Первое сообщение в теме :

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, когда можно варить козляткам каши? Нашим уже неделя, стала варить геркулес. Жидкую кашку/геркулес через кофемолку - едят, но стали поносить. Что делать? Геркулес варю на воде, потом разбавляю молоком. Может я что-то делаю не так. Помогите, пожалуйста, мы новички в этом деле.

---

Похожие темы:

Можно уточнить по поводу мешанки - это в совокупности получиться должно 1кг или каждого ингридиента по 1кг? И комбикорм специально для коз? Я первый раз про него тут прочитала. Смысл его давать и на сколько выгодно?

Я козам покупаю гранулы по 160р 20кг мешок. Состав: мука, отруби, мукомольные отходы. "Передоза" как от пшеницы не бывает. И молока от них дают много.

Смесь кукурузы дробленой и отрубей пшеничных всего около 1 кг , все это увлажняю до консистенции сметаны, если наливаю больше воды, то коза переворачивает чашку. Комбикорм покупаю для молочных коров Шебекинский, но есть и для коз, просто у нас его не продают. Состав комбикорма: пшеница, отруби пшеничные, шрот подсолнечный, меласса, соль поваренная, мел кормовой, ферменты, пробиотики, витамины, микроэлементы.Добавление комбикорма в рацион увеличивает сопротивляемость организма заболеваниям, увеличивает удои и жирность молока (это так на мешке с комбикормом написано). Сказать честно, я комбикорм стала давать только с этого года, и разница все таки ощутима. Молока стало больше и оно стало более сливочное на вкус.

Есть кто-то с Украины чтоб посоветовали комбик для козочки? В селе у нас бабушки наврядли такое практикуют.

Люди помогите советом! Как только козе пытаюсь дать зерно, тут же начинается мягкий стул и падает удой! После покупки пару дней дала молока по 2л, а теперь 1,2 - 1,4 и хоть тресни. Дою три раза. Пасется в течении дня травой, очистки кухонные и сверху крошу сухарики, ломтик батона и черного хлеба,  вечером сено и дала 2 дня по 200гр хлопьев, смесь овсяные, ржаные пшеничные и ячменные. Наверно они ее  и слабят? Уже желание ее вернуть и купить козленка. До этого была коза, лопала все подряд и хоть бы что. Но оказалась не котной, вернули хозяйке, надо было на лето молоко. Может, я думаю, от того что первая коза была из большого стада, хозяйке не когда было баловать, а эта жила со своей мамой и все?

Ольга, думаю, что вместо хлопьев лучше давать цельное зерно(овес, ячмень). А Вы не уточняли, чем ее бывшая хозяйка кормила?

Зерно у них плохо идет, до поноса часто доходит. Оптимально или гранулы с отрубями и зерноотходами или отруби + овощи, фрукты.

Ирина, то что не спросила мое упущение. Попробую позвонить узнать. Забирали с пастбища, трава одинаковая. Может стресс и перекорм в первые дни так отражается. Сегодня домой шла более охотно, ей понравилось то что в сарай надо было заходить по доскам (опалубку залили). Я ей после дойки дала веник тополя. У нас еще растет клен. Дала попробовать понравилось. 
 Настя спасибо, завтра съездим купим. А с какой пропорции начинать и до скольки доводить?

Насколько мне известно пшеничные отруби имеют слабительное действие, так что не стоит ими злоупотреблять.

Кстати отруби у коз великолепно перевариваются. Поверьте мне - сидела без денег, коз кормила одними отрубями. А гранулы продают на мельницах. В нете посмотри компанию ВВК - Волгоград

Странно.... а у меня коза от отрубей начинает ходить мягким стулом, если больше обычного дать..... а у кроликов вообще начинается понос....

девочки, а подскажите, пожалуйста (может, кто сталкивался с таким): как козлёнка отучить пить из соски? Месяц назад купила нубийскую козочку месячную, к миске она не приучена, стояла сначала с мамой, а потом из соски начали поить, такой я её и купила. И сейчас ей уже 2 месяца, а пить из миски молоко - никак, хотя воду пробует лакать. Листья с веток грызёт, травку понемногу ест. И больше ничего не желает.

Наташа, когда у меня наступала необходимость в переучивании козлят, я делала так: брала соску как показано на фотографии и опускала её в молоко широким концом. Первые дни козлята просто пили из соски, но при этом учились кушать,опустив голову вниз. В последующие дни опускала соску все глубже , чтобы губы малыша опустились в молоко.

Одни козлята приходят к пониманию быстро, с другими приходится помучиться. Тут главное, кто кого переупрямит - вы козленка или он вас. Но голод - не тетка. ( да, и дырочку на соске можно сделать побольше)

Ух ты, какое ноу-хау! Спасибо, Света, я б ни за что не догадалась. У нас только соска более жесткая - от AVENTовской бутылочки. Дырку, конечно, больше прорезали, потому что же ещё овсянку молотую даём с молоком. Но вот она ещё размол почему-то игнорирует. У нас недавно были козлята от нашей козы, так они уже недель с 3-х пробовали размол из маминой миски, а уж к 2-м месяцам они его нормально кушали, а эта - нет, даже не интересуется.

Я в свое время искала старые совковые соски по всем аптекам.  Я их одеваю на дозаторные крышки от минеральной воды, закрепляю нитками, и потом только меняю бутылки. Сначала 0,5 потом 1литр и т.д.
Добавляемые овсянку и комбик козлята обычно игнорируют сначала, оставляя их на дне. А растущие с матерью пробуют все виды кормов значительно раньше.

А из жесткой соски она нормально пьёт - девочка энергичная. В прошлом году заанненку брала (сейчас замуж уже готовлю), так она намного спокойней была в этом возрасте, но та уже из миски была приучена кушать, проблем не было. С этой, чувствую, придётся побороться.

Да уж темперамент зааненок и нубиек ну очень отличается. Я в свое время тоже хотела нубийку, и муж был не против до тех пор, пока я не сказала, что если слегка задержишься, например, с обедом, об этом узнает вся улица. :*FUK*: Благоверный почесал репу и сказал, что зааненки нам больше подходят. 
Кстати с приучением мелких заанят к миске проблем не было вообще. Они как будто с рождения знали, что есть можно и из титьки и из миски.

Да ты знаешь, Света, я это тоже читала, но желание иметь суперкрасивую козу взяло верх. Сейчас вот у нас только одна с ней проблема - переучивание на миску, а так - совершенно нормально. Энергичность проявляется в том, что, например, если ест, то с повизгиванием, если прыгает, то "со всей дури", если с кормлением затянем, то она вообще не кричит, видимо, не слишком голодная. Бегает она у нас вольно по двору, объедает там ветки яблонь, а когда все уходят куда-нибудь и остаётся одна на дворе, то забирается на крыльцо бани и спит. И в загончик свой сама вечером бежит - усвоила его с первого дня, так что никакого супершума от неё я не видела. И я даже решила, что козлика будем брать по осени, только постарше хочу, чтобы уже кушал нормально.

Добрый день,скажите из этой козявки(на фото) выйдет молочная коза? Их как определяют?

Елена, знаете - по фото трудно что либо определить. Нужно же знать, какие у неё родители. Сколько молока давала её мать, а вообще-то молочность у коз определяется по отцу, точнее - по бабушке со стороны отца. И потом - сколько времени она выпаивалась молоком нужно знать. Коз, которых оставляют для получения потом молока, долго выпаивают, до 6 месяцев, но 3 месяца - минимум.

спасибо узнаю.

Здравствуйте, хотела поделиться своей проблемой, может кто подскажет что-нибудь. Приобрела козлика трехмесячного как сказали, маленький, худенкий сам, а вот живот у него огромный и весь он тихий такой, не прыгает не носится, но травку и листочки ест как заведенный, воду пьет даже холодную. Может у него рахит? или так у всех маленьких?

Посмотреть бы, мой в три месяца выглядел вот так:

А маленький может от недокорма, если на молоке экономили. Мой воду пока беленую только пьет и теплую. А ему 4 месяца. Ещё не привык.
Рахит летом вряд ли. Не в темном же подвале его держали.

Добрый день!

Вопрос к тем, кто перерабатывает козье молоко.
Молоко дает коза абсолютно без постороннего запаха (проверяла на нескольких людях уже). НО - когда начинаю готовить творог, то появляется "горький" неприятный запах. Сделал первый раз - думала молоко испортилось. Затем сделал повторно - из свежего - результат почти аналогичный. И у творога ярко выражено горькое послевкусие....Как думаете, в чем проблема? Так хотелось делать свой творожок и сыр, а тут - такая беда...

Чем заквашиваете?

Ничем. Просто оставляю молоко на сутки при комнатной температуре - молоко само "садится".

Козье молоко в отличие от коровьего хуже сквашивается, дольше. А когда процесс длительный из-за жирности начинает горкнуть. Попробуй заквасить кефиром. Я кипячу молоко, остужаю градусов до 40. И добавляю кефир или сметану, перемешиваю . Оставляю на ночь. Утром сгусток образуется. Нагреваю на водяной бане и остудив, откидываю. Не творог, а сказка.

PS. Не добавляй сметанный или кефирный продукт, испортишь молоко!
Кстати в аптеках продают закваски: нарине, например.

Спасибо, попробую! О результате отпишусь

Отчитываюсь о результате:

Для закваски брала натуральный йогурт (без добавок) от "Простоквашино".

После закваски молоко "село" (но не сильно крУто). Сыворотка по краям кастрюли уже отошла. На водяной бане держала видать меньше положенного и сам творог у меня получился по консистенции похож на густую сметану. Откинула все на марлю - поначалу стекала сыворотка в перемешку со свернувшимся молоком и напоминало кефир. Спустя часа 2-3 уже стекала чистая сыворотка - прозрачная как слеза:)

В итоге получился не классический творог (по консистенции), а что-то похожее на сливочный сыр - типа Маскарпоне. Вкус - отвал башки:) К этому случаю напекли блином и кушали со своим первым домашним творожком-кремом:)

Спасибо за Ваш рецепт.

Добрый день! Своей готовой закваски не забыли в баночку отлить и в холодильник поставить ?

Неа, не сообразила. Но у меня пока только одна коза дойная, поэтому молока не так много - соответственно не так часто пускаем его на переработку

У меня тоже одна коза. В прошлый окот (точнее окозл ) давала по 4-4,5 л, я за два дня соберу и на творог или сыр. Сейчас третий раз козлят принесла, они ещё сосут, так мы пока без творога  

У моей первый окот. Ей самой-то всего год в марте был. Молодая еще + покрыли ее рано (не планировано). Сейчас дает в среднем 2,5-2,8 / сутки. Да еще порой детки ее "стараются" - чуть не уследишь - высасывают в минуту.

Отлично! Моя в первый окот тоже примерно так давала, потом раздоилась, стало 3-3,5 , во второй уже больше. А деток ещё неделю покормлю и хватит, муж на рынок повезёт!

Заснеженная пишет:

Отчитываюсь о результате:

А если в такой творожок добавить песочку, ванилинчику, пару яичек, изюм и потом выложить на слоеное тесто ( из магазина) и в духовку... Мммм 

А какой породы у вас козы? У меня 50/50 полтавская с зааненской, первый окот (окоз) и 2 литра.

Всем огромный привет!  Что тут  вы  вкусное готовите,  даже представил  и слюнки потекли.   Я еще  кроме молока от козы не пробовал  ни чего. Ну сливки правда снимаются .

Анатольевич, привет! Готовим сказочный творог, а ещё топленое молоко и ряженку. :Lol2: 

Света!

Давайте уже рецепт ряженки. Будем расширять свои навыки 

Анатольевич! Обязательно попробуйте сделать творожок - это просто чудо какой получается.

svezam пишет:

Анатольевич, привет! Готовим сказочный творог, а ещё топленое молоко и ряженку. :Lol2: 

Умнички -молодцы надо и мне попробовать .

Заснеженная пишет:

Анатольевич! Обязательно попробуйте сделать творожок - это просто чудо какой получается.

Чудо это хорошо . Как в сказке.

Ряженку - легко! Молоко кипятим и ставим в духовку на очень тихий огонь часа на 2. Получается топленое молоко с вкусной пенкой. ( Мои по крайней мере очень любят). Пенку снимаем и заквашиваем остуженное градусов до 40 кефиром, сметаной или йогуртом ( без добавок). Ночь стоит на столе, сквашивается, потом я взбиваю блендером слегка ( иначе получается как ацедофилка). И на несколько часов в холодильник для созревания.

svezam пишет:

Ряженку - легко!

Я читала что приготовленная таким образом ряженка называется - варенец (молоко варилось).

А какая температура в духовке? А то у меня электрическая...Теоретически (наверное) меньше 100 град - чтоб молоко "не убежало"

Подскажите пожалуйста..
Достался мне козлик заанинский(пол года),правда тощеватый,но откормится,только у него на шее какая то хрень..пощупала -два как бы шарика,что это?




А у козы(з года) висючки)))Для чего они?

Лена, а как у Вас в районе с йодом? От нехватки йода могут быть эти шарики.А у козы "висюльки" (если я не ошибаюсь) говорят о том, что в роду были Зааненки.

Да,Бог его знает как с йодом,минздрав говорит,что недостаток,но щитовидка была всегда вроде *женской* болезнью..что теперь с ним делать,с такой хренью,наверно и козу крыть им не стоит..передаст по наследству,не открестишься..