Первое сообщение в теме :

Юлия0706 пишет:

И еще как юрист с 20 летним стажем, хочу напомнить, что в нашем праве действует принцип презумпции невиновности!

Юлечка,пойми нас правильно,здесь собрались хорошие люди,которые готовы помочь и откликнуться. Если кто-то желает играть по другим правилам, то пусть создаёт свою тему и барыжит там. Ну нельзя так! Нехорошо! Это лично моё ощущение...
Она тебе, поди, непреднамеренно сосватала новых маранов? Не ввязывайся в это,бесплатный совет!

@Светлана 1970, Светик спасибо за грибочки и за медок, мы с тобой голодными никогда не останемся.
Медовый продукт это видимо, как творожный, из пальмового масла  хим. красителем покрашен.  

А это алаверды, от нашего так сказать банкета вашему...

Дрофа пишет:

Новая песня Шнура к 8 Марта

"Половину мне налей, Галина,
Мы же леди, Галя, мы же леди!"

 давненько ласты не надевали...

@Светлая., Светуль, мне кульминация больше всего понравилась.

Дрофа пишет:

Светлана 1970 пишет:

Поэтому теперь уже дарю ВАМ ВСЕМ кусочек лета !

Светулёчек , это мой любимый размерчик.

Ентот размерчик у меня в банках сидит, автоклавных.
Хто бы жракал.
Хорошо, что Светик в свое время рецепт булок "люкс" с грибами и мясом подкинула. Вот иногда делаю. Очень вкусненько. А так грибы .....что то не наше блюдо. Хотя лес люблю и грибы собираю. Тем более, ну как не собрать на своей плантации. Я их и ращу до нужного мне размерчика

@Дрофа, Ириш, ты у Ленинграда "экстаз" смотрела? Где Ходченкова?

@Светлая., перешлите пожалуйста такой букет, срочно.
Такое я очень люблю. И еще булочку из Макдональса добавьте , пожалуйста .
Сегодня купаты фигачила. Кишки дефицитом стали, купить не могу. От овцы мыла, мыла...достала, а они тонкие. Не лезут на насадку мясорубочную. Выбросила...Две кишки только подошло. Слепая и .....Купаты получились, слонопотамские . Как ливерная колбаса.
Но большому куску рот радуется . Только опять мясо....
Булку Макдональскую хочу , ну или пиццу с колбасой из букета съедобного .

Светлана 1970 пишет:

ну как не собрать на своей плантации. Я их и ращу

Светик нам надо все что надо и что не надо
Я утром Игорю сказала, про твои эксперименты с бахчевыми, он чуть не поперхнулся кофеем, у нас ведь НЕ ЗАКУПЛЕНО!!! КАРАУЛ! ЕМУ НАДААААА!

Привет Москва!

Светлана 1970 пишет:

большому куску рот радуется . Только опять мясо..

Так то вроде пост ??

@Светлая.,
Потом вместе бум говорить а ну их на.....
Лохмато-хвостатые звери все раскопают, истопчат.
Я вообще только позавчера подвой на Алике заказала. Мне ведь срочно надо именно такой . В срок конечно не придет. Поэтому надо срочно, просто срочно бежать в магазин семян и хапать тыкву Волжскую серую и лагенарию Гусь в яблоках. А то все раскупят и я останусь без подвоя и арбузов. Еще у меня нет зажимов прививочных . Народные средства фольга, изолента, пленка, нитки шерстяные мне ведь не подходят.
Да , дурка очередная...
Скорее бы уже время прошло и не так все это остро было, что мне надо и срочно .
Потом замотаю эту прививку, что под руку попадется и все. Хочешь живи, хочешь дохни.
Сейчас руки вообще чешутся, зуд прям. Посадить на пробу. Терплю изо всех сил до 15 марта. Потом или пошлю все и начну в срок или начну колдовать. Селекционера из себя изображать .

Светлана 1970 пишет:

Кишки дефицитом стали, купить не могу.

У нас в пятерочке продаются : "Натуральная оболочка для домашних колбасок и купатов". Кишки засоленные в коробочке с длительным сроком хранения. Производитель правда Воронежский ООО "Сититорг-Агро". Увидела совершенно случайно, а так бы и в голову не пришло, что такое в магазинах есть. Может к вам тоже возят, попробуйте по поиску поискать. Главное промывать ничего не надо!

vladimir45 пишет:

Привет Москва!

Светлана 1970 пишет:

большому куску рот радуется   . Только опять мясо..

Так то вроде пост ??  

Володь, привет !
Да , пост.
Но я без мяса не могу. Я видимо хищник. Я без мяса всех загрызу. Меня лучше и легче мясом накормить и всем спокойно будет .
Я травку ЖУВАТЬ не привыкшая.
Но можно бананы пожувать. Без них у меня тоже ломка начинается .
С утра выталкиваю себя в магазин. Вот ни как не выталкивается, а надо бы сходить. Банан нет дома. Начинаю звереть

Юлия0706 пишет:

Светлана 1970 пишет:

Кишки дефицитом стали, купить не могу.

У нас в пятерочке продаются : "Натуральная оболочка для домашних колбасок и купатов". Кишки засоленные в коробочке с длительным сроком хранения. Производитель правда Воронежский ООО "Сититорг-Агро". Увидела совершенно случайно, а так бы и в голову не пришло, что такое в магазинах есть. Может к вам тоже возят, попробуйте по поиску поискать. Главное промывать ничего не надо!

Юль. Спасибо.
В каком отделе это надо смотреть?
Я попробовала в этом году от овцы, но тонкие, не подходят. Все года проблем не было. Лежали долгие года в морозилке соленые и каши не просили. Потом купила на рынке у мясников, тоже соленые.
Второй год не могу купить.
В емколбасках не хочу заказывать. Там мне кажется что то не то, не такие во всяком случае. Колбасные оболочки это одно, а кишки...все таки хочу натуральные как были всегда.

Спасибо, спасибо.

@Светлана 1970, у нас в отделе с мираторговскими чивапчичами. В составе: черева свиная, соль поваренная, сорбиновая кислота. Купила недавно еще не делала-руки не дошли.

Светлана 1970 пишет:

Лохмато-хвостатые звери все раскопают, истопчат.

Да Светик ДА! Поэтому у меня лобелия все упала, видимо поняла, что ибо нефиг...
Девули, у меня новый зверь лохмато-хвостатый и очень ласковый , кровей дворянских, цветом в мать, т.е в меня, блонди с рыжьей мордой и родимым пятном на попе, чем безоговорочно доказал наше кармическое родство и лишил (вернее лишилА) остальных собакевичей шансов быть взятыми в семью. По зубам нам не более 1,5года, имя Белка уже имелось. Мы зовем Бела или Белочка.

Светлана 1970 пишет:

я без мяса не могу. Я видимо хищник. Я без мяса всех загрызу........
Банан нет дома. Начинаю звереть

Светик съешь мяска

Светлана 1970 пишет:

Меня лучше и легче мясом накормить и всем спокойно будет

Знакомо, я без мяса только с утра до обеда могу прожить)))).

Светлая. пишет:

Ириш, ты у Ленинграда "экстаз" смотрела? Где Ходченкова?

Это наш русский балет Светик, пересмотрела всё , что последнее время выпускалось у Ленинграда .
Сегодня с утра "8 Марта " с Галыгиным.

vladimir45 пишет:

@Светлана 1970 пишет:
Меня лучше и легче мясом накормить и всем спокойно будет

Знакомо, я без мяса только с утра до обеда могу прожить)))).

Ну вас всех.... меня теперь вообще какие-то чудовищно-пошлые мысли о докторской колбасе посещают нет о чем дельном... какой-то странный у меня ассоциативный ряд...

Светлана 1970 пишет:

Но я без мяса не могу. Я видимо хищник. Я без мяса всех загрызу. Меня лучше и легче мясом накормить и всем спокойно будет  .

Так и я про себя   все тоже самое могу сказать.  Даже сейчас, когда болею, мне все равно мяяяса подавай!
Привет, куросекта!  Когда же,   наконец, тепло наступит,  никто не знает, случайно?

@Светлана 1970, Светик, а у тебя пиццу едят? Я тут во "Вкусняшках" выкладывала рецепт пиццы с курицей и грибами. Подкорректируй под свой вкус да сделай. Тесто любое готовое можно взять, чтоб не возиться. Чесс. слово, очень даже вкусно получается.  А курицу, если бульон не хочешь варить, то оч. хор. в СВЧ запечь (в емкость под крышкой на полчаса поставь, это 1 кг курицы с костями, потом посмотри и, если надо, еще минут на 15). Я так делала, нам очень понравилось!  

Olga1959 пишет:

Когда же, наконец, тепло наступит,

Оля, по Москве днем:

10.03 - 8;
11.03 - 6;
12.03 - 5;
13.03 - 4;
14.03 - 4;
15.03 -3 ну вот, жизнь то налаживается ))).


Пусть день еще совсем не весел,
Пусть снег лежит еще пока,
Но скоро гомон птичьих песен
Придет сюда издалека!

И серости такой не будет :
Растают рыхлые снега,
Весна дыханием разбудит,
Зазеленеют здесь луга !

Она придет в поля работой :
Крестьянину не привыкать !
Живет в нужде одной заботой,
Он знает слово «выживать»!

А завтра новый день наступит
И все опять увидят свет !
Весна к своим делам приступит,
А от зимы простынет след !

@Olga1959, Оль. Пиццу , конечно делаю. Схожу во вкусняшки, почитаю твой рецепт. Спасибо.
Правда тесто делаю сама. Мне так удобнее. Пицца на целый протвень, меньший размерчик нам не подходит . А из остатков теста, сосисочки в тесте. Тоже иногда приятно отравится .

Куросекта -привет!
Понаписали-
Светик-малыши классные! А где фотка собачки?
@Светлана 1970, У меня даже фантазии не хватает,что бы представить что понапихано в тот мёд!
Ириш,Ленинград слушала только "8 марта" ,дома гляну клип.

Читаю е-молоко принимают по 12 л на молокозавод,владельцы КРС-рыдают. Сегодня в Шаховской-3шка молока-300 рублей. Про стоимость творога,даже не уточняла Золотое дно! Вот оно где! При себестоимости в 6-7 рублей-100 литр!

Интересненько-название яблочного форума просто затёрто из сообщения

@Зубная фея, Насть. Я правда не поняла о чем ты в последнем сообщении про яблочный форум.
Но я давно уже говорю. Что кто хочет заработать и денежку иметь с продаж, то породное птицеводство - трясина навозная. Все эти инкуб яйца, продажи....ну нафиг. Вечно в гумне.
Иметь даже не коров, а коз. Вот вам молоко на продажу в сезон. Зимой если спроса нет. Себе творог, сыр. От них на много суше и запаха такого нет как от кур.
Плюс пчелки. Мед на продажу. Тут вообще зиму отдыхай. А так ходи в беленькой одёжке и дыши ароматом улья.

@Светлана 1970, Светик, ты рецепт пиццы нашла? Он называется "Глубокая пицца "Два сыра" с начинкой из мяса старой несушки". Там я, правда, предлагаю положить банку маринованных грибов, но если у тебя просто тушеные или жареные, то тоже подойдет. И плавленый сыр (который вниз вместо кетчупа идет), вполне можно заменить любым соусом или кетчупом.

@Olga1959, Оль.
Грибы просто вареные и отправленные в автоклав. Плохо только, что одни опята и как правило все целиковые, т к не крупные собирала.
Не плохая, очень не плохая грибная солянка с такими опятами получилась. Там овощей правда - море и помидорки свои.
Из таких же опят варю грибной суп. Бульон густой- тягучий закрыла отдельно в банки. Банка грибов + банка бульона и грибАСТЫЙ суп почти готов. Иногда на скору руку очень выручает такой вариантик. Вот стоят ждут своего часа эти баночки.

@Светлана 1970, Светик, я делала так: хоть у меня грибы и маринованые, но тоже одни шляпки опят, и не мелкие. Я запекала в СВЧ курицу (1 кг тушка с костями), потом снимала с нее кожу и обирала от костей. Куриное мясо резала на кусочки примерно размером со среднюю шляпку опенка и смешивала его с грибами. Тебе в пиццу надо вниз на тесто намазать что-нибудь типа кетчупа или домашней (не очень острой) аджики. А смесь грибов и курицы попробовать на соль, приправы и остроту и добавить, что нужно на твой вкус, потом сразу выложить на промазанное тесто (сделай бортики из теста высотой 2-3 см, не помешает). Сверху посыпь тертым сыром, а на сыр посыпь (если твои любят поострее) молотого красного перца. Но это не обязательно, кто как любит. Вот и все, отправляй в духовку и пеки, как обычно. Должно получиться очень вкусно. В крайнем случае, влей в банку с грибами (если банка - 0,5 л) 0,5 чайной ложки обычного 9%-го уксуса (расчет: 1 чайн. ложка на 1 л грибов) и дай банке с грибами постоять в холодильнике день-два (там попробуешь), тогда точно маринованные грибы получатся. А то что грибы без дела стоят. Попробуй, потом расскажешь, что получилось. Если грибы получатся острее, чем хотелось бы, вместо кетчупа вниз намажь просто плавленого сыра (любого неострого, у тебя уйдет 400г-я баночка). Удачи тебе!

Светлана 1970 пишет:

Бульон густой- тягучий закрыла отдельно в банки. Банка грибов + банка бульона и грибАСТЫЙ суп почти готов. Иногда на скору руку очень выручает такой вариантик. Вот стоят ждут своего часа эти баночки.

А уксус в заготовки добавляете? Он не портит вкус супа?

Юлия0706 пишет:

Светлана 1970 пишет:

Бульон густой- тягучий закрыла отдельно в банки. Банка грибов + банка бульона и грибАСТЫЙ суп почти готов. Иногда на скору руку очень выручает такой вариантик. Вот стоят ждут своего часа эти баночки.

А уксус в заготовки добавляете? Он не портит вкус супа?

Юль. Нет. Уксус не добавляю.
Грибы варю и все. В банки + не много грибного бульона, что бы не сухо было, но и не в жиже они там плавали и в автоклав. Так закрываю уже третий год. Просто грибы, без специй всяких.
Бульон закрыла первый год. До этого выливала его, а в этом жалко стало. Такой тягучий. Несколько партий грибов в одном бульоне варила.
В скороварке в банках тоже делала. Стоит все шикарно, так же как и тушенка баночно- скороварочная.
Я год автоклав использую, год скороварку, когда как. В зависимости от объемов.

Светлана 1970 пишет:

и в автоклав

Аааа, так вот он - секрет, у меня нету, и скороварки тоже (есть мультиварка с этой функцией, но в нее банка не влезет). Ввиду расширения птичьего хозяйства, тоже хочу обзавестись автоклавом, тему на форуме уже прочитала, какой брать пока не пойму, ввиду полного технического кретинизма, озадачила мужа этим вопросом, так как без него я все равно к этой адской машине не подойду!

@Юлия0706, Юль. Я сама даже не знаю, что мне ближе. Автоклав или скороварка.
С нашим автоклавом все просто. Проще , чем со скороваркой. Вот ее я боюсь. Шипения этого. Автоклав полная электроника, электрический. Все делает сам. Я гуляю в это время и к нему не подхожу вообще, после запуска.
Но, но, но....Я не всегда с ним дружу или он со мной. То ему крышки не нравятся, то мне он не нравится . Честно. Мне с скороваркой спокойнее. Я знаю, что там все время получится все так. И не надо будет в ближайшее время жракать несколько банок из партии. Но к грибам это не относится. Это к гречки с мясом. Там более сухой продукт на выходе. Дело видимо в этом.
Может у нас такой автоклав. Не знаю.
В скороварку только 3 банки влезает. В автоклав, конечно больше. Есть свои плюсы и минусы у каждого агрегата.
На первое время скороварка в помощь. Автоклав все таки не совсем дешевое удовольствие. Тем более если брать из нержавейки.

@Светлана 1970, Скажи, мне, плииз, уговорила я тебя или нет на пирог с курицей, грибами и сыром?   Просто, если уговорила, а грибы у тебя совсем без соли и специй... Ты (если, конечно будешь в них уксус добавлять), соли и специй, каких любите, добавь сразу, пусть стоят вместе с уксусом пропитываются. Если будешь печь сразу, без добавки уксуса, то соль и специи просто добавь в начинку (курица+грибы), но тогда тесто надо будет сначала чем-нибудь, типа кетчупа промазать (ну я уже писала об этом).

я писала уже в теме бабок на скамейке. (скопировала из темы маранов, высказывание одной нашей форумчанки ).
Бабка под скамейкой, оказывается ВУМНАЯ такая ....на оскорбления.

@Olga1959, Оль. Я сделаю, обязательно. Только грибы без уксуса буду делать. Мои не едят ни чего с уксусом. Я огурцы и помидоры без ускуса закрываю. Маринованное не едят, короче. И вместо курицы добавлю, колбасу. Или ВК или ПК. Соус у меня свой , самодельный. Сыр посмотрю какой. Надо бы поострее какой то. А вообще в качестве сыра для плавления в булках , хачапури -уважаю моцареллу. Ну может смесь сыров попробую.
Спасибо мой хороший за рецепт. Правда не много доработаю - переиграю на наш вкус и продукты в наличии и ЗАБАБАХАЮ .

Сижу болтаю тут .
Читаю про каких то маранов, уток. На дух они мне сдались .
А что с пчелками делать весной . Ни чего еще не устаканилось в голове. Третий месяц читаю, а в голове каша. Пошла дальше знаниями напитываться, может чего отложится и ляжет мысля в нужном направлении . Писюлька для записи под рукой .

@Светлана 1970,  Светик, я вот такая уже  старая бабка, что никак тему "Бабки на скамейке", столько ни искала (весь форум облазила), так и не нашла.  Может быть, этой темы  и не существует в природе, а только у кого-нибудь  в мозгах что-то "застряло",   как заноза витруальная?
А насчет пиццы - я тебе   так сразу и предложила: рецепт подкорректируй под себя. С грибами без уксуса тоже будет очень вкусно, гарантирую! И, честно говоря, очень рада, что хоть полезным советом, да смогла помочь.      

@Olga1959, Оль. Больное , злое, не доброе воображение некоторых особей.
Кто бы говорил, молодуха , пускай крякает , квакает и кукарекает. Народ веселит, лицо свое во всей красе показывает. Там покупатели посмотрят на истинное лицо " доброжелательного " продавца. Там тема мало общительная и сообщения последние как на ладони. Это мы тут все забьем, наболтаем своими болтушками, а там....пускай пишет, репутацию себе " красивыми "словами создает.
Каждый, что думает, то и пишет. У нас свобода слова.

Светлана 1970 пишет:

я писала уже в теме бабок на скамейке. (скопировала из темы маранов, высказывание одной нашей форумчанки ).

Ту старую лисицу с фонариком еле с нашей скамеечки вытурили ,
без лоха и жизнь плоха, поэтому и бесится.

Кстати, сегодня у@Наташа 1003 день рождения. Помните такую Наташу-козоводку из Конаково?

Olga1959 пишет:

Помните такую Наташу-козоводку из Конаково?

.
Лягушака недавно нарисовалась  , ручкой помахала и убЁгла к своим козюлям .
Натка, с Днюхой тебя !
Надоев, приплодов, сыров, йогуртов,  достатка , любви , а главное здоровье чтоб не подводило

С добрым субботнем утром!
Опять я все проспала. Вчера мама забрала внука к себе , дала мне выходной Вот я и отдохнула после суток с 6 вечера до 6 утра. А планов по началу было.... Все во сне переделала
@Светлана 1970, Светик , а грибы то же в скороварке можно сделать? А то я их на зиму по старинке на суп -сушу, на покушать -мариную. Можно по подробней сей момент описать. А рыбу можно в скороварке в банки? А то скоро мужа брат будет мешками таскать. Он обычно нам дает, на воблу пускает ( что бы не пропала ) и продаёт. Куда её столько? Рыбалка хобби у него.

Наташа нами всеми любимая присоединяюсь к поздравлениям. Желаю тебе всего самого ,самого. Воплощения всех твоих задумок, преумножения и размножения хозяйства. И конечно же здоровья, удачи и не унывать ни когда !

knopusik50RUS пишет:

@Светлана 1970, Светик , а грибы то же в скороварке можно сделать? А то я их на зиму по старинке на суп -сушу, на покушать -мариную. Можно по подробней сей момент описать. А рыбу можно в скороварке в банки? А то скоро мужа брат будет мешками таскать. Он обычно нам дает, на воблу пускает ( что бы не пропала ) и продаёт. Куда её столько? Рыбалка хобби у него.

@knopusik50RUS,  Ленусик, утро доброе! А насчет самодельных рыбных консервов, это ты еще Наташу-Куралюб расспроси. Я точно знаю, что она их делала, и они потом у нее довольно долго стояли и не взрывались.

@Olga1959, Доброе утро Олечка. Спасибо за наводку буду пытать Наташу

Наташа 1003, поздравляю от души.

Как роза в капельках росы,
Пусть будет счастье нежным,
Как небо цвета бирюзы,
Бескрайним и безбрежным!
И будет жизнь полна тепла,
Улыбок, восхищенья,
Прелестна, радостна, светла
Всегда, как в День Рожденья!

ДУ , хозяюшки !
Опять метёт
Грибы для супов и жарёх морожу . В пиццу, пасту -шампиньоны из магаза .