Первое сообщение в теме :

Привет, Оленька. Очень хорошо меня встретили)) Они меня любят)))

@19svetlana79, да не могу спокойно)) ещё ни разу ничего путного не выходило, я нервничаю немного. И куда мне три цыплёнка, самым младшим - уже два месяца! Гы. Плимуты озадачили неоплодом 2\2

@Ольга К, может жара так влияет?
Я курами наседками вполне довольна пока. Моя заполошная кучинка вообще три срока отсидела - по 10 цып выводила + 6 индоутят.
сейчас кша второй срок досиживает да австралорпиха тоже на яйцах.
от КША похоже избавляться буду - не хотят разводиться. наседку оставлю наверное, а остальных на мясо

Ольга К пишет:

Плимуты озадачили неоплодом 2\2

Петушка имбирным чаем можно пропоить.

Ольга К пишет:

да не могу спокойно))

Спокойствие, только спокойствие)).

У меня из 30-ти покупных КШ карликов вышло 10-ть да еще высаживаю на солнышко в клетку. Клетка закрывается поликарбонатом от непогоды. Но, проездил по делам, а тут дождь пошел и похолодало. Цыпы в кучу сбились и одного задавили, рыжего- одного из двух. Жалко конечно, но я сейчас спокойней к этому отношусь.

Татьяна 56 пишет:

Петушка имбирным чаем можно пропоить.

Татьяна и что? Помогает?

Говорят помогает, у меня нужды в исследовании данного вопроса пока не было

Привет, милые коллеги!
Дура высидела одного. Второй мёртвый валяется рядом, третий Ваще хз где. Убила бы. Найду, кому малыша сплавить, и заррррэжу!!! Чисто со зла.
Таня, имбирный чай я сама попью. Это ж иммунитет. Хотя на настойке подмора я, и все хорошо)))

Я вчера захожу в летник кур кормить, а там одна зараза залазит в гнездо, сгоняет курицу сидящую в нем и начинает жрать яйца.
Взял ее за лапки и башку отрубил. Вытянула тушкой 2 кг. В самой было 6 желтков.

Еще бы что ли кто то подвернулся под руку)), а то как то времени не найду до массового сокращения.

Пять штук усаживаются парить, посадил всех в клетки на сетку пусть остынут.

@vladimir45, привет!
Эк не вовремя её потянуло похавать!!)))
А я не бью без голодной выдержки. Неохота г..но из кишечника бояться давануть...

vladimir45 пишет:

Пять штук усаживаются парить, посадил всех в клетки на сетку пусть остынут.

Моим это не помогает.

Здравствуйте! Практически впервые потрошили бройлеров.. Скажите пожалуйста так и должно быть или это какая то патология(водянистые пузырьки)? мясо можно есть?

@Hunter on Luck, добрый вечер. И в скольких птицах сие непонятное явление? Вроде в кишечнике эта х*ень? Никогда такого не видела, у меня были птицы с пузырьками, но другими.
(Это газета Номер один у Вас? Знакомый до боли шрифт...я там работала)

Ольга К пишет:

@Hunter on Luck, добрый вечер. И в скольких птицах сие непонятное явление?

 всего в одной птице из 5, в прошлом году было 15 бройлеров, такого не было

Ольга К пишет:

Вроде в кишечнике эта х*ень?

скорее "на" прямой кишке два или более пузыря, на ощупь тугие, внутри предположительно прозрачная жидкость... Не знаю что с тушкой делать, у нас потом такие пузыри не вырастут? Вы со своими "пузырчатыми" что делали?

Ольга К пишет:

(Это газета Номер один у Вас? Знакомый до боли шрифт...я там работала)

вы правы, номер один

@Hunter on Luck, ага, и у моих в районе прямой кишки, я их ела и не парилась. Успешно переварилось все. Пузырь был у цыпленка двухмес., он хромой был - вынужденный забой. И у взрослой плимутрочихи. Они были прозрачные, с водицей, около полутора см длиной.
Мясо осмотрите,если мясо без патологий, не вижу причины бояться. Могу ошибаться, я не вет, но я бы сожрала броля этого.

@Hunter on Luck, Вы там как? Все живы?

Всем привет, друзья! Хорошего времени суток!!!!

Привет привет!

Все в заботах праведных.
Я Убрал Двадцать три клюва кур переярых в холодильник в виде фарша. Осталось еше 10-к. и молодок штук шесть.
И двадцать индо уток.

О счастье, останется 25-30 штук разных пород.

Да еще отдать с десяток помесей декарашек в добрые руки))).
Ну так вышло, наплодились.

@vladimir45, привет!
А я удачно объединила пчелосемьи, аж сократить не смогла вчера))) оба корпуса полные, а было 3-4 улочки в слабых! Начинаю кормить, пока старой пчелы до х*ена. Нектар ещё тащат понемногу.

Ольга К пишет:

@Hunter on Luck, Вы там как? Все живы?

Пока что едим нормальных бролей, этого в сторонку отложили))) Потом может с голодухи храбрости прибавится

@Hunter on Luck, вполне резонно)))) как Вас зовут, Хантер? ;-)

@vladimir45, я опять заценила сиэрвиху)))) прям до ульев доковыляла по полю потихоньку))) корма-то тяжелы! А тут ловко, браво)))) на своем-то во двор даже лишний раз остерегаюсь заезжать ;-)

[quote="Ольга К"]@Hunter on Luck, вполне резонно)))) как Вас зовут, Хантер? ;-)

Меня Денис. Перебрались мы с балкона в свой дом, решили кушать более болезную пищу

@Hunter on Luck, очень приятно))) а живёте где - географически? Вдруг мимо поеду завтра)))

всем привет. новостей особо нет, поэтому только читаю вашу переписку )))
рубанули в пятницу двух старых несушек, петушка КША и индоутку
несушки по 1 кг, петушок и индоутка по 1,5 кг

вчера мои куры объявили мне бойкот и выдали всего три яичка, при этом одна кучинка уселась на них насиживать...

@19svetlana79, привет!
Вкусно вам их слопать))))
А я мотаюсь туда-сюда, вчера снова в Энхалук приехала

Энхалук - это хорошо )))
родителям огромный привет

Света .:-) И тебе большущий!и Косте,и папе твоему!:-) ;-) вон дядя Миха передаёт. А я буду выезжать скоро...

Всем привет. Не верится, что никто ниче не пишет.
Я взвесила петуха плимута, Трубача своего. У меня чуть глаз не выпал! Он, если кто внимателен, помнит: был 4200 гр при поступлении. А щас!!!! Отожрался и весит.., 6200!! О,думаю а жиру-то! А ещё неоплод был. Вот гад. А жиру не нащупала. Вот замочу и позырю. Теперь даже любопытно - есть жир али это мышечная масса :-) :-) :-)

всем привет. Оля, не пишем, потому как все в делах и заботах.
мы выкопали картошку в поле, набрали стружки и соломы на зиму. а ещё - заготовки, огород, работа, птицы-кролики...даже некогда заглянуть на форум
Андрюшка опять инфекцию поймал в саду, так что я на больничном сейчас.
вчера доехали до т.Оли -забрали гостинцы. Большущее спасибо. Теперь буду думать и гадать, как вам передать посылочку.

@19svetlana79, да какая посылочка))) не надо ниче, ты вон о дяде Михе как заботилась)))

Володя, посвящаю репост данного фото тебе. Как моему партийному товарищу)))) наверное, необязательно писать, что сие наша вожделенная Швейцария))) Гора Шнидехорн.

приветик ))
только что зашла домой - убирала траву и помидорную ботву с огорода, заканчивала уже в темноте...
индоутка-мамаша вывела сегодня 13 малышей индоутят. в гнезде осталось 9 яиц: 2 замерших, 6 вроде как живых и 1 наклюнутое. засунула их под куру-наседку. посмотрим, будет толк или нет.
две наседки сидят на яйцах. у одной завтра-послезавтра вывод должен быть, у второй через недельку.
австралорпиха из 10 яиц успешно высидела троих цыпов и теперь трясётся над ними, как над самым дорогим в жизни. на радостях усыновила недельного индоутёныша и разрешает ему ночевать у себя под крылом. Я ей подселила сегодняшних индоутят с мамашей. вроде пока живут дружно )))
как в ваших хозяйствах обстоят дела?

@19svetlana79, прикольно! пасынок индоутенок)) зачет!

Я сегодня каталась на электромобиле, это бомба! динамика бешеная, охеренно устойчивый в поворотах (батареи внизу), совсем бензина не ест))Пробег 100 км стоит 50 руб - на электричество. Но маленький этот жучок весит, блин, аж полторы тонны. Тяга с самых низов, паровоз, блин)))

Еще зырила две тачки: Субару Импрезу 2 л, механика, зверь! Облезлый такой зверь-то))) И красавчик Паджеро Мини. Вот прямо обеих купила бы. Денег тока на одну. Вместо димкиной хонды будет другая тачка))) Элизе понравился Пыжик, может, потому, что там продавец девушка, а может из-за ляльки, что в машине сидела. У детей свои резоны)) Но стиралку она нам кайфовую выбрала в полгодика)))

Ах, да, хозяйство! Че, все пучком! Кормлю мотаюсь пчел, молодняк австров, которые будут дяди_михины, растут; режу взрослое поголовье птицы (аж две головы сегодня покинули свои шеи). Цесарка вытянула тушкой на 1200 (бугага), Крапинку не взвешивала, но жира у нее было - бролям не снилось! Завтра с несушки буду фигачить плов. Вот такая у меня несушка! Тушка под кило семьсот, наверное, вытянет.

Суровый пейзаж Бурятии, трасса М55, в память о Сиэрвишке, которая глядит на дорогу.

приветик.
пейзаж - супер!
мои птицы вроде норм. один индоутёнок отправился на радугу, естественный отбор - есть естественный отбор. тот, который был проклюнутый в яйце, так и не смог окончательно выйти - всё же мамашка что-то знала, оставляя его в гнезде.
под курой-наседкой начали проклёвываться яйца. завтра жду первых цыпов.
числа 19-20 жду потомства от белой крольчихи (бельгийский великан), которая 2 раза меня уже обманула. если и в этот раз такая же петрушка будет - пойдет она на праздничный обед, в качестве главного блюда.

скажите, мне, пожалуйста, почему мясо восьмимесячного петушка КША после тушения с овощами оказалось очень жёстким? девочка, которая у меня его купила, аж расстроилась сегодня - ужин не удался.

@19svetlana79,

19svetlana79 пишет:

почему мясо восьмимесячного петушка КША после тушения с овощами оказалось очень жёстким?

Может,строгий был мущщина? Вот и не умягчило его даже тушение
Прям совсем нежевабельный? Так редко бывает.А люди домашнюю птицу раньше ели? По первости, мне, домашний броль тоже жестковатым казался. Может в этом дело?

Мультя,обычно справляется на 5,даже со строгими петухами

@Зубная фея, она делала в жаровне. у меня в мульте тоже норм получилось. при этом обычная беговая несушка получилась у нее мягкой - парадокс

@19svetlana79, а скока тушила-то? А кто там в овощах был - может какой-нить помидор выделил кислоту и петька одеревенел от такого издевательства)) какие-то овощи же влияют на другие компоненты супа-жаркого и их кладут полуготовыми или обжаренными или там еще как-то извращаются.
Вчера продала цесарку, надеюсь, ее нормально протушили, а то она точно жесткая бывает. У меня ее двое брали, оба недотушили и сидят кислые

@Ольга К,

Вот, вооот в горах и надо место забить, а то по телеку всё потопом кашмарять.
Хотя говорят, что самое безопасное место - эт Россия , особенно западная Сибирь.

@19svetlana79,

Светлана, а куда ты в зиму то с мальками?
Мои курехи то ж под осень гурьбой усаживаться начали, но я кого под топор кого в сетчатую клетку. Недельку сидят и нестись начинают.

Бельгийский великан на скока кг. вырастает?
(Блин, кролей мне только не хватает)))

@Зубная фея,

Настя я вот запекал в духовке КШ и мясо яичных так при совместном запекании КШ жоще.

@19svetlana79, @Ольга К, Девы,надоть сопроводиловку давать с тушками. Как мариновать и тонкости температурной обработки. В противном случае -

Ольга К пишет:

оба недотушили и сидят кислые

19svetlana79 пишет:

аж расстроилась

@Ольга К, Значит хозяйки жопорукие-интернет в помощь.Или привыкли к магазинному,ГМО-шному.Ну-не доварили,значит варите,не дожарили-дожаривайте,завернули бы на худой конец-в пакет,фольгу,накидали бы овощей и флаг в руки.Мужа на них - натравить и рожа в другую сторону исправится.Я бы и не расстраивалась.

@Зубная фея, @Марина1610,
Точняк))))))))
Вообще я им говорю: курочка очень взрослая, варить-тушить два часа минимум. От цесарок сама не ожидала, но они один хрен вкуснючие, даже будучи жестковатыми. Реально у людей отбит вкус этой гадостью вонючей промышленной. Я с мамой замахалась дискутировать (мама трескает магазинское и плевать хотела на мое), а тут приехала сестра отчима, та же мля-беда! Сварили грудку от магазинного бройлера, я крышку открываю - "Фу, говорю, воняет как". А тетка и отвечает - "А нам нормально! А нам - ваша деревенская курица воняет!"
Да копать мой компот, чем же она может вонять????
А тетка сама в деревне прожила лет 40. Уехали они в город не так давно. И все. Испортились мигом.

@vladimir45, Байкал самое безопасное Ибо шаманы наши отмолили все грехи, и катаклизмы Священное море минуют))) После Провала больше ниче не было, тьфу-тьфу-тьфу)))
И ни один отморозок не кинет в его район ядреную бомбу, ибо в Байкале пятая часть запасов пресной воды в мире

@19svetlana79, Андрэ поправился?

@Ольга К, Оленька, привет! Я тебе хочу сказать, что от кислоты (в т.ч. и от кислых овощей и соусов) становятся "деревянными" только овощи, поэтому, когда варят разные щи-борщи, то всякие там помидоры, томат.пасту и др. кислые продукты и кладут в конце варки, когда основные овощи уже сварились и стали мягкие. А животный белок (мясо, птица, рыба) от добавки кислоты только становятся мягче, недаром и шашлык, и др. мясо-птицу заранее маринуют. И еще есть один старый цыганский способ (еще в позднесоветское время Н.Сличенко как-то по телеку рассказывал - я сама слышала и запомнила) - когда тушишь или варишь жесткое мясо, то, за полчаса до окончания варки, в кастрюлю влить 20г-50г водки (зависит от кол-ва мяса), тогда оно совершенно точно будет мягким. Я так варила бульон из крыльев цесарки (несколько лет назад мне удалось купить за копейки около 10 кг-15 кг цесариных крыльев, продали как бы для собаки, но я все расфасовала и заморозила, потом долго бульоны варила). Так вот, я варила сразу по 2 кг в кастрюле. Бульон первый раз получился очень-очень вкусный, прямо "еврейский пенициллин",а крылья вкусные, но жесткие...  Я добавила рюмку водки, еще полчаса поварила, и все стало мягким. Потом я их просто обжаривала с приправой на сковородке до хрустящей корочки - такие получались вкусные - пальчики оближешь! Так что молодым покупателям, когда продаешь петуха, несушку или цесарку для готовки, стоит посоветовать при варке или тушении добавлять немного водки, и все будут довольны, и еще придут к тебе не раз. Точно тебе говорю!

@Olga1959, обалдеть)))
Вот спасибо! Сегодня же проверю)))) Водка, как ни странно, есть дома)))
Олечка,

@Olga1959, У нас водку привыкли добавлять не в варку,а при дигустации и не по одной стопке.
Как из анектода:Решила мужу приготовить изыск,полезла в шкаф за коньяком.А ну-нафиг,теперь ищу конфеты.

Аууу, Бурятия! Вы где все? Выбирайтесь из подполья, мы же все с удовольствием читаем вашу ветку

А это привет из Приморья!

@olga.mars., привет, Олечка!
Спасибо за фото! :-*
Я занимаюсь переездом - бросаю дом и валю в квартиру! Птиц осталось 4 курицы. Взрослые почти все переведены в морозилку, молодняк лорпов на Байкале у родителей.
Отпишусь с фотками, как комп увезу в квартиру, дома только походный вариант: планшет и мобил.интернет.
Обнимаю всех!!!

@Ольга К, возвращайся, тезка, без тебя скучно… Я может птичек своих пофотаю, всё руки не доходят