Добро пожаловать! У нас вы можете общаться с птицеводами России и из стран СНГ. Советы по содержанию и разведению: куры, утки, голуби, гуси, индейки, перепела, цесарки, фазаны. Советы по инкубации, фото, видео, породы птиц, отзывы и многое другое. |
Последние темы | » ★★★★☆ Создай новую интересную тему! от Посетитель Сегодня
Поделись с друзьями! | ГРАНДИОЗНЫЕ СКИДКИ!!! От 15 до 25% на инкубаторы Блиц. отличные инкубаторы "ПТИЦЕВОД" » Как выбрать выгодную нишу в птицеводстве? от Стас72 2024-06-16, 18:20
» Разведение бройлеров или индюков: что выгоднее для птицевода? от Стас72 2024-06-16, 18:17
» Можно ли давать курам манку: развенчиваем мифы и ищем золотую середину от Стас72 2024-06-16, 17:42
» Куриный "звездочет": почему цыпленок запрокидывает голову и как это лечить от Стас72 2024-06-16, 17:40
» Как помочь индюшатам, если у них слабые ножки? от Стас72 2024-06-16, 16:29
» Как уберечь цыплят от болезней: правильное содержание и кормление от Стас72 2024-06-16, 16:28
» Как подружить кур разных возрастов: пошаговая инструкция и ценные советы от Стас72 2024-06-16, 16:26
» Цыплята бройлеры падают на ноги: причины, симптомы и лечение от Стас72 2024-06-16, 16:24
» Как определить болезнь индюка по внешним признакам? от Стас72 2024-06-16, 16:18
» Как вырастить больших и здоровых индюшат: советы опытных птицеводов от Стас72 2024-06-16, 16:14
» Почему куры перестали нестись? Разбираем 10 причин куриного бойкота! от Стас72 2024-06-16, 16:13
» Как отучить курицу клевать яйца: проверенные способы и полезные советы от Стас72 2024-06-05, 19:13
» Зоб у кур: причины, симптомы и лечение от Стас72 2024-06-05, 19:11
» Понос у бройлеров: причины, лечение и профилактика от Стас72 2024-06-05, 18:10
» Как защитить птицу от кокцидиоза: лучшие методы профилактики от Стас72 2024-06-05, 18:09
» Цыплёнок хрипит и не встаёт: что делать? от Стас72 2024-06-05, 18:08
» Жизнь в деревне: мифы и реальность заработка от Стас72 2024-06-05, 18:07
» Как избавиться от куриного клеща в курятнике: действенные методы борьбы от Стас72 2024-06-05, 18:05
» Куры в СНТ: Разрешено ли держать птицу на участке и что делать с запретами от Стас72 2024-06-05, 18:03
» Смертельная опасность для индюшат: как распознать и предотвратить инфекцию от Стас72 2024-06-05, 18:01
|
|
| |
Автор | Сообщение |
---|
| dinara
Птицевод
Сообщения : 49 Поблагодарили : 0 Имя : Динара Откуда : Амурская область
| Тема: Мускусные утки начали нестись 2013-01-04, 13:56 | | 1
| Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, у меня начали нестись индоутки, хотя предыдущие хозяева сказали - несутся в феврале, марте и в августе. Хотела вывести утят, но сейчас наверное рано. А следующая кладка,я так понимаю у них будет - летом? - ждать долго. Как думаете, стоит ли сейчас собирать яйцо на инкубацию? И возможно ли дать шанс уткам высидеть ещё и самим (хотя в птичнике - не тепло) И ещё вопрос, как они несутся - через день? Похожие темы: |
| | | | Марьяна58
Птицевод
Сообщения : 63 Поблагодарили : 0 Имя : Наталия Откуда : Амурская область село Албазино Работа/Хобби : животноводство/рукоделие
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-01-07, 13:50 | | 2
| Мускусные утки несутся через день, Первые яйца для инкубации не советую брать.Они могут понестись неделю-две и бросят.В конце января, начале февраля начнется настоящая яйцекладка. |
| | | | dinara
Птицевод
Сообщения : 49 Поблагодарили : 0 Имя : Динара Откуда : Амурская область
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-01-10, 12:57 | | 3
| Сейчас несётся одна утка - через день. Если она сейчас начала нестись, в феврале, я так понимаю - от неё уже ничего не дождёшься? |
| | | | ANGELika
Птицевод
Сообщения : 1969 Поблагодарили : 17 Откуда : Пенза
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-01-10, 13:03 | | 4
| У меня индоутки тоже занеслись. Я заложила первые яйца почти месяц назад. Просвечивала - оплод хороший, поэтому буду ждать потомство. Держать пока собираюсь в котельной, там у меня муж устанавливает брудер. Шесть уточек ежедневно дают от 2 до 4 яиц. Закладываю все подряд, потому что очень уж мне эта птица нравится. А ждать и гадать, когда будет следующая яйцекладка - это занятие неблагодарное. Если есть условия (место и тепло), то советую выводить. Заодно и оплод проверите. Сами они сейчас наверное не сядут, хотя одна курица у меня в этом году уселась на яйца в декабре, и вывела. Правда, я ее домой в кладовку забирала, сидела, как королевишна. |
| | | | Татьяна Танечка
Птицевод
Сообщения : 700 Поблагодарили : 6 Откуда : УКРАИНА Мелитополь
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-01-16, 20:06 | | 5
| Здравствуйте,у меня утки похоже тоже занеслись.Сегодня обнаружили спрятанное гнездо в соломе под стелажём,а в нём 12 яиц.Перед новым годом появились первые яйца,дней 5 было по 2-3 яйца.Я их убирала.Потом яица прекратились,как я думала.А оказалось они нашли место поукромней.Вот теперь у меня куча вопросов.Индоутки у меня зимуют впервые и с их яйцами я сталкуюсь впервые.Что делать с этими яйцами в гнезде?Я так понимаю,что садиться на них утки пока не собираются т.к.холодновато ещё.Можно ли их ложить в инкубатор,если они уже там полежали не один день.И какой вообще инкубатор лучше приобрести,так чтоб не очень дорогой,но хороший?И нужен ли он вообще,или лучше подождать когда они самостоятельно высиживать начнут?И как узнать,что утки уже готовы к высиживанию,как у них весь этот процесс начинается.?Слышала,что они сначало пух в гнездо нарывают,а потом яйца несут.Короче вопросов миллион и назревают всё новые и новые .Помогите разобраться что и как делать,я полный профан в этом деле .А так хочется утяток весной вывести. |
| | | | Рика
Птицевод
Сообщения : 4417 Поблагодарили : 148 Имя : Лиля Откуда : пгт.Максатиха,Тверская область Работа/Хобби : грузоперевозки,продажа ПВХ изделий Настроение : хорошее
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-01, 20:32 | | 6
| Здравствуйте,подскажите при какой температуре начинают нестись индоутки? Сейчас начало февраля,погода меняется практически ежедневно от -9 до+4. Одна утка снесла 3 дня назад яичко и все,опять похолодало. Теперь она долго не занесется? |
| | | | Tereza51
Птицевод
Сообщения : 67 Поблагодарили : 2 Имя : Елена Откуда : Песчанка Волгоградской обл Работа/Хобби : птицевод- любитель Настроение : оптимист
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-01, 20:54 | | 7
| Таня,первые 10яиц употребляйте в пищу, хорошо тесто подходит,остальные собирайте на инкубацию.Утка может снести до50шт и сесть в гнездо,поэтому складывайте в ячейки с датой на яйце 10дней нормально выдерживают.Так как у Вас нет инкуба,старые яйца убирайте в пищу.Если варите то чуть дольше куриного. |
| | | | Ирина Дюк
Птицевод
Сообщения : 659 Поблагодарили : 10 Имя : Ирина Откуда : Украина. Львовская обл. Самбор. Работа/Хобби : Птицевод-Животновод
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-01, 23:18 | | 8
| Тань, пух она стелить в гнездо начнет когда уже высиживать соберется, а до етого времени так несет. Яйца проверять или забирать надо так чтоб она не вмдела, а то гнездо бросит и через 2 недели опять нестись начнет.Если хотите в инкубаторе выводить, то учтите что не каждая утка потом их примет и скорее всего вам нало будет заменить им маму. Держать их нужно в тепле, и еще от них много влаги. Если есть желание то справлятся не сложно. У меня 1 вывелись в новогоднюю ночь. Уже по 400 гр. |
| | | | Татьяна Танечка
Птицевод
Сообщения : 700 Поблагодарили : 6 Откуда : УКРАИНА Мелитополь
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-01, 23:36 | | 9
| Спасибо девочки за советы,на счёт инкуба я передумала,будем рожать своими силами Сейчас усиленно занеслись,но все в одно место и не туда куда хотелось бы.Думаю со временем всё наладится,в первый раз всегда страшно.Ирочка,а вас я поздравляю,вам как раз подарок на новый год получился в виде утят.А трудности с малышами меня не пугают,проходила через это.В том году 20 крошечным утятам и мамой и папой была.Мне даже нравится с ними возиться,они же как игрушечки. |
| | | | Ирин@@
Птицевод
Сообщения : 36 Поблагодарили : 0 Имя : Ирина Откуда : Голицыно
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-05, 18:49 | | 10
| Добрый вечер! А у меня уточки несутся, собираю яйца на инкубацию, но вот беда- ни разу не видела, чтобы селезень их топтал( |
| | | | горлинка
Почетный участник
Сообщения : 9983 Поблагодарили : 582 Откуда : крайний юг Кировской области
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-05, 19:37 | | 11
| Ради интереса пошла своих мускусов взвешивать - вывод 1-2 января. Уточки 750г, селезни 900г... Надо еще двухнедельных словить - интерено там сколько наросло... |
| | | | Ирин@@
Птицевод
Сообщения : 36 Поблагодарили : 0 Имя : Ирина Откуда : Голицыно
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-05, 20:22 | | 12
| - горлинка пишет:
- Ради интереса пошла своих мускусов взвешивать - вывод 1-2 января. Уточки 750г, селезни 900г...
Надо еще двухнедельных словить - интерено там сколько наросло... Хорошо они у вас прибавили! |
| | | | Татьяна Танечка
Птицевод
Сообщения : 700 Поблагодарили : 6 Откуда : УКРАИНА Мелитополь
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-05, 23:06 | | 13
| - горлинка пишет:
- Ради интереса пошла своих мускусов взвешивать - вывод 1-2 января. Уточки 750г, селезни 900г...
Надо еще двухнедельных словить - интерено там сколько наросло... Оличка,если они у вас вывелись 2 января,то интересно,утки ваши в конце ноября яиц нанесли,а те что двухнедельные -ещё позже??А как вы их хранили до инкубации? |
| | | | горлинка
Почетный участник
Сообщения : 9983 Поблагодарили : 582 Откуда : крайний юг Кировской области
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 00:05 | | 14
| - Татьяна Танечка пишет:
- Оличка,если они у вас вывелись 2 января,то интересно,утки ваши в конце ноября яиц нанесли,а те что двухнедельные -ещё позже??А как вы их хранили до инкубации?
Несутся с ноября - ныче так рано. Осень была затяжная - они погоду чуют. Храню в холодильнике в двери в решетках для яиц - там температура +8. Яйцо собираю 12-14 дней. Короче закладки каждые две недели примерно получаются. Ну вот взвесила ради интереса - вроде ничем от весенних не отличаются. Растут нормально. А Сервин интересовался - как типа зимние мускусы - отличаются от весенних. Получается, что нет. Если тепло и корм хороший - ни какой разницы. Ну и витамины обязательно - в корм премикс подмешиваю... Так что и зимой выведенная птица - ничем не отличается от весенней при грамотном выращивании... |
| | | | Кирюша
Птицевод
Сообщения : 37 Поблагодарили : 0 Откуда : РБ с.Иглино
| | | | | lborodach
Птицевод
Сообщения : 765 Поблагодарили : 2 Имя : Сусанна Откуда : Юг Мо, Симферопольское шоссе
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 05:34 | | 16
| - горлинка пишет:
- Храню в холодильнике в двери в решетках для яиц - там температура +8. Яйцо собираю 12-14 дней. Короче закладки каждые две недели примерно получаются.
Ольга, скажите, пожалуйста, за эти 2 недели вы яйца подогреваете? Слышала, что каждые 5 дней нужно погреть часов 7-8, тогда зародыш сохраняется. Или это только для куриных? |
| | | | Татьяна Танечка
Птицевод
Сообщения : 700 Поблагодарили : 6 Откуда : УКРАИНА Мелитополь
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 08:12 | | 17
| - lborodach пишет:
Ольга, скажите, пожалуйста, за эти 2 недели вы яйца подогреваете? Слышала, что каждые 5 дней нужно погреть часов 7-8, тогда зародыш сохраняется. Или это только для куриных? Я тоже читала именно про яйца индоуток что для дольшего хранения надо каждый день по 2-3 часа прогревать.Иметировать индоутку,котороя во время снесения очередного яйца прогревает все остальные.Очень интересно мнение Олички. |
| | | | Татьяна Танечка
Птицевод
Сообщения : 700 Поблагодарили : 6 Откуда : УКРАИНА Мелитополь
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 08:21 | | 18
| - Кирюша пишет:
- можно ли жарить яйцо индоутки?
Жарьте конечно,но по вкусу они отличаются от куриных и поплотней консистенсия.А вот варёные почти не отличаются,только варить дольше ,для салатов хорошо и в тесто.Лапша домашняя из них вообще суперовая!А главное халестирина меньше чем в куриных,а значит полезнее. |
| | | | ser-vinn
Забаненные Сообщения : 6259 Поблагодарили : 283 Откуда : Вінниця
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 08:25 | | 19
| [quote="горлинка"]А Сервин интересовался - как типа зимние мускусы - отличаются от весенних. Получается, что нет. Если тепло и корм хороший - ни какой разницы. Ну и витамины обязательно - в корм премикс подмешиваю... Так что и зимой выведенная птица - ничем не отличается от весенней при грамотном выращивании...[/quite] помидор и огурец тоже зимой выращивают, почему бы и мускусам не рости |
| | | | Инна Л
Птицевод
Сообщения : 430 Поблагодарили : 4 Имя : Инна Откуда : Саратовская область, г. Энгельс, куры в Татищеве живут Работа/Хобби : нету работы, хобби семье не нравятся, но терпят Настроение : сегодня ничего, солнышко...
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 09:08 | | 20
| Люди, а меня то-ли руки крюки, то-ли мускусы какие-то не те это так, крик души! Они 1 августа рождённые. Никак не поймём кто из них кто у всех наросты примерно одинаковые и весом они не больно отличаются (так на руках взвешивали, без весов). Короче смотрели мы их смотрели и решили с мужем, что 2 точно селезни. 1 ходил у меня недели 2 вместе с курами в общем курятники, а второй сидел в отдельной клетке. Я вчера эту клетку разобрала и его выпустила к остальным. Так вот селезень № 1 взял и оттоптал селезня №2 на моих глазах. Кажется у них даже всё получилось. И чё это, я неправильно поняла, кто из них кто или они имеют голубую окраску (ну так-то они чёрные с белым)? Может тот что территорию свободную дольше занимал просто показывал своё превосходство? Я конечно ещё буду ждать, чтоб уж совсем понять, кто из них какой половой принадлежности и оставить семью, но мне СРОЧНО надо их лишних съесть, а то цыплят 2-х месячных пора из кухни переселять в курятник, а клетка большая занята. |
| | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 09:13 | | 21
| у меня тоже сегодня прибавление:утка-фаворитка снесла яичко,она у меня осталась одна на двух селезней.они так прикольно ухаживают за ней,охраняют гнездо,кур отпихивают,сами кланяются,смешно и трогательно,каждый старается быть краше другого |
| | | | Ирин@@
Птицевод
Сообщения : 36 Поблагодарили : 0 Имя : Ирина Откуда : Голицыно
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 09:36 | | 22
| Инна Л, я так понимаю, что если самцы топчут друг друга- это они так пытаются доминировать, главенство устанавливают |
| | | | горлинка
Почетный участник
Сообщения : 9983 Поблагодарили : 582 Откуда : крайний юг Кировской области
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 09:39 | | 23
| - lborodach пишет:
Ольга, скажите, пожалуйста, за эти 2 недели вы яйца подогреваете? Слышала, что каждые 5 дней нужно погреть часов 7-8, тогда зародыш сохраняется. Или это только для куриных? Ничего не прогреваю - утиные выводятся лучше, если срок хранеия до двух недель, чем свежие. Если книги читаете - должны знать. Правда не везде объясняют почему! :coolLL: По блату могу поделится ценной информацией... |
| | | | Ирин@@
Птицевод
Сообщения : 36 Поблагодарили : 0 Имя : Ирина Откуда : Голицыно
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 09:43 | | 24
| Ольга, я сейчас храню яйца мускусиные на подоконнике. в лоточках от яиц, лежа, на дно лоточков- чуть-чуть воды, но чтоб не касались, конечно, и переворачиваю обязательно каждый день. Тоже буду собирать пару недель - на инкубатор)
|
| | | | горлинка
Почетный участник
Сообщения : 9983 Поблагодарили : 582 Откуда : крайний юг Кировской области
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 09:43 | | 25
| [quote="ser-vinn"] Нашел с чем сравнить! Зимние огурцы тепличные на гидропонике - одна форма - вкуса нет. А мускусы зимние - очень даже... К майским праздникам коптить можно будет, если не раньше при таких привесах... Вот и сравним по вкусу! |
| | | | Ирин@@
Птицевод
Сообщения : 36 Поблагодарили : 0 Имя : Ирина Откуда : Голицыно
| | | | | горлинка
Почетный участник
Сообщения : 9983 Поблагодарили : 582 Откуда : крайний юг Кировской области
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 09:48 | | 27
| - Ирин@@ пишет:
- Ольга, я сейчас храню яйца мускусиные на подоконнике. в лоточках от яиц, лежа, на дно лоточков- чуть-чуть воды, но чтоб не касались, конечно, и переворачиваю обязательно каждый день. Тоже буду собирать пару недель - на инкубатор)
Если лежа - надо поворачивать периодически. А вода зачем? Дома жарко и сухо?... Если в тепле - то дней 10 собирайте (окислительные процессы идут быстрее). В холодильнике - тогда можно до 14. |
| | | | Ирин@@
Птицевод
Сообщения : 36 Поблагодарили : 0 Имя : Ирина Откуда : Голицыно
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 09:49 | | 28
| В холодильнике около 5 градусов, холодновато, ИМХО. Да, дома сухо, к сожалению.... А как Вы уток коптите? Вкусно получается? Поделитесь рецептиком |
| | | | Ирин@@
Птицевод
Сообщения : 36 Поблагодарили : 0 Имя : Ирина Откуда : Голицыно
| | | | | горлинка
Почетный участник
Сообщения : 9983 Поблагодарили : 582 Откуда : крайний юг Кировской области
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 09:55 | | 30
| [quote="Ирин@@"] Нееее - халява! В курятнике 20-22 - молодняк и индюшата. Все равно тепло поддерживаю. Для уток греть не надо специально. Цыплята выводятся - кормлю яйцом вареным - все остатки - уткам. Вот и растут как на дрожжах. На фига им травка? Худее с нее весной были. С месяца - пророщенное до наклева зерно - букет витаминов. Премикс для молодняка и кормежка по-калорийнее - всего делов-то... Короче безотходные технологии.... |
| | | | Татьяна Танечка
Птицевод
Сообщения : 700 Поблагодарили : 6 Откуда : УКРАИНА Мелитополь
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 09:56 | | 31
| - Инна Л пишет:
- Люди, а меня то-ли руки крюки, то-ли мускусы какие-то не те это так, крик души! Они 1 августа рождённые. Никак не поймём кто из них кто у всех наросты примерно одинаковые и весом они не больно отличаются (так на руках взвешивали, без весов). Короче смотрели мы их смотрели и решили с мужем, что 2 точно селезни. 1 ходил у меня недели 2 вместе с курами в общем курятники, а второй сидел в отдельной клетке. Я вчера эту клетку разобрала и его выпустила к остальным. Так вот селезень № 1 взял и оттоптал селезня №2 на моих глазах. Кажется у них даже всё получилось. И чё это, я неправильно поняла, кто из них кто или они имеют голубую окраску (ну так-то они чёрные с белым)? Может тот что территорию свободную дольше занимал просто показывал своё превосходство? Я конечно ещё буду ждать, чтоб уж совсем понять, кто из них какой половой принадлежности и оставить семью, но мне СРОЧНО надо их лишних съесть, а то цыплят 2-х месячных пора из кухни переселять в курятник, а клетка большая занята.
Выставьте фото,без них вам никто помоч не сможет. |
| | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 09:56 | | 32
| нет,не дерутся,у меня как у ноя:собаки,кошки,куры утки,гуси индюки,практически живут все вместе.я -для них Главная-и мама и папа и ведро с кормом.поэтому в нашей стае строгая иерархия. :Lol2: как дети говорят,скоро и мыши будут строем ходить! |
| | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 10:01 | | 33
| вот сейчас гуси гуляют,собака(5 месяцев),через забор морду суёт,она их за клюв прищипывает,а они её за нос!вот и играются.а как-то вхожу в сараюшку к уткам и курам,и дверь хлопнулась очень сильно ужас был у уток,одна упала в обморок-застыла,лапки вытянула,не дышит-помирает.ну я -то медик,клятву давала быстро ей открыла клюв,стала дуть в рот,делать массаж сердечка,ничего,вот сегодня первое яичко |
| | | | Ирин@@
Птицевод
Сообщения : 36 Поблагодарили : 0 Имя : Ирина Откуда : Голицыно
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 10:02 | | 34
| У меня тоже собаки уток не трогают - а порода серьезная(Фила бразилейро). Селезень даже кобеля в нос исклевал, и тот сбежал. А залетных ворон и сорок гоняют только так! В курятнике у меня холодно - маленький плюс. а в холода сильные - минус, поэтому я за яйцами сейчас бегаю несколько раз в день, чтоб не подмерзли, не дай бог |
| | | | горлинка
Почетный участник
Сообщения : 9983 Поблагодарили : 582 Откуда : крайний юг Кировской области
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 10:02 | | 35
| - Ирин@@ пишет:
- В холодильнике около 5 градусов, холодновато, ИМХО. Да, дома сухо, к сожалению.... А как Вы уток коптите? Вкусно получается? Поделитесь рецептиком
Натираю смесью специй - черный и белый перец, пажитник голубой, мускатный орех, лаврушка в порошке (маленько!), соль. Складываю в пакет, завязываю и в холодильник. Периодически ножки и грудку солью натираю, а по тушке размазываю. Солится - неделю. Дальше на треногу и в коптильню - у снохи большая самодельная - муж ей делал. Они коптят. У меня маленькая - целиком не влазит - за стенки задевает. Селезни сильно большие - поэтому удобнее копить уточек - быстрее готовятся. Но все равно дольше, чем кусочками. Можно солить просто в рассоле - потом салфеткой просушить - натереть специями и коптить. Кому как нравится. |
| | | | горлинка
Почетный участник
Сообщения : 9983 Поблагодарили : 582 Откуда : крайний юг Кировской области
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 10:04 | | 36
| - Инна Л пишет:
- Люди, а меня то-ли руки крюки, то-ли мускусы какие-то не те это так, крик души! Они 1 августа рождённые. Никак не поймём кто из них кто у всех наросты примерно одинаковые и весом они не больно отличаются (так на руках взвешивали, без весов). Короче смотрели мы их смотрели и решили с мужем, что 2 точно селезни. 1 ходил у меня недели 2 вместе с курами в общем курятники, а второй сидел в отдельной клетке. Я вчера эту клетку разобрала и его выпустила к остальным. Так вот селезень № 1 взял и оттоптал селезня №2 на моих глазах. Кажется у них даже всё получилось. И чё это, я неправильно поняла, кто из них кто или они имеют голубую окраску (ну так-то они чёрные с белым)? Может тот что территорию свободную дольше занимал просто показывал своё превосходство? Я конечно ещё буду ждать, чтоб уж совсем понять, кто из них какой половой принадлежности и оставить семью, но мне СРОЧНО надо их лишних съесть, а то цыплят 2-х месячных пора из кухни переселять в курятник, а клетка большая занята.
Посмотрите лапки - у мужиков ласты всегда крупнее... |
| | | | Ирин@@
Птицевод
Сообщения : 36 Поблагодарили : 0 Имя : Ирина Откуда : Голицыно
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 10:09 | | 37
| - горлинка пишет:
Натираю смесью специй - черный и белый перец, пажитник голубой, мускатный орех, лаврушка в порошке (маленько!), соль. Складываю в пакет, завязываю и в холодильник. Периодически ножки и грудку солью натираю, а по тушке размазываю. Солится - неделю. Дальше на треногу и в коптильню - у снохи большая самодельная - муж ей делал. Они коптят. У меня маленькая - целиком не влазит - за стенки задевает. Селезни сильно большие - поэтому удобнее копить уточек - быстрее готовятся. Но все равно дольше, чем кусочками. Можно солить просто в рассоле - потом салфеткой просушить - натереть специями и коптить. Кому как нравится. Спасибо! Обязательно попробую. Мы обычно рыбу коптим с рыбалки, утку ни разу не пробовала.. |
| | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 10:11 | | 38
| а у нас в деревнях как-то не прижились мускусы.деревенские говорят,что лапы у них подмерзают,что мясо не вкусное вот и думаю,кто прав?и что лопают много и орут,как резаные. |
| | | | Татьяна Танечка
Птицевод
Сообщения : 700 Поблагодарили : 6 Откуда : УКРАИНА Мелитополь
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 10:12 | | 39
| - горлинка пишет:
Ничего не прогреваю - утиные выводятся лучше, если срок хранеия до двух недель, чем свежие. Если книги читаете - должны знать. Правда не везде объясняют почему! По блату могу поделится ценной информацией... Ой ,Оличка я столько информации перечитала,столько сайтов перелопатила,что в голове теперь полная каша.Везде пишут по разному,и каждый доказывает,что его способ инкубации лучше.Я тоже хранила в дверце холодильника.Вчера муж с работы прибегает и говорит,чтоб убирала яйца с холодильника.Какой то мужик ,который всю жизнь занимался инкубацией сказал что в холодильнике холодно,надо при 15-18 градусах.И обязательно ставить посудину с водой,чтоб влажность повышать.Собрала в коробку,поставила среди яиц судок с водой и вынесла в каридор,там гдето 12-15 градусов. |
| | | | Татьяна Танечка
Птицевод
Сообщения : 700 Поблагодарили : 6 Откуда : УКРАИНА Мелитополь
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 10:15 | | 40
| - Инна Л пишет:
- Люди, а меня то-ли руки крюки, то-ли мускусы какие-то не те это так, крик души! Они 1 августа рождённые. Никак не поймём кто из них кто у всех наросты примерно одинаковые и весом они не больно отличаются (так на руках взвешивали, без весов). Короче смотрели мы их смотрели и решили с мужем, что 2 точно селезни. 1 ходил у меня недели 2 вместе с курами в общем курятники, а второй сидел в отдельной клетке. Я вчера эту клетку разобрала и его выпустила к остальным. Так вот селезень № 1 взял и оттоптал селезня №2 на моих глазах. Кажется у них даже всё получилось. И чё это, я неправильно поняла, кто из них кто или они имеют голубую окраску (ну так-то они чёрные с белым)? Может тот что территорию свободную дольше занимал просто показывал своё превосходство? Я конечно ещё буду ждать, чтоб уж совсем понять, кто из них какой половой принадлежности и оставить семью, но мне СРОЧНО надо их лишних съесть, а то цыплят 2-х месячных пора из кухни переселять в курятник, а клетка большая занята.
Инна,а по голосу их ещё можно определить.Селезни они шипят,а уточки они попискивают.Как то так. |
| | | | Ирин@@
Птицевод
Сообщения : 36 Поблагодарили : 0 Имя : Ирина Откуда : Голицыно
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 10:15 | | 41
| - самарчанка пишет:
- а у нас в деревнях как-то не прижились мускусы.деревенские говорят,что лапы у них подмерзают,что мясо не вкусное вот и думаю,кто прав?и что лопают много и орут,как резаные.
Это вы путаете с пекинками. Они орут и прожорливые. Лапы не подмерзают, если сухая подстилка, тогда прекрасно морозы выдерживают. Я опилками пользуюсь. Мясо - это дело вкуса, мне так очень нравится, и жира меньше у мускусов, мясо более консистентное, что ли. |
| | | | Ирин@@
Птицевод
Сообщения : 36 Поблагодарили : 0 Имя : Ирина Откуда : Голицыно
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 10:21 | | 42
| - Татьяна Танечка пишет:
- Инна,а по голосу их ещё можно определить.Селезни они шипят,а уточки они попискивают.Как то так.
У меня все шипят, и утки, и селезень, и никто не попискивает. Но четко видно - кто самец, у мускусов половой диморфизм очень выражен. Может быть, у Инны только утки, без селезня? |
| | | | Инна Л
Птицевод
Сообщения : 430 Поблагодарили : 4 Имя : Инна Откуда : Саратовская область, г. Энгельс, куры в Татищеве живут Работа/Хобби : нету работы, хобби семье не нравятся, но терпят Настроение : сегодня ничего, солнышко...
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 11:18 | | 43
| Я мужа просила сфоткать, а он говорит, будем всё равно ждать, пока ясно точно не будет, раз уж столько ждали. Некоторые из ни не то чтоб попискивают но как-то гавкают, я бы это так назвала, но голос грубый такой, прям на девичий совсем не похож. Короче через месяц точно разберём, в 7-мь то месяцев небось дорастут! |
| | | | горлинка
Почетный участник
Сообщения : 9983 Поблагодарили : 582 Откуда : крайний юг Кировской области
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 11:19 | | 44
| - Татьяна Танечка пишет:
- Ой ,Оличка я столько информации перечитала,столько сайтов перелопатила,что в голове теперь полная каша.Везде пишут по разному,и каждый доказывает,что его способ инкубации лучше.Я тоже хранила в дверце холодильника.Вчера муж с работы прибегает и говорит,чтоб убирала яйца с холодильника.Какой то мужик ,который всю жизнь занимался инкубацией сказал что в холодильнике холодно,надо при 15-18 градусах.И обязательно ставить посудину с водой,чтоб влажность повышать.Собрала в коробку,поставила среди яиц судок с водой и вынесла в каридор,там гдето 12-15 градусов.
Кого слушать - дело хозяйское - это все из серии, как Рада говорит, ОДНА БАБА СКАЗАЛА... Яйцо любое хранят при температуре - 8-12 градусов (но никак не 18!!!) - это по-научному. Либо вертикально - чтоб желток не прилипал, либо горизонтально - периодически поворачивая. Утиные лучше хранить 10-14 дней - так как при такой длительности хранения истончается слишком толстая и плотная подскорлупая оболочка яйца - газообмен в яйце будет лучше - меньше задохликов при выводе. Это только факты - научные, а не бабкины/дедкины сказки... Так что решайте сами. Можете провобвать и ставить эксперименты (опыт - метод проб и ошибок! ) - потом сравните, как лучше... А вообще информацию лучше получать из паспортов на инкубаторы, ветеринарных справочников, а не от частных лиц из колхозу Светлый путь, которые 100 лет мол так делали и еще 200 будут делать... У них много чего наслушаешься - и болтуны птица давит и съедает - типа сама знает и от битого стекла несутся 100%... :Lol2: :Lol2: :Lol2: |
| | | | горлинка
Почетный участник
Сообщения : 9983 Поблагодарили : 582 Откуда : крайний юг Кировской области
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 11:21 | | 45
| - Инна Л пишет:
- Я мужа просила сфоткать, а он говорит, будем всё равно ждать, пока ясно точно не будет, раз уж столько ждали. Некоторые из ни не то чтоб попискивают но как-то гавкают, я бы это так назвала, но голос грубый такой, прям на девичий совсем не похож. Короче через месяц точно разберём, в 7-мь то месяцев небось дорастут!
Возьмите птицу за крылья со стороны спины - утки басом матерится начнут... :Lol2: У селезней голос тоньше... |
| | | | Инна Л
Птицевод
Сообщения : 430 Поблагодарили : 4 Имя : Инна Откуда : Саратовская область, г. Энгельс, куры в Татищеве живут Работа/Хобби : нету работы, хобби семье не нравятся, но терпят Настроение : сегодня ничего, солнышко...
| | | | | Татьяна Танечка
Птицевод
Сообщения : 700 Поблагодарили : 6 Откуда : УКРАИНА Мелитополь
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 11:38 | | 47
| - горлинка пишет:
Кого слушать - дело хозяйское - это все из серии, как Рада говорит, ОДНА БАБА СКАЗАЛА... Яйцо любое хранят при температуре - 8-12 градусов (но никак не 18!!!) - это по-научному. Либо вертикально - чтоб желток не прилипал, либо горизонтально - периодически поворачивая. Утиные лучше хранить 10-14 дней - так как при такой длительности хранения истончается слишком толстая и плотная подскорлупая оболочка яйца - газообмен в яйце будет лучше - меньше задохликов при выводе. Это только факты - научные, а не бабкины/дедкины сказки... Так что решайте сами. Можете провобвать и ставить эксперименты (опыт - метод проб и ошибок! ) - потом сравните, как лучше... А вообще информацию лучше получать из паспортов на инкубаторы, ветеринарных справочников, а не от частных лиц из колхозу Светлый путь, которые 100 лет мол так делали и еще 200 будут делать... У них много чего наслушаешься - и болтуны птица давит и съедает - типа сама знает и от битого стекла несутся 100%... Спасибо,Оля.,так и сделаю,поэксперементирую.Эти яйца,их там 22 штуки засуну обратно в холодильник,т.к.им дольше лежать.А свежеснесёные буду в каридоре собирать,им ведь меньше храниться прийдётся.Дней за 6-7 досабираю до 50 шт и засуну в инкуб.Оличка,скажите у них есть шансы вывестись в простом пенопластовом инкубе и какой должен быть режим инкубации? |
| | | | самарчанка
Птицевод
Сообщения : 5002 Поблагодарили : 200 Имя : ольга Откуда : самара Работа/Хобби : пенсионерка Настроение : замечательное
| | | | | горлинка
Почетный участник
Сообщения : 9983 Поблагодарили : 582 Откуда : крайний юг Кировской области
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 11:46 | | 49
| - Инна Л пишет:
- Да, вот уж загадка для меня оказалась! Значит у них с голосом всё наоборот, не как у людей!
Ну да - утки басят, а селезни матерятся фальцетом... |
| | | | горлинка
Почетный участник
Сообщения : 9983 Поблагодарили : 582 Откуда : крайний юг Кировской области
| Тема: Re: Мускусные утки начали нестись 2013-02-06, 11:47 | | 50
| - самарчанка пишет:
- почему же не как у людей!!!!!!!!!!? :Lol2: тебя за крылашки поднять и ты басом заорёшь! :Lol2:
Меня трудно - пупок развяжется... но матерится буду! :Lol2: :Lol2: |
| | | | Мускусные утки начали нестись | |
|
Страница 1 из 5 | На страницу : 1, 2, 3, 4, 5 | Понравилась тема? Поделитесь с друзьями! | |
Похожие темы | |
|
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| Опрос | | Птицеводство для вас это: | - Просто увлечение, у меня есть работа (свой бизнес); | | 40% | [ 234 ] | - Это и есть мой бизнес, других источников дохода нет; | | 8% | [ 50 ] | - Нечто среднее. | | 22% | [ 129 ] | - Обеспечение семьи мясом и яйцом. | | 30% | [ 177 ] |
| Всего проголосовало : 590 |
|
Самые активные пользователи недели | Пятёрка самых активных форумчан в конце недели получают статус "Активный участник"
|
Часто упоминаемые пользователи | |
|
|