Первое сообщение в теме :

Ната М. пишет:

Какая ты добрая!У меня нет слов,одни перья

:Lol2: :Lol2: :Lol2:

akshatanka пишет:

Только стоя!!! А форш у меня свинина+говядина+утка+лук+манка+соль и перец и УСЕ!!!

про манку впервые слышу! Солю не солью, а рассолом, раствором соли в воде. Хорошее мясо очень много берет воды, потом ее не отдает (не отцыкивается, по-простому), фарш жидковатый постоит в холодильнике и созреет - станет очень плотным. Я и тесто готовлю за сутки до "процесса", тоже в холодильнике возревает..

А я про рассол не знала! Вообще - логично! Тесто я тоже заранее готовлю.

татьяна72_2010 пишет:

Так на фабрике - понятно! Там и не такое затолкают...А что она даёт фаршу , на твой взгляд?

Да, ты здесь права, они еще и не то туда затолкают, но и дома они только из всего того что туда можно положить ложат только манку, говорят вкуснее получаеться и фарш не сухой... ИМХО.

akshatanka пишет:

Конечно, я КРС и свинину не держу, а на счет манки мне девченки сказали которые на пельменной фабрике работают...

Так девчонкам с пельменной фабрики надо по куску мяса домой прихватить, и технологу, и экономисту... :Lol2: :Lol2: :Lol2: ты им лучше про воду скажи. технологи-мясники эти вещи должны знать

Наталья31 пишет:

Так девчонкам с пельменной фабрики надо по куску мяса домой прихватить, и технологу, и экономисту... :Lol2: :Lol2: :Lol2: ты им лучше про воду скажи. технологи-мясники эти вещи должны знать

Хорошо, передам... :Lol2: :Lol2: :Lol2:

akshatanka пишет:

Да, ты здесь права, они еще и не то туда затолкают, но и дома они только из всего того что туда можно положить ложат только манку, говорят вкуснее получаеться и фарш не сухой... ИМХО.

Еще кладу довольно много перекрученной петрушки с чесноком.

Наталья31 пишет:

Еще кладу довольно много перекрученной петрушки с чесноком.

Петрушку не люблю и даже не сажу ее на огороде... Как говориться: На вкус и цвет товарищей НЕТ!!!

Я ее тоже не люблю, но очень полезно, да и девать куда-то надо было...

Наталья31 пишет:

Я ее тоже не люблю, но очень полезно, да и девать куда-то надо было...

Понятно...

Девочки, добрый день,Наташа, с годовшиной свадьбы тебя Любви вам и пусть с каждым годом ваш союз становится все крепче и крепче.

Наталья31 пишет:

Я ее тоже не люблю, но очень полезно, да и девать куда-то надо было...

Я тоже терпеть не могу петрушку , но деваю её маме и курицам. Инди тоже любят.

Pereslavna пишет:

Девочки, добрый день,Наташа, с годовшиной свадьбы тебя Любви вам и пусть с каждым годом ваш союз становится все крепче и крепче.

Привет , Таня!...Девочки , у меня селезень умер! А я второго не оставила. Придётся уток тоже ликвидировать...Что-то я устала от зимовки водоплавающих. Размножу , наверное , инди и успокоюсь. Всё равно у нас в семье все равнодушны к мясу уток и гусей...Только куда мне столько прудов? Индюков учить плавать? :Lol2:

Pereslavna пишет:

Девочки, добрый день,Наташа, с годовшиной свадьбы тебя Любви вам и пусть с каждым годом ваш союз становится все крепче и крепче.

Таня большое спасибо!!!

татьяна72_2010 пишет:

Привет , Таня!...Девочки , у меня селезень умер! А я второго не оставила. Придётся уток тоже ликвидировать...Что-то я устала от зимовки водоплавающих. Размножу , наверное , инди и успокоюсь. Всё равно у нас в семье все равнодушны к мясу уток и гусей...Только куда мне столько прудов? Индюков учить плавать? :Lol2:

Какой то экстримальный декабрь у нас...

Да вообще! Прошлую зиму спокойно пережили , а тут! Я видела , что им не особо комфортно , но тряслась только над индюками...Вот и получила! Пойду теперь перед утками извиняться и ,на всякий случай , перед гусями!

akshatanka пишет:

Это точно, остановиться не могу, пока есть желание и возможность... Так ведь я леплю не сидя, сидеть я не могу долго, только стоя... А годовщина у меня свадьбы сегодня 4 года, а в общем сегодня 6 лет как мы вместе со своим!!! :O:-),O=): :O:-),O=): :O:-),O=): Спасибо за поздравление!!!

Наташенька, поздравляю с годовщиной. Вы еще молодожены Желаю вам с мужем счастья, любви, взаимопонимания, здоровья

татьяна72_2010 пишет:

Привет , Таня!...Девочки , у меня селезень умер! А я второго не оставила. Придётся уток тоже ликвидировать...Что-то я устала от зимовки водоплавающих. Размножу , наверное , инди и успокоюсь. Всё равно у нас в семье все равнодушны к мясу уток и гусей...Только куда мне столько прудов? Индюков учить плавать? :Lol2:

Танюш, привет. Как обидно. А чего он помер? Замерз?

Привет , Лен! Не знаю , почему умер. Если бы замёрз , так все бы замёрзли...Утки яиц накидали , всё , как обычно. А он лежит в сторонке...Он последние дни как-то плохо ел , но и летом было , что девок первых к кормушке пускал , а сам отдельно стоял...На всякий случай перетащила всех в отапливаемое помещение...теперь всё загадят.

Здравствуйте. Таня, может и замерз, у нас зимой 2010-2011, четыре селезня в январе крякнуло, а уточки все живы, и у знакомых у многих так, ты не расстраивайся...

koshka пишет:

Наташенька, поздравляю с годовщиной. Вы еще молодожены Желаю вам с мужем счастья, любви, взаимопонимания, здоровья

Леночка большое спасибо за поздравление...

Агапа пишет:

Здравствуйте. Таня, может и замерз, у нас зимой 2010-2011, четыре селезня в январе крякнуло, а уточки все живы, и у знакомых у многих так, ты не расстраивайся...

Здравствуй, Лена! Я таких примеров не слышала , но раз говорите , что такое бывает , значит , от мороза умер...Мужские особи , видимо , слабее. У меня 2 собаки , кобель и сука , они близнецы , так кобель очень трудно морозы переносит , а девочка довольна всем...

татьяна72_2010 пишет:

Таня у меня почти все мускусы в эти сильные морозы погибли, мой со психу взял остатки и кинул их к курям и цесаркам в баню, так те там довольные... :Lol2: :Lol2: :Lol2:

У нас случилось в одну ночь мороз за 40 даванул и все четыре сразу,сарай был не отапливаемый но с козами, утки в нашем климате всеравно вымерзают если без обогрева, к примеру если в конце февраля зарубить то там и жира нет. А уточки по моему опыту всегда жирнее селезней. Вот я и пришла к выводу что селезни просто слабее.
PS: наши утки были смесь пекинок с башкирскими.

Да просто , помнишь , я тебе ещё осенью говорила , что не знаю , нужны ли мне утки и гуси ,вроде , решила убрать всех , потом передумала...Теперь жалею.

Агапа пишет:

У нас случилось в одну ночь мороз за 40 даванул и все четыре сразу,сарай был не отапливаемый но с козами, утки в нашем климате всеравно вымерзают если без обогрева, к примеру если в конце февраля зарубить то там и жира нет. А уточки по моему опыту всегда жирнее селезней. Вот я и пришла к выводу что селезни просто слабее.
PS: наши утки были смесь пекинок с башкирскими.

Лена , я уже убедилась. Придётся зарубить всех остальных уток. Гусей попробую продать живыми.

С гусями проще, хоть они тоже за зиму вымерзают , но зимуют хорошо до -25 на улице легко гуляют и в снегу купаются, а весной отожрутся, яиц нанесут, повезет еще и сами выведут, прелесть.

Таня гусей продавать не надо они не замерзнут и не погибнут, а яиц будет море, а летом стадо гусей не вздумай!!!!!

Ой, хорошо , что вовремя зашла в гости.
Наташенька, с семейным праздником тебя, дорогая! Любви и согласия Вам

Так тоже смотрю на них , они в холодном пристрое ,жалко их, но гулять просятся.Подумаю про них.

татьяна72_2010 пишет:

Так тоже смотрю на них , они в холодном пристрое ,жалко их, но гулять просятся.Подумаю про них.

Зерна им побольше и все...в деревнях гуси у всех в холодных сараях не переживай.

Агапа пишет:

Зерна им побольше и все...в деревнях гуси у всех в холодных сараях не переживай.

Спасибо , Лена! Успокоила! А то я из-за этого селезня даже расстроилась и испугалась...

Всем привет от медведя!
Посмотрите на меня!

И от Кузи тоже здрасте!
мышь принёс сегодня в пасти!
(в зубах,короче)

Лора Ф пишет:

Ой, хорошо , что вовремя зашла в гости.
Наташенька, с семейным праздником тебя, дорогая! Любви и согласия Вам

Лорочка, большое спасибо за поздравление!!!

Ната М. пишет:

Всем привет от медведя!
Посмотрите на меня!

Привет , Наташ! И правда! На медведя похожа!

Вернись,назад,там Кузя нарисовался.Тань,скорости нет по 5 раз пишут нет соединения

Ната М. пишет:

Всем привет от медведя!
Посмотрите на меня!

И от Кузи тоже здрасте!
мышь принёс сегодня в пасти!
(в зубах,короче)

Вот Кузя зверюга!!!Это от мыши теперь рот не закрывается?...Какой он всё-таки красивый!...У моей мамы он - на втором месте по красоте...отгадай , кто на первом? :Lol2:

татьяна72_2010 пишет:

Вот Кузя зверюга!!!Это от мыши теперь рот не закрывается?...Какой он всё-таки красивый!...У моей мамы он - на втором месте по красоте...отгадай , кто на первом? :Lol2:

На первом Пиня.

Наталья31 пишет:

На первом Пиня.

Это точно!!! :Lol2:

Привет, девченки! У нас уже 21,12,2012, а Конец так и не пришел :Lol2: :Lol2: :Lol2: , обидно, мы так ждали, так хотелось зрелища, опять обманули . Сейчас смотрела "Последнее шоу на Земле" на ТВ-3, было скучное зрелище, единственная кто рассмешил, так это Джуна своей выходкой, оказывается это она стояла у истоков создания нанотехнологий : :Lol2: , совсем у бабы крышу рвануло на фоне мании величия. И еще порадовали священники, их рядом посадили - православного, иудейского и мусульманского, надо отдать им должное , с честью выдержали такое испытание

Наталья31 пишет:

На первом Пиня.

Пиня - у меня на первом , мама его , как чумы , боится! ..У неё на первом - Яков Сергеич , это большой серый котяра наш... :Lol2:

касандра пишет:

Привет, девченки! У нас уже 21,12,2012, а Конец так и не пришел :Lol2: :Lol2: :Lol2: , обидно, мы так ждали, так хотелось зрелища, опять обманули . Сейчас смотрела "Последнее шоу на Земле" на ТВ-3, было скучное зрелище, единственная кто рассмешил, так это Джуна своей выходкой, оказывается это она стояла у истоков создания нанотехнологий : :Lol2: , совсем у бабы крышу рвануло на фоне мании величия. И еще порадовали священники, их рядом посадили - православного, иудейского и мусульманского, надо отдать им должное , с честью выдержали такое испытание

Привет! Вот отличные новости у тебя! Раз вы там , на краю земли выжили , то и мы выживем! ...Значит , селезень у меня не просто так умер!

Танечка, пусть твой селезень и будет самым большим концом света

Поздно , Ленуська! От уток тоже избавлюсь! Ладно хоть Лена из Новосибирска успокоила насчёт гусей! Я и их хотела под горячую руку...Но зима - отвратительная , ни одной оттепели!

Тань, я имела в виду, что смерть утака пусть будет концом света. Что б никаких других плохих событий не случалось больше.

А по поводу - избавиться. Так я тебе ничего не подскажу. Я вообще ластоногих не очень...

Таня, не переживай так сильно, жалко конечно селезня, но что случилось, то случилось. Зато у тебя теперь есть опыт.

koshka пишет:

Танечка, пусть твой селезень и будет самым большим концом света

Лена, у Тани селезень принес себя в жертву...

koshka пишет:

Тань, я имела в виду, что смерть утака пусть будет концом света. Что б никаких других плохих событий не случалось больше.

А по поводу - избавиться. Так я тебе ничего не подскажу. Я вообще ластоногих не очень...

Я теперь - тоже! Хочу индей до сотни , там мне всё понятно!...Зато работа есть на следующее лето - пруды закапывать! :Lol2:

akshatanka пишет:

Лена, у Тани селезень принес себя в жертву...

Ага! По дальневосточному времени! :Lol2:

касандра пишет:

Таня, не переживай так сильно, жалко конечно селезня, но что случилось, то случилось. Зато у тебя теперь есть опыт.

Правильно! Уток , точно , не будет больше!

Тань,добрый вечер!А мне вот утки понравились в содержании летом,такие не прихотливые,а какие вкусные,но держать тоже не где,на будущее обязательно заведу еще.Вот как у тебя легко получается содержание индюков?Все жалуются,что трудно их поднять,от тебя не разу не слышала такое,наверное секрет знаешь или просто не заморачиваешься?