Первое сообщение в теме :

@Зубная фея, да, Насть, получилось! Ножницы помыла, прокалила на огне кончики и надрезала пленку, в одну сторону совсем хорошо пошла, в другую видимо цыпу задела, сразу хлоргексидином залила это место, держа яйцо надрезом вниз, чтоб цып не захлебнулся. Потом пальцами сняла всю нижнюю скорлупу и потом всю нижнюю половинку из пленки, совсем его вытаскивать не стала, положила обратно в инкуб - дышит и чирикиет. Всего пока вижу с этим 7 наклеванных из 16

ЗЫ: Влажность 68

@Santuzza, А как тебя сейчас понесёт,знаешь? Инк пахать будет пока место в курятнике не кончится

Зубная фея пишет:

Инк пахать будет пока место в курятнике не кончится

Насть, не не так - пока новый курятник не построится
Я малинов брала у Наташи из Никольского под Солнечногорском - вот мне там понравилось хозяйство, участок у меня не меньше, есть куда расти строиться

У нас на ужин-перепела-с в бэконе! Запекала в духовке,ща отпишу как.

@Santuzza,
крепких ножек ,толстых попок , богатырских привесов ! Требую продолжение твоего ужина- чтоб как выскочили , как выпрыгнули все оставшиеся разом !
Смотрю у Малахова Ксюшу .

Зубная фея пишет:

перепела-с в бэконе!

Мммм, вкусняшечка!

@Дрофа, спасибочки, Ирочка!

Дрофа пишет:

Смотрю у Малахова Ксюшу

Телек уже лет 12 не смотрю, от слова совсем! Одни и те же рожи десятилетиями опротивели! Интернет и торренты наше фсё!

ЗЫ: А разве Малахов еще идет? Я не помню когда, но давно уже в машине по радио слышала, что он типа уволился, потому как в декрет его не отпустили

@Santuzza, Нелечка с первыми Удачного продолжения банкета вылупления. Растите с большими попами и жирными ляжками.

@knopusik50RUS, Ленусик, спасибо! ДА! Ляжки мое любимое место в курице!

@Зубная фея, Коптишь как и все остальное в своей коптилке. Вся фишка в том, что кладешь не сырыетушки, а привареные, т.е. сырые тушки складываешь в кастрюлю, заливаешь водой и доводишь до 65 градусов. ВСЁ выключаешь, оставляешь пока не остынут. Потом достаешь, маринуешь как тебе нравится и кладешь в коптилку. Получаются не сухие, а очень сочные копченые перепелки. Так же можно коптить любую птицу.

Зубная фея пишет:

Светлая. пишет:

основном не пропеклось

Там есть на 1час55мин программа. Типа БЭйк рапид.

Не-не, в ускоренной выпечке, сама выпечка составляет    только 40мин из этих 1ч55мин, остальное время процесс "подъема". Не пропечется однозначно .

Пока принимала от вас поздравления мы успели удвоиться! То есть нас уже 4 ползунка!

ЗЫ: Это я не потому что, хочу привлечь внимание, а просто от полноты чуйств! Не могу удержаться

@Santuzza, Урааа пощло ,поехало. Ну, за первенцев
@Светлая., @Зубная фея, Вы меня со своими пирогами и копчеными перепелками довели до бешеного слюнотечения. У меня как раз курячий картофан поспел. Поскакала выкладывать себе на тарелочку, да сс скумбрией х/к. Сижу мну за обе щеки, и так мне вкусненько ммммм

@knopusik50RUS,

Нас уже пятеро! А первые уже нашли тарелочку, влезли в нее и жрут - настоящие бройлеры!

@Santuzza, Неля, я тебя от всей души !!! ТТТ на них 100500 раз, пусть растут здоровенькими и мясистыми!    
И чтобы выросла потом у тебя вот такая красота!

@Olga1959, Спасибо, Оль! Я бы предпочла лысых, но из Израиля пока яйцо к нам не возят А как бы было здорово - зарубил, выпотрошил и в духовку!
А нас то уже семеро козлят! Что то ТТТ как из пулемета пошли, один за другим

@Santuzza, Знать созрели ягодки.

Santuzza пишет:

ЗЫ: А разве Малахов еще идет? Я не помню когда, но давно уже в машине по радио слышала, что он типа уволился, потому как в декрет его не отпустили

Поненял "адрес прописки" с 1 на 2-й
Сегодня интересно.

Дрофа пишет:

Сегодня интересно.

Разводят лоховизбирателей? Это все пропаганда для "электората" навальнят хотят разделить. Скушно это всё

а я смотрю шекспировские страсти по первому
позорище..

Пересадила всех ползунков в брудер, проверила оставшиеся яйца - без наклева только два - одно со знаком вопроса - пару дней назад там еще треть белка была а второе посмотрела сейчас овоскопом - живой там товарищ! Единственное белое, а не бежевое яйцо Уложила его камерой вверх. Больше не буду вам докучать, отпишусь уже по результатам.

Опосля пёлок ,полированных розовым азербайджанским, пребываю в замечательнейшем расположении духа(пёлки-чума,умяли в тишине,даже коту недосталось )
Нель,мы тут просто уже прошли эту фазу,но не забыли. Потому радуйся,а мы улыбаемся и хлопаем по плечу!
Свет,скока печь то надо?

Зубная фея пишет:

,мы тут просто уже прошли эту фазу,но не забыли. Потому радуйся,а мы улыбаемся и хлопаем по плечу!

Светлая. пишет:

шекспировские страсти по первому

Армагеддон на Рен ,фоном.

Зубная фея пишет:

Свет,скока печь то надо?

Еще раз.
Я ставлю на режим Выпечка, у меня №12 на -1час 30мин. (+10мин)
Надо чтобы полтора часа именно "выпекалось".
В других режимах может быть "выравнивание температуры" или "подьем" это все не то. Режим для хлеба, для выпечки не подходит никак.

Девочки! А можно ли омлет из утиных яиц сделать? Это не опасно? А то вареные надоели за месяц уже.

@Santuzza,  Вот таких?
Я тоже в свое время о таких мечтала, но увы...  
Пы.сы. - Я кстати телек тоже давно не смотрю, в новом доме для него даже проводки (или как там оно называется) нет. Инет - наше все.
А про омлет из утиных яиц - гуглить надо, это я как "капитан Очевидность" выступаю.

@Santuzza, Конечно можно. Я своей ребятне делаю,

Santuzza пишет:

Это не опасно?

Нель, в чем ты видишь опаность? И куринных же делаешь омлет, утинные чуть поплотнее.

@Santuzza, Нель, пока ты занята , я погуглила: можно, его и на сковородке жарят, и в духовке запекают.

Olga1959 пишет:

Вот таких?

Да, да, Оль, они самые! Мечта куроеда!

@Olga1959, спасибище! Щаз значит поужинаю! А то я как то подзабыла про еду, уже аж нехорошо.

knopusik50RUS пишет:

Нель, в чем ты видишь опаность?

Да читала где то, что утиные можно только вареные и варить не менее 10 мин от закипания, что можно сальмонеллез подхватить  Вот я их и варю уже месяц и остальным так говорю

Сделала омлет - очень вкусный, пышный и воздушный

@Santuzza, Нель, не только вареные можно, просто яйцам  водоплавающих необходима термообработка (по той самой причине, о которой ты говоришь). Гусиные яйца (это я тоже читала) отлично в выпечку, например. А ведь омлет ты жаришь, ты же полусырой его есть не будешь. Так что все норм., я думаю. Во всяком случае, рецептов омлета из утиных яиц в инете полно.

С добрым утром курсекта !

@Светлая., С добрым утром, ранняя пташка, и вся куросекта тоже!    

Я, правда,  еще не ложилась, но   совы всегда ложаться спать по утрам!

@Olga1959, у меня что-то последнее время от безделья бессонница прогрессирует . Видимо организм привык к убойным нагрузкам, летом до постели дополз и вырубился. А сейчас ни донормил уже не помогает, ни мелаксен, жду снега, лопата мое ффсёёё !

Да! Доброго всем утречка!
Нас пока 12, оставшиеся 4 дышат в дырочки, очень надеюсь, что все выберутся благополучно!

@Santuzza, Неля, а всего сколько бролей закладывала, я уже забыла, много неоплода было?
Постарайся уже инкуб не открывать, влажность теряется, последним всегда тяжелее лупиться, но 25кг чистого мяса, уже как минимум есть  Сейчас они конечно еще мимимишки,  сладкие лапуськи, но скоро они человеческий облик потеряют, будут рыгать в еду, гадить немерянно, что в общем-то успокаивающе действует на совесть в период забоя .

Всего было 24, 4 неоплод и 4 замерших - все в мраморном яйце. То есть качество яйца не на высоте, увы. Тринадцатый вылез только что.

@Светлая., Свет, эти мимимишки уже начинают клевать друг друга - уже видно, что разбойники еще те! Первые восемь уже бегают вовсю, четверых вынула в 6 утра - ушла спать на 3 часа, еще один вылез уже после этого, сидит в инкубаторе. Белое яйцо наклюнулось недавно, в этот промежуток.

Они сейчас, как распробуют корм, как в них бройлерные механизмы круглосуточного пожирания корма заработают, так они друг к другу интерес потеряют.

Итак, нас уже 15! Трое еще в инкубаторе сохнут, последний из белого яйца дозревает - проверила - оболочка еще кровит немного. Яйцо кстати это снизу слегка заизвесткованное. Спать хочу... Сейчас пересажу троих в брудер и пойду еще давить часика на 3

@Светлая., Просто   вчера, позавчера и еще     сегодня - сильная магнитная буря,   завтра и послезавтра уже послабее будет.  Во всяком случае так в "Гисметео" нарисовано.  Вчера, когда 5-ка была по их шкале,  я спала вообще какими-то "урывками", хотя мне никто не мешал.  Я всегда, когда "геомагнитка" от 3-х и выше, сплю ужасно.  А вчера и сегодня даже Найда домой спать просится, а это у нас верный признак магнитной бури (она - ну оочень чувствительная на такие вещи дама, прямо вся в хозяйку)!
А еще, сейчас  очень высокое атм. давление (тоже из-за "геомагнитки"), что так же не способствует хорошему самочувствию... Ну а потом оно начнет   резко падать и на улице потеплеет. И буду я ползать, как сонная муха, что тоже как-то "не кузяво". Короче: "не понос, так золотуха", и так продолжается всю мою сознательную жизнь.  Как и когда образуются и приходят разного вида вдохновения,  сама не пойму,  загадка природы.

@Santuzza, Нель, я тебя еще раз  и желаю хорошо отдохнуть после столь   необычно-бурно и волнительно проведенной ночи!

@Olga1959, Оленька, спасибо!

Сходила в курятник - на улице приличный такой морозец! Решила пока птицу не выпускать. Забрала у уток очередные 3 яйца, опять 2 крупные и одно мелкое. Последние дни каждый день по зеленому очень крупному яйцу, первое вообще интенсивно-зеленое было. Подозреваю, что раньше неслись только 3 утки, а сейчас добавилась и четвертая
Теперь со спокойной совестью можно идти спать! Пока-пока!

Доброе утро,куросекта!!

Всем по стимулятору дыхательной и нервной системы,как всегда без сахара!!
@Светлая., Свет,ну прости,ты ж видела,я вчера -то голодная,то уже обожравшаяся. Моск не работал Спасибо!! Только у меня программа выпечки-45 мин. Надо пытать печь.

Santuzza пишет:

проверила - оболочка еще кровит немного

Это называется-наши руки не для скуки! Проходит,у всех по разному. Меня к третьей инкубации отпустило. Я сплю,пока они лупятся,а утром выгребаю.

Вчера до ночи обходил курятники, с соседнего участка слышал рычание. Кошки напряглись. Послушал сейчас в инете звуки зверей. Походу вы были правы, это была лиса. Но как она пролезла? Невероятно. И перьев почти не оставила, её почерк.

Владимир Гамов пишет:

Походу вы были правы, это была лиса. Но как она пролезла? Невероятно.

Володя, ты сам поаккуратней. Они во-первых такие хитрющие, во-вторых через одну бешенные, не дай Бог накинется еще.

У наших знакомых лиса подружилась с их собачкой, собака правда всегда сидела на цепи, лиса с ней играла и кур таскала, а собака на шухере была , пока всю эту шайку-лейку хозяева не застукали

Зубная фея пишет:

Это называется-наши руки не для скуки!

Насть, ага  Вот сейчас выспалась, пошла его проверила - он уже пошел по кругу скорлупу долбить, ну чутка помогла ему, ничего не кровит, вывалился только что, активненький, ТТТ. Так что нас 16 толстопопиков!
Девочки, теперь вопрос по инкубатору: в нем осталось 7 утиных яиц, но изнутри он уже подзагажен вылупленцами и запах неприятный уже появился. Может мне утиные вынуть типа на охлаждение, а нижнюю часть инкуба с сеткой промыть хорошенько? Могу утиные пока в коробочке в брудер засунуть, там почти 33 градуса.
Что скажете?
ЗЫ: Еще и пара утиных яиц измазаны стали типа амниотической - штрихи такие сукровичные по бокам. Может их протереть тем же хлоргексидином?