Моя главная помощница сегодня вся в соплях и с температурой, а не отходит ни на шаг. Тушенка с бройлеров 3х недельных

---

Похожие темы:
Создай страницу о своём личном хозяйстве!

Нет спят только северяне и многие перестали заходить,так как вопрос зададут,а все в курилке.Украинцы попозже подтянутся у них ранний вечер,кормят пташек

Елена извините отчества не знаю. Сколько по весу броли если не секрет в 3 недели?

Добрый вечер Елена!!! Внучке скорейшего выздоровления!!! автоклав у вас конкретный!!!

За внучку спасибо,первый раз за 2.5 года.Стараемся но она послушно лечится.А броли по 350-430 грам мясом. Я для банок ,очень удобно впихнул одну целиком лапки для желе и вперед. Но которые побольше не входят

Господи услышал мои молитвы.Слава Тебе Господи,что на форуме много нормальных и адекватных людей    Спасибо Денис за понимание,а то сердце уже не выдерживало.   

Всем привет! Лена, почему так рано броликов режешь? В месяц уже по кг могли быть) или нет?

У нас дожди задолбали,в заперти фигово расти начали.А мне что я ещё выведу до осени.Хотя камера на пол тонны а у меня 5 поросят ещё растет и сотня уток

Мороз Елена пишет:

У нас дожди задолбали,в заперти фигово расти начали.А мне что я ещё выведу до осени.Хотя камера на пол тонны а у меня 5 поросят ещё растет и сотня уток

Да и внучатам надо каждый день по маленьку.Так что пойдет и в банку на тушенку самое то.Мы на рыбалку едем в воскресенье на 3 дня

Мороз Елена пишет:

Да и внучатам надо каждый день по маленьку.Так что пойдет и в банку на тушенку самое то.Мы на рыбалку едем в воскресенье на 3 дня

мадам на свою славную тушенку и меня на довольствие ставьте в первую тройку .     

А як же дорогой,тебя в первую очередь. Ты прошлый раз не хрена не по пробывал,и ещё в очередь встаешь.

Ленчик, Евка то как выросла!!! Вроде совсем недавно кроха была, а тут уже барышня. Пущай поправляется скорей.
Этот холодный дождливый июнь уже порядком достал. Одно радует, поливать не нужно. Все так и прет.
У меня уже первый утик вылупился. Получается на 28 день. Погляжу как дальше пойдут

Мороз Елена пишет:

а у меня 5 поросят ещё растет и сотня уток

Лена   

пошла пофоткать и память скиНЬчалась

Всем привет! Лена, а сколько гусятам на фото? Когда у них кошельки заметные становятся?
пысы рецепт тушенки, плиз!  

Ольк это тулячки с холмогорами,у них не большие кошелечки

Лена, все у вас здорово. Так по хозяйски, с размахом, и прочно все так. Хорошо! А вот насчет тушенки, да, присоединяюсь к Ольге, рецепт, если не секретный, конечно, можно в "студию"?

Добрый вечер Елена!!!! Я бы тоже хотел узнать рецепт Тушенки вашей!!!!

гусики класс! и совсем не страшные  
а лучок так вообще загляденье  

олег26135 пишет:

Добрый вечер Елена!!!! Я бы тоже хотел узнать рецепт Тушенки вашей!!!!

знатная тушенка у мадам Елены !!    

Всё просто.Берем мясо солим,перчим и лаврушку.Мешаем 3 часа и потом в банки.Раньше ложила желатин,так он вываривается и не получается желейки.Теперь лапки от кур ложу штук 4-5 на банку.Перед закладкой обязательно убираю лаврушку,так как мясо которое в банке к нему соприкасается горчит.добавляю или бульона мясного.и закручиваю банки.накачиваем 2 атмосферы в автоклав,залив банки водой.Как до 3 поднялось убавляем.Час и готово.автоклав открыть только через сутки как полностью остынет.Сильно не солите,очень удобно в дороге,на рыбалке открыл с хлебом натрескался и сытинький  

Мороз Елена пишет:

Всё просто.Берем мясо солим,перчим и лаврушку.Мешаем 3 часа и потом в банки.Раньше ложила желатин,так он вываривается и не получается желейки.Теперь лапки от кур ложу штук 4-5 на банку.Перед закладкой обязательно убираю лаврушку,так как мясо которое в банке к нему соприкасается горчит.добавляю или бульона  мясного.и закручиваю банки.накачиваем 2 атмосферы в автоклав,залив банки водой.Как до 3 поднялось убавляем.Час и готово.автоклав открыть только через сутки как полностью остынет.Сильно не солите,очень удобно в дороге,на рыбалке открыл с хлебом натрескался и сытинький  

мадам здрасти !!! вы за патентовали свой знатный чудо рецепт ??    

Шикарное у вас хозяйство Елена!)

Спасибо Роман,фотиком путем не умею пользоватся.А что показать есть.У меня сегодня курка цып вывела.А гусик 3 недель шею сломал.Вот так и живем,где прибыло,где убыло.

Мороз Елена пишет:

Спасибо Роман,фотиком путем не умею пользоватся.А что показать есть.У меня сегодня курка цып вывела.А гусик 3 недель шею сломал.Вот так и живем,где прибыло,где убыло.

Ну я только начинаю. Весной несушек купил. На следующей неделе вывожу араукан, маранов, амераукан и билефельдеров

Хочу еще лег баров взять в генофонде. Не знаю получится или нет)

Лекбары в генофонде ,мне понравились.Оплод был потрясающий.из 30 яиц по моему 26 или 28 вывелось.Но в 2 месяца вороны 180 цыплятам головы оторвали за пару часов.Так и они попали под косилку.Теперь у меня их нет.Но бум ещё про бывать.

Мороз Елена пишет:

Лекбары в генофонде ,мне понравились.Оплод был потрясающий.из 30 яиц по моему 26 или 28 вывелось.Но в 2 месяца вороны 180 цыплятам головы оторвали за пару часов.Так и они попали под косилку.Теперь у меня их нет.Но бум ещё про  бывать.

Просто фильм ужасов !(
Я сразу вольер сделал закрытый сеткой сверху от кошек и птиц. Нет я хочу лекбаров годовалых взять , потом сам выведу цыплят

Когда весной под 3000 голов,всех сеткой не прикроешь     

Лена, спасибо за рецепт!

Пошла вечерняя кормежка.И работы ещё выше моей 9ти метровой крыши  

3000 голов!?!?! Как вы справляетесь?)))

по 20 часов в сутки и ещё отправка яиц с Благовара по всей России

Эх Лена, жаль что вы не любите фотографировать, да и времени у вас маловато. По хорошему надо бы от вас фоторепортаж на тему МОЙ ДОМ, МОЙ ДЕНЬ. Думаю будет очень познавательно и поучительно.

Круто!) респект !)

Всем привет.Болезнь меня косит,но лежать нет времени.Фотик мой почистили,сегодня проберусь,по зарозшему огороду и загонам   

Дброе утро Елена премудрая!

Наши форумчане,хорошие люди.Альбиночка приехала и привезла сметанки,творожка и молочка


Не долго дкмая


Хоть многим и не нравится моя сковородка,зато каждый день жарит ,печет и кормит ,мою не маленькую семью


Вот и завтрак на скорую руку

Ребята только что увидела,что я почетный участник  И как давно,я и не заметила.  Мне другое название подходит. Абориген форума

Мои поздравления!
И сырники прям аж слюнки потекли)))

Холявщики.Вольный выход на лужайки,они ждут когда им под нос травы принесут


Разбежались по кустам,фик кого найдешь



Нюрка,любит подкармливать цыплят.Кур гоняет а мальков нет.Они даже с ней от солнца в будке прячутся



сунула руку в окно ,вот они мои хрюнки

Хрюни симпатюли, Бобик просто лапа!
На счет гусиков муж ржет как конь. Типа Арина ветренная и непостоянная как погода. То при виде гусей чуть не обморок, то фотками любуется)))

розы отпад!!!, а названия сортов?

Молодец Елена!  
Главное, что Евушка - помощница всегда рядом с бабушкой  

Сегодня нам по проще везде внучка помогает.Открыла загон и трещит со свиньями.Она их больше всех любит.Если пропала,то знаешь где найдешь .За сеили ячмень на зелень.Увидела меня с фотиком и давай позировать,сопливая ,а всё туда же.

добрый день.
Елена скажите пожал какой у вас автоклав ?
тоже хотим приобрести .

Танюх у нас самодельный.Его подпольно на заводе сварили.Мне он от друга в подарок достался.Хотел в металлолом сдать,а разговор зашел,и вот я счастливая владелица.А так пользовалась соседским.Они им не разу не пользовались,а я эксплуатировала по полной много лет,каждая закладка им банка тушенки