Первое сообщение в теме :

Порода кур МЕХЕЛЬНСКАЯ - Мехеленская кукушка - Малин -  Куку де Малин.

Бельгийская мясная порода кур (Mechelse Koekoek), происходит из окрестностей города Мехелена, откуда и получила своё название.
Мехелен очень старинный город, и поэтому известен под разными названиями: Меклин (англ.), Мехельн (нем.), Малин - Malines (франц.) и Мехелен - Mechelen (флам.).  Вот потому и порода и получила  различные названия . У нас ее называют Куку (иногда Kоко)  де Малинь или просто Малин.

Происхождение породы   сложное и уходит корнями в 19 век. При создании породы  были использованы и китайские шанхайские куры и брамы из США и местные мясные куры. Добавлен был ценный племенной материал  фландрских кукушечных кур (Coucon de Flandres), мехельнских кукушечных кур (Coucon de Malines) и фламандских ястребиных." (по книге Хорста Шмидта "КУРЫ 200 пород для разведения и выставок", перевод с нем.)
В 1979 году в Бельгии  был создан клуб этой породы.

Описание кур породы МЕХЕЛЬНСКАЯ (Малин).

Птицы классического мясного направления продуктивности, коренастого телосложения. Птица тяжелая с короткими крыльями, поэтому изгороди высотой 1,2 м достаточно. Вес петухов 4,0-5,0 кг, кур 3,0-4,0 кг. Мясо нежное, сочное, тонковолокнистое и вкусное.
На ногах боковое оперение как у фаверолей или маранов. Окраска оперения в основном полосатая, реже встречается белая, черная, голубая и колумбийская (светлая). Гребень, в основном, листовидный, средней величины,  но есть редкая разновидность со стручковидным гребнем. Ушные мочки красные, глаза оранжево-красного цвета.
Яиц курица сносит 140-160 штук в год весом 60-65 г.
Птицы спокойного нрава, отличаются хорошими продуктивными качествами как по яйценоскости, так и по привесам. Хорошо оплачивают корм продукцией. В день им достаточно 100-140г полноценного комбикорма.

А вот немного из национальной кухни Бельгии:

Кухня Мехелена

Главным блюдом в традиционной кухне Мехелена, безусловно, является «мехеленская кукушка». Эта порода кур была выведена в 19 веке в регионе между Мехеленом и Дендермонде скрещиванием азиатских пород кур с местной, серо-белый окрас которой напоминает расцветку кукушки. Эта порода кур отличается крупными размерами, широкой спиной и мускулистой грудью. Вес взрослой птицы достигает 4-5 кг. Мягкое мясо курицы отличается превосходными ароматом и вкусовыми качествами. Существует несколько рецептов приготовления курицы, но обычно ее запекают с шампиньонами и овощами, и заправляют сливочным соусом.
А ещё:
Местная кухня известна, блюдом под названием «мехелсе кукук» – грудка местной породы курицы-пеструшки, приготовленная специальным образом и с пивом Золотой Каролюс – любимым напитком императора Карла Пятого, детство которого прошло в Мехелене.

Шутка про эту породу, бытующая среди местных птицеводов :

«Мехеленская кукушка» — так называют породу местных кур, имеющих серо-белый окрас в черную крапинку, который напоминает оперение лесной птички. Ехидные птицеводы добавляют, что прозвище наседкам дали еще и за отсутствие материнского инстинкта — мол, их непросто заставить высиживать яйца.

Статья об этой породе была напечатана в журнале Приусадебное хозяйство №3 за 2005 год

---

Похожие темы:

Все должно начинаться со стандарта. Европейский стандарт на породу.
Перевод собственный, сильно не пинайте, если поправите, буду очень благодарен.
По основным моментам разобраться можно.



Происхождение:
Бельгия. Произошла от Gesperberten Landrasse. В Бельгии официально признана в 1898 году.
Общее описание:
Малин является птицей мясного направления. Все это выражается в их полноте, глубине и ширине тела.
Породные признаки (петух):
Туловище: широкое, глубокое, длинной прямоугольной формы, расположено в горизонтальном положении.
Шея: сильная, полностью доходящая до плеч, свисает.
Задняя часть: широкая, довольно длинная, как можно более прямая.
Плечи: широкие, округлые.
Крылья: довольно короткие, закрытые и прижаты близко к телу.
Спина: широкая, плоская, переход к хвосту заполнен.
Хвост: короткий, с умеренным наклоном и с небольшим углом . При взгляде сзади открытый в форме перевернутой V.
Грудь: глубокая, широкая и полная с большим содержанием мяса.
Живот: полный, округлый, обильно покрыт пухом.
Голова: маленькая, широкая.
Лицо: красного цвета.
Гребень: нежный, среднего размера, с равномерно расположенными зубцами.
Борода: среднего размера, круглой формы.
Уши: красные, узкие, круглой формы.
Глаза: оранжевого цвета.
Клюв: сильный, светло-рогового цвета.
Ноги: средней длины, мускулистые, большого сечения.
Плюсны: толстые, средней длины, на внешних сторонах умеренно оперенные. Телесного цвета.
Пальцы ног: толстые, средней длины, хорошо разнесены, наружные пальцы покрытые перьями, допускается незначительное оперенье средних пальцев.
Оперение: мягкое и хорошее, при этом не рыхлое.
Породные признаки( курица):
Для нее также характерен мясной тип с коренастым туловищем, мясистой глубокой грудью, плавно уходящей вниз, длинной, плоской задней частью и хорошо развитой ягодице. На ногах допустим серый оттенок.

Недопустимые недостатки.
Слишком светлый окрас, узкое, треугольной или высокое туловище в форме шара, полая круглая спина, плоская, большая грудь, белые мочки ушей, полностью оперенные ноги.
Цвет:
Особенности ястребиного окраса:
С течением времени черный цвет слегка меняется на сине серый.
Разные по ширине темные участки у самок и самцов. Если у самки темные участки шире, то это способствует затемнению.
Размытый нечеткий рисунок.
Серьезные недостатки по цвету пера: слишком темный или серо-голубой цвет петуха, наличие коричневого или красного вкрапления в оперении.

Вес Петух – 4-5 кг
Курица – 3-4 кг
Размер кольца Петух -24
Курица-22
Вес яйца 58 г

Бельгийский стандарт.




Форма тела (туловища) широкое, глубокое, длинной прямоугольной формы, заполненной от передней до задней части, расположено в горизонтальном положении.

Шея мощная, средней длины, слегка изогнута вперед
Голова Мощная, широкая, пропорциональна телу птицы
Гребень листовидный, маленький, следующий линии затылка, прямой, от 4 до 6 зубцов правильной формы, зубцы в форме гребенки, нежный, ярко-красный
Клюв средней длины, мощный; кончик слегка изогнут, цвет в зависимости от окраса птицы.
Мочки От среднего до большого размера, продолговатой или круглой формы, гладкой текстуры, ярко красного цвета.
Лицо Гладкое красного цвета, кожа тонкая
Глаза Оранжевого цвета с ярко выраженным красным обрамлением
Спина длинная, очень широкая по всей длине, флаг между плечами, горизонтально расположенная
Грудь полная, широкая и глубокая, с хорошо развитой мускулатурой
Крылья относительно короткие, хорошие закрытые и прижатые к телу, расположены почти горизонтально, окончание крыла скрыто под седлом, перья широкие, расположены плотно друг к другу.
Хвост короткий, имеет небольшой наклон выше горизонтальной линии спины, серповидный, состоит из большого количества коротких перьев, которые вместе образуют широкую подушку, короткие хвостовые перья с заднего вида напоминают перевернутую V, хвост кроющие перья многочисленные, но относительно короткие, плотно прилегают
Бедра Длинные, толстые, с хорошо развитой мускулатурой.
Голени (плюсны) средней длины, сильные, широко расставлены, параллельно друг другу; умеренно оперенные Цвет в зависимости от окраса.
Пальцы толстые, средней длины, хорошо разнесены, наружные пальцы покрытые перьями, допускается незначительное оперенье средних пальцев. Цвет должен совпадать с цветом плюсен.
Ногти Цвет ногтей зависит от окраса оперенья.
Оперение Хорошее, полное, не рыхлое, на шее обильное, доходящее до плеч, при переходе к хвосту имеет ступеньку.
Породные признаки кур те же характеристики, что и для петуха, за исключением:
Живот глубже и полнее с более развитой брюшной полостью.
Грудь глубже и полнее, чем у петуха.
Хорошее оперение задней части.

Недопустимые недостатки
Ошибки:
слишком малый вес; очень глубокая грудь; узкий в плечах и спине; покатый назад; длинные ноги; полностью оперенные ноги; грубое перо в них; Темный налет на клюве; белый налет на ушах; бледный цвет глаз; слишком большой или заваленный гребень; сложенный в гребенку.
Исключения:
следы желтого пигмента в клюве, ногах или коже; грифовая нога (?); искривленные ноги; белые уши
Вес
Петух -4-5 кг
Курица – 3-4 кг
Размер кольца
Петух-27
Курица-24
Вес яйца 65 г

Формы тела у кур.



Форм тела "свистулька", "пипетка", "клизма" не бывает.

Н.Б. пишет:

Европейский стандарт на породу

Н.Б. пишет:

Бельгийский стандарт

....спасибо за перевод стандартов...

добрый день.
Н.Б спасибо за инфу.
сделать бы как у павловских делал Сергей Дмитриевич фото "идеальных " по разным параметрам стандарта особей, чтобы было понятно к чему нужно стремиться.

@Дульсинея Озерская,

Я картинки загрузил. Лучшего просто нет, чтобы соответствовало тексту стандарта. Только на фото чучела не стоит обращать внимания.
Оно набито не правильно и с текстом стандарта есть различия.
На самом деле фото идеального малина наверное не найти.
Я смотрел немногочисленные ролики с выставок в Германии, где представлены были по одной клетке. И птица там даже от стандарта далека, не говоря уж об идеале.
К бельгийской птице вопросов еще больше.
В Бельгии только один клуб, который по сути не работает.
На клубном сайте информация обновлялась последний раз в 2011 году.
Тем же годом датирована последняя выставка. Другой информации я не нашел.
А та птица, что представлена у нас из Бельгии имеет очень много вопросов, похоже, что она уже давно выбилась из стандарта и разводят ее только для мяса.
Монопородной выставки малинов, как это принято для многих других пород я нигде не обнаружил. Не стану утверждать на 100%, может быть и были, я не нашел

Н.Б. пишет:

Только на фото чучела не стоит обращать внимания.
Оно набито не правильно и с текстом стандарта есть различия.
На самом деле фото идеального малина наверное не найти.

* комментирует стандарт и призывает не принимать во внимание наглядную агитацию к стандарту, подготовленную и утвержденную в соответствии нормами.

Ну всё... порода в надежных руках.



Графика это идеал и на графике петух молодой, это видно по признакам.
Петух выше, это годовалый петух, у них грудь поднимается у всех ( у Брессов так же).
Кто держит Малинов тот на своём примере это знает.

Не спешите радоваться этому переводу стандарта , там много разночтений.

Так же в стандарте указан вес как для молодой птицы, так и зрелой.
По этому и на картинках представлены представители разной возрастной группы.

Удачного разведения.

Н.Б. пишет:

Только на фото чучела не стоит обращать внимания.
Оно набито не правильно и с текстом стандарта есть различия.

А где вы взяли информацию, что это чучело?
Это живой нормальный петух, они специально его нашли и сфотографировали для стандарта в нужном ракурсе.
Какое чучело? это же не вымершая порода!
Чучела только мамонтов бывают и утерянных пород кур.
Хватит вам уже сочинять.

У меня нечтно похожее есть, только гребень перегрет и шея без пера ( в линьке).
Спину потяну в этом сезоне... и буду дальше работать.
Для меня новичка, это хороший уже результат.
А теперь попробуйте поставьте ту свистульку к картинкам.

Ничего там не представлено, никакие группы, это все домыслы от неграмотности.
Читайте стандарт. А тот ужас с гребнем от несушки лучше уберите.
У него хватает недопустимых недостатков для дисквалификации.
У Вас стандарт уже больше года на руках, только толку от этого никакого.
Им еще и пользоваться нужно уметь.
АА Вам про этого петуха уже все рассказал.
Да и остальные поймут, когда прочитают, что гребень по стандарту - маленького размера (даже не средний). А у Вашего при отрицательных температурах в сарае перерос , а заодно и отмерз.
И фото (чучело) петуха также не соответствует описанию.
Туловище должно быть прямоугольной формы, не трапеция и не треугольник.
Это говорит о том, что птица ушла от стандарта.
О чем и Юрий уже тактично намекал и не раз.
Не может эталоном служить фото петуха или чучело, только эскиз.
И этот эскиз соответствует текстовой части стандарта, а "чучело" нет.

воля вольная))

Старская пишет:

воля вольная

@Воронянский,

@Н.Б., я тоже обратила внимание на гребень. Кстати и живот округлый.
Вообще, я эту птицу хочу, в первую очередь, ради мяса. Это для меня и является стандартом, т.к. иные признаки, как я понимаю, собрать в одной птице слишком сложно и , верно, не надо кое-кому почти с пеной у рта доказывать, что у него самая золотая по стандарту птица, а у других дерьмо.
Мне вот у Маришки ну очень нравятся. сразу видно, что упитанные.

@Veta_shka, этих я брала у заводчиков для обновления крови, жду какие получатся жаль тут только одна курочка(..вторую придется убрать помяли ее мне(( в этой породе петек больше ..от своих молодняк еще в заперти сидит... ждут выхода в свет ...там курочек побольше....завтра вылуп ожидается посмотрим что с курехами)

Подскажите,а белый(лунный) цвет,является ли стандартом.и какие отличительные признаки по продуктивности у кукушечного и белого малина?

@Sivoxa, Наталья добрый день) по поводу лунного лучше почитать на соседнем форуме * там в теме о МАлинов побольше информации, но нужно читать с самого начала про этот цвет есть.

ну как не любить этих слоников

@Кэтрин, как Ваши кукушата?)

***http://www.pticevody.ru/f31-forum***

Мои первые цыплята в этом сезоне.
На данный момент их больше 200.

В этом году у моих Малинов по одному из признаков прогресс... чему я не сказанно рада ( нет ни у одного цыпленка) хотя смотрю на фото других владельцев Малинов, а у них пока его нету.
Будем смотреть на другие признаки.

маруся21 пишет:

Мои первые цыплята в этом сезоне

...очень продуктивные фото - с таким же успехом можно по фотографировать и обыкновенных "дворян" = всё равно на фото НИЧЕГО не видно...

Какие признаки могут быть у цыплят.
Глядя на родителей, можно предположить, что это будет короткая шея, переразвитый гребень и треугольная форма туловища.
Как ни крути, у Натальи малины намного ближе к стандарту, потому как работает не на разовое количество того, что получилось, а над качеством.
Племенной сезон пораньше нужно начинать с такой тяжелой медленно растущей птицей. И выводить не разом, а по возможности от всех имеющихся пар. Тогда будет возможность выбора. Это и называется по сути селекцией. А разово обычно бройлеров на мясо выводят или уж если птица почти идеально ровная, но это точно не в данном случае.
На фото вижу только рекламу брудерной. Хотя не все то, что красиво по функциональности удобно. К удобству (если конечно все делать самому) порой годами идут. И все равно находится хоть один момент, который неплохо было бы изменить или дополнить.

Н.Б. пишет:

и треугольная форма туловища

...так оно и есть...таких "свистулек" хозяйка оставила на племя...

Воронянский, вот этого петуха, похвалил сам Александров, ваш предводитель.
Вы не согласны с его мнением.
Он крупный - он не свистулька.
Свистульки ваши... я очень рада, что ваши свистульки теперь есть у Светы в Туле...
Знаете почему????

хихи

Что касается цыплят, что да... признак один не желательный ушел..
Сетка серая на плюсне.
А у ваших смотрю нет.
Рассказать, как я этого добилась?

Н.Б. а ваших "малинов" я разглядела в том рекламном ролике, где вы своих кур рекламируете и говорите, что они являются профилактикой рака.

Я вас прекрасно понимаю, почему вы третий год их не показываете!
До моих кур, вам всем ОООООООЧЕНЬ далека... вы лучше не пыжтесь в злобе, а работу с ними проводите, такую же как и я.
Тогда и результат будет и показать не стыдно будет.
А то по нахапали по 40 пород и хвалитесь, что хотелки каждый год разные... куда уж тут до работы?
В пору новые породы привозить.

И чем хвастаться. Форма тела треугольник.
А чего Вы усмотрели, меня вообще не волнует.
Человек, который держит три породы, и две из них отличает только по цвету пера для меня не авторитет в птицеводстве.
так что разглядывайте дальше.

как не посмотрю а все одно и тоже))) загадка на загадке..то с цветом глаз, то клювы....опыта увы больше не у кого нет кроме одного заводчика пипец и как мы живем то))

Н.Б. пишет:

Племенной сезон пораньше нужно начинать с такой тяжелой медленно растущей птицей

с этим полностью согласна, если нужен хороший племенной материал то начинать нужно вывод с февраля(это зависит от места проживания все же), чтобы за лето птица успела полностью сформироваться

Наталье (с соседнего форума) еще раз спасибо за стандарт на индейкоголового, вдруг у кого есть эта птица и пригодится(переводим все сами)))

маруся21 пишет:

Воронянский, вот этого петуха, похвалил сам Александров, ваш предводитель.
Вы не согласны с его мнением.

Ой, ...я , конечно, уважаю Александрова, но если бы вас в этом вопросе бельгийцы похвалили, то тогда да, круто. А так , ну, нечего особого честно.

1 мес и 10 дней)



курочка от 14.05.16 ...ей 2 недели 5 дней...



а это для позитива))

@Старская, хороший вес у курочки)))
Позитив какой миленький.

@Veta_shka, погода подвела (( хотела на днях переводить в летник, чтоб побольше солнца и травы...пока сидим в тепле, ждемс...может лето вернется

извините я начинающий птицевод любитель, завел себе парочку малинов, и скоро жду пополнение. Пожалуйста подскажите какую смесь корма давать циплятам чтбы иметь красивый результат как у вас. большое спасибо за ранее. Фото малинов выставлю завтра.

@Dumitru, Добрый день) все зависит от того какой у Вас корм в наличии в продаже.. с суточного на ПК-5 поднимаю, держу своих до 2-х, 3-х мес...+ зелень, приучаю к зерну и свободный выгул от 2-х мес. , есть тут в теме как другие заводчики кормят, почитайте

Спасибо большое. Корм хочу делать сам, у нас зерно  все свое.
Вот мои красавцы.

извините не получается прикрепить фото

@Dumitru, когда пишете сообщение, то над ним , на розовом фоне, написано "Загрузка фото: как это работает?" Кликаете, читаете, вникаете и выкладываете.

спасибо большое.

@Dumitru, не за что .
Фото выложите?

вставляю фото и мне пишет - Внимание!!! Сообщения и отзывы рекламного характера допустимы только в разделе "Птичий рынок".

не знаете почему.

@Dumitru,
Единственное - в течении 7 дней с момента регистрации новичкам недоступна публикация ссылок и фотографий (***Вставка фото доступна всем. Админ***).

Источник: http://www.pticevody.ru/t206-topic

извините за некачественное фото

@Dumitru, @Любовь331981,спасибо, приятно смотреть на ваших птичек.

@Veta_shka, Спасибо.

Я кукушек в этом году только завела.Ещё пока знакомлюсь с этой породой,но уже очень приросла к ней душой,такие классные!С породными признаками пока только знакомлюсь и наблюдаю.