Первое сообщение в теме :

Порода кур МЕХЕЛЬНСКАЯ - Мехеленская кукушка - Малин -  Куку де Малин.

Бельгийская мясная порода кур (Mechelse Koekoek), происходит из окрестностей города Мехелена, откуда и получила своё название.
Мехелен очень старинный город, и поэтому известен под разными названиями: Меклин (англ.), Мехельн (нем.), Малин - Malines (франц.) и Мехелен - Mechelen (флам.).  Вот потому и порода и получила  различные названия . У нас ее называют Куку (иногда Kоко)  де Малинь или просто Малин.

Происхождение породы   сложное и уходит корнями в 19 век. При создании породы  были использованы и китайские шанхайские куры и брамы из США и местные мясные куры. Добавлен был ценный племенной материал  фландрских кукушечных кур (Coucon de Flandres), мехельнских кукушечных кур (Coucon de Malines) и фламандских ястребиных." (по книге Хорста Шмидта "КУРЫ 200 пород для разведения и выставок", перевод с нем.)
В 1979 году в Бельгии  был создан клуб этой породы.

Описание кур породы МЕХЕЛЬНСКАЯ (Малин).

Птицы классического мясного направления продуктивности, коренастого телосложения. Птица тяжелая с короткими крыльями, поэтому изгороди высотой 1,2 м достаточно. Вес петухов 4,0-5,0 кг, кур 3,0-4,0 кг. Мясо нежное, сочное, тонковолокнистое и вкусное.
На ногах боковое оперение как у фаверолей или маранов. Окраска оперения в основном полосатая, реже встречается белая, черная, голубая и колумбийская (светлая). Гребень, в основном, листовидный, средней величины,  но есть редкая разновидность со стручковидным гребнем. Ушные мочки красные, глаза оранжево-красного цвета.
Яиц курица сносит 140-160 штук в год весом 60-65 г.
Птицы спокойного нрава, отличаются хорошими продуктивными качествами как по яйценоскости, так и по привесам. Хорошо оплачивают корм продукцией. В день им достаточно 100-140г полноценного комбикорма.

А вот немного из национальной кухни Бельгии:

Кухня Мехелена

Главным блюдом в традиционной кухне Мехелена, безусловно, является «мехеленская кукушка». Эта порода кур была выведена в 19 веке в регионе между Мехеленом и Дендермонде скрещиванием азиатских пород кур с местной, серо-белый окрас которой напоминает расцветку кукушки. Эта порода кур отличается крупными размерами, широкой спиной и мускулистой грудью. Вес взрослой птицы достигает 4-5 кг. Мягкое мясо курицы отличается превосходными ароматом и вкусовыми качествами. Существует несколько рецептов приготовления курицы, но обычно ее запекают с шампиньонами и овощами, и заправляют сливочным соусом.
А ещё:
Местная кухня известна, блюдом под названием «мехелсе кукук» – грудка местной породы курицы-пеструшки, приготовленная специальным образом и с пивом Золотой Каролюс – любимым напитком императора Карла Пятого, детство которого прошло в Мехелене.

Шутка про эту породу, бытующая среди местных птицеводов :

«Мехеленская кукушка» — так называют породу местных кур, имеющих серо-белый окрас в черную крапинку, который напоминает оперение лесной птички. Ехидные птицеводы добавляют, что прозвище наседкам дали еще и за отсутствие материнского инстинкта — мол, их непросто заставить высиживать яйца.

Статья об этой породе была напечатана в журнале Приусадебное хозяйство №3 за 2005 год

---

Похожие темы:

@Воронянский,
Уже написала в личку, гляньте, пожалуйста.

Лорочка бери малиняток , не пожалеешь.
они маленькие такие прикольные, страусята - толстопопы, а мордаха глуповато - детская и любопытная.

@Дульсинея Озерская,
Тань, не поверишь, давно о них мечтаю, но после твоего последнего "резюме" о породах, на твоей страничке, поняла, что это как раз то, что мне надо ))

Лор у меня сейчас живут и несутся и первая семья (род 31,01.14 и занеслись 20.04.14) и новые линии- первогодки , вывелись в 15 году.
та вот старшие второй год несутся - от 4 кур за 3 дня 8-9 яиц . один день 4, а потом на второй и третий день по 2 или 3 яйца. примерно 2,5-3 яйца в день от 4 х кур. первогодки еще немного больше несут, где то в среднем от 1 кур за 4 дня 3 яйца.
обычно мясо-яичные несутся в среднем через день.
мехеленки при их мясной стати не уступают и даже немного больше и заносятся рано и тушка хорошая и симпатичные внешне , спокойные , не летают .
мне они очень понравились.
давно искала что нибудь подобное.

Дульсинея Озерская пишет:

мехеленки при их мясной стати не уступают

100%

Дульсинея Озерская пишет:

первая семья (род 31,01.14 и занеслись 20.04.14)

Тань, это в 2 месяца и 20 дней занеслись? Такое разве вообще возможно, и чего я не поняла?

мои занеслись в 8 мес, почти каждый день, сейчас проверяем на оплод, порода очень понравилась))

Надя пардон , нажала соседнюю цифру _занеслись 20.07.14, почти в 6 мес (5 мес 20 дней )

@Дульсинея Озерская, Татьян подскажите а как с оплодом? Пети то массивные)) видим что топчет но чего ожидать то)

@Воронянский, Вы у нас спец( из уважения) подскажите плиз распознать то как в месяц кто есть кто по полу)) в суточном пометить не успели( если это возможно..хотим рассадить по отдельности молодняк.

Старская пишет:

распознать то как в месяц кто есть кто по полу

...вес, рост, толщина лап, величина гребня и естественно петухи светлее кур...

в 1 мес их хорошо видно.
смотрите на спины и крыло.
у них в окрасе 3 оттенка серого цвета. темно-серый , средне-серый , очень светло-серый.
пети светлее, в полосах сочетание среднего серого и очень светло-серого и они сверху смотрятся как-бы серебристого цвета.

у девочек -широкая полоса темно- серая и между ними узкая полоска светло-серая и поэтому как- бы общий цвет более темный.
ну и мальчики крупнее, крыло оперяется по другому.
у мальчишек крыло как-бы покороче (помедленнее нарастают маховые перышки ) ,такое куцеватое крылышко.
бегает лысопопый толстозад и крылья на пол спинки и хвостика или нет или куцый.
а у девечек уже есть и крылья более равномерно развитые.

потом когда их будете видеть много и часто , точно увидите.
чем еще нравятся мехеленки и брессы -лишние петухи не дармоеды , будущее вкусное мясо.

@Воронянский, @Дульсинея Озерская, спасибо большое))) будем сегодня изучать

Мне они очень понравились по яйценоскости,хоть яйцо и небольшое,по мясу не удалось попробовать,родственники скушали. Цыплята толстожопики и с мощными лапами. Хорошо видно различие по полу в раннем возрасте.

Светлана 23 пишет:

хоть яйцо и небольшое

...не у всех пока, но есть уже и с таким весом...

Скоро и у меня будет с таким весом,а пока у меня еще молодые еще года нет.

Михалыч, 4 и 5 ое фото, что с гребешком, Индейкоголовый малин ??

Hikolai пишет:

Индейкоголовый малин ?

...да...

...сегодняшние...

@Воронянский, да у Вас там целая фабрика по производству мехеленов
какой был вывод?

Kurnikov пишет:

какой был вывод?

...порядка 75%...для зимы более-менее...

@Дульсинея Озерская, Татьяна подскажите, пожалуйста, какое у Вас питание для них? нам 1м и 2 нед , вес 930 гр..это нормик? или перекорм пошел? корм- ПК-5, начинаем привыкать к пшеницы пророщенной и простой.

Kurnikov пишет:

@Воронянский, да у Вас там целая фабрика по производству мехеленов .............

Это Михалыч мой заказ выполняет ))
От яиц "отморозилась", выводить некогда, попросила "живым весом" ....

Лор у меня сейчас уморительная картина, мехеленка решила стать мамой,с неделю отсидела и ей " крупно повезло " , начался вывод цып.

сидит , расфуфырилась, этакая полосатая гора, а вокруг нее из каждого пера выглядывают" сборная страны " -крохопусишные бентамки ,толстопопые брессы и мехеленчики, суссексы и т. д........
муж смеется , вот уж сходила в род.дом.......

Здравствуйте! В субботу едем за инкубационным яйцом малина.

Уговорила мужа на 10 штук (когда просила, говорила: "Ну хотя бы несколько штучек...5..нет, лучше 10!!! Ну на 8 марта? А?")
На работе смеются, что самый лучший подарок для меня - это яйца невиданного зверя.
Прочитала форум от начала до конца. Смотрю на фото - в животе ёкает и сердце замирает!

Хотелось бы узнать:
- можно ли малинов разводить "в себе" (как мини-леггорнов, которых можно не брать "со стороны" до 3-го поколения). Понимаю, что лучше все-таки мам и пап не родственников, но вот если вдруг случиться так, что ну вот никак...
- нужно ли делать молодняку прививки и какие, в каком возрасте,
- чем кормить с первых дней?
- с какого возраста весной можно на улицу выпускать (если вывод будет в конце марта?)

До этого у нас были несушки ломан-браун, сейчас мини-леггорны В-33. По весовым категориям птица разная. Может, и в кормлении есть отличия. Попадалось на глаза, что кормят к/к для бройлеров. А кто-то только за натуральные корма.

Буду очень признательна!

@Кэтрин, Добрый день, Катерина) Поздравляю, хороший выбор) по вопросам отвечу так :
1. Прилитие крови делать все же придется когда-нибудь, можете просто взять за основу табличку (отца с дочерь, маму с сыном) но лучше прилите свежей крови (просто купить одного петуха на стороне)


2. Прививки дело добровольное, но учтите что не привитую птицу с привитой держать не желательно..я бы не держала.
3. есть на форуме темы про кормление цыплят) очень много написано Вам только выбрать что нужно вам)
4. после +15 можно выпускать если не хотите потерять молодняк) ..молодняк выпускают желательно после 2 мес...и желательно отдельно от взрослых, так как есть возможность заболеваний.
 как то так)))

P.S. - Катерин будьте готовы что у Вас могут вылупиться больше петушков чем курочек... ...лучше докупите еще в другом хозяйстве яйцо)

Марина, огромное спасибо!

Только в одном хозяйстве нашей области продают малинов по приемлемой цене 150 руб. яйцо (и рада бы купить побольше). Поэтому пока будут эти цыплята. (А потом - вдруг случиться чудо - и поменяемся петушками с другой областью? (250 руб.яйцо?).
А почему привитую птицу с не привитой держать нельзя? Она же привита?

p.s. пока не понимаю, как сделать ссылку на участника форума. Поэтому обращаюсь по имени.

@Кэтрин, на ник нажимайте где аваторка-картинка) просто привитая птица это бомба замедленного действия для не привитых...короче если то она несет зеразу скрытую..мне так объясняли, может я и не права ..Вы потом освоитесь на форуме и много чего узнаете)) ..а раз нет яйца тогда придерживайтесь картинки))

@Кэтрин, посмотрите личные сообщения, я вам там выдержку разговора отправила по поводу привитых)

@Старская. Марина, спасибо. Вот оно значит как... Как хорошо, что вы мне об этом сказали! Получается, что птицу лучше лечить уже "де факто". И это будет лучшим выходом...
Вот мне теперь интересно, своих ломан-браунов мы брали практически с фабрики (а там их однозначно прививали)...
После них - мини-леггорны (покупали суточными птенцами), 29 марта им будет год. За это время только один раз простыла одна курица. Пропоила антибиотиком 3 дня - и все хорошо.
Как-то боязно теперь...
Начинаю мандражировать...
За картинку спасибо (уже себе на память срисовала)

Дульсинея Озерская пишет:

..........мехеленка решила стать мамой,с неделю отсидела и ей " крупно повезло " , начался вывод цып......

Вот уж действительно повезло....
Тань, а где она с ними гулять сейчас будет? Или есть закрытое помещение? Я ни одной курице так и не дала стать "мамой", для меня проще, когда они все в брудере, потом в закрытых вольерах, под "надзором". Хотя, конечно, это не есть очень хорошо....

Старская пишет:

но лучше прилите свежей крови (просто купить одного петуха на стороне)

...и весь период селекции (отбора, подбора) коту под хвост...

Лор она в цыплятнике и рядом 2 пуховки с недельными , там температ град 18-20.

Кэтрин вы птицу видели ? странная цена для малинов, если уж и правда так дешево , может лучше купить семью малышей , разобранных по полу.
а то вылупите одних петухов, цена настораживает.

@Дульсинея Озерская, птицу в живую увижу в субботу, когда за яйцом поедем. Фото было в объявлении на авито. У нас дороже просто покупать никто не будет. Вся породная птица яйцом дороже 150 не продается. Не купит никто. Если честно, то для меня и эта цена заоблачная. Я, конечно, начинающий, и многих подводных течений птицеводства не знаю, но будем надеяться, что это не обман..

@Дульсинея Озерская, а разве можно определить, кто в яйце? (просите мое невежество в данном вопросе). Информация по данной теме попадалась, но, как я из нее себе уяснила - это из области бабушка надвое сказала?

@Дульсинея Озерская, извиняюсь за описки (вместо просите простите). Телефон предлагает очень похожие слова.

на 100 % нет, обычно яйцо делится на часть - только мальчики ( и это подтверждается) и часть- не понятно кто ( вот в этой части будут и мальчики и девочки ). но вот выбирать вам наврятли дадут.

лично у меня , причем от возраста зависим не увидела, у малинов чаще всего из 10 цып будет в лучшем случае 3 девочки, хоть у молодых , хоть у переярых.
больше крайне редко.

Дульсинея Озерская пишет:

лично у меня , причем от возраста зависим не увидела, у малинов  чаще всего      из 10  цып  будет   в лучшем случае 3  девочки, хоть у молодых , хоть у переярых. больше крайне редко

подтверждаю...вылупились 8 шт петь и две курочки

может по этому на них все идет спрос из-за того что в основном мясЦо (пети) остается))

@Дульсинея Озерская, Татьяна извините но я вновь с вопросом про кормежку, очень хотелось бы услышать как Вы их кормите.. ..пост №223

до 5 дней как всех ( кукуруза, затем с плавным переходом на пшеничку + кукуруза , затем еще + бройлерная нулевка.)
до 14 дней бройлерная нулевка 50 % +50 % (кукуруза + пшеничка.)
с 14 дней в прежней смеси частями постепенно заменяю на самод комбик ( дробленая зерносмесь + все необходимые добавки ) по рецепту бройлерного.
с 1 мес перехожу на самод комбик + часть зерна в ней постепенно заменяю на дробленую смесь шелуховых (овес + ячмень )
с 3 х мес часть дробленого зерна в смеси заменяется постепенно на целое.
с 4 х мес зерносмесь (целое ) + дрожжи кормовые + жмых + минералка ......

@Дульсинея Озерская, для себя подчеркнула с 1 мес..ячмень и овес)

дробленые и постепенно.
в каждом виде зерна есть свои компоненты и дробленая шелуха( в небол количестве ) способствует работе жкт. в пшенице и кукурузе много углеводов, особенно в термообработанной, а это излишний жир вместо мышц.
все как у людей, мы ж не едим манную кашу каждый день.
пшеница хороша на откорме.

@Дульсинея Озерская, все же есть тонкость в этой породе..надо все учесть))

как бы это правильно сказать , мы ж люди всегда хотим и "рыбку съесть и и в речку не свалится " вот отсюда и тонкости.....
если б был полный естественный отбор , как раньше в далекие времена , то и тонкостей бы не было.
приспосабливались и выживали самые сильные , хитрые , живучие......
и не надо бы было заморачиваться, все бы шло естественным путем,
НО коровы бы доились 4-5 месяцев, куры б неслись тоже не круглый год и тушка былы в очень лучшем случае 2 кг.
у меня у знакомого куры живут самостоятельно в " естественных условиях" к осени остается всего 3-4 цыпа подросших( остальных съели кошки, собаки, лисы, сороки и бомжи ) и яица он даже летом покупает ( не знает где куры несутся ). для чего держит , не понятно. дешево, но бестолку.
но мы ж хотим на меньшей территории получить как можно больше " выхлопа ". в начале птицеводства практически все проходят стадию "спасаем любой ценой всех " и получаем , то что спасли.
денег потраченных жалко , а то что спасенные это домоклов меч узнаем потом и кто-то разочаруется , а кто-то закусит удила, сделает выводы и вперед за реальным результатом.
при выращивании любой живности приходится балансировать между искуственными условиями и природно- заложенными свойствами , подпорченными нашими усилиями.
с одной стороны- быстро , вкусно, много, красиво, полезно, в общем кому что нужно.
с другой - любые затраченные усилия , а в них входит и опыт и потери .......

приходится стараться максим понять потребности животинок .
все как на любой работе, сначала мы в нее играем, а потом работа старается играть в нас. и кто кого победит.

@Дульсинея Озерская, а у Вас индиголовых нет?

@Дульсинея Озерская, и все же, как узнать что в яйце одни петухи? у них форма отличается? и если я увижу, что все яички одинаковые - то там одни петухи? (а вдруг - куры???) как же хорошо, что вы отвечаете даже на глупые вопросы..

@Старская, теперь к вам пристану: а вы не заметили, из каких яичек кто вылупился? ну... вдруг совершенно случайно?
В принципе и пети - неплохо. Но уже потом, когда мясо будет нужно. Сейчас бы девочек, которые будут этих петь потом нести....

@Кэтрин, Катерин честно сказать сложно понять кто есть кто в яйце ..знаю что по пузырьку воздуха смотрят порой..если в бок пошел то курочка..но я не проверяла ...с другой стороны если у вас будет хотя бы две куры то потихоньку сделаете поголовье) а петь либо скушать либо продать лишних)