Первое сообщение в теме :

Лина, я не знаю... у меня своего инкубатора нет, у подруги 2 идеальных наседки и тоже с темпером косяки, соседка купила себе 2 блица.... Я, если буду когда-нибудь покупать, даже не знаю, на чём остановить свой выбор.... Для начала хотела маленький взять - яиц на 30, чтобы на нём натренироваться

ЕленочкаЯ пишет:

Да и мясо индюка нагулянного ни с каким бролем не сравнится

Лен, я об этом и говорил, что из за вкуса. Мне инди оч. понравились.
Так то и броль выращенный на своём подворье и забитый не в младенчестве тоже ничего)).

Да,мужчина)Как раз слово для бролей нашлось-"ничего")
Только еще + к индюкам-им и теплой стайки не нужно-на улице живут.

Зато, зато....
Бройлер в среднем за 24 часа при хорошем кормлении и содержании птицы, вес прирастает на 55 грамм.

Это, это 24 часа да на 55гр..., 55 гр да на 24 часа - это получается... да на 12 месяцев????

Кормление у бройлера интенсивное,индюшек дешевле получается

. Выбор клеточного типа содержания это экономия места, позволяет устанавливать клетки в 3 яруса, соответственно, моно увеличить свое поголовье втрое.
Индей так не получится).
А!? Каково!

Тем более минус-клетка,я предпочитаю нагуленое мясо-что б птица гуляла,копалась и крыльями с разбегу махала)
Одним словом-на вкус и цвет.

vladimir45 пишет:

Выбор клеточного типа содержания это экономия места, позволяет устанавливать клетки в 3 яруса, соответственно, моно увеличить свое поголовье втрое.

Привет всем.
Володя мне не нравится в клетке мясо водянистое и не растут они так как на улице. Это бролей имею в виду.

Ну, а индюшатина домашняя просто деликатес. И бролей держать все равно дороже.

Татьяна привет!
Рад видеть тебя.
Я держу и тех и тех, но не в клетках

Привет,Татьяна!
Я рада,что не в гордом одиночестве предпочитаю выгульное выращивание)

у меня сообщения через раз пишутся. не отправляются и выкидывает с форума.

Вирус -скорее к венерологу доктору Вебу или одноименной утилите-она онлайн бесплатная.

Меня это мысля недавно посещала, а тут и вы обсуждаете: при движении мышечной массы становится больше, т.е. лучше чтоб живность гуляла, но и наверное жёстче, если курица гребётся, а гуси летают?))

Alf Shamwey пишет:

Меня это мысля недавно посещала, а тут и вы обсуждаете:  при движении мышечной массы становится больше, т.е. лучше чтоб живность гуляла, но и наверное жёстче, если курица гребётся, а гуси летают?))

Даже и не заю-годовалую БИГшу на шашлык пустили,мариновали соком лимона-во рту таяла.

ЕленочкаЯ пишет:

Да и мясо индюка нагулянного ни с каким бролем не сравнится,я вообще не понимаю безвкусное мясо молодняка.

Да!!!!

vladimir45 пишет:

Зато, зато....
Бройлер в среднем за 24 часа при хорошем кормлении и содержании птицы, вес прирастает на 55 грамм.

Это, это 24 часа да на 55гр..., 55 гр да на 24 часа - это получается... да на 12 месяцев????

у них падает сей показатель... Вспомни, как дети растут. В пырвый год в 3 раза, во второй плюс 3-4 кило!

Таня вет пишет:

у меня сообщения через раз пишутся. не отправляются и выкидывает с форума.

Ну ты хоть детеныша моего увидела? Я два раза фото выкладывала) На день варенья ее и вчера

Alf Shamwey пишет:

Меня это мысля недавно посещала, а тут и вы обсуждаете:  при движении мышечной массы становится больше, т.е. лучше чтоб живность гуляла, но и наверное жёстче, если курица гребётся, а гуси летают?))

Моцион - главный друг животного!
Движение - жизнь!

@Ольга К,

Привет мой друг!

Даже в выходные помни, что движение — это жизнь. Поэтому, лёжа на диванчике, слегка подёргивай ножкой.

@vladimir45, привет, дорогой)))
Класс!!!!!

Дамы, напишите, плиз!!! Кто как делает хлеб. Ой, кажется, у нас тема такая есть! Но если вы там не писали, тут напишите? А я тут проверю, а потом туда пойду читать. Если никто не напишет.
У меня есть мука, просроченное козье молоко (ну которое долго было замороженным и кристаллизовалось жестко), сало могу натопить, яйца есть в неогранич. кол-вах))) Моя бабушка делала тесто пироги и булки - она туда "какой-нить жир" добавляла: хоть раст. масло, хоть топленое сало. И дрожжи есть - щас купила, Саф Левюр сухие

[quote="Ольга К"]Ну ты хоть детеныша моего увидела? Я два раза фото выкладывала) На день варенья ее и вчера

Увидела. Одни щеки хомячок.

А про хлеб там в теме на закваске пишут. Это не дрожжевой.

Привет всем)
Я испекла хлебушек. Нагуглила какой-то рецепт, сделала не по нему))) Булочки получились может и не выставочные, но душевные!

Щас у меня следующий этап домохозяйского бзика: сделать сыр из того молока, что просто пролеживает. Хлеб буду печь и далее, печку зря что ли топим))) о уже на сыворотке!

Пишите, у кого что, кто чем занят. У нас -32 было в 11 утра!!!

и напишите, если кто делает сыр, то КАК!

Хлеба получилось 1 килограмм, продуктов туда ушло на 24 рубля. То есть это дешевле в 2 раза, чем в магазине. Я использовала для увкуснения топленое сало (4 ст.л. жидкого), 50 мл молока козьего - Элиза не допила, и пару ложек сахара. Гораздо сдобнее магазинского даже с этой малости!

Аппетитненько-аппетитненько.

Пойду в магаз за свиными рульками. Отварю, запеку сам не пойму чего хоцца)).

Шедевры выпечки

vladimir45 пишет:

Аппетитненько-аппетитненько.

Пойду в магаз за свиными рульками. Отварю, запеку сам не пойму чего хоцца)).

Спасибо))) Может, они и корявеньки, содержание важнее формы))

не знаешь, что хоцца - это авитаминоз! он происходит из несбалансированности питания(((

пирог с кошаком зачетен!!!

всем привет. Я нынче ничего не пеку - вся в ремонте. семья на подножном корме ))))

Медведи, медведи - у нас вот ТИГРЫ ходят под Артемом, ВОТ !!!
Пироги и булочки - суперские ! Хорошо тут с вами - душевненько ))).Да надо печь растопить - а то ноги отмерзають ))). А у нас стабильно -25 ночью - и когда ж потеплеет ( ато Фунтик заканчивается, пора за Гуляшика браться )

@19svetlana79, а я думала, чего тебя так мало нынче! А вон оноче, Михалыч...
Ну что ж! Скорейшего вам наведения красоты и лепоты!

@BogemaBest, Фунтик и Гуляшик - это свиньи? ;-)
Я и сегодня буду печь хлебушек. Вчера были в магазе, даже не стала покупать.

Сижу, фоном музыкальный.канал ТВ играет. Думаю: ну почему все поющие люди такие красивые?! Одна Николь Шерзингер чего стоит. Ну или девчонки из 5th Harmony :-) исключение - голосистый жирный чувак, который поёт "Human" :-D
А ещё: какого фига в новых российских клипах непременно мерседесы? Как некреативно! :-P

Жила в городе как все ела хлеб был нормальным вкусным, переехала сюда, где в магазин привозят хлеб выпекаемый по старой технологии на хмелевых дрожжах. Иногда покупаю тесто и использую как дрожжи. Все больше никай хлеб есть не могу.

Таня, почитала про хмелевые дрожжи. Вкусно, полезно, только хлопотно немного :-) заодно увидела кучу ссылок - дискуссии на тему "дрожжи вредны и даже убийственны", похихикала и проверила своё тестушко. Традиционное дрожжевое :-)

Ну они производство сохранили. Почти все в районе этот хлеб едят и в Оренбурге точки открыли. Он конечно дороже на рубль буханка, но спросом пользуется.

Всем привет!  Я тоже пеку хлеб регулярно, мои разбаловались, не хотят магазинный есть!

Фунтик с Беляшиком - козлы )))
Привет землякам )))

О термофильных дрожжах-убийцах которые были выращены на костях людей или животных, и далее предлагаются нам в пищу повсеместно, многие уже слышали, или читали. Изобретение гитлеровцев, которое они хотели внедрить как биологическое оружие для уничтожения нашего народа, с успехом ввели в наш рацион собственные бездумные правители.

И ныне, начиная от хлеба и кефира, нас подкармливают ракообразующими, уничтожающими кишечные бактерии, разъедающими начиная от клеточных мембран, и разлагающими весь организм, образующими гнилостные процессы, дрожжами-убийцами. Идеологи Третьего Рейха словами своего фюрера говорили о нас: там где их не убьет война их убьют термофильные дрожжи.

@BogemaBest, Привет, Лена!

И это о сегодняшнем хлебе... Врач-натуропат Виктор Хрущев
"Я исключил из своего (и своих пациентов) питания современный хлеб. Дело в том, что если мы едим дрожжевой хлеб, то дрожжи, попадая в нашу кровь, начинают размножаться, потребляют наши витамины, микроэлементы, белки.

И в тоже время они выделяют продукты своей жизнедеятельности – токсины т. е. дрожжи паразитируют в нашем организме. И вот современный хлеб я считаю одним из самых страшных изобретений человечества.

Вечная закваска

1 день

100 г муки и 100 г воды.

Хорошенько размешиваем. Должна получиться пастообразная масса, как густая рыночная сметана.

Накрываем влажным полотенцем и ставим в очень теплое место без сквозняков.

Бродить стартер должен около суток. До появления маленьких, пусть редких, но пузырьков. Есть смысл иногда помешивать его.

Я накрывал просто сухим, кухонным полотенцем.

Поставил я в кухне, на шкаф возле плиты.

Сначала мука будет оседать под водой, но это не страшно, просто помешивать раза 3-4 в сутки.

2 день

Теперь закваску нужно подкормить. Для этого опять досыпаем 100 г муки и доливаем воды, чтобы ее консистенция вернулась к исходному состоянию рыночной сметаны. Накрываем полотенцем и еще на сутки ставим в тепло.

По прошествии вторых суток появились реденькие пузырёчки - это уже обрадовало меня.

Помешивал я раза 4 в сутки.

3 день

Как правило, теперь вопросов не возникает, на поверхности закваски не просто пузырьки, она растет в размерах и вся состоит из такой пенной шапочки. Кормим ее в последний раз. И опять в тепло.

Я не удержался и пустил половину "в дело", а вторую половину покормил и по технологии оставил на последнюю расстойку.

Вот тут, очень важный момент, закваска уже достаточно сильная и нам нужно поймать момент, когда она будет на "пике формы", т.е. она должна удвоиться. В этот момент она максимально сильная. Делим ее пополам.

Первая половина - это наша вечная закваска. Ее кладем в баночку с полиэтиленовой крышкой с дырочками в ней (чтоб дышала) и ставим в холодильник до следующего раза.

Потом достали - подкормили - оставили в тепле - и она снова готова в бой!

@Марина1610, и шо, они таки даже во время выпечки хлеба не дохнут?

И в кислотной среде желудка выживают? (В кишечнике - щелочная)

Как страшно жить (с)!

Дрожжи погибнут уже при температуре 50*. А хлеб печется при 190-200*. Так что абсолютно без разницы, какие дрожжи использовались для брожения, после выпечки в хлебе от них останутся одни дырочки!

Всем здрасссьте! Я болела, теперь болеет доча. Всем здоровья, не болеть!

@Татьяна+, привет, дорогая! Поправляйтесь, пожалуйста.

Спасибо, Оленька! С Днем рождения твою доченьку! Береги малышку!

Всем привет!
Простите великодушно за долгое отсутствие((((
Но я заглядывала почитать (без логинов и паролей)
ОляК - умничка. Я давно как то высчитала, что домашний хлеб в разы дешевле))) Но он съедается молниеносно))))
Меня дочь устряпала, то пирог, то манник , то печенки.
Я вчера вареники и чебуреки)))))
---------------------------------------------
Моя коза Ириска(бывшая Сирена) родила 12го козочку Зайку.
Носимся, дою, воюю с маленькими титьками и отекающим выменем.
---------------------------------------------
Пелки лупятся с завидной регулярность.
Сейчас полный инк куриного заложила 4дня назад.
Курье мне сейчас мало интересно.
Не решу кого оставить, а кому сказать досвидос.
-----------------------------------------------
Медведи и тигры - это ВАЩЕ! страх!!!
-----------------------------------------------
Володя, пирог изюмительный! и юморительный!
Надо как-нибудь с др браузера зайти и фотками поделиться))))
--------------------------------------------------
Еще для тех, кто вхурсе - младшая ужО месяц живет дома, примерная))))(на сколько не знаю)
---------------------------------------------------
Пытались отремонтировать главную комнату((( Рухнула часть потолка.
Короче - недоделали(((когда теперь - не знаю.
Обои поклеили и мебель переставили - перемены))) И на том спасибо)))
---------------------------------------------------
Не болейте! Сейчас это как то страшно протекает, с осложнениями.

Татьяна+ пишет:

Так что абсолютно без разницы, какие дрожжи использовались для брожения, после выпечки в хлебе от них останутся одни дырочки!

Может они разное используют в процессе своей жизнидеятельности и разные отходы этой жизнидеятельности остаются? Потому как вкус хлеба все равно разный. Хотя на вкус и цвет ....

Кто и по каким ценам продает навоз,куриный или индюшиный помет(сырой),навоз/помет с подстилкой?
Предложили купить у меня сталактиты индюшачьи,а я цену не знаю.

У нас мешок 50рэ

мешок сырого?40 кг?
У нас в магазинах для дачников пакетик фасовочный(тип для хлеба,крупы) помет сухой был 100р

Да 40кг

вкус хлеба все равно разный. Хотя на вкус и цвет ....

С цитатами по-прежнему неполадки.

Вкус хлеба, конечно, разный, ведь технологии везде разные. А еще сейчас на предприятиях используют разные добавки, чтоб "замаскировать" плохое качество муки. А в домашних условиях нужно всего-то хорошая мука, вода, соль, совсем чуть-чуть растительного масла и дрожжи. Все.

Всем привет!
@olga.mars., и не говори))) сегодня я сделала хлебные палочки. Димон увидел вчера, что я размораживаю хариусов и тесто месю и сложил 1+1. "Пирог! Пирог хочу!" А я просто уху сварила... Дай отработать тесто, говорю.

@Татьяна+, спасибо!!! Я малышку берегу, мы снова с ней в квартиру приехали пожить. Ходили сегодня вместе к мануальщику, он меня правил, а она так мило "беседовала" с его женой - та педиатр бывший))) Даже не потеряла меня - за ширмой я кряхтела. Несчастный мой позвоночник.

Привет, @Filipppa, у тебя какой браузер "Птицеводов" так плохо видит?

@ЕленочкаЯ, у меня не брали по 100 р за большой мешок. Давала весной, в сезон! - на Авито: просмотры были, а звонков ноль. Прикол в том, что пт/ф неизвестно куда девают - наверняка вываливают где подальше...

всем привет.
Костян сегодня на работе, поэтому я этим вечером немного свободна.
Из новостей:
- вчера доклеили на кухне обои, завтра ждём монтажников - натягивать потолок

- вчера заложили в соседкин инкубатор 27 яичек от кучинок, амроков и австралорпов (у неё место свободное оставалось) - часть яиц были из холодильника, так что не знаю, что получится...

- сегодня съездила на работу (в отдел кадров), с 6 февраля у меня начинаются трудовые будни (мой длинный отпуск подошёл к завершению)

- начала нестись восьмимесячная палевая брама

- куромаму отправила гулять к остальным курам. мелкие цыплята забираются под крылья к большим цыпам (больше любят аборигенов, мягче они что ли?)

- одна индоутка надрала пуха и уселась в гнездо. сейчас посчитала, под ней 24 яйца....