Первое сообщение в теме :

Порода кур МЕХЕЛЬНСКАЯ - Мехеленская кукушка - Малин -  Куку де Малин.

Бельгийская мясная порода кур (Mechelse Koekoek), происходит из окрестностей города Мехелена, откуда и получила своё название.
Мехелен очень старинный город, и поэтому известен под разными названиями: Меклин (англ.), Мехельн (нем.), Малин - Malines (франц.) и Мехелен - Mechelen (флам.).  Вот потому и порода и получила  различные названия . У нас ее называют Куку (иногда Kоко)  де Малинь или просто Малин.

Происхождение породы   сложное и уходит корнями в 19 век. При создании породы  были использованы и китайские шанхайские куры и брамы из США и местные мясные куры. Добавлен был ценный племенной материал  фландрских кукушечных кур (Coucon de Flandres), мехельнских кукушечных кур (Coucon de Malines) и фламандских ястребиных." (по книге Хорста Шмидта "КУРЫ 200 пород для разведения и выставок", перевод с нем.)
В 1979 году в Бельгии  был создан клуб этой породы.

Описание кур породы МЕХЕЛЬНСКАЯ (Малин).

Птицы классического мясного направления продуктивности, коренастого телосложения. Птица тяжелая с короткими крыльями, поэтому изгороди высотой 1,2 м достаточно. Вес петухов 4,0-5,0 кг, кур 3,0-4,0 кг. Мясо нежное, сочное, тонковолокнистое и вкусное.
На ногах боковое оперение как у фаверолей или маранов. Окраска оперения в основном полосатая, реже встречается белая, черная, голубая и колумбийская (светлая). Гребень, в основном, листовидный, средней величины,  но есть редкая разновидность со стручковидным гребнем. Ушные мочки красные, глаза оранжево-красного цвета.
Яиц курица сносит 140-160 штук в год весом 60-65 г.
Птицы спокойного нрава, отличаются хорошими продуктивными качествами как по яйценоскости, так и по привесам. Хорошо оплачивают корм продукцией. В день им достаточно 100-140г полноценного комбикорма.

А вот немного из национальной кухни Бельгии:

Кухня Мехелена

Главным блюдом в традиционной кухне Мехелена, безусловно, является «мехеленская кукушка». Эта порода кур была выведена в 19 веке в регионе между Мехеленом и Дендермонде скрещиванием азиатских пород кур с местной, серо-белый окрас которой напоминает расцветку кукушки. Эта порода кур отличается крупными размерами, широкой спиной и мускулистой грудью. Вес взрослой птицы достигает 4-5 кг. Мягкое мясо курицы отличается превосходными ароматом и вкусовыми качествами. Существует несколько рецептов приготовления курицы, но обычно ее запекают с шампиньонами и овощами, и заправляют сливочным соусом.
А ещё:
Местная кухня известна, блюдом под названием «мехелсе кукук» – грудка местной породы курицы-пеструшки, приготовленная специальным образом и с пивом Золотой Каролюс – любимым напитком императора Карла Пятого, детство которого прошло в Мехелене.

Шутка про эту породу, бытующая среди местных птицеводов :

«Мехеленская кукушка» — так называют породу местных кур, имеющих серо-белый окрас в черную крапинку, который напоминает оперение лесной птички. Ехидные птицеводы добавляют, что прозвище наседкам дали еще и за отсутствие материнского инстинкта — мол, их непросто заставить высиживать яйца.

Статья об этой породе была напечатана в журнале Приусадебное хозяйство №3 за 2005 год

---

Похожие темы:

Светлана Л. пишет:

А ещё вопрос-по выносливости по десятибалльной системе какую отметку им дадите?

...твёрдую "7"...

Спасибо за ценную информацию! думаю этого достаточно чтобы начать ими заниматься...

2 месяца 5 дней

Добрый день. Мне тоже очень понравилась эта порода курочек. Пока имеем цыплят. Но они очень быстро растут. И цыплята наши не пугливые.

А какой вес ваших цыплят и какой у них уже возраст.

Марина они не просто не пугливые , они не прошибаемо спокойные. но если надо, петухи не прошенным гостям ( петям ) мгновенную порку устроят запросто и качественно.

У нас пока еще малыши. Но мне уже они очень нравятся.

Всем здравствуйте! уважаемые форумчане,есть заводчики этой птички с Новосибирска или НСО?

...только из инкубатора...

@Воронянский, поздравляю с прибавлением ! Цыпы хорошие такие, ножки мощные , сразу видно, что богатыри вырастут (и богатырши)

Наши Малинята.

Ника Николаевна пишет:

поздравляю с прибавлением

Спасибо! 

Hikolai пишет:

Наши Малинята.

Воронянский пишет:

...только из инкубатора...

Михалыч, с прибавлением! А Вас с днем рождения! Дай Боже Вам здоровья и успехов во всех делах!

@lapushkavera,

lapushkavera пишет:

Воронянский пишет:

...только из инкубатора...

Михалыч, с прибавлением! А Вас с днем рождения! Дай Боже Вам здоровья и успехов во всех делах!

присоединясь)

@Воронянский,

Михалыч! Поздравляю с днем рождения. Желаю, чтобы не убавлялись силы и выносливость, чтобы не исчезали желания и мечты. Чтобы не только день рождения, но и каждый последующий день приносили удовлетворение от жизни, вдохновение к свершениям и желание жить, любить, творить.

@@VIKTOROVNA, @Hikolai,

губу закатала,слюни подобрала...до следующего года теперь... эх..

Воронянский пишет:

Увеличить это изображение



Увеличить это изображение



_________________

хорошие курчата!

Молодняк 3 месяца.
g.net/if/2017/07/14/0637747001500035463.jpg[/img][/url]

У Маруси21 гораздо ближе к стандарту.
Рисунок, во всяком случае не размыт и лапы не серо-графитного цвета.
Увы, но это мясо.

Рощин, открою вам маленький секрет - все куры это прежде всего мясо...
...но не у всех кур данной породы, которые на мясо, такие гребни как у моих..."рубашку"/окрас оперения сделать не долго...
...птицу не продаю, яйцо инкубационное тоже не продаю из под них - просто рабаотаю с птицей и делюсь фотографиями с птицеводами-любителями, так что вы не по адресу...

Чем в этот раз поделились?
Какими не должны быть малины?
Тому цыпленку, что на втором фото сверху дня два осталось жить.
Он уже почти высох.

Рощин, вы снова перепутали ресурсы - здесь не обманывают людей продавая китайский бутор как породную птицу, здесь не устраивают склоки и разборки, здесь у вас не получится строить из себя "птицевода"...контингент не тот и вы здесь не хозяин ресурса...
...вся птица жива и здорова...фото сделаю и покажу...

Стандарт в помощь.

Воронянский, когда загружаете фото своей птицы с откровенным браком, который даже непрофессионалу виден, будьте готовы к любым комментариям. Это форум птицеводов, такой же как и многие другие, где обсуждают не только достоинства и выставочные экземпляры, но и бракованную птицу. Сами Вы не соизволили прокомментировать, что птица исключительно на мясо. Кто то может подумать, что она эталонная и к этому нужно стремиться. Раз уж загрузили птицу с браком - сами укажите на это. Или укажут другие, кто знаком со стандартом. И абсолютно неважно, продаете Вы эту птицу или нет.
Если комментарии к фото отсутствуют, большинство понимает это как птицу к которой нужно стремиться.

Н.Б. пишет:

Рисунок, во всяком случае не размыт и лапы не серо-графитного цвета

...я услышал вашу дилетантскую оценку...

Н.Б. пишет:

цыпленку, что на втором фото сверху дня два осталось жить. Он уже почти высох

...а вот это наговор...

Н.Б. пишет:

Это форум птицеводов

...вот именно...вам для продаж китайского бутора под видом полродной птицы на другуие ресурсы...

...так называемые индейкоголовые Малины (TurkeyHeadMaline) выведены после скрещивания с Брюгской бойцовой...однородности оперения у данных кур я лично не вижу даже на официальных сайтах...порода очень редкая...

Когда они редкими стали?
В РФ есть у многих.
Хороших мало, а таких как Ваши и мои полно.
Третий год в хозяйстве.

Н.Б. пишет:

Когда они редкими стали? В РФ есть у многих.

Воронянский пишет:

индейкоголовые Малины (TurkeyHeadMaline)

Рощин, назовите у кого есть индейкоголовые Малины?..

Н.Б. пишет:

Стандарт в помощь

Рощин, вот и почитайте стандарт и официальную информацию про индейкоголовых Малинов...

А это кто по Вашему?



Написал же, что третий год в хозяйстве.
У Натальи есть очень приличные.

Стандарт.

@Н.Б., ...я не вижу ваших фото...загрузите их при помощи встроенного фотохостинга данного ресурса...

Н.Б. пишет:

У Натальи есть очень приличные

...были...

Н.Б. пишет:

В РФ есть у многих

...повторюсь - назовите у кого есть индейкоголовые Малины в РФ, кроме тех что от Натальи?..

Странно, все видят, а Вы нет.

Воронянский, хороших малинов (даже обычных, не индейкоголовых) в Европе не найти. Монопородные выставки по ним не проводятся.
По экстерьеру и декоративным характеристикам они значительно уступают другим породам (кохинхины, орпингтоны и т.п.) с таким же окрасом пера.
По продуктивности они незначительно лучше этих же пород.
Оттого и ситуация с породой такая.
Те, кто занимается выставочной птицей не уделяют им большого внимания, кто мясом тем более.
Но мясо вкусное, пока не найду замену, будут в моем хозяйстве исключительно для удовлетворения семейных потребностей именно в таком мясе.

Н.Б. пишет:

все видят, а Вы нет

...если фото с Яндекса как у вас, то в Украине их никто не увидит...
...сейчас вижу фото, которое размещено через J-P-G.NET...

Н.Б. пишет:

Но мясо вкусное, пока не найду замену, будут в моем хозяйстве исключительно для удовлетворения семейных потребностей именно в таком мясе.

...согласен...

Сегодня я тоже "омалинилась". Взяла 8 цып трехмесячных, 2 пети и 6 курочек Немного взъерошенные и помятые после долгого сидения в тесной коробке. Только выпустила и сразу набросились на еду.

Сегодня получше рассмотрела цып, обнаружила одну голубую курочку и возник вопрос по одному из петухов - у него какой то странный гребень - как будто его срезали бритвой То есть по высоте гребень как у курицы, почти незаметный, да еще и без зазубрин как будто. Долго сидела, чтоб поймать его для фото, но все равно получилось размытенько - близко опасался подойти. Просто я фотки обрезала верх и низ, чтобы крупнее план получился.
Может быть кто нибудь скажет, что это такое. Отставание в развитии? У второго петушка гребень заметно выше, чем у курочек и с зазубринками как пила.

Петушок, который ближе к камере

Всё хорошо с моим петушком, отъелся немного и гребешок начал расти не по дням, а по часам! Сегодня уже зазубринки увидела

Добрый вечер. Какой вес в 5 месяцев у курочек и петушков должен быть? Спасибо.

https://www.sosoregon.org/books/races-of-domestic-poultry/

7 месяцев (февральский).

Мои кукушата 15 недель. Переехали в теплицу, доели салат и щавель, доедают перцы с баклажанами

Кто нибудь видел мехеленскую кукушку индейкоголовую? Мне предложили привезти,а я фото не вижу.

Дуэт.