@Зубная фея, да, Насть, получилось! Ножницы помыла, прокалила на огне кончики и надрезала пленку, в одну сторону совсем хорошо пошла, в другую видимо цыпу задела, сразу хлоргексидином залила это место, держа яйцо надрезом вниз, чтоб цып не захлебнулся. Потом пальцами сняла всю нижнюю скорлупу и потом всю нижнюю половинку из пленки, совсем его вытаскивать не стала, положила обратно в инкуб - дышит и чирикиет. Всего пока вижу с этим 7 наклеванных из 16

ЗЫ: Влажность 68

Все, по рукам себе надавала и зареклась к ним лазить, что само выйдет то и выйдет Сейчас фонариком посветила - а под ним уже лужица крови, поранила его наверно самого.

Santuzza пишет:

Замочила двух мулардов в пиве - может хоть так мясо мягче будет

Вот и встает вопрос: нужно ли 3 кг жесткого мяса или у меня муларды по 2 кг очень мягкие, полтора часа запекаю в пакете и мясо отваливается от костей.

Santuzza пишет:

Сейчас фонариком посветила - а под ним уже лужица крови, поранила его наверно самого.

Кровь эта не от раны, просто он еще не дозрел, его еще "не отпустила" скорлупа. Скорее всего не жилец.....

Активно пытается выбраться, крылышко вытащил и пищит громко, мможет ему в клюв воды с медом капнуть?

@Людмила2016, Людмилка, ты наверное ошиблась. Я зеленые помидоры не солю. Года два назад пробовала мариновать и делала салат из зеленых помидор. Маринованные зеленые и салат конечно съели , но в обиходе не прижился.

@Santuzza, Кровил сосуд в плёнке,надрезала видать. Ещё рано им лупиться. Недогрев.Жди. Лужица увеличилась? Пищит?

Santuzza пишет:

люв воды с медом капнуть

Не трожь!

@Santuzza, Нель, не выдумывай. Оставь как есть, выберется сам. Не лазь ты к ним.

@Людмила2016, Люд,мне помнится ты рецепт копчёных пёлок обещала?

@Зубная фея, крылышко наружу высунул и клюв вверх торчит, как свет видит от фонарика - пищит громко, требовательно. Ворочается там как может. На нем еще 2/3 скорлупы осталось с тупого конца. Вот может в клюв то ему что нить поддерживающее капнуть?

Ой! вывалился только что, лежит кверху лапками, большой такой, а вот пуповина его держит, желтка нет, только ниточка пурпурная пуповины тянется от скорлупы, не дает ему встать
Обрезать ее?

@Santuzza, Нель, ничего не надо обрезать. Не кипишуй. Эта ниточка сама от скорлупы оторвется. А потом и от пупочка отвалится. Пусть цып там сам кувыркается и обсыхает. Заодно будет стимулировать других .

@Зубная фея, @knopusik50RUS, Настя, Лена спасибо! Он так громко возмущается, что встать не может! Уже всех соседей распихал от себя. Да, больше не кипишую, в брудер отсажу в 10 вечера.

Людмила2016 пишет:

Kuralub пишет:

на кого нацеливаться - на мейкеров или конвертеров

...перечитывая про мейкеров вспомнила, что это "рождественская индейка", т.е. рубят ее, когда вес тушки 4-5 кг..

Людунь, мне кажется, один дурак написал и пошло поехало переписываться по интернету. На них такая же таблица весовая по забою, как у конвертеров, расчитана на 20недель.
У меня мейкер к 5месяцам 26кг набрал, больше, чем конвертер.
Отличала мейкеров от конвертеров только первые два с половиной месяца, дальше, как стали вес набирать и округляться, все сравнялись.

@Santuzza, Нель, займись чем нибудь, что бы отвлечься. А цып сам справиться, вылез же.

@Светлая., Светусь, я буду однозначно на Конвертеров нацеливаться. По крайней мере они хоть не летают. Как вспомню как индюков с конька снимала , летали сволочи как перелетные динозавры. Ну или попробую БИГ - 6 для сравнения. Бронзу уже не хочу.

@Santuzza, если массового вылупа нет и он пока один, я бы вытащила в брудер, положила бы ему теплую грелочку или бутылочку с водой, он прижмется и будет спать. Я не люблю, когда один расфутболивает яйца по разным воротам.
Если, конечно, лупятся другие, то можно подождать и вытаскивать по несколько штук. Кормить поить можно не торопиться, первые сутки у них по идее еще желток рассасывается, они сыты. К вечеру можно будет комбик рассыпать и водичку поставить.

Блин! Да это агрессор какой то! Уже дважды пересек весь инкуб туда и обратно, все яйца перекатил, ну утиным это как раз на пользу - я их давно не переворачивала, а вот братьев своих катает туда сюда - уже некоторые ему отвечают, ну а если он наклеванные наклевом вниз перевернет, что тогда делать?

@Светлая., Свет! Так он мокрый еще и половинку скорлупы за собой таскает - пуповина еще не отсохла. Боюсь рано его отсаживать

Но брудер включу, пусть прогревается пока. Так воду туда поставить с сахаром или может с медом?

Людмила2016 пишет:

Всем доброго денечка! @knopusik50RUS, Лен, может я конечно путаю что-то, но  вроде ты в прошлом году солила зеленые помидоры. Напомни рецептик, пожалуйста.

Люда, я в том году делала по двум рецептам, но особо не впечатлилась, а некоторым понравилось, больше не повторяла.
Первый: http://forum.say7.info/topic35014.html (перца чисто символически клала)
Второй: http://forum.say7.info/topic38568.html

Santuzza пишет:

воду туда поставить с сахаром или может с медом?

коньяк в студию (шутка)
Ну пусть обсохнет пока, разогревай брудер, к вечеру поставишь им водичку и корм, я сладкую с сахаром первый день ставлю. Обойдется без меда, а то еще чай с лимоном запросит .
Не переживай, все у них само отсохнет, отвалится, у кого кровит все само перестанет, заживет, можешь зеленкой ватной палочкой тыкнуть для перестраховки, если волнуешься.
Бывает что и кишки торчат, час другой проходит, все всасывается.

Светлая. пишет:

Бывает что и кишки торчат,

Светик не пугай Нелю, она и так переживает. Уже на всё готова и мёдик им и бутербродики уже готовит
@Santuzza, Нелечка, все будет ОК. Не переживай.

Всче, пуповина отвалилась, бродит по всему инкубу, пытается на полу что то клюнуть, но пока не обсох. Еще один громко и активно ему отвечает. Жду короче дальше

@Santuzza, Нель, водой напоила ? Насыпь ребёнку жрачки-пусть подкрепится.
Тебе выслала наручники , есть кто дома ? и веревочкой б не мешало бы примотать тебя к диванчику.
Хотя сама такая нетерпеливая
Всем добрейшева
"жека" потерпел фиаско в хлебопечке надо было выпекать на основном режиме . На "кексе" -не пропёкся .
Зелёные помидоры можно солить, как огурцы -под капроновую крышку .Можно в кастрУЛКе - как малосольные горячим способом .

Дрофа пишет:

"жека" потерпел фиаско в хлебопечке

На основном -не пропёкся

@Дрофа, Он ещё в инке лазает

@Дрофа, @Зубная фея, девушки, вы замес в ручную делали или в х/п? Может в этом все дело .У меня так пропекается на 1ч30мин, что аж сильно-сильно загореленький выскакивает из чаши.
Мне кажется я такой рецепт в позапрошлом году кидала, и Светик1970 его пекла, но могу путать.
У меня Панасоник SD-2501, режимы Выпечка один, программа №12. Со сгущенкой кекс пеку 1ч40мин, тоже хорошо пропекается. Но Жека вообще идеально получается.

Зубная фея пишет:

Он ещё в инке лазает

Ясно, туда не стОит
@Светлая., Светуль, месила в х/б . У меня "Bork" , куличи пекла на основном
Не беда, попытку повторим .Сделаю замес отдельно.

http://www.pticevody.ru/t5407p550-topic
Вот тут нашла этот рецепт давала еще в 2015году.
Видимо у всех х/п разные.

Если, черный хлеб печете, я там также рецепт давала на квасном сусле, я как-то (давненько уже) забыла влить уксус, так черный хлеб без него получается офигительный, пышный, мягкий, воздушный. Теперь пеку без уксуса. Вчера только за ржаной Кудесницей в "пятерочку" моталась.

@Дрофа, Ирусь, еще не обсох до конца. Все яйца по стенкам размазал расфутболил, мне теперь в щелочку больше половины не видно. Как обсохнет суну в брудер - уже и водичку поставила -первый раз ставила, всю банку вылила на пеленку, пришлось менять и тарелочку картонную с комбиком поставила.

Светлая. пишет:

в "пятерочку" моталась.

К нам в Пятёрочку? А то б в гости зашла, я метрах в 200 от Пятерочки живу

@Santuzza, Неля а где от тебя в 200метрах Пятерочка?Я была в Трубино.
Для первого раза цыпе достаточно двух крошек, он уже объесться ими

@Светлая., Свет, так у нас в конце июля еще вместо старого магазина открылась пятерочка, да такая суперсовременная! Заезжай, увидишь!

@Santuzza, Неля в самом Петровском, свернуть с основного Фряновского шоссе нужно?
Ты не Магнит имеешь ввиду, за которым строит. рынок Гиганто (сейчас как то он по другому называется)

@Santuzza, Неля ага ага , вопрос снимаю, посмотрела по карте Пятерочки.
Ну ничего себе какие вы крутые в Петровском.
Это мы дЯрЁвня ёшкин кот...

@Светлая., Свет в самом Петровском, конечно, она как открылась я перестала почти в Огуднево в Дикси и Магнит заезжать. Старый магазин был между остановкой и четырехэтажкой, теперь в нем 5-ка, ремонт сделали, все сияет и светится, раздвижные двери, все витрины со стеклянными дверцами... фу ты ну ты короче

@Светлая., Спасибо. Пока думаю (может часть испортится и меньше делать придется).
А мы подсели на пироги с мясом, вернее с индейкой и брокколи. Ну очень вкусно. https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=428078.0

@Светлая., Свет, доберутся и до вас сети, они весь малый бизнес в торговле уже почти выжили.

@Santuzza, Неля у нас через два дома, затеяли стройку какого-то мед.пункта даже с одним койко-местом. Деревья повырубали уже, не знаю в зиму ли строить будут Тут уже очередь пишется на этой койке поваляться.



@Людмила2016, ты в духовке печешь или в такой пиццепечке, у меня такого нема, тесто тоже делаешь на опаре?

@Светлая., Светик,у меня такая же хлебопечка. Но мой косяк-соду не добавила. Завтра попробую опять

Зубная фея пишет:

@Светлая., Светик,у меня такая же хлебопечка. Но мой косяк-соду не добавила. Завтра попробую опять

Настюш, если соду, то гаси уксусом, я кладу обычно разрыхлитель в муку, он там в рецепте и указан. Чашу кусочком масла смазываю, вылетает на ура. Я не знаю как у тебя на основном не пропеклось, у меня Основной это на 4часа, все сгорит к чертям собачьим .
В конце открой, если белый верх, можно добавить еще 10мин. И еще...
Я не добавляю, только для мокрого бисквита.

@Светлая., Светик, у меня есть такая пиццамейкер, но там в конце есть описание специально для духовки. Можно в силиконовой форме D30 см прямо в духовку. Тесто делаю строго как там написано. Получается два больших пирога, причем тесто может лежать в холодильнике дня 3, я проверяла на себе.
А печечку я еще летом прикупила Принцессу, ну очень довольна. Иной раз лень разогревать духовку, а тут 15 минут и готово.

Зубная фея пишет:

Люд,мне помнится ты рецепт копчёных пёлок обещала?

Настен, я же тебе отправляла в личку еще весной. Если затерялся, могу продублировать

Пока я ужинала, нас стало двое! И третий на подходе - дырка уже большая и активно там барахтается. Совсем без наклёва пока то ли 4 то ли 5 яиц, спешила, когда их переворачивала наклёвами вверх и сбилась со счета
Вот они мы

@Santuzza, Поздравляю, обожаю малышню, растите большими и толстыми

@Людмила2016, Сколько по времени коптить? Копчение дымом? Коптилки разные. У меня дым подаётся в камеру.
@Santuzza, Поздравлям!

@Santuzza, поздравляю Нелечка с первыми цыпками, ура ура ура!

@Людмила2016, @Зубная фея, @Светлая., Девочки! Спасибки-преспасибки! Люблю вас!

Светлая. пишет:

основном не пропеклось

Там есть на 1час55мин программа. Типа БЭйк рапид.