза оранжево-красного цвета.
Яиц курица сносит 140-160 штук в год весом 60-65 г.
Птицы спокойного нрава, отличаются хорошими продуктивными качествами как по яйценоскости, так и по привесам. Хорошо оплачивают корм продукцией. В день им достаточно 100-140г полноценного комбикорма.

А вот немного из национальной кухни Бельгии:

Кухня Мехелена

Главным блюдом в традиционной кухне Мехелена, безусловно, является «мехеленская кукушка». Эта порода кур была выведена в 19 веке в регионе между Мехеленом и Дендермонде скрещиванием азиатских пород кур с местной, серо-белый окрас которой напоминает расцветку кукушки. Эта порода кур отличается крупными размерами, широкой спиной и мускулистой грудью. Вес взрослой птицы достигает 4-5 кг. Мягкое мясо курицы отличается превосходными ароматом и вкусовыми качествами. Существует несколько рецептов приготовления курицы, но обычно ее запекают с шампиньонами и овощами, и заправляют сливочным соусом.
А ещё:
Местная кухня известна, блюдом под названием «мехелсе кукук» – грудка местной породы курицы-пеструшки, приготовленная специальным образом и с пивом Золотой Каролюс – любимым напитком императора Карла Пятого, детство которого прошло в Мехелене.

Шутка про эту породу, бытующая среди местных птицеводов :

«Мехеленская кукушка» — так называют породу местных кур, имеющих серо-белый окрас в черную крапинку, который напоминает оперение лесной птички. Ехидные птицеводы добавляют, что прозвище наседкам дали еще и за отсутствие материнского инстинкта — мол, их непросто заставить высиживать яйца.

Статья об этой породе была напечатана в журнале Приусадебное хозяйство №3 за 2005 год

---

Похожие темы:

Олхинский пишет:

Птица удивляет своим спокойствием

...это знак благодарности хозяину за условия и кормление...

А чего, моего петьку 5-ти месячного ни кто не оценил? Ему обидно!

мишель ли пишет:

Обалденная птица!

...но не Малин, извините - сами просили оценить...

Принимаю любую объективную критику с благодарностью ибо первый год занимаюсь птицей. Перья на ногах они повыщипали себе, лезли с ногами в тазы с мешанкой потом выклевывали с ног прилипшее.

и

Вот фото моих мехеленок. Мне интересно мнение о черных? Яйцо было заявлено как мехеленка черная серебряногривая. Возраст 7 месяцев. Уточню-покупал яйцо своих малинов в Бельгии у фермера который держит кур этой породы, отдельно по окрасам. У него еще были белые и горностаевые.

мишель ли пишет:

Яйцо было заявлено как мехеленка черная серебряногривая. Возраст 7 месяцев. Уточню-покупал яйцо своих малинов в Бельгии у фермера который держит кур этой породы, отдельно по окрасам. У него еще были белые и горностаевые.

...это помеси...экспериментатор ваш бельгиец...

Бельгийский стандарт

Европейский стандарт




Европейский стандарт.
(перевод Рощина Н.Б.)

Происхождение:
Бельгия. Произошла от Gesperberten Landrasse. В Бельгии официально признана в 1898 году.
Общее описание:
Малин является птицей мясного направления. Все это выражается в их полноте, глубине и ширине тела.
Вес петухов 4,0-5,0 кг., кур 3,0-4,0 кг.
Яйценоскость у кур 140-160 штук в год, весом 60-65г.
Яйцо кремового цвета.

Породные признаки (петух):
Туловище: широкое, глубокое, длинной прямоугольной формы, расположено в горизонтальном положении.
Шея: сильная, полностью доходящая до плеч, свисает.
Задняя часть: широкая, довольно длинная, как можно более прямая.
Плечи: широкие, округлые.
Крылья: довольно короткие, закрытые и прижаты близко к телу.
Спина: широкая, плоская, переход к хвосту заполнен.
Хвост: короткий, с умеренным наклоном и с небольшим углом . При взгляде сзади открытый в форме перевернутой V.
Грудь: глубокая, широкая и полная с большим содержанием мяса.
Живот: полный, округлый, обильно покрыт пухом.
Голова: маленькая, широкая.
Лицо: красного цвета.
Гребень: легкий, среднего размера, с равномерно расположенными зубцами.
Борода: среднего размера, круглой формы.
Уши: красные, узкие, круглой формы.
Глаза: оранжевого цвета.
Клюв: сильный, светло-рогового цвета.
Ноги: средней длины, мускулистые, большого сечения.
Плюсны: толстые, средней длины, на внешних сторонах умеренно оперенные. Телесного цвета.
Пальцы ног: толстые, средней длины, хорошо разнесены, наружные пальцы покрытые перьями, допускается незначительное оперенье средних пальцев.
Оперение: мягкое и хорошее, при этом не рыхлое.

Породные признаки ( курица):
Для нее также характерен мясной тип с коренастым туловищем, мясистой глубокой грудью, плавно уходящей вниз, длинной, плоской задней частью и хорошо развитой ягодице. На ногах допустим серый оттенок.

Недопустимые недостатки.
Слишком светлый окрас, узкое, треугольной или высокое туловище в форме шара, полая круглая спина, плоская, большая грудь, белые мочки ушей, полностью оперенные ноги.
Цвет:
Особенности окраса кукушка:
С течением времени черный цвет слегка меняется на сине серый.
Разные по ширине темные участки у самок и самцов. Если у самки темные участки шире, то это способствует затемнению и нечеткому размытому рисунку.

Серьезные недостатки по окрасу: слишком темный или серо-голубой цвет петуха, наличие коричневого или красного вкрапления в оперении.

мишель ли пишет:

У него еще были белые

...белые и полосатые/кукушечные были в стандарте и век назад...

А как же черный серебристогривый, черный золотистогривый, горностаевый, черный и т.д.

Это с бельгийского сайта о малинах: Kleurslagen : De meest typische en verspreidde kleurslag is ongetwijfeld ‘koekoek’, vandaar ook vaak de benaming Mechelse koekoek. Er bestaan echter nog een aantal andere erkende kleurslagen die vroeger in vrij grote aantallen voorkwamen, nl. wit, zwart, blauw, zwart goudhalzig, zwart zilverhalzig, wit zwartcolumbia en koekoek goudhalzig. De Mechelse kalkoenkop is ook erkend in de zeer zeldzame kleurslag koekoek zilverhalzig.

Status : Tamelijk verspreid. De enkelkammige Mechelse is vrij sterk verspreid bij Vlaamse en Waalse fokkers en komt in kleine aantallen voor in het buitenland, zoals Duitsland. We spreken dan alleen van de kleurslag koekoek. Witte Mechelse zijn zeldzaam, zwarte, blauwe en koekoek goudhalzige nog zeldzamer. De andere kleurslagen zijn vermoedelijk verdwenen. De Mechelse kalkoenkop is zeldzaam in eigen land en is onbekend in het buitenland.

"Окрасы: наиболее типичным, несомненно, является "кукушка", отсюда и название Малина. Тем не менее, есть ряд других признанных цветов, которые произошли ранее в довольно больших количествах. Белый, черный, синий, черный золотая шея, черный серебряная шея, белый и кукушка золотая шея Колумбии.

мишель ли пишет:

"Окрасы: наиболее типичным, несомненно, является "кукушка", отсюда и название Малина. Тем не менее, есть ряд других признанных цветов, которые произошли ранее в довольно больших количествах. Белый, черный, синий, черный золотая шея, черный серебряная шея, белый и кукушка золотая шея Колумбии.

...кем признанных?..
...почитайте оригиналы стандартов, которые я выложил...

Наверное бельгийским клубом мехеленской кукушки, раз они на своем сайте пишут то, что вы подчеркнули

мишель ли пишет:

Наверное бельгийским клубом мехеленской кукушки, раз они на своем сайте пишут то, что вы подчеркнули

Клуб - это организация любителей данной птицы, а не орган стандартизации...

Ну тогда понятно. Не понятно только одно, почему эти самые клубы устраивают выставки и дают оценку птицам той или иной породы, тогда по каким же критериям. Допустим клуб породы маран, ежегодно проводит такие выставки и приглашает экспертов. На чем основываются эксперты?

мишель ли пишет:

На чем основываются эксперты?

...на описание и стандарты породы - региональный, страны-оригинатора породы, европейский или американский стандарты...
...у той же породы Маран далеко не все окрасы оперения закреплены в стандарте...

...на описание и стандарты породы - региональный, страны-оригинатора породы, европейский или американский стандарты...
Вот, вообще ни чего не понял из выше сказанного.
Есть страна-Бельгия, там вывели породу-Мехеленская кукушка, там клуб и этот клуб описывает породные признаки и окрасы выведенной ими птицы-ТАК! По всему миру разводят птицу этой породы и устраивают выставки, приглашая экспертов именно по этой породе. Наверняка и из г. Мехелен тоже приглашают экспертов. И они ставят оценки птице в соответствии с чем? на какую стандартизацию они уповают, ежели сами и у себя описали порядка 8 - ми окрасов мехеленской кукушки, так ведь она у них и есть! И получается, что мы завезли и разводим один окрас, а другие не признаем в силу то ли амбиций, то ли по неопытности, то ли от недостатка информации.
Я лично видел горностаевый, белый и черный окрас мехеленской кукушки. Правда о чистопородных качествах судить могу только на 30% т.е. глаз оранжевый-да, нога оперенная-да, спина горизонтальная-да, гребень прямой 5-6 зубцов-да. Все, больше я не знаю но изучаю, и хочу докопаться до истины почему у них так, а у нас по другому.

мишель ли пишет:

...на описание и стандарты породы - региональный, страны-оригинатора породы, европейский или американский стандарты...
Вот, вообще ни чего не понял из выше сказанного.
Есть страна-Бельгия, там вывели породу-Мехеленская кукушка, там клуб и этот клуб описывает породные признаки и окрасы выведенной ими птицы-ТАК! По всему миру разводят птицу этой породы и устраивают выставки, приглашая экспертов именно по этой породе. Наверняка и из г. Мехелен тоже приглашают экспертов. И они ставят оценки птице в соответствии с чем? на какую стандартизацию они уповают, ежели сами и у себя описали порядка 8 - ми окрасов мехеленской кукушки, так ведь она у них и есть! И получается, что мы завезли и разводим один окрас, а другие не признаем в силу то ли амбиций, то ли по неопытности, то ли от недостатка информации.
Я лично видел горностаевый, белый и черный окрас мехеленской кукушки. Правда о чистопородных качествах судить могу только на 30% т.е. глаз оранжевый-да, нога оперенная-да, спина горизонтальная-да, гребень прямой 5-6 зубцов-да. Все, больше я не знаю но изучаю, и хочу докопаться до истины почему у них так, а у нас по другому.

Так же как у нас устраивают выставки на них оценивают специалисты из генофонда ставят оценки, а утвержденного стандарта нет. И получается в один год птичка выграла, а на другой год эта же птичка брак.
Нет стандарта на Павловскую, Русскую хохлатую, РЧБ и т.д. а их оценивают и оценки ставят.
Клуб это сборище единомышленников и все. Вот мы свами создадим клуб скрестим Шелковую с Юрловской и будим продовать страусов горласто-пушистых. Ну и где стандарт.
Воронянский Вы много писали, что обман у нас продают не пой ми что за пресов. Ну вот Вам Европа куда Вы стремитесь и что и все довольны и счастливы.
Нет стандарта нет породы.

мишель ли пишет:

почему у них так, а у нас по другому

...есть стандарт породы - если в нём не прописан данный окрас (например, горностаевый)  значит эта птица не Малин...
...по стандарту Франции - Маран с оперенными плюснами, а в стандарте Англии - голые ноги...

боцман 1973 пишет:

Нет стандарта на Павловскую

...стандарт на Павловскую есть и птица оценивается в Европе как порода - http://*

Все, я двинулся умом Бельгийцы пишут(выше статья), (и у себя разводят) что есть окрас

мехеленской кукушки

белый,черный и т.д. но он редкий, а значит они вне стандарта. А в стандарте только тот окрас который вы на своих фото показывали. Но простите, а почему же вы утверждаете, что птица с другим окрасом не мехеленская кукушка? Значит в Бельгии, на родине-она мехеленская кукушка, а в России-нет. Вздор! Должны быть какие то другие аргументы. Могу предположить такие: Порода мехеленская кукушка имеет несколько разновидностей цвета оперения, но стандартизирован во всем мире только кукушечный окрас, который более всего подходит к названию птицы.

А в гос реестре нет. Да и с ВОЛП больше вопросов чем ответов.

Поговорили по скайпу с Бельгийским заводчиком данной породы. Теперь я знаю правду. Он занимается разведением данной породы 24 года!!! Была выведена данная порода и названа по окрасу оперения -кукушечного и была стандартизирована именно в "первоисточнике". Далее начались эксперименты по изменению окраса и были достигнуты результаты в выведении других окрасов с сохранением всех породных признаков, но так как сложно эти окрасы поддерживать без хорошего племенного материала, поэтому их и мало в общей массе. Но название - "мехеленская кукушка" черная, белая, черная золотая грива, черная серебрянная грива, горностаевая есть, и ни куда не денется априори!

мишель ли пишет:

Но название - "мехеленская кукушка" черная, белая, черная золотая грива, черная серебрянная грива, горностаевая есть, и ни куда не денется априори!

...если в стандарте бельгийском и европейском нет какого-либо окраса, то данная птица по за стандартом...всё остальное пустые слова, а основа это стандарт...

мишель ли пишет:

Бельгийцы пишут(выше статья)

...в Интернете много чего пишут, на заборах пишут тоже, а всерьёз воспринимаются только официальные данные...

мишель ли пишет:

но стандартизирован во всем мире только кукушечный окрас, который более всего подходит к названию птицы

...у данной птицы всегда было 2 названия - Мехеленская кукушка (Mechelse Koekoek) и Малин (Coucou de Malines)

мишель ли пишет:

Значит в Бельгии, на родине-она мехеленская кукушка, а в России-нет. Вздор!

...Вы же строитель?...умение пользоваться сваркой и делать сварочные работы не надаёт такому работнику право выполнять официально выше указанные работы без наличия соответствующих документов, потому что это нарушения законов...
...для себя Вы можете разводить что угодно и называть как угодно, но продавать под названием данной породы при отсутствии данного окраса в стандарте породы не совсем правильно...

мишель ли пишет:

и

Чёрный прикольный внешне. У одного любителя ткие вышли от брамы и ливенских.

Vovva пишет:

мишель ли пишет:

и

  Чёрный прикольный внешне. У одного любителя ткие вышли от брамы и ливенских.

Но форма корпуса и постав говорят о том, что кукушка там если и была, то, скорее всего, свечку держала))). Окрас окрасом, но по пропорциям, общему впечатлению-я не вижу кукушку здесь. Впрочем, у меня на дворе малинов нет, могу и ошибаться.

Кэтрин пишет:

У меня так падеж перепелят начинался... Начинали спать стоя, с опущенными крыльями... Так и не поняли, что было.

Стоя спят кучкуясь под лампой - когда не хватает тепла, им холодно и они не ложатся, тянутся ближе к лампе. Прибавить температуру до такого уровня, что бы легли и расползлись посвободнее! Личный опыт.

Здравствуйте!
Скажите пожалуйста, из какого расчета определять количество площади необходимого для напольного содержания малинов?

здравствуйте! не подскажите пожалуйста по фото(правда качество хромает извените) малин это или все таки помесь
в свои 7 месяцев перегоняет по росту и весу 2-х годовалого голошейку(который тоже не маленький) вот только смущает гребень там что то много зубцов ну и может ещё что то не так подскажите,всем откликнувшимся спасибо огромное

растут мои малинчики... а гребешка ни у кого нет до сих пор. им сейчас 2 месяца. в каком возрасте становится понятно, кто курочка, а кто петух?

Минеева Лариса пишет:

в каком возрасте становится понятно, кто курочка, а кто петух?

...с первого дня по окраске оперения...

а эти фото петуха как ? рожден 1 мая 2016

Минеева Лариса пишет:

кто курочка, а кто петух?

Петухи намного светлее кур..и оперяются медленнее...поэтому видно в 2 мес кто есть кто если пропустили с первого дня

Я так понимаю тема не работает ?
хотелось бы узнать о качестве своей птицы (((
Так как много читал и немного запутался !

Roxan пишет:

бы узнать о качестве своей птицы

Александр, по фото судить птицу можно только при хорошем ракурсе и так далее( я не специалист по фото к сожалению)....о качестве Вы узнаете по потомству...есть смысл узнать какая у Вас линия :Бельгийской или немецкой...тогда птицу привязывать к стандарту который тут выложен в теме (с наглядными фото) ..по возрасту 5 мес Петуху ( Вы пишите).... но как то выглядит он постарше

@Старская,
Птица выведена под заказ для нас.






По линиям пока не знаю свяжусь с заводчиком уточню!
Меня это и смутило что куры все разные.
есть темные без гребней ( пока вроде), есть светлые с не большим гребнем толи куры толи петухи (((
После выходных могу выложить все по отдельности может поможете разобраться где куры где петухи
3 петуха это точно, а вот 2 светлых как то непонятно.

@Roxan, Вы хотите плем стадо у себя сделать? ...если да то нужно изучить стандарт, найти более подходящую фотографию и каждого петуха сравнить (это спина, шея, окрас, гребень, крыло) выявить это при разных положениях петуха( то есть чтобы он был в естественной для себя позе без испуга и так далее)....куры всегда темнее петуха, светлая курица даст в потомстве цыплят с темным налетом на клюве и придется это потом отмывать в дальнейшем) ...поэтому Вам придется осматривать кур на наличии белых перьев или размытости рисунка (таких бракуют)...могу сказать что близких к стандарту найти сложно птицу ( читаем на фермере по этой теме)

Roxan пишет:

с заводчиком уточню!

могу только сказать что немецкая линия заметна в молодняке наличием хвостатости у петухов с 1-1,5 мес...так как в Бельгийском разливе Петьки ходят все куцые долго...( но это мое мнение после поисков своих ответов по форумам)

@Старская,
Марина да планируем создать свое племенное стадо.
По этому и хочу разобраться.
На форумах много мнений и разговоров, много спорят, а вот о чем непонятно, только больше путают ((((
Выходные буду на ферме сделаю еще фото всех по отдельности.
И думаю может найдутся люди которые помогут мне как новечку разобраться!

@Roxan, Александр боюсь что только на своих ошибках идет познание...обратитесь тут на форуме (в личке) к Воронянскому, все же птица у него дольше чем у меня.

@ТОЛОКОВ, ...куры не плохие...с тёмным клювом в работу не пускайте...петух не очень...

Roxan пишет:

Я так понимаю тема не работает ?

...не вижу Ваши фото ни с компа, ни с ноутбука...

хорошенькие более светлый - петушок?
очень хочу эту породу

Скажите,а правда что петушки этой породы кушают одинаково как и других пород-но растут гораздо быстрее?Тоесть в пять месяцев мясо-яичный петушок весит 1.5 кг, а этот 4-5 ? Хочу разводить мясную породу кур.Очень заинтересовалась Кукушкой.

Гребень у петуха не очень, а всё остальное...

Скажите пожалуйста,господа птицеводы-держатели Малинов, какой примерно процент оплода у этих кур в феврале-марте.есть ли различия в этом плане с более теплыми месяцами года?Задумала купить яйца в феврале.Хочу чтобы к концу лета они уже выросли.

Светлана Л. пишет:

Скажите пожалуйста,господа птицеводы-держатели Малинов, какой примерно процент оплода у этих кур в феврале-марте.есть ли различия в этом плане с более теплыми месяцами года?Задумала купить яйца в феврале.Хочу чтобы к концу лета они уже выросли.

...это не от породы зависит, а от условий содержания и кормления родительского стада в первую очередь...

Воронянский пишет:

Светлана Л. пишет:

Скажите пожалуйста,господа птицеводы-держатели Малинов, какой примерно процент оплода у этих кур в феврале-марте.есть ли различия в этом плане с более теплыми месяцами года?Задумала купить яйца в феврале.Хочу чтобы к концу лета они уже выросли.

...это не от породы зависит, а от условий содержания и кормления родительского стада в первую очередь...

Всё понятно,спасибо. А ещё вопрос-по выносливости по десятибалльной системе какую отметку им дадите?Или в сравнении с Доркингами?Я между этими породами выбираю.У нас климат теплый,но и морозы бывают.А отапливать курятник пока не можем.